1. 夏天消暑必備的冰淇淋發祥地是哪裡最早期的冰淇淋長什麼模樣
香軟綿滑的冰淇淋一直是夏日消暑的必備佳品。但吃著雞蛋不會想著母雞,感受著冰淇淋的美味時,卻有不少人像題主一樣,對如此美味的冰淇淋來源非常好奇。
而它在西方首次被發現在歷史記錄當中,則是在1413年,亨利五世用這種冰凍點心作為加冕典禮上的餐食而被認為是冰淇淋的前身。在那以後,英國、法國、西班牙都對冰淇淋的現代發展做出了許多美味探究和升級。比如第一家人造冰工廠,就出自1870年的英國倫敦,這可能也是一直被嘲笑為「黑暗料理之國」的英國一次強有力的歷史回擊了。
2. 雪糕是誰發明的
冰激凌是元朝一位商人發明的。在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,製成了世界上最早的冰淇淋。13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
雪糕:是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、澱粉、麥芽粉、明膠等為主要原料,經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而製成的帶棒的硬質冷凍食品。雪糕和冰淇淋,兩者有差別。按國家的食品法律法規的定義,冰淇淋和雪糕是不一樣的。冰淇淋要求總固形物大於30%,而雪糕大於16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白質含量分別不能低於6%、2.2%,而雪糕對此無要求,僅要求總糖的含量要大於13%。雪糕的性質介於冰淇淋與冰棍之間,在形態、口感上模仿冰淇淋,有乳品的一些特點,通過適當的膨脹工藝處理,食用時容易迅速刺激口腔。
3. 冰淇淋是誰發明的
冰激凌是元朝的一位商人發明的。
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。
1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
(3)英國冰淇淋爺爺長什麼樣子擴展閱讀:
吃冰淇淋禁忌
1、一次不可以吃太多。一次進食過多,也會出現不良反應。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,並且有可能損壞牙齒。
2、不可以吃太快。如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。
因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃。飯前飯後吃影響食慾,由於冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,放在兩餐之間。
4. 發明冰淇淋的人的名字叫什麼
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人,在馬可波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等,被稱為「夏爾信」飲料。1553年,法國後來的國王亨利二世結婚的時候,從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師,他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來,一個有膽量的義大利人把冰淇淋的傳到了法國。1560年,法國卡特琳皇後的一個私人廚師,為了給這位皇後換口味,發明了一種半固體狀的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。以後冰淇淋的種類越來越多,成為大家所喜歡的一種食品。
5. 她爺爺是開國少將,父親是冰淇淋創始人,現在過的怎麼樣了
娛樂業之間的關系非常復雜,每個人都必須是眾所周知的,許多知名名人擁有深厚的背景,並招募了許多成功的人際關系和人脈,用我自己的努力和才能,成功是不可避免的,朱珠由於婚姻,大火再次爆發,根據現場圖片,她的丈夫也可能是軍人,朱珠他不僅身材高挑,迷人,而且身後的背景更加驚人,爺爺是將軍,父親是有錢的有錢人,甚至王思聰都大聲疾呼,朱珠1984年出生於北京,不敢惹惱,她是一位真正的北京人,像韓雪和李晨一樣,她的祖父是一名將軍,她有一個非常富有的家庭,自小就一直生活,在衣食住行的日子裡,許多人羨慕這種家庭背景,有著紅色背景的商人家庭,這種力量是娛樂業中為數不多的力量之一,生活在這樣一個家庭背景中的人們註定是非同尋常的。
6. 新人想哭了為什麼我的塔莉亞還是沒出現
北義大利:費里西安諾·瓦爾加斯 20歲 cm
本作主角,地中海昔日霸主羅馬帝國的孫子,然而到了現在卻成了廢材一隻。
性格超級脫線,陽光但又有點愛哭,吊兒郎當,很黏人。
喜歡女孩子、義大利面、批薩和午睡。
時常發出「咩」的迷之聲音,這是正常的生理現象。
擅長畫畫、點心、唱和服裝設計。網路愛稱:意呆
南義大利:羅維諾·瓦爾加斯 22~23歲 cm
羅馬帝國的孫子,北義大利的哥哥,也就是以前的兩西西里王國。
在性格上、飲食上和文化上受西班牙影響較大,喜歡番茄和義大利面。
易怒,話語偏臟,為人率直,也有點愛哭。對女人話語比較多,但對男人就比較少。
由於的緣故,他的性格十分別扭,討厭法國、德國,對弟弟接近德國的行為非常不滿。
擅長種田、料理、泡女人和午睡。網路愛稱:子分
德國:路德維希(姓不明)20歲 cm
人稱騎士之國的歐洲大國,本作男二。
一發生什麼事就會沒頭沒腦的相信說明書或指南的內容而發生慘劇。
愛干凈,資源回收也做的很認真,對機械的過分的痴迷導致他能夠辦出用GPRS找廁所的窘事。
養了三隻狗,每隻都莫名的壯碩。
對義大利有的沒的抱怨了一堆,但到現代還是相當照顧他。
很尊敬羅馬帝國。網路愛稱:軍曹
日本:菊 年齡不祥 cm
屬於長輩,前亞細亞一族中的二把手,本作男三。
是個宅男,很少離家,略微不懂人情事故。
做事極度認真謹慎踏實,但是在他看來正常的東西都不正常。
愛好做詩。網路愛稱:宅菊
英國:亞瑟·柯克蘭 23歲 cm
以前是海盜,後來成為了一個紳士國度,加拿大和美國的前監護人。長有兩條跟眼睛一樣粗的眉毛。
跟妖精或幽靈感情很好,也嘗試魔法或召喚術之類的事。
有點超自然(不過老是被美國說成是幻覺...)。
酒品異常的差,喜歡紅茶或刺綉等東西。
還有每次同盟國會議的時候不時會冒出來的軸心國肖像畫就是他畫的。
廚藝很差、沒有味覺可言,即使這樣他依然愛做菜。網路愛稱:眉毛子
美國:阿爾弗雷德·F·瓊斯 19歲 cm
開朗有活力,有著強烈正義感的青年,絕對的自我英雄主義者,自稱拯救世界的HERO。
因為年輕又精力過剩,有不管周遭感想就橫沖直撞的壞習慣,所以朋友除了英國跟日本沒有別人。
明明是個上司跟外星人是朋友,或者會有UFO沖進來的不可思議的國家,卻看不見英國的獨角獸或妖精。
不過電影老是被批評,所以唯獨不想讓英國看。
味覺是承襲自英國,顏色詭異的點心也很喜歡,尤其喜歡麥當勞。
由於已經長出了肚子,最近盡是在發明一些神秘的減肥工具。
他的呆毛代表南塔基特島,平光眼鏡則代表德州。網路愛稱:HERO,H-ERO,藍藍路
法國:弗朗西斯·波諾弗瓦 義大利25歲 cm
前歐洲的第一大國,但是自從拿破崙死後就不再擅長打仗,反而做菜和釀酒更適合他。
對愛情表達豐富的自戀青年,對自己的語言經常自我陶醉。
是歐洲的一廚師,自稱美食家,嗜好紅酒。
喜歡一切美的東西,無論男人女人甚至非人類,只要是美的他都能接受。
與英國是老對手,兩人一見面就會吵架,但是也認可對方的實力。
鬍子代表塔恩谷地。網路愛稱:法叔,腐爛西斯
:伊萬·布拉金斯基 年齢不詳 cm
寒冷的北方大國,做什麼事情都少不了伏特加,不發一言卻能帶來巨大感的青年。
雖然不喜歡冬天,但是每次戰斗的時候冬天都會給他帶來好處。
味覺差勁,能夠把混有泥土的食物一起吃下去,想把向日葵種滿全世界。
因為以為水管是能變出水的道具而隨身攜帶。
由於童年曾被蒙古拐走,導致他的心理非常扭曲,喜歡看人哭著求他的樣子,只對自己的妹妹無可奈何,和姐姐關系不好。
經常發出KORUKORU的笑聲,是俄文「把你扔進集/體/農/庄(コルホーズ,kolkhoz)」的意思。網路愛稱:水管,露西亞(的日語漢字譯音)
中國:王耀 歲(仙人設定)、cm
亞細亞一族的族長,是現存的年齡最大的國家,背上有一條刀疤,是被日本砍的。
雖然長相是這樣,但其實已經是個頗老的老爺爺,或者該說是仙人還什麼的。
也會擅自在流行的糖果餅干包裝上使用奇怪的日文標示在封口處。
經常帶著GITTY,據說是日本那邊出品的HELLO KITTY的山寨貨。
有一隻叫滾滾的熊貓作為寵物。
對一切可愛的東西都沒有免疫力,被自己的弟弟妹妹們折磨的頭疼。網路愛稱:NINI(にいさん的愛稱にーに),耀君
西班牙:安東尼奧·費爾南德斯·卡里埃多
曾經是太陽不會西沉的熱情國度。個性陽光、熱情、大而化之而且有點(其實是相當)遲鈍。很容易被周圍煽動。許多地方都很隨便,但是對自己認為不能退讓的事則會徹底燃燒熱情。寵愛羅馬諾到不像話的地步。網路愛稱:親分(頭目、大哥的意思)
奧地利:羅德里赫·埃德爾斯坦
喜歡音樂跟蛋糕的少爺,看起來很闊綽其實頗節儉。眼鏡代表的是屬於奧地利在音樂上的某種東西,拿掉的話會就會很平庸。一根翹起來的毛是瑪麗亞采爾,偶爾會變形。性格不論是好是壞都是少爺,不太露出表情,習慣用音樂表達感情。當初立於神聖羅馬帝國頂點時雖然渾身帶刺,但隨著年齡增長卻變得很奇妙的落落大方。結了太多次婚到處被卷進麻煩事,不是被趕走就是被入侵,總之是個忙碌的人。而且還是超級大路痴。網路愛稱:貴族
匈牙利:伊麗莎白·海德薇莉
與甜美可愛的外表相反,是勇猛的前騎馬民族的女孩子。雖然是呼喚她就能得救的迷人大姊姊,但是與她作對會死很慘。平常表現的端莊賢淑,但有時會顯現出不該出現的一面。是本家承認的最有男子氣概的人,現在跟奧地利聯手做許多事情。跟羅馬尼亞水火不容。喜歡奧地利,必要的時候會揮舞著平底鍋保護...國內是腐片的發源地,是個腐女,經常拿著用的D機...網路愛稱:姐,姐貴,伊莎姐
瑞士:瓦修·茨溫利
自家的領土因為是山嶽地帶而在農業上先天不良,加上四方被強國包夾,經歷了充滿苦難的歷史的緣故。不太想跟其他的角色建立關系。雖然性格冷靜而且不受動搖,但步調老是被德國及義大利擾亂。相當疼愛列支敦斯登,兩國的關系好到瑞軍誤闖列支敦斯登邊境也能互相理解的地步。因為是永久中立國及世上最大的產地,所以擁有家裡蹲和正太的雙重屬性。
波蘭:菲利克斯·盧卡謝維奇
被亡國了數次又浴火重生的國家,連名字Felix也是不死鳥的意思。說話有名古屋女高中生的腔調,適合打扮成女孩子,怕生,聽不進別人說話,但是跟別人熟了就會毫不客氣地說話。對青梅竹馬的立陶宛總是頤指氣使,搞得對方很辛苦。看起來不太正經,但其實做事都有經過考慮,至於考慮的結果是否正常就不敢保證。 網路愛稱:大(咩)波波
立陶宛:托里斯·羅利納提斯
東歐倒霉的頑強之國,總在照顧任性的波蘭又總受恐怖魔王的威脅,經常需要吃胃葯保持鎮靜。因為天性悲觀,所以成為了世界上自殺率最高的國家。WW1時期經濟困頓不得已到美國打工。 網路愛稱:立陶,人【網路你個腦殘】妻
拉脫維亞:萊維斯·加蘭特
性格懦弱,沒什麼朋友,說話太直總是惹怒。目前盼望能被瑞典收養。表面上看不出,實際上很能喝酒。
愛沙尼亞:愛德華·馮·波克
戴眼鏡的優等生,但是本家說不知怎樣就設計成腹黑的了。在蘇聯這樣的恐怖環境下也知道如何自保,在奇怪的節日和比賽等方面和芬蘭興趣相投,只是每次到他家拜訪時都會被瑞桑嚇到。
德國
白:娜塔莉亞(娜塔莎)·阿爾洛夫斯卡婭
的妹妹,清冷寡言,有戀兄情結,是哥哥鬼畜時的幫凶。喜歡S單戀自己的立陶宛。是唯一能讓感到威脅的存在。網路愛稱:娜塔,白鵝妹妹
土耳其:塞迪克·
有濃重的江戶口音的戴面具的古怪大叔,喜歡沐浴和甜食,性格豪爽直率,愛鑽牛角尖。青年時期曾經在歐洲到處惹事,搶過那時候還小的南義大利,想把YSL教傳到整個歐洲,所以成為了整個歐洲的敵人。與希臘是老冤家,兩人的關系發展到了一見面就吵的地步。網路愛稱:土叔
希臘:海格力斯·卡布西
名字來源與希臘神話中的偉大英雄。很愛睡覺,喜歡哲學,養的貓足夠組成一隻連隊。因被土耳其侵略過所以特別討厭他,不只一次想要他去死。自己的母親(即古希臘)留下了很多遺物,所以將發掘作為終身事業。最近阿爾巴尼亞經常亂入到他家使他非常煩惱。網路愛稱:海格
韓國:任勇洙
生活在朝鮮半島的不可思議的國度,亞細亞一族的成員,頭上的呆毛擁有表情,與本人的表情相一致。
愛吃白菜和泡菜,認為這是世界上最美的食物。
經常會說出「大哥的大哥是俺」、「大哥家的東西都是俺的」、「俺是世界的起源」這樣腦殘的話,搞的中國很無力。
最近正在考慮「佔領」、加拿大等地,曾經摸過日本的胸。
愛好電視劇、網路游戲和留學。網路愛稱:起源君,棒子君
普魯士:基爾伯特·貝什米特
惡友三人組的首領,因為以前沒有朋友就安慰自己「一個人也很開心」,久而久之似乎也相信了。小時候是橫沖直撞的條頓騎士團,但是對伊麗莎白有幾分畏懼。崇拜上司腓特烈二世,並將他愛稱為「親父」,也很疼愛弟弟德意志,愛稱為WEST。討厭。網路愛稱:普憫,不憫(普魯士的諧音)
瑞典:貝瓦爾德·烏克森謝納
表情嚴肅的維京人,與芬蘭在丹麥家做工的時候私奔了出來。絲毫不懂待客之道。網路愛稱:旦那(老公的意思),瑞桑(芬蘭對他的稱呼)
芬蘭:提諾·維那莫依寧
瑞典溫柔的好妻子,收養了一隻叫做花雞蛋的小狗。總喜歡舉辦奇怪的比賽和節日,連最初給狗取的名字也很怪。網路愛稱:阿嫁
加拿大:馬修·威廉姆斯
美國的雙胞胎兄弟,呆毛總是很沒精神地下垂,脾氣太好,經常被誤認為美國或者乾脆選擇性無視囧TL。有隻叫熊二郎的北極熊寵物,但是經常忘記名字(熊三四五郎都叫過……)。就算發牢騷也還是欠缺存在感。網路愛稱:小透明
日本西蘭:彼得·柯克蘭
英國的弟弟,是個個人宣稱建立卻未被承認的國家,實際上是個廢棄的海上鋼鐵平台。說話比較囂張,希望得到哥哥的承認。網路愛稱:小眉毛
埃及:古夫塔··哈桑
迷一般的青年。重視家人,無所謂主義者,幾乎看不到他說話的情節。很容易挖到母親(古埃及)的遺物所以沒怎麼現代化,不過他自己也不在乎。網路愛稱:神秘君
此外,已經出場但沒有給出姓名的國家或地區有:
比利時
烏克蘭:
和白的姐姐,是個農業國。愛哭,疼愛但其實兩者關系非常不好,經常被自己的弟弟斷掉天然氣。武器是一把糧叉。很能吃,胸部也是最大的。網路愛稱:烏姐姐
列支敦斯登:
瑞士的妹妹,非常可愛和懂事的小女孩,不過經常能夠說出自己的意見。由於在一戰最困難的時候被瑞士幫助,所以對這個哥哥非常感激。本身是個高科技國家。網路愛稱:小列支
丹麥:
性格大條灑脫的青年,曾經是北歐的霸主兼冰島的監護人,但是近代時已經衰落。喜歡童話故事,說話不經大腦,經常扛著一把大斧子。網路愛稱:大老爺
挪威:
與丹麥正好相反,性格略微有些柔弱的青年。在北歐是唯一能夠制服丹麥的人,也是一個睡覺狂。帶著十字發卡,穿水手服,外帶面癱及無口屬性。網路愛稱:大太太
冰島:
外冷內熱略帶天然屬性,最近因感冒而慘遭拍,後來被迫接受了的援助。(起標價是日圓,最後被以17億標下)
古巴
熱情豪爽的大叔,和美國關系惡劣但最近跟加拿大交往不錯,家裡盛產冰淇淋。
塞席爾
南方島國的熱情少女,用紅色蝴蝶結扎著兩根馬尾,食物自給率0%,面對高物價也無可奈何。網路愛稱:塞醬,魚姐姐
香港
說話時常夾雜著著日語和英語的少年。之前被英國帶走,待了99年,也因此有後天的粗眉毛(大英帝國的詛咒) 。目前是中國的一部份,為人積極向上。網路愛稱:港仔,小香
戴一朵梅花發飾的長發少女,頭上有一根長長的呆毛,個性很要強且喜歡打扮,最近麻煩事很多。網路愛稱:灣醬,灣灣
北塞普勒斯
羅馬帝國:
古典時期歐洲的霸主,日耳曼的上級,南北義大利的爺爺。是個打架藝術科技全能的人,人生的嗜好有四:魚、酒、打架、美女。性格跟自己的孫子很象,超級孫控和花心男一名,對古希臘和古埃及兩位美女一見鍾情。
日耳曼
神聖羅馬帝國:十分崇拜羅馬帝國,所以把名字改為神聖羅馬,但實際上不在羅馬帝國原版圖上,十分喜歡意呆,曾致力於與意呆合體。網路愛稱:神羅
已經有較模糊的人設但是沒有出場的國家和地區有:荷蘭、越南、泰國、捷克斯洛伐克、蒙古
7. 冰激凌的創始人
冰淇淋(ice cream )的由來
早在古羅馬帝國時代,有位皇帝因盛暑難熬,請僕人四處奔波,為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果攪拌起來,給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候,馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利,於是歐洲夏季的冷飲有了突破。
真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀,距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」,在英國被稱為「凍奶油」,這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別,不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭,當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說,華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋,所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
冰淇淋是舶來食品。英語ice cream,譯成中文是冰奶油,但習慣都譯作冰淇淋,這名稱很妙,既有音譯近似,又屬形義優雅適當,故而至今沿用不衰。當然,也有寫作冰結漣、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。
因為冰淇淋是摩登食品,一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯,也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋,那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的辦法,用一個大木桶,桶里放冰和鹽,冰中間再放一個馬口鐵桶,裡面放澱粉漿(稀藕粉)、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋,蓋上有孔,有軸齒帶動四周葉片,手搖旋轉,打和各物,半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋,就是這幺做成的。盡管價錢不貴,但未免有礙衛生。後來,改手搖為機器製作,設備和衛生條件也大大改善,冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋,做得巧妙,一隻猩紅的小櫻桃,幾塊酸滋滋的菠蘿,誘人胃口,取名又十分香艷,叫「花旗大姐姐」,難怪生意會好。
這才是冰淇淋的由來~~~
公元前面世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。
「這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!」
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌,然後大口大口地吃起來。
「太舒服啦!」
後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時,也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開了先河。
真正用奶油配製冰淇淋始於我國。公元1295年,在我國元朝任官職的馬可�6�1波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利,於是歐洲的冷飲才有了新的突破。
1550年左右,義大利人在盆子里放入冰雪,然後把葡萄酒或果汁放到冰雪裡冰鎮,用來清熱解暑。
1846年,有個叫南希�6�1約翰遜的人,發明了一架手搖曲柄冰淇淋機。製作時先向冰雪裡加些食鹽或硝酸鉀,使冰雪的溫度更低,然後把奶、蛋、糖等放入小桶里不斷攪拌,過一會兒就製成了冰淇淋。從此,人們在家裡就可製作冰淇淋了。1904年,在美國聖�6�1路易斯世界博覽會期間,又有人把雞蛋、奶和麵粉烘製的薄餅,折成錐形,裡面放入冰淇淋,供參加博覽會的人品嘗。不久,這種 蛋卷冰淇淋便風靡了世界
冰淇淋在義大利被稱為「牛奶花」,在英國被稱為「凍奶油」,這說明冰淇淋的主要成份是牛奶。然而最早的加奶冷凍食品源於我國。
8. 新加坡詹爺爺冰淇淋怎麼進貨
新加坡詹爺爺冰淇淋通過批發商進貨。
冰淇淋(icecream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而製成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼。
13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料二1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
大約在1700年,冰淇淋傳入美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時,冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃這種食品,不得不在冬天到河裡取冰塊,把它們貯放在鋸末里。乃是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對復雜的工藝進行了改進,製造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的製作工藝更加簡單易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。
新加坡,全稱為新加坡共和國(英語:RepublicofSingapore),舊稱新嘉坡、星洲或星島,別稱為獅城,是東南亞的一個島國,政治體制實行議會制共和制。新加坡北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰,南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望,毗鄰馬六甲海峽南口,國土除新加坡島之外,還包括周圍數島。
9. 冰淇淋的創始人是誰
早在古羅馬帝國時代,有位皇帝因盛暑難熬,請僕人四處奔波,為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果攪拌起來,給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候,馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利,於是歐洲夏季的冷飲有了突破。 真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀,距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」,在英國被稱為「凍奶油」,這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別,不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭,當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說,華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋,所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
10. 冰淇淋是哪個國家,是誰發明出來的,第一家冰淇淋店又是什麼樣子的,現在發展的很好的冰淇淋店都有什麼
關於冰淇淋的起源有多種說法。
就西方來說,傳說公元前4世紀左右,亞歷山大大帝遠征埃及時,將阿爾卑斯山的冬雪保存下來,將水果或果汁用其冷凍後食用,從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示,巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。在各種說法中,最具說服力的還是始於中國。1292年,在馬可波羅游歷中國後寫的《東方見聞錄》中,記載他將在北京最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯,並在義大利北部流傳開來。東方的傳統冰凍食品經馬可?波羅傳入西方,並得到進一步發展,實現了產業化,從而誕生了今天的冰淇淋。
在中國很久以前就開始食用的凍奶(Frozen Milk)經馬可波羅介紹到西方,但它象今天這樣風靡全世界,是在1660年前後,在巴黎最早開業的『Cafe Procope』,義大利人Cotelli製造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁後,將其凍結製成冰果並進行銷售。
但這時的產品冰晶大,較之冰淇淋更接近於冰凍果汁。最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的產品,是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。
這時被稱為奶油冰,後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料,才開始稱其為冰淇淋。接著,冰淇淋經法國傳入英國、美國,逐漸被人們所認知。
1851年,在美國馬里蘭州的巴爾的摩,牛奶商人JACOB FUSSEL實現了冰淇淋的工業化。
他在美國巴爾的摩建立工廠,最早開始大量生產冰淇淋。藉助於1899年的等質機、1902年的循環式冷藏機、1913年的連續式冷藏機等的發明,冰淇淋的工業化在全世界得到迅速發展。
另一方面,蛋卷冰淇淋在1904年聖路易萬物博覽會上首次亮相。
冰淇淋的歷史:
1.唐朝末期,人們開始在夏天製冰。
2.宋代,商人們開始在冷食里加上水果或果汁。
3.元代,有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
4.13世紀,馬可?波羅將製造冰淇淋的方法帶到義大利,義大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
5.至此,冰淇淋的種類越來越多,成為大家所喜歡的一種食品。
在炎炎夏日中鋪天蓋地的冰涼廣告中,總有一款讓你心動的冰淇淋,它就在那裡,永遠充滿誘惑,永遠不可替代。
冰淇淋的歷史:
最早冰製冷飲起源於中國,那時帝王們為了消暑,讓奴隸們把冬天的冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期,人們在生產火葯時開采出大量硝石,發現硝石溶於水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買賣的人,他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在里邊加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋已是十分相似了。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可.波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人,在馬可.波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等,被稱為「夏爾信」飲料。
1553年,法國後來的國王亨利二世結婚的時候,從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師,他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來,一個有膽量的義大利人把冰淇淋傳到了法國。1560年,法國卡特琳皇後的一個私人廚師為了給這位皇後換口味,發明了一種半固體狀的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
冰淇淋很有可能是由風味水冰發展而來的.公元前四世紀,亞歷山大一世用冰和雪冰凍他的葡萄酒.公元62年羅馬皇帝內羅(NERO)派他的奴隸到山上採集冰和雪用來合果肉和蜂蜜一起冰凍. 在馬可.波羅遠東旅行的眾多發現中,就有其中包括牛奶的冰凍甜點的配方.
盡管這些早期的調製品很象冰類,霜類和露類,但他們對冰淇淋的產生有著很深的影響.在十六世紀的歐洲第一次出現冰淇淋這個事實已為廣大公眾所接受.然而,沒有一個人是被證實發現了這一美味.
第一次有冰淇淋記載是出現在1769年的英格蘭.在十九世紀中期,在巴爾蒂莫的一個牛奶經銷商傑科波.法瑟(Jacobfussell)決定通過製作冰淇淋來處理他過量的奶油.不久他發現他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多,於是他把他的全部設備都用來製作冰淇淋並開設了其它幾個冰淇淋廠.在今天,他被認為是美國批發冰淇淋之父.
1、國外情況
冷飲的發展必須從製冷技術的發展談起,最早發明製冷技術的是英國人費爾肯,十九世紀初他製造了世界上第一台以乙醚為製冷劑的壓縮機隨著早期英國殖民者進入美國,也把冰淇淋生產技術帶入,1851年美國始建冰淇淋廠;1860-1872年間,法國人卡菜、美國人波菜和德國人林德相繼發明了以氨為製冷劑的壓縮機,從此冷凍儲藏與冷凍飲品的生產技術發生了根本變毫不久瑞典人拉伐發明稀奶油分離機,這對生產高脂冰淇淋起了決定性作用1890年美國人巴布考克發明巴氏脂肪瓶,對檢測牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推動作用,1909-1912年,法國人戈林製造出第一台高壓均質泵,對改善冰淇淋的組織狀態與膨脹率起了關鍵作用;1917年英國瓊尼爾兄弟公司發明測定冰淇淋膨脹率的技術,對膨脹率的提高起了指導作用到1920年冰淇淋的口感和營養價值已被普遍公認,從那時起冰淇淋已經開始非常受大眾歡迎;1921年日本開始生產美國式冰淇淋;1926年美國食品研究所對混和料的殺菌方法作了進一步的研究,又由於冷藏的改進、運輸的發達、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網的建立以及冰淇淋配料標準的改進,已使消費者隨處可買冰淇淋,冷飲在世界各地到處開花。
目前生產手段已經完成由電腦控制,實現了自動化。世界上專業生產冷飲設備的著名廠家有美國APV公司成員GLACER公司和CREPAC0公司,瑞典ALFA-LAVAL集團的HOYER公司,義大利的MAKE公司等。目前世界最大的冰淇淋生產國是美國,年產量達800多萬噸,人均40多公斤。我國近二年來冷飲產量在120萬噸上下徘徊,人均0.9公斤左右,離發達國家相距甚遠,有發展前景。
2、國內情況
我國冷飲工業的發展大致可分為四個階段:
第一階段(1927-1950年)
1927年美商海寧生在上海開設海寧洋行,並用機械方法生產棒冰,這是我國最旱的冷飲廠家。當時產品為圓柱形,日產量只有2000-3000根。1932年該廠把棒冰模具改為扁長形,棒冰品種除果味外,還生產赤豆、綠豆棒冰、2000g馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草大冰磚及雙色紙杯、紫雪糕等。
1948年,該廠轉售給偽後勤部(即現益民食品一廠),後又與英商怡和蛋廠合資開設海和有限公司,繼續生產以上產品,注冊商標為"美女牌"。班產棒冰和雪糕12噸,冰淇淋2噸以上。這是解放前我國最大的冷飲廠,產量佔全國的70%以上。
第二階段(1951-1980年)
全國各地相繼擴大冷飲食品工業,在全國開展技術交流,冷飲年產量達到8萬噸左右,可稱為生產發展,技術交流階段
第三階段(1981-1990年)
許多廠家引進國外先進設備,增加花色品種,年產量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術咨詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。
第四階段(1991-現在)
外商紛紛來華投資、合資,聯營企業紛紛成立,私營企業涉足,年產量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發展階段。
目前國內冷飲市場三分天下:三資企業占據大部分高檔市場,固有企業居中檔,大部分鄉鎮企業、私營企業佔領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產銷量最集中的三大地區,佔全國銷量的25%。