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一、巴西(南美)山多斯咖啡:
口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好
的選擇。
二、哥倫比亞(南美)曼特寧:
口感豐富扎實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
三、哥倫比亞(南美)蘇帕摩(Supremo):
獨特的香味,苦中帶有甘味的口感令人難忘。
四、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba):口感 舒適,有迷人的芳香。
五、藍山咖啡:
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘焙。
六、大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer):
義大利上等咖啡,加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。
七、牛奶咖啡(Melange):
黑咖啡和熱牛奶各一半,有時還加上調好的奶油,器皿為大咖啡杯。十七世紀土耳其人圍困維也納時的正宗調配方法。
八、奶油咖啡(Einspaenner):
類似濃咖啡,咖啡上再放入調制好的奶油。糖視個人口味而定。
九、維也納冰咖啡(Wiener Eiskaffee):
冷咖啡加香草冰淇淋和調制好的奶油。器皿為長形的高腳杯。糖視個人口味而定。
十、奶油熱可可(Heisse Schokolade mit Schlagobers):
熱可可加配製好的奶油。
十一、摩卡咖啡: 此種具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會 作為調用。
十二、薩爾瓦多咖啡:
具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。
十三、夏威夷咖啡:
具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。
十四、巴西咖啡:
酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈 苦味,適合來調配混合咖啡。
十五、曼巴咖啡:
曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。
十六、康娜咖啡:
夏威夷康娜地區火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風味極為獨特。
十七、聖多斯咖啡:
主產於巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。
十八、爪哇咖啡:
產於印尼爪哇島,屬於阿拉比卡種咖啡。烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。
十九、瓜地馬拉咖啡:
帶有上等的酸味與甜味滑潤順口,是混合咖啡的最佳材料,適合深度烘培。
二十、吉力馬札羅山:
酸、甜、純、香味均屬於上品,中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味,深度烘培後會產生柔和的苦味,適合來調配混合咖啡。
二十一、冰拿鐵咖啡:
利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重,使它與比重較輕的咖啡不會混合,成為黑白
分明的兩層,形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果,再加上冰塊,給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
二十二、歐蕾冰咖啡:
—製作方法 (二人份) —
1. 將16g咖啡粉+260cc的水以義大利蒸氣式取得濃縮咖啡。以120cc的水沖泡40g咖啡粉(非義大利式的沖泡器具),也可得濃縮咖啡。
2. 先加入適當的糖於濃縮咖啡中,然後准備二個玻璃杯,並裝滿冰塊。
3. 將事先沖泡好的濃縮咖啡徐徐倒入玻璃杯並攪拌均勻。
4. 依照個人的喜好程度慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以),即可享用一杯清涼香醇的歐蕾冰咖啡了。
二十三、馬琪雅朵 Macciato:
—材料—
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 牛奶泡沫適量
一般咖啡製法:咖啡粉18公克 牛奶泡沫適量
製作方法 (一人份)
先將咖啡倒入杯中加上3~5大匙的奶泡(不加鮮奶),就是一杯Macciato
二十四、瑞士巧克力咖啡:
巧克力一直是歐洲人尤其是瑞士人的最愛。天冷的時候,歐美人士都習慣皮包里放
些巧克力糖,以備充飢耐寒的不時之需。將巧克力加在咖啡里可以調和苦味,補充熱
量,巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最愛的熱飲了。 —材料—
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 水量120cc 含糖巧克力粉15g
一般咖啡製法:咖啡粉12公克 水量120cc 或巧克力糖漿 30cc
—製作方法—
1. 將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內
2. 將剛煮好的咖啡沖入杯內約八、九分滿,攪勻即成
二十五、卡布奇諾·拿鐵咖啡:
卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛
奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此
得名。 拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化(義大利人確實善變),只是在
咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1:2:1即成。
二十六、卡布其諾 Cappuccino:
—製作方法—
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 水量50cc 熱牛奶50cc 牛奶泡沫適量
咖啡製法:咖啡粉18公克 水量120cc 等量熱牛奶 牛奶泡沫適量
—做法—
1. 准備打泡的熱牛奶
2. 咖啡、熱牛奶各半倒入杯內
3. 上面加滿牛奶泡沫
二十七、土耳其咖啡:
至今仍採用原始煮法,復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中,我們可以
窺視到奧斯曼帝國盛極一時。
—土耳其咖啡製作方法 (一人份)—
1. 將12g深烘焙的咖啡豆,與適量的肉桂或豆蔻等香料一起細磨。(視個人喜好而
定,也可以不加)
2. 將上列細粉放入鍋內,加水煮沸約二十秒。
3. 待咖啡渣沈澱在鍋底,再輕輕地將上層澄清的咖啡倒出。
3. 其喝法可加檸檬或蜂蜜,也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等來喝咖
啡,味道相當的特殊。
二十八、皇家咖啡:
這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿
破侖!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!(又一個在咖啡中摻
烈酒的傢伙!)藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香
,苦澀中略帶甘甜......法國的高傲,法國的浪漫。
—皇家咖啡製作方法 (一人份)—
1. 先沖泡出90cc熱藍山咖啡,倒入預熱過的瓷杯中。
2. 將皇家湯匙(湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代)橫放在杯上,湯
匙上倒入白蘭地並點火。
將點燃之藍色火焰的白蘭地倒入杯子中,即可品嘗。
二十九、魔力冰淇淋咖啡:
這一道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你!在冰涼的香草冰淇淋上倒
入義大利濃縮咖啡,再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖,魔力般水乳交融
的冰品咖啡,只留芳香與清爽在你口中。
三十、摩卡冰沙:
—材料—
1.冰咖啡(一人份)
2.香草冰淇淋三大匙
3.巧克力糖漿適量
4.碎冰塊適量
5.發泡鮮奶油適量
—製作方法 (一人份)—
1. 將適量冰塊放入果汁機,再將無糖的冰咖啡倒入
2. 倒入約2大匙的巧克力糖漿
3. 再將香草冰淇淋加入,可增加甘甜風味,可依個人喜好增減
4. 再加些碎冰塊,攪拌20~30秒
5. 倒入玻璃杯後,加入適量發泡鮮奶油及巧克力糖漿
三十一、苦冰咖啡:
—材料—
濃縮咖啡機製法:咖啡粉7公克 水量30cc 牛奶 120cc 冰塊適量 糖漿適量
一般咖啡製法:咖啡粉30公克 水量120cc 牛奶 120cc 冰塊適量 糖漿適量
—製作方法—
1. 在牛奶里加入糖漿,倒入杯中
2. 將冰塊放入杯中
3. 慢慢將咖啡倒入,形成美麗的紅白二層
三十二、鴛鴦冰咖啡:
紅茶加咖啡的「鴛鴦」不只能做冰的,還可以做成熱飲,彷佛象徵一對同命鴛鴦,無
論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。
喝之前加些濃甜煉孔調和味道,想入是象徵生活里還有許多甜甜蜜蜜。
—材料—
冰紅茶 半杯
冰咖啡 半杯
煉乳適量
—製作方法—
1. 將冰紅茶與冰咖啡各半混合置於一杯
2. 飲用時以煉孔調節甜度
P.S.喜好熱飲的朋友,將紅茶和咖啡改為熱的即可
三十三、愛爾蘭咖啡:
名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香,愛爾蘭人視威士忌如生命,也少不了在咖啡
中做些手腳!以威士忌調成的愛爾蘭咖啡,更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲
成熟的憂郁...... 小心,咖啡喝多了也會醉。
三十四、康寶藍·馬琪雅朵咖啡:
義大利咖啡真是"百花齊放",又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在義大利濃
縮咖啡中加入適量的鮮奶油,即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在
深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花,令人不忍一口喝下。 在義大利
濃縮咖啡中,不加鮮奶油、牛奶,只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵
。不象康寶藍,要想享受馬琪雅朵的美味,就要一口喝下。
三十五、綠茶咖啡:
綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來,日本是一個善於吸收與融合的民
族,這一次,他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點,也為愛喝茶的
朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡,綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚
重交流激盪。
三十六、摩卡霜凍咖啡:
喜愛巧克力的伙計們,還有沒有胃口試試"霜凍"了的巧克力摩卡咖啡?用果汁機將
冰塊與冰淇淋打碎調和,創造出一種綿密的視覺效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功
告成了!入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中給你一個清涼的下午。
三十七、馬薩克朗:
—材料—
濃縮咖啡機製法:咖啡粉10公克 水量50cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量
檸檬汁 10cc
一般咖啡製法:咖啡粉30公克 水量120cc 無糖氣泡飲料(例:沛綠雅) 冰塊適量 檸
檬汁 10cc
—製作方法—
咖啡煮好後,倒入裝滿冰塊的的玻璃杯中約半杯,將氣泡飲料與檸檬汁加入即可馬薩
克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一點,可以使用糖漿或將氣泡飲料改為 7-up皆可
全世界每年有50多個國家生產出3000多種咖啡豆。大體分為ARABICA�阿拉比卡� 和 ROBUSTA �羅巴斯塔�兩大類。ARABICA的品質較高,口感略酸,但香味較濃,ROBUSTA則口味濃烈,通常與其他咖啡豆成品混合拼配。一些高品質的咖啡豆例如哥侖比亞豆、藍山�BLUEMOUNTAIN、肯亞�KENYA�、巴西山度士�BRAZILIAN SANTOS都屬ARABICA類;而像海南咖啡、印尼的EKS都屬 ROBUSTA類。
轉自另外一個回答
⑻ 涪陵哪裡有公務員面試培訓
重慶華圖提醒您:2014年下半年重慶公務員考試面試時間為11月2日,10月26日筆試成績查詢通道開放。
2014年重慶公務員考試筆試於9月20日進行,10月26日筆試成績發布,面試對於廣大考生來說是至關重要的一步,如何在2014年重慶公務員面試中取勝、贏在起跑線呢,華圖教育專家為您支招。
面試中綜合分析類的題型是必考題型,也是最難的題型。這種題型可以分為如下幾種類型:
(一) 普通型
如:1.怎麼理解科學發展觀?
2.談談你對以人為本的認識?
這樣的題型,是最基礎的題型,發散性非常強,可以宏觀的看,也可以抓住某一點具體的談。一般來講,開頭先解釋下題中涉及的名詞,再交代一下背景,把科 學發展觀或以人為本與公務員聯系起來,與人民群眾聯系起來,與自身聯系起來。由大到小,由抽象到具體,這樣會避免大而空,適合理論基礎薄弱的同學。同學們 要學會把題目向自己擅長的方面引導,具有這種能力,一切面試題目都會迎刃而解。
3.如果你成為一名公務員,你會有什麼樣的政績觀?
這道題比前兩個題上升一個層次,前兩個題中只有一個元素,而這道題中有兩個元素,「公務員」與「政績觀」的關系。通常是提出問題(解釋名詞或描述現 象),分析政績觀(闡述樹立政績觀的原因、重要性、影響),措施(如何樹立正確的政績觀)。實際上是按照申論的提出問題,分析問題(包括重要性、原因、影 響等),解決問題的思路進行答題的。這里要注意,申論和面試是相輔相成的,面試是口頭申論,畢竟不是書面申論,所以申論強調全面性,答面試題只要圍繞一點 談透就可以,不用面面俱到。
(二) 消極型
如:1.兩會期間,有代表反映地方存在「村騙鄉,鄉騙縣,一直騙到國務院」的現象,請你談談看法。
這種題型是對社會上一些負面的消極的現象的看法,應注意以下幾點:第一,負面信息要弱化。主要是運用一些弱化詞語,比如「一些」「某些」地方確實存在。第二,要第一時間破題,就是透過現象看問題的本質,指出問題的實質。然後可以按照上面的思路進行作答。
【答題要點】(1)破題:這種現象在我國一些地方確實存在,反應了某些地方政府工作人員上有政策、下有對策的不良工作作風和態度。(2)影響:上有政策,下有對策,損害了人民群眾的利益,損害了當與政府的威信和形象。(3)原因:部分地方政府官員沒有真正樹立起向人民服務的意識;行政管理體制也存在椅 子而問題;缺乏必要的監督、監管機制。(4)措施:一方面公務員必須加強學習,牢固樹立權為民所用,利為民所謀,情為民所系的服務意識,堅決服從上級政府 的領導,貫徹上級黨與政府的政策方針,更好的為人民服務;另一方面,應該加大行政管理體制的改革力度,完善政績考核機制,尤其要完善行政監督機制,完善政 府內部監督,同時也要重視社會監督和人民群眾的監督。
(三) 名言警句類
如:1.古人說:臨淵羨魚,不如退而結網。你怎麼理解?
這種題型通常的思路是(1)解釋名言警句的意義。(對於簡單的名言警句可省略)(2)破題指出實質或啟示。(3)與自身或公務員(工作、學習等方面)的聯系。(4)表態。
【答題要點】(1)解釋:「臨淵羨魚,不如退而結網。」意思是說人只是站在河邊,望著河中肥美的魚,徒然羨慕,是永遠得不到魚兒的,還不如回家結張網 來捕魚。(2)啟示:這個成語告訴我們要想使我們的祖國興旺發達,人民生活幸福、美滿,必須實干、苦幹,清談只能誤國,實干方可興邦。(3)在日常工作中,有目標、有抱負是必需的。但是,任何想法必須落到實處,落實到具體的行動上,才能獲得成功。如果只是不切實際的空想,永遠不能獲得成功。(可以舉例) (4)作為一名公務員,應該在本職工作崗位上踏踏實實地干好工作,一步步實現自己的理想和抱負,才能最終為人民服好務。
(四) 歷史故事、寓言和漫畫型
如:1.北洋艦隊向英國購買了當時世界上最好的軍艦,威武雄壯,邀請一個日本上校參觀。日本上校參觀時,看到軍艦的炮筒上掛著衣服,用白手套一摸,全是灰塵。回日本後,上校向軍部報告說,北洋艦隊肯定要吃敗仗的。請談談你的看法。
2.蒼茫的大海上,小海鷗揮著翅膀飛向天空,但每次都失敗了,結合你的經歷談談感受。
這種題型可以省略解釋的環節,直接破題就可以,答題思路和名言警句類的題型一致。以第二題為例:
【答題要點】(1)破題:這個故事的含義是失敗是成功之母,人生之路貴在堅持。(2)認定目標,堅持不懈,在工作中、生活中是非常重要的。(舉例說明)(3)作為一名公務員,應正確分析工作中的困難和挫折,以良好的心態加以應對。
對於漫畫型的題型,注意對漫畫的描述,盡量用一句話精煉地把漫畫的內容描述出來,然後按照故事題的答法作答。
(五) 思辨型
如:1.關於人一種觀點是「人要善於表現自己」;另一種說法是「人要善於克制自己」。你怎麼看?為什麼?
這種題型的特點是,題面提出了兩點看似矛盾的觀點,實際上是辨證統一的。所以,在答這種題目的時候,要跳出題面陷阱,不要只從一方面作答。通常的答題思路是(1)破題:辯證統一的。(2)具體分析:什麼場合用什麼樣的方式。(3)表態:與公務員的聯系。
2.著名的整形外科專家陳煥然博士在接受采訪時說:「這兩年整容的一個趨勢是官員整容,有些官員選擇做去眼袋、除皺等整容項目。」你對「官員用整容來塑造親民形象」這一做法有什麼看法?
這種題型也是思辨的一種,需要辨證的看問題。即出發點和目的是好的但是方式方法欠妥。
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⑼ 英國考文垂大學怎麼樣
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英國考文垂大學的建校歷史可追溯到1843年考文垂設計學校。現在的考文垂大學由多座學院在1970年合並之後成立。能夠提供地區性教育、全國性教育和國際教育,並為學生提供良好的學習環境,同時繼承了提供高等教育和多學科研究的優良傳統。學校的聲譽得到了社會的認可,QS排名逐年上升(每年上升4, 50名)。考文垂大學位於考文垂市中心,佔地33公頃。校園的建築和環境在不斷地改善和發展。例如新裝修的護理和助產專業學生宿舍,新開放的體育中心。2002年開放的實驗室以Bugatti建築而聞名,它擁有模擬的交通工具模型設計和花樣的設備,這是世界上所有大學中唯一能夠提供此類資源的學校。另一個顯著的特點是大學投資2億元開放的圖書館,給考文垂城增添了更多的光彩。考文垂大學和考文垂市的另一個令人鼓舞的發展是20公頃大學科技園的建立。它是科技中心,主要提供培訓,論壇和商業洽談;3百萬的企業中心為許多新的中小企業,創新村和設計園提供場地。校園最新的服務是學生中心的成立,它能夠為學生提供「一站式」的服務,包括入學、財務、注冊、住宿、國際學生辦公室、錄取等。大學有商學院,環境與社會學院,每個學院都提供廣泛的課程和具體的應用研究。商學系是商學院的一部分,環境與社會科學院是大學最大的學院,有多年的國際交流經驗,並有許多來自世界其他國家的國際學生。不同國家的學生之間可以互相學習。在汽車工業和當地經濟發展方面,大學有優良的研究傳統。研究優勢使得考文垂大學成為英國大學中為數不多的獲得英格蘭高等教育基金委員會950萬鎊的獎勵。大學對研究,教學和學習的投資使學生受益匪淺,也影響了他們對學校的觀點和看法。英國全國學生調查問卷結果對考文垂大學來說是鼓舞人心的。全國學生調查委員會由大學基金會管理,目的是幫助申請的學生選擇最適合的專業。商學,社會學和社會工作的得分均高於全國院校的平均水平。圖書館也得到了很高的評價。考文垂大學具有從預科、本科,碩士至博士的系列培養體系,設有以下 5個院系:商務,社會與環境學院工程與電子信息學院健康與生命科學院藝術與設計系繼續教育系在中國,考文垂大學非常重視和多個高質量的大學和教育機構建立緊密的學術聯系。與考文垂大學建立了友好的關系中國高等院校包括:廣東外語外貿大學, 南京理工大學,浙江傳媒學院等。總之是一個非常不錯的大學!如有疑問,歡迎向華圖教育企業知道提問。