㈠ 中國十八個產茶省分別是哪些地方
1、安徽省:黃山毛峰、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、太平猴魁等;
2、浙江省:西湖龍井等;
3、江蘇省:碧螺春等
4、江西省:廬山雲霧茶等;
5、四川省:峨嵋竹葉青、青城倒茶等
6、湖北省:恩施玉露、峽州毛峰等;
7、湖南省:君山銀針等;
8、福建省:大紅袍、肉桂、鐵羅漢、金佛等;
9、海南省:水滿茶、鷓鴣茶、白沙綠茶等;
10、雲南省:普洱茶等;
11、廣東省:鐵觀音等
12、河南省:信陽毛尖等;
13、山東省:泰山女兒茶、日照雪青、嶗山雲霧等;
14、甘肅省:商南泉茗等;
15、貴州省:都雲毛尖、遵義毛峰等;
16、陝西省:紫陽毛尖、午子仙豪等;
17、廣西自治區:凌雲白豪、廣西紅碎等;
18、西藏自治區:茶禺綠茶等;
19、重慶市:景星碧綠、清明香、雲霧毛峰、滴翠劍茗等;
20、台灣省:凍頂烏龍、青心烏龍、青心大方、硬枝紅心、四季青等。
中國是茶葉大國,其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中,不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次,不同的人會排出不同的名單來,以下只是一種說法:
1、杭州龍井
龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎」四個品類,其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。
龍井屬炒青綠茶,向以「色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。「龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質較少,因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。
沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享愛。
有專家說,正宗龍井可能絕跡。
2、蘇州碧螺春
江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高級禮品。
關於「碧螺春」茶名的由來,可以參見《茶葉命名之法》
3、黃山毛峰
產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。
黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的「屯綠」,太平的「猴魁」,歙縣的「老竹大方」等等,都各具特色,膾灸人口。
4、廬山雲霧 `
產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。
廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入葯最有功效,因而被視為珍品。
6、恩施玉露
產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其製作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。
恩施玉露對採制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉。「三綠」(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。
日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法後,至今仍主要採用蒸青方法製作綠茶,其玉露茶製法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。
7、白毫銀針
這是一種白茶,產於福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,「滿盞浮茶乳」,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。
白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為葯用。在港澳地區,零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類,以提高其檔次,進而獲取商業價值。
8、武夷岩茶
產於福建崇安縣武夷山。 武夷岩茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。
茶湯有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無究。18世紀傳入歐洲後,倍受當地群從的喜愛,曾有「百病之葯」美譽。
9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分復雜,製成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜;沖泡後,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,後嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效後,鐵觀音更風靡日本和東南亞。
關於「鐵觀音」茶名的由來,可以參見《茶葉命名之法》
10、普洱茶
產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 f
普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。
普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在於它有可貴的葯效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
在其他的「中國十大名茶」說法中,一般常見到的有產於安徽屯溪等地的「屯綠」、產於安徽祁門縣的「祁紅」、產於雲南的「滇紅」等。
㈡ 中國哪個省份產茶葉最多
我國有四大產茶區:
一、西南茶區,位於四川、重慶、雲南、貴州這4個省和直轄市。主要種植適合棕壤、赤紅壤的茶樹生長。
二、華南茶區,位於廣西、廣東、海南、福建、台灣這5個省份。主要種植喬木和灌木類的茶樹。
三、中南茶區,位於江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南這6個省份。適宜種植灌木類的茶樹。武夷岩茶、天目青頂、普陀佛茶等名茶多生長於此。
四、江北茶區,位於河南省。主要適宜種植小葉種茶樹和灌木型中葉種的茶樹。比較適宜綠茶的種植。
(2)中國最大茶樹在哪個省擴展閱讀:
中國現有茶園面積110萬公頃。
茶區分布遼闊,東起東經122度的台灣省東部海岸,西至東經95度的西藏自治區易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮成市,東西跨經度27度,南北跨緯度19度。共有21個省(區、市)967個縣、市生產茶葉。
茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為葯用,西漢後期才發展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無霜期長,光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,尤其適合大葉種茶樹生長。
冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(雲南茶區),日照較少利於茶樹越冬和養分積累,利於夏秋茶的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發育程度較深,結構良好,適合茶樹生長。
㈢ 中國最大的茶葉樹生長在哪裡
杭州
㈣ 中國茶葉的三大發源地是哪兒
中國茶葉的三大發源地:雲南。貴州。四川。
一,雲南八大名茶:普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大關翠華貢芽、鎮沅馬鐙茶、綠春瑪玉茶。
(4)中國最大茶樹在哪個省擴展閱讀:
中國茶葉產地和分布:
江北茶區:南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包擴甘南、陝西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國最北的茶區。
江北茶區地形較復雜,茶區多為黃棕土,這類土壤常出現粘盤層;部分茶區為棕壤;不少茶區酸鹼度略偏高。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。
江南茶區:在長江以南,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南、蘇南等地。江南茶區大多處於低丘低山地區,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等。
江南茶區基本上為紅壤,部分為黃穰。該茶區種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木型中葉種和大葉種。該茶區是發展綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶的適宜區域。
西南茶區:在米侖山、大巴山以南,紅水河、南盤江、盈江以北,神農架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以東的地區,包括黔、渝、川、滇中北和藏東南。
西南茶區地形復雜,大部分地區為盆地、高原,土壤類型亦多。在滇中北多為赤紅壤、山地紅壤和棕壤;在川、黔及藏東南則以黃為主。
西南茶區載培茶樹的種類也多,有灌木型和小喬木型茶樹,部分地區還有喬木型茶樹。該區適制紅翠茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶等。
華南茶區:位於大樟溪、雁石溪、梅江、連江、潯江、紅水河、南盤江、無量山、保山、盈江以南,包括閩中南、台、粵中南、海南、桂南、滇南。
華南茶區水熱資源豐富,在有森林覆蓋下的茶園,土壤肥沃,有機物質含量高。全區大多為赤紅壤,部分為黃壤。茶區薈集了中國的許多大葉種(喬木型和小喬木型)茶樹,適宜制紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶等。
㈤ 那裡是中國茶樹最大種植地
四川 雲南 福建 都有。
㈥ 中國最大的茶葉樹生長在哪裡有多大
最長壽最大的茶樹——勐海茶樹王
在雲南勐海縣巴達區大黑山原始森林中,樹身高34米,樹圍3.3米,直徑一米多,樹齡1700多年,是雲南最長壽最大的茶樹。這株茶樹的茶葉含簡單兒茶素達46.05%,比我國栽培型茶葉含量要高得多,這對高血壓等現代型疾病具有很高療效,對癌症具有預防作用。
㈦ 安徽最大的茶樹在哪裡,有多大,有多少年的歷史
在安徽號稱500里黃山第一峰的紫霞峰。黃山茶可追溯到1200年前的盛唐時代。據《中國名茶志》引用《徽州府志》載:"黃山產茶始於宋之嘉佑,興於明之隆慶"。又載:"明朝名茶:……黃山雲霧:產於徽州黃山。"日本榮西禪師著《吃茶養生記》雲:"黃山茶養生之仙葯也,延年之妙術也。"又《中國茶經》茶的傳說:"正志和尚與茶"。說明黃山茶在明代就很有名了。
㈧ 中國最大的茶園在哪裡有什麼好玩的地方
去過茶園的人,往往會有一種到山裡生活的沖動。像美國作家梅·薩滕一樣,有一座三層小屋,不遠處是懸崖和大海,後面是群山和森林。人們白天看書,晚上看星星,過著自由,簡單,真實的生活。
人們總說,喜歡喝茶的人懂生活。在如此秀美的山水之中,讀書喝茶,只聞茶香,不談喜怒哀樂,何嘗不是人生一大樂事?
㈨ 世界上最老的茶樹是在哪裡
世界最大的茶園在中國,中國最大的茶園在雲南,雲南最大的茶園在臨滄,世界最古老茶樹在被稱作「滇紅之鄉」的雲南省臨滄市鳳慶縣小灣鎮的錦綉村香竹箐。
被譽為「錦綉茶祖」的古茶樹枝葉繁茂,枝幹挺拔、蒼翠。這株茶樹高10.6米,樹幅11.5米×11.3米,基圍5.84米,周圍10米以內都沒有樹木。據考證,樹齡已達3200年,堪稱世界之最。
1982年,北京農業展覽館的王志廣來到鳳慶,對這株古茶樹進行了測量,推斷這株古茶樹的樹齡在3200年左右,這才引起世人的關注。大批植物學家、茶文化愛好者不斷來到鳳慶,探訪這株古樹。2006年5月,來自台灣、香港、馬來西亞的茶界名人以及雲南省瀾滄江流域的苗族、傣族、佤族、藏族等8個少數民族覲拜隊,匯聚在香竹箐,祭拜了這株「地球上最大的古茶樹」。「茶祖」之名不脛而走,「世界最古老茶樹」也成了鳳慶旅遊的一張名片。
這株古茶樹是迄今為止世界上已發現的最粗最古老的茶樹,對研究人類茶文化歷史具有十分重要的意義
㈩ 中國哪幾個地方盛產茶葉
1、江北茶區江北茶區位於長江中、下游北岸,包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產綠茶。
茶區年平均氣溫為15℃~16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為700毫米~1000毫米,且分布不勻,常使茶樹受旱。但少數山區,有良好的微域氣候,故茶的質量亦不亞於其他茶區。
4、華南茶區
華南茶區位於中國南部,包括廣東、廣西、福建、台灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等。
除閩北、粵北和桂北等少數地區外,年平均氣溫為19℃~22℃,最低月(一月)平均氣溫為7℃~14℃,茶年生長期10個月以上,年降水量是中國茶區之最,一般為12O0毫米~2000毫米,其中台灣省雨量特別充沛,年降水量常超過20O0毫米。