1. 秋葵的介紹
秋葵,又名黃秋葵、羊角豆。它的來源有南亞和非洲兩派意見,但大家普遍認為秋葵原產西非衣索比亞,7世紀時因戰爭通過埃及傳入阿拉伯半島,再經印度、地中海和東南亞,傳遍歐亞大陸。大航海時代後的18世紀,秋葵通過大西洋奴隸貿易,登錄巴西,逐漸傳遍美洲。秋葵是世界上最耐熱耐旱的蔬菜之一,目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。
秋葵
2. 秋葵的產地是哪裡
秋葵原產地在印度,我國的主要產地是湖南、湖北、廣東等省。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值;其口感脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,種子可榨油。
咖啡黃葵亦稱秋葵,錦葵科一年生草本植物;莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛;花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鍾形;花萼鍾形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。
拓展資料
咖啡黃葵(秋葵)的營養豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有秋葵特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克,纖維素A660國際單位。維生素B1,0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克,是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
3. 秋葵是哪國蔬菜什麼時間引入中國
原產於非洲,20世紀初引入中國。
秋葵,還叫黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,黃蜀葵,民間也稱「洋辣椒」,在南方這種食物更常見。可食用部分是果莢,分綠色和紅色兩種,種子能榨油。
秋葵的價值:
1、助消化,護腸胃
黃秋葵的黏性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的黏性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保護肝臟
黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘。
5、防腸癌
黃秋葵的黏性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍,故是理想的鈣源。
7、減肥
黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物; 延緩衰老:黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
8、補腎
黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為「植物偉哥」,可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升,這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
9、去疲勞
對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力,當然這對所有人群均有此效果。
4. 秋葵在中國那些地方種植
秋葵能在中國大部分地區種植,除東北三省、新疆、內蒙古、西藏及南方熱帶區域外,其他地區都可以的。
秋葵一般都是採用種子繁殖的,而播種方法也主要是以先育苗然後移栽,這個就和辣椒苗的播種方式差不多。等到地溫達到15℃以上了,就可以發芽了。如果想要早一點上市,可以採用育苗、定植的方式,這樣也能提前進行播種,往往是在三月初的時候就播種了。
如果當地的氣溫升溫比較早,並且也不太注重上市的時間,是可以直接播種的,在4~6月期間都是可以播種的。
種植秋葵以春播為最佳,先把種子曬一下,然後挑選出飽滿的、顆粒大的種子,用水浸泡12個小時,之後在用濕布包裹著放置在25~30℃的環境中進行催芽。每天堅持要用清水沖洗一下,等到三四天以後,有六成以上的種子發芽了,就可以及時播種了。
播種之前,要先對種植地整地施肥。秋葵的適應能力很強,絕大多數的土壤都能種植。而為了確保秋葵的產量,最好是種植在土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土。播種前還要對土地進行平整,然後追施底肥。可以使用腐熟了的農家肥,畝施肥5000公斤、復合肥20公斤,然後開溝做畦,之後就可以播種了。
而選擇直播的方式,最好是以穴播為宜。先澆水,後播種,每穴放入三四粒種子,再覆土2厘米左右。如果是育苗移栽的話,那催芽之後就播種,然後保持床土溫度在25℃左右,四五天也就會出苗了,一個月以後就可以定植了,挑選壯苗定植,每穴兩株。
5. 秋葵生長在哪裡
秋葵生長在:中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南和廣東等省。
秋葵喜溫暖、怕嚴寒,耐熱力強。當氣溫13℃,地溫15℃左右,種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25-30℃。月均溫低於17℃,即影響開花結果;夜溫低於14℃,則生長緩慢,植株矮小,葉片狹窄,開花少,落花多。26-28℃適溫開花多,坐果率高,果實發育快。
秋葵對光照條件尤為敏感,要求光照時間長,光照充足。應選擇向陽地塊,加強通風透氣,注意合理密植,以免互相遮蔭,影響通風透光。
對土壤適應性較廣,不擇地力,但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。肥料在生長前期以氮為主,中後期需磷鉀肥較多。但氮肥過多,植株易徒長,開花結果延遲,坐果節位升高;氮肥不足,植株生長不良而影響開花坐果。
6. 秋葵長在中國哪些省啊
秋葵中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南和廣東等省引入栽培。原產於印度。由於生長周期短,耐乾熱,已廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北等省栽培面積也極廣。
7. 秋葵是什麼,原產於哪裡的
秋葵是一種蔬菜,主要是食用嫩莢,原產印度。秋葵株高在一到兩米之間,莖稈呈圓柱形,花期在每年的夏秋季節,的花色是黃色,果實成熟以後是綠色。
秋葵一般是指咖啡黃葵,也就是常說的黃秋葵,是一種錦葵科秋葵屬的一年生草本植物,是比較流行的蔬菜品種。秋葵主要是食用嫩莢,口感比較滑嫩,有粘性物質,它的營養很豐富,還被稱為「蔬菜之王」,食用方法多樣,有很高的的營養價值和經濟價值,秋葵的花期在5-9月,一般8月就可以食用了。
一、播種育苗
秋葵喜溫,可以在4月上旬直接播種,也可以選擇3月上旬直接在大棚集中育苗,在晚霜後移栽於大田。如果採取直播方式,可以在地溫高於15℃時開始播種,也可以先在黑暗的環境下催芽,然後再直播。
採取穴盤育苗的方式,能有效保證秋葵的成活率,一般育苗只需要3周的時間。
二、定植
秋葵在低溫超過15度的時候進行定植,在真葉2片以後就可以進行定製秋葵,如果是採取穴盤育苗,則在其真葉為1~2片,並且還要保證能非常的從穴盤中提起幼苗,在幼苗提出以後,它的根系也不會散開,這時候可以再定植到大田中,要及時為其補充水分,追肥可選用宴沃水溶肥。
三、採收
一般在種植兩個月以後,就可以在清晨或者傍晚進行才收了,這個時候品質最佳,如果要留種的話,建議留取性狀優良的植株。
8. 秋葵是長在哪裡的陝南有嗎
秋葵
秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)錦葵科秋葵屬性,亦稱黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄。中國江西省的萍鄉以及國內南方地區有種植,因其長相酷似辣椒,又稱「洋辣椒」,用刀將其縱向劈開,怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。性喜溫暖,原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,特點是脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。近年來,在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜。
生長環境
喜溫暖氣候,不耐寒,以深厚肥沃土壤、陽光充足之地栽種。秋葵一般在三月份播種,經過3~5天便可發芽,苗期大概會持續40多天,5月份便開始結果。生長周期一般為7個多月。
分布范圍
秋葵在國外分布於越南,寮國,柬埔寨、泰國,緬甸,印度,馬來西亞及澳大利亞等地區。在我國的河北、山東、江蘇、浙江、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和雲南等地引入栽培,以江西萍鄉[3]
、湖南瀏陽,特別是瀏陽市澄潭江鎮、萍鄉市上栗縣最盛產。
秋葵生長於海拔900~1600米的低丘、草坡、曠地、稀疏鬆林下或乾燥的瘠地。
料理方法
秋葵料理 秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鍾以去澀。它的屬性偏寒涼,燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用,可以稍微平衡它的寒涼,但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,還是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它調味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。秋葵也能生食,洗凈後冷藏能保存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。料理時,可把氽燙後的秋葵,卷上培根,再撒點起司粉,用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤,由於秋葵跟起司都富含鈣質,可以增加鈣質的攝取量。
最適合的器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷器皿。
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,你會看到秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
最適合的切法:整根或切半。
秋葵是很有營養的一種蔬菜,尤其是裡面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。如嫌太大,充其量也只能對半切開、切十字刀或切段,千萬不可切薄片或絲。
最適合的烹飪方法:炒、炸、燉。
炒,對於營豐富的蔬菜,我們一貫提倡大火快炒,變色出鍋,因為本身鮮嫩,不用放過多調料,就連鹽也是起鍋前放。清炒或與蝦、肉配都不錯。
炸,有營養的東西不要讓它直接過油,外面裹上雞蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之類再炸,不光內里不損,且外焦里嫩十分爽口,外麵包裹東西的味道也入到秋葵里了。
燉,宜與肉類及海鮮燉湯,這時對半切開秋葵更合適,讓秋葵的營養燉進湯里,味道滲進主料里。
9. 秋葵是什麼地區種植的什麼樣的環境最適合秋葵生長
秋葵又叫做咖啡黃葵,這是一種一年生草本植物,在民間素有蔬菜之王的稱呼。特別是在古代,它是一種非常受人歡迎的蔬菜,因為它容易種植而且容易成活,一年4季都可以有。在元朝末年以前,黃秋葵一直被稱為五菜之首和百菜之王。秋葵的營養價值高,富含蛋白質,維生素及礦物鹽,既可以炒菜也可以做湯,還可以腌制和罐藏。秋葵原產於印度,在我國主要是在熱帶和亞熱帶地區種植,因為它是一種喜歡溫暖環境的植物,但是現在隨著日光溫室大棚的推廣和應用,即使在我國的北方地區也可以種植。今天我們就來聊一聊秋葵對生產環境有什麼要求以及它的科學種植方法在哪裡?希望給有需要的農民朋友提供一些有益的參考。
10. 什麼地方產秋葵
秋葵原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。
咖啡黃葵亦稱黃秋葵,錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。
花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鍾形;花萼鍾形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。
分布范圍:
中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南和廣東等省引入栽培。原產於印度。由於生長周期短,耐乾熱,已廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北等省栽培面積也極廣