日本和中國饅頭哪個好吃

Ⅰ 日本的飲食和中國的差異點。

一個日本母親，如果家裡有中學生的話，起床後第一個任務就是做盒飯。在小學里一般校方提供午飯，但一上中學後，隨著各自的飲食習慣的多樣化，學生一般從家裡帶盒飯上學。北京的日本人學校基本上亦如此。

聽到日本中學生要帶盒飯上學，中國人百分之百地肯定會說，啊，那學校里一定有熱飯服務吧。我回答說，沒有啊，微波爐、蒸籠什麼的都沒有，就這么吃。這回，中國媽媽就不得了了。他們嚇得要命，一方面指著肚子說會傷胃的！一方面非常體貼地責怪我，為什麼學校里不供應午飯呢，為什麼家裡人不送熱飯去呢？

吃冷飯、冷盤，對一個中國人來說好像是不敢相信的事。其實日本人很習慣。這里是有理由的。第一，日本菜，不油膩，涼了以後還可以吃。大米也是有粘性的日本米，所以涼了以後味道也不變。住在北京的日本媽媽到處找涼了也不變味道的大米，每次都大傷腦筋。我就買價格最昂貴的一斤2塊3毛的大米，加一點糯米煮。一放糯米，即使涼了也好吃。

日本有一種食物叫「幕之內弁當」，是在一個分成幾個格的盒子里精彩細致地擺放拌菜、烤菜、煮菜、米飯等傳統日本懷石菜系的飯菜的盒飯。因為有蓋，盒子可以摞起來。例如在會議之後，大家要趕緊吃飯時，向日本料理店打個電話，讓他們趕快送十份幕之內便當來便可。「幕之內弁當」一般是吃涼的。裡面不放熱的東西。所以希望中國讀者去日本後遇到了「幕之內弁當」也不要生氣，誤以為人家是給您吃冷飯的。而且，在「幕之內弁當」中，也有價值3000日元（大約200人民幣）的高檔品，所以說日本人沒有絲毫的惡意。

對於飲料的溫度，日本人和中國人還是嗜好不同。最近，越來越多的中國年輕人在夏天開始喝冰鎮的東西，而據我觀察，大量飲用冰涼的飲料的，還屬於少數派。我的日中詞典把日語的『冷』字譯成『涼』，但實際上有很大的差別。在中文中，比室溫低的飲料就叫它涼了。冬天如果喝和室溫相同的飲料，中國朋友就會提醒說，喝涼的對身體不好，該加熱喝。在日語里，室溫不算『冷』（即中文的『涼』），放在冰箱里的東西才叫『冷』飲。而且日本人不管是夏天還是冬天，啤酒飲料一律喜歡喝放在冰箱里的。日本僑民在中國開宴會，要上涼的啤酒、飲料，必須請餐廳把瓶子提前放在冰箱里，因為誰都受過喝室溫啤酒的悲慘教訓。

還有，在中國，主食包括餃子和面條，而對日本人來說，主食還是白米飯好。餃子在日本被視為菜的一種，跟米飯一起上，至於面條是單獨作為一頓飯，並不認為是吃完菜才吃的食物。中國菜一般來說味道濃厚，不就白米飯，日本人是吃不下的，大多數日本人吃飯館是讓白米飯跟菜一起上，而不是最後上。

最後，再說說菜的味道。我有不少中國朋友在家裡請我吃飯，我慢慢體會到了，有很多人認為日本人是不吃辣的東西。其實，幾乎所有的現代日本人都喜歡吃辣的。日本人不能吃的卻是不鹹的菜。日本人的飯菜里必須放點鹽。光放醋和糖的拌菜，還有酸辣味，即只放醋和辣椒的菜，日本人是吃不來的。必須有鹽，或醬油。宴會的過程中，偶爾嘗到了擱著煉乳的饅頭，或甜味水果沙粒，著實吃了一驚。再者，中國粥不擱鹽，日本人習慣上要加一撮鹽再喝。因為日本的粥一定是微鹹味。換句話說，甜味粥在日本是不存在的。日本人看中國人把糖放在粥里，日本人會目瞪口呆。說起甜味食品，除了飯後甜點以外，再也沒有別的東西了。

Ⅱ 為什麼中國與日本早餐文化差異大

如果將中國的早點比作歡快少女，那日本早餐就是冷峻的帥哥。
總體來說日本早餐業就是一個「靜」字——安靜的清晨。沒有吆喝與喧嘩，買賣雙方交易的過程平靜禮貌，各取所需。不過或許是從小習慣了中國的熱鬧，對於日本的安靜總是有些不適應，安靜固然舒心，但總感覺是種疏遠的距離。所以每次回國下飛機，機場的一片嘈雜，對我來說都倍感親切。
日本早餐業和中國早餐業還有一個很大的區別——日本是不允許街邊擺攤的。所以他們的早餐一般都是在店鋪或是便利店裡販賣，自然也就不可能有中國早餐聯盟軍團那般的嘈雜。估計見到比日本自衛隊還要龐大的中國早餐陣容，日本人肯定會驚呆了吧。
中國的早餐業已經發展出了一套自己的運作體系，並且也有了眾多的專業販賣早餐品牌，比如早龍早餐、陽光早餐，還有金三元早餐。但是在日本並沒有專門販賣早餐的品牌以及門店。
那日本人早餐都吃什麼呢？中國早餐大家一定都非常熟悉了：煎餅、煎蛋、豆漿、油條、白粥、肉包，等等。樣式豐富，十里飄香。隨著中國南北地域的互通，許多北方的早點也在南方的街頭出現。而西方文化的傳入，三明治、麵包、熱狗、漢堡等更是讓中國早餐錦上添花。

不過從傳統生活上說，中國早餐基本以清淡、簡單為主。白粥、豆漿、油條、饅頭算是我們最常見的早餐了，其中白粥和豆漿更是大家的最愛。
但日本的早餐卻和中國的早餐大不相同，日本早餐可以分為兩大類——西式與和式。
我們先來說說日本的和式早餐。和式早餐也是大部分日本人會選擇的早餐樣式，傳統的日本和式早餐是以米飯、味噌湯、腌菜還有烤魚為主。米飯是主食，是干米飯，而不是白粥。日本商店內販賣的和式早餐套餐也基本是烤魚米飯類套餐，套餐里還會配上溫泉蛋和豆腐。除此之外，日本早餐還有納豆、烏冬面、蔬菜沙拉，等等。更重口味的是，日本早餐菜單里甚至還有牛肉蓋澆飯、豬肉蓋澆飯，它們的售價一般是在五百日元到九百日元之間。
總之，如果你對豆漿、白粥十分偏愛，那到了日本後估計就要郁悶了。日本可是沒有白粥和豆漿的，不過卻有味噌湯。
味噌湯是日本人常吃的食物，基本早午晚餐都會食用。它在日本的地位，相當於白粥在中國的地位。味噌湯，顧名思義就是用味噌做成的湯，而味噌其實就是加鹽發酵出來的黃豆醬，它被日本人用於湯料、煮料或是火鍋底料。雖然在日本生活了多年，但是我依舊對其無感，感覺就是多加了鹽的生抽湯。不過味噌的營養倒是挺豐富的，多吃暖胃又健身，對皮膚也很好。
雖然上面提到的和式早餐售價不算太貴，但是如果天天如此消費，對於窮學生來說還是有些奢侈。所以下面轉換心情，給大家介紹既美味又實惠的日本西式早餐經典款——麵包加牛奶。
日本曾經有個口號——一杯奶強壯一個民族。可見日本對於奶業的重視，而也正如它的口號，日本牛奶業十分強大。他們的牛奶異常香濃，而且售價很低，一升僅賣100日元，相當於中國六七元人民幣，但味道與質量都高於國內的同價位商品。

日本的麵包也很便宜，一個大約只要5塊錢（方塊麵包還要更便宜）。他們的麵包松軟結實，可不是一掌拍成餅的超蓬鬆款。所以西式早餐對於不富裕的留學生來說是很好的選擇，麵包搭配牛奶，不到10塊錢就能搞定，十分劃算。
而這些優惠，很大的原因在於日本政府在稅收上對於食品的補貼，畢竟日本有很多低收入人群的存在，能讓他們吃上營養美味的食物，算是對人們生存最基本的保障。
雖然只是小小的一頓早餐，但其中所體現的差異卻意味深遠。

Ⅲ 日式饅頭和中式饅頭的區別與做法

中式饅頭，據傳是三國時期諸葛亮發明。諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。而它的做法也很簡單。
製作：
1、我用的新良面點粉一包500克，可以用普通麵粉做；
2、水的總量控制在250g這大概是你所下麵粉的50% ，先少許溫水；
3、5克的酵母，倒入溫水裡融化，讓酵母好發酵
4、如果要甜一點味道，白糖80克就夠了,130克倒入另外分量的水融化白糖
5、麵粉倒下中間挖一個洞，先下酵母水。再下白糖水攪拌
6、再來是手工揉面，小揉後放10分鍾再揉比較好揉
7、然後發酵1.5倍大，拿出來排去氣體，揉和揉到沒有氣泡
8、分成9到10份，揉搓成團 成圓，放旁邊醒面20分鍾（底下可以用油紙，玉米葉，紗布都行）
9、冷水下蒸籠，冒氣大概蒸個25分鍾（PS我的蒸籠封閉性差，設備不好將就）
10、成品還是不錯的，饅頭組織還是過的去，不加泡打粉健康
烹飪技巧：揉面的時候粘手可以灑少許乾粉。
再來說說日式饅頭，對於日式饅頭來說，它並不是我們日常飯桌上的主食哦~其實日式饅頭應該看成是點心才對。日本饅頭是有餡的，類似我們的豆沙包，製作工藝源自宋代。據說是一位叫圓爾的和尚到中國取經發現後，回到日本改良而成的。因此，日式饅頭種類與做法很多，下面我們來介紹一種經典做法：

食材
主料葛粉 (用片栗粉，或其他的澱粉類)50g
方法/步驟
1、白豆沙里加抹茶粉，拌勻，做出抹茶豆沙。(沒有白豆沙這步可省)
2、事先把紅豆沙，抹茶豆沙搓成小圓。冷藏備用。
3、把粉，糖，水放小鍋，中大火加熱，並不停地攪拌。
4、加熱攪拌成濃稠，有些透明就可關火了。
5、在小酒盅里鋪上保鮮膜。
6、先在保鮮膜里放一層加熱好的葛粉，再放豆沙餡。
7、上面再蓋一層加熱好的葛粉。做這些都必須乘熱，涼了就不好搞了。
8、把保鮮膜收緊，扭成團。
9、放冰水裡冷卻，或直接放冰箱(但不要時間太長，否則會發白)，大約30分鍾～1小時。
10、用玉米澱粉之類的，做出來的還要透明，晶亮。
注意事項
1、加熱時，要不停地攪拌。
2、包餡時要動作快，趁熱。
3、放冰箱時間不要太長。

Ⅳ 中國的包子和日本的饅頭有什麼區別

包子皮是完全不一樣的，日本的很軟而且加糖是甜的。

Ⅳ 中國饅頭貴死也就1塊以內，日本饅頭呢

日本的「饅頭」，「肉まん「一般是中華街產物，賣的自然是貴的，他們自己的饅頭和我們的不是一回事兒

Ⅵ 日本有饅頭嗎

有啊，日本有饅頭的，與中國的完全一樣，也是主食。

Ⅶ 中國，韓國，日本的食物到底哪個比較好吃

這個沒有確切的答案去證明哪個國家的食物好吃，因為各國與各國的飲食文化有著比較大的差異，只能說因人而異，別人口味比較對哪個國家的食物就哪個國家的食物比較好吃。例如中國飲食文化源遠流長，普遍承認的有八大菜系魯菜、川菜、粵菜和蘇菜，閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

日本食物被稱為「五色五味五法」。白色、黃色、紅色、綠色和黑色是五種顏色。甜、酸、辣、苦、咸是五種口味。生、煮、烤、炸、蒸五種方法。許多人知道日本料理強調顏色和形狀的結合。乍一看，它會讓人覺得特別賞心悅目。這是日本料理的特色之一。

Ⅷ 日本有哪些好吃的點心

1。麻糬

麻糬是日本最基本的甜品。有些麻糬上面會放上一些黃豆粉來烘烤，很美味。



2。大福

大福是口袋麻糬與各種甜的餡料。他們是在日本常見的蛋糕。



2。銅鑼燒

這個大家最熟悉不過了，小叮當最喜歡的一款甜品，裡面有的時候會加栗子、奶油和冰淇淋等。



4。日本粽子

耐嚼的日本粽子，往往是一個棒子撐起來全場。



5。勃朗峰

勃朗峰其實是一個義大利的甜點。但在日本，經過精心改良後的口味出現數百種，深受當地人的喜愛。



6。餡蜜

餡蜜是一個典型的日本點心，成分有安歌，瓊脂凝膠，麻糬、栗子、香豆、水果和煮豌豆、甜黑糖漿都可以放在一起。沒有標準的餡蜜食譜但是安歌和瓊脂凝膠是核心成分。



7。薄餅

日本薄餅通常類似手持煎餅，像極了法國水果冰淇淋。許多薄餅上會有精緻的原創設計。



8。安歌

安歌是一種甜蜜的粘貼赤小豆。



9。咖啡凍

一個簡單的甜點黑咖啡果凍，經常淋上奶油或香草冰淇淋。這類的甜點，你會在一個東京的老咖啡館或餐館找到。



10。東

東是一類優良的日本點心，沒有新鮮的食材。換句話說，他們有一個保質期長。東是精美的甜點，可以在正式的場合如茶道里品用。他們通常是小的，豐富多彩的，美觀的糖果。一般是細磨日本的糖或大豆粉。



11。京果子

京果子是一種日本傳統的甜點，京果子和東經常一起搭配出現在茶道上。



12。蜜糖吐司

蜂蜜麵包甜點，可以在日本的咖啡館里，有一個非常大的麵包片或焦糖蜂蜜麵包，最上面放有大大的冰淇淋。這個在國內叫麵包誘惑，真的是特別好吃！

13。今川燒

今川燒是日本有名的一到甜點，它的口味有地域性！名字也會因地域的變化有所改變。



14。卡斯特拉

這是由葡萄牙人在十六世紀的時候引進到日本的食物！又稱簡約海綿蛋糕。



15。滿洲

滿洲是一種中國式的饅頭，有上百個品種。大多數都是麵包里理填充甜面醬等，在日本有著悠久的歷史。

Ⅸ 日本果子里的饅頭、麻糬、大福都有什麼區別

日本饅頭是有餡的，類似我們的豆沙包，製作工藝源自宋代。七百年前一件事物要傳播到海對岸是現代人無法想像的坎坷，饅頭這件小點心的誕生伴隨著一個日本人和一個中國人西去東渡的兩段人生。南宋時期，日本僧人圓爾辨圓感概所學未達解脫生死，於1235年踏上西渡求取正法的道路。彼時航海較唐代發達，從平戶津到寧波只需要十數日，大量商人，僧侶往來於兩國之間。圓爾遍訪五山十剎最終拜於杭州徑山寺無准禪師門下。修行三年後，無准禪師囑圓爾回歸故土傳播佛法。圓爾歸日後果不負師望，設寺傳法，聲明遠播，花園天皇賜謚號「聖一國師」。茶饅頭：以小麥粉，黑糖，膨鬆劑揉成的薄皮包餡饅頭，像大島饅頭，利休饅頭，溫泉饅頭。薯蕷饅頭：用番薯粉，山葯粉和上新粉（粳米粉）揉成外皮的包餡饅頭，相傳是林凈因首制。酒饅頭（又稱虎屋饅頭）：以酒粕發酵麵粉製成外皮的包餡饅頭，在不同的地區，酒饅頭的外形有渾圓的也有扁平的。燒饅頭：明治後期受到西洋點心和中式月餅的影響，一款烘焙而成的包餡果子。唐饅頭，紅葉饅頭，栗饅頭，千鳥饅頭都屬於燒饅頭。水饅頭(又名葛饅頭）：用葛粉製成透明外層的夏季果子，也叫水仙饅頭，是岐阜縣大垣市的名物。味增饅頭：麥粉加入味增調味的蒸饅頭，餡料的甜味加上味噌有一種特別的口感。

Ⅹ 外國漢堡和中國饅頭你覺得那個好吃啊

當然是饅頭咯~~ 漢堡可是垃圾食品喲……