從印尼買魚膠到中國航運要多久

⑴ 魚膠要泡多久為最佳

魚膠要泡多久？為最佳我認為要泡兩三個小時吧！

⑵ 魚膠泡多久合適

買回的花膠最好放在太陽下曬曬，再放到冰箱里冷藏或放通風乾燥地方保存。花膠是干貨，在烹飪之前要浸發。
花膠
1 花膠要泡多久為最佳
一般要根據魚膠的厚度，泡的目的是為了更好切。泡的時間以：能把花膠/魚膠掰開，內外洗干凈，切得動就可以了，泡的時間以這2點為准。有的半小時，有點一兩個小時，有的可能會更長時間。

花膠

2 花膠泡發的正確方法
1、用加了蔥姜料酒等輔料的水來泡發。

(1)鍋內煮剛好沒過魚膠的水，至滾，再丟入薑片蔥段，倒入泡發好的魚膠。

(2)滴幾滴料酒，焯幾分鍾分鍾撈起，不一定要10分鍾，薄身的3-5分鍾就行。

(3)稍涼後將魚膠過水，然後在燉煮

2、茶水泡發法。

將魚膠浸泡清洗處理後，加入茶葉和水，在鍋中一起合煮，煮開後撈出魚膠，再將魚膠用清水漂洗干凈，多次循環處理後，可有效去除魚膠的腥味。

3、泡軟後去掉魚膠表面黃油。

魚膠裡面一絲絲的黃油，那就是腥味的源頭。魚膠先泡一個小時變軟後，把表面黃油清洗干凈，然後再泡發3~10小時。

3 吃花膠有什麼功效
1、從中醫角度，魚膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾曬干製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠自古便屬於「海八珍」，而經過營養學的分析，猶如「達芬奇密碼」般，解開了花膠的「寶物」之謎。

2、由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱「莽撞膠」，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。

3、魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便秘等病症;能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞;能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。

4、除此以外，魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，於是皮膚失去彈性變薄老化，出現鬆弛、皺紋、干澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。

4 花膠海底椰烏雞湯
材料：

烏雞半隻、花膠2個、海底椰適量、玉竹適量、芡實適量、枸杞少許、紅棗5個、蜜棗1個、鹽少許

做法：

1、花膠提前浸泡2個小時，花膠會有些腥味，如果不習慣可以泡好後加幾片姜放鍋里煮一下，這樣可以去腥後再煲湯。

2、海底椰和芡實提前浸泡一個小時。

3、准備好所有材料，烏雞切塊過水去血水。

4、把烏雞放入砂鍋內放入花膠、芡實、玉竹、海底椰、蜜棗，砂鍋內倒入適量清水。

5、中火煮至半小時後加入紅棗、枸杞，繼續開小火慢慢燉一小時即可，加入適量鹽調味。

⑶ 魚膠泡多久

魚膠，也就是我們常說的花膠，酒樓製作花膠菜式都要經過發制，因為泡發後的花膠腥味小，彈性好，口感比未發制之前更好，可以做出各種各樣的美餚。但是花膠泡發也是有講究的，今天來介紹一下。
魚膠要泡多久
浸泡多久取決於花膠的厚度，厚的泡的時間長一些，薄的泡的時間短一些，總的來講浸泡時間為5至10個小時，下面就來詳細介紹幾種花膠泡發方法。

花膠油發
1、如果花膠比較臟，建議先進行浸泡、洗凈、曬干後再用（因為油發後的花膠呈蜂窩狀，難以清洗裡面的雜質）。花膠不一定要在太陽底下曬才會干，有北風的話把花膠夾起來吹一個晚上就可以了。
2、用於油發的花膠和鍋都不要有水分，否則會造成鍋里的油飛濺。
3、火不要太猛，控制在中小火左右。准備好一雙筷子。
4、放入花膠，建議一個一個地放入。花膠放入油鍋後，立即會縮成一團，然後不一會兒會迅速地漲大，發大後的花膠的顏色變得與之前不一樣。此時藉助筷子，按在花膠一些未發大的部分（比如中間部分），使其充分浸泡到熱油，未漲大的部分在熱油的作用下會逐漸使花膠發起來。
5、發好後的花膠撈起，盡量沖洗掉表面的油，然後泡在水裡。幾個小時後，花膠會充分吸收水分，並伸展開來。
6、根據需要，將花膠剪成塊狀或條狀，備用。吃不完的話放在冰箱急凍。
7、花膠油發後的口感與蒸發、水發的不同，爽脆、而且帶有一點"魚鮮味"，有點類似於豬皮那種口感。
8、油發最大的好處是，讓普通膠發揮不普通的效果！比如，油發後的花膠一般都比較"爽脆"，使原來彈性不強的花膠變得富有彈性，而且原本有些腥味的花膠經過油發後腥味也會明顯減少。

蒸發花膠
1、花膠先用清水浸泡至軟，時間視花膠大小而定。一般情況下要幾小時或浸泡過夜，1兩以上的花膠最好要泡1天以上。（夏天浸泡過程要放於冰箱保鮮室）
2、將花膠洗凈，去掉油脂（黃色、用手摸上去油油的那些就是）。油脂沒有清除干凈的話會有一點腥味。去除油脂可以藉助小刀、剪刀等工具颳去，如果有些去不掉，剪掉一點也是可以的。
3、鍋內加水，水燒至滾後將花膠置於蒸架上，大火蒸發。（母膠可以加入適當姜去腥味，花膠卷了起來屬正常情況）
4、蒸好後拿著花膠用水不斷沖洗，降溫後立即置於冰水中浸泡，或直接泡水放進冰箱保鮮室。
發制後的重量約為發制前的3-4倍左右，即為發好。尚未發透的，可以繼續泡水。
花膠水發開水浸泡
1、花膠先用清水浸泡至軟，小花膠一般情況下3小時就可以了。（夏天浸泡過程要放於冰箱保鮮室）
2、把水煮開，（可以適當加入生薑去腥）倒入花膠中，3分鍾後倒掉水，然後立即放入冰水中浸泡幾個小時即可。

花膠放在鍋中煮
1、花膠先用清水浸泡至軟，時間視花膠大小而定。一般情況下要幾小時或浸泡過夜，1兩以上的花膠最好要泡1天以上。（夏天浸泡過程要放於冰箱保鮮室）
2、鍋里加水煮開（可以適當加入生薑去腥），花膠放進鍋中煮。蓋子不用蓋上，可以時刻注意花膠的變化。煮的時間參照上面"蒸發"方式。
3、把煮發後的花膠拿出沖水，降溫後立即置於冰水中浸泡，或直接泡水放進冰箱保鮮室。發制後的重量約為發制前的3-4倍左右，即為發好。尚未發透的，可以繼續泡水。注意：此方法不適合太薄太小的花膠，因為花膠太小，一放進沸水裡很容易就導致發過頭，時間不好控制。

⑷ 魚膠要泡多久呢一般要根據魚膠的

個頭不大的魚膠泡1至3小時，厚一些、個頭大的魚膠，就要根據情況泡5至12小時。就算趕時間，也不能用熱水泡，不然就會損失其中的營養物質。

魚膠的保存：

1、如果魚膠本身製作得宜、干度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了，據說魚膠放數十年也可以，陳年花膠更保值。

2、如買回來的魚膠本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發霉。有些人會在魚膠中放些八角，能起到驅蟲的作用。

(4)從印尼買魚膠到中國航運要多久擴展閱讀：

花膠食用禁忌：

1、別和涼食同吃

花膠本來就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就達不到它滋補的效果了，而且可能還會引起身體的不適之症。比如說：冰鎮汽水、黃瓜、空心菜等等，都是不能和花膠一起吃的，小仙女們要記住了。

2、別和啤酒、葡萄酒同吃

要知道，花膠可以酒桌上特別受歡迎的食品，但是酒桌上避免不了酒類。所以，在吃了花膠後，請盡量不要喝啤酒和葡萄酒，這對健康是沒有好處的，還會因此而引起痛風症，得不償失。

3、姨媽期別吃花膠

因為花膠有很強的補充膠原蛋白的效果，所以它修復人體組織的效率非常高。在姨媽期吃花膠，往往會出現壞死的組織還沒排出體外，新的組織就長出來了，長期以往，就會形成子宮肌瘤，給身體造成很大傷害。

4、花膠最佳食用時間

花膠特別適合空腹的時候吃，因為這個時候是吸收最好的時候。在早上7點到8點之間和晚上10點到11點之間，是吃花膠的好時候。

花膠不是吃一次就可以將身體中缺少的膠原蛋白補回來的，只是需要堅持的。所以小仙女們如果想要變的美美的，就要長期堅持吃花膠哦。

⑸ 魚膠燉之前要不要先泡發好泡發好後的魚膠用隔水燉燉多久

一般燉前用清水浸泡4個小時左右，體形較大、質厚的魚膠，可用清水浸泡過夜。泡發好後的魚膠一般隔水燉2-3小時。

2、放適量薑片、蔥和料酒，煮一大鍋開水，讓其自然涼下來後，放入魚膠泡一個晚上後。洗凈用保鮮袋裝好放冰箱急凍，想吃多少就拿出來解凍就行了。

3、適量姜絲、蔥和料酒在鍋里煮開，再放入魚膠煮10分鍾瀝干，再用清水滾5分鍾，春夏季需浸煨三次，秋冬季則需浸煨五次。起鍋，洗凈後就可以用於燉和烹飪。

⑹ 魚膠泠藏多久還可以吃

乾的魚膠要保存，在天氣冷的時候，可以裝在封口袋裡找個不潮濕的地方放著就行，隔上兩個星期看一下，如果有長蟲長霉的跡象就拿出來曬一下太陽，或者用酒精刷一下表面，晾幹了可以繼續存放。在天氣熱，特別是潮濕的地方，就有必要放冰箱冷凍，等天氣冷了再拿出來，或者盡早吃掉。你可以在網上比如淘寶這樣的，找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。要吃的時候再泡軟了剪小，或者在買的時候直接讓賣家給你切小了就行，總之別蒸，也別用高壓鍋。

⑺ 魚膠價格為什麼差別這么大呢

同樣是魚肚，為什麼價格差別這么大呢，那是因為魚膠的分類非常復雜，主要從魚的種類、大小、花膠的重量、濕度、年份等不同方面，才能決定魚膠的價格高低，這幾點中，最重要的因素，就是魚的種類。種類決定價格！同種魚類不同產地價格也不同，樣子也有一點區別。以北海膠為例，蘇里蘭（最好的北海產地）就比巴西產地價格一斤相差幾百塊，因為蘇里蘭膠質柔嫩好吃，巴西粗肉腥味大。近年來過度捕撈加海水污染，野生魚膠很罕見，後來漁民在中國沿海地區發展養殖業，養殖魚膠的速度快產量大足夠供應市場需求，養殖赤嘴容易辨別，因為它每個都長得一樣，個頭不超過1兩，腥味重，營養價值沒有野生的大。現在市面常見的是國外進口的野生魚膠，野生魚膠比養殖魚膠貴。總之，好貨不便宜，便宜不好貨，正因為深海魚膠的稀有，導致市面上的正品少之又少，只有在福臨門魚膠和同仁堂能買到真正的深海魚膠，其中以同仁堂價位最高。

⑻ 國際包裹從日本到中國船運要多久（能有懂的人幫下）

航空一個星期,.航運至少是20天到一個月這個期間.

⑼ 魚膠能放多久.放十多年還能吃嗎

魚膠放十年能吃。

魚膠儲存年份愈久愈好，而且滋補效果越好。魚膠一般膠齡3年以上的，基本沒腥味。剛買回來的魚膠，最好是先曬一曬再吃，味道便會更香濃。

魚膠最怕受潮、生蟲，可放於膠箱、陶瓷、木製容器中，底部放吸潮濕劑，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封後放於乾爽通風地方保存。因為魚膠含有豐富的氨基酸等營養物質，放在米缸里是比較好的保存方法，而不需要放冰箱的。

(9)從印尼買魚膠到中國航運要多久擴展閱讀：

魚膠適宜人群：

1、對愛美的女性來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

2、男性食用魚膠，能補精益血、使精神飽滿，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。

3、孕婦，懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後皮膚也會更白更健康！

4、老年人，花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。

5、體弱者，魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。