中國小麥品種有多少種

1. 小麥有多少個種各有什麼特點

小麥屬於禾本科作物，是世界上最古老的作物之一，也是我國栽培歷史最悠久的作物之一。從分類學角度觀察，小麥屬於禾本科，小麥族，小麥屬。在小麥屬下世界上已定名的種有20餘個，在我國栽培的只有6個種，即普通小麥、硬粒小麥、圓錐小麥、密穂小麥、東方小麥和波蘭小麥。目前生產中應用面積最大的是普通小麥。普通小麥又叫軟粒小麥，是我國分布最廣、經濟價值最高的一個種。其根系發達，入土較深，分櫱力強，生產上應用的品種株高多在70～100厘米。穗狀花序，每小穗有3～9朵花，一般結實2～5粒，全穂結實可達20～50粒。生產中有秋（冬）播和春播之分，秋冬播的又稱冬小麥，春播的又稱春小麥。在生育特性上有冬性、半冬性和春性之分。硬粒小麥植株較高，莖稈上部充實有髓。穂大，芒長，一般在10厘米以上。子粒多為長橢圓形，角質透明，千粒重較高，不易落粒。抗條銹病、葉銹病和黑穗病能力較強。在我國生產上均為春播型。硬粒小麥品質較好，適宜做通心粉和義大利面條。圓錐小麥一般植株高大，抽穗前植株呈藍綠色，莖稈上部充實有髓。穂大而厚，有分枝和不分枝兩種類型。子粒較大，多呈圓形或卵圓形，頂端呈截斷狀，粉質。一般晚熟，春性強，抗寒能力弱，抗條銹病能力強。密穂小麥莖稈矮而粗壯，不易倒伏。穂呈棍棒或橄欖形，側面寬於正面，小穗排列緊密，與穂軸呈直角著生。在我國甘肅、雲南分布較多。東方小麥形態和生態上與硬粒小麥相似，但其小穗較長而排列較稀。每小穗3～5花，結實3～4粒。護穎和內外稃長形。植株較高，一般株高在100～130厘米，穗軸堅韌不易折斷。子粒長形，較大。麵粉做通心粉品質好，烘焙品質也較好。春性或弱冬性，抗寒性和抗旱性較弱。波蘭小麥莖稈高大，株高約120～160厘米，莖稈上部充實有髓。幼苗直立，分櫱較少，葉色綠或淺綠，葉片長而披垂。大部分品種具細軟長芒，但在中國新疆的諾羌古麥為特有的無芒類型。波蘭小麥穗較長，小穗排列鬆散，穗軸堅韌。小穗基部具明顯穎托。穎殼（稃）多為白色。子粒長形，較大，硬質，蛋白質含量較高。春性強。

2. 小麥的主要品種有哪些

小麥的主要品種有渝麥7號、綿農6號、揚麥12號、冀麥38號、魯麥15號等。

1、魯麥15號

半冬偏春性。株高80一85厘米，穗近似長方形，畝穗數35萬一38萬穗，千粒重43克左右，粗蛋白含量13．2%，容重771克/升。中早熟品種，抗條銹病、葉銹病和稈銹病，輕感白粉病，對土傳花葉病有較好的抗性。產量三要素較協調，豐產穩產性較好，耐乾熱風，熟相好。

3. 小麥的種類有哪些

小麥屬於禾本科（Gramineae）小麥族（Triticeae）小麥屬（Triticum）。生產上種植的主要是普通小麥（T.aestium L.）。

小麥的分類主要有兩種：一是形態學分類，它的作用是在表型上區分物種和種以下的分類單元，以便准確辨認它們，在形態上小麥屬通常分為23個種；二是細胞遺傳學分類，它的作用是區分物種的基因組（或稱染色體組），以便正確利用它們，在細胞學上小麥屬分為5個種。形態學分類和細胞學分類都很重要。麥子有以下幾個種類：小麥，大麥，燕麥，莜麥，蕎麥，黑麥等。
註：1，小麥主分春麥，冬麥。
2，青稞麥是大麥的一種 小麥屬禾本科(Gramineae)小麥屬。根據小麥 體細胞染色體數目，可把小麥分為不同的類型（種和變種）。我國小麥的種和變種主要有以下6種。(1) 普通小麥占絕大多數，約96%以上，遍布全國各 地，是我國主要的栽培類型。
(2) 圓錐小麥約?佔2%,在我國中部、西部和西北部有 零星種植。 (3) 硬粒小麥分布於西南和西北地區，約佔1%。(4) 密穗小麥不足1%,分布於我國西南和西北地區。

(5) 波蘭小麥主要在新疆維吾爾自治區種植，數量極少。(6) 雲南小麥普通小麥的一個亞種，是我國獨特的一種 小麥類型，春性強，不易脫粒，種植於雲南的西部地區。按春化特性和播期，可把小麥分為冬小麥和春小麥兩 大類。

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4. 什麼品種小麥口感好吃

要說口感好一點的小麥那隻能是春小麥，這個適合蒸饅頭 麵皮 油條等的製作，冬小麥一般適合烙餅像 千層餅 這類的食物。可以說各有特點高產小麥品種：
小麥種子：百農矮抗58。矮抗58小麥種子連續五年來一直被評為「高產、抗倒伏、抗旱、抗病」小麥種子品種，深受廣大老百姓的歡迎。矮抗58小麥品種是2005年通過國審的小麥種子新品種，由河南省科技學院選育。矮抗58屬於半冬性小麥品種，抗凍性強，春季生長穩健，櫱多稈壯，葉色濃綠。株高70cm左右，高抗倒伏，飽滿度好。
小麥種子：百農207。百農207小麥種子品種是一個半冬性中晚熟品種，整個生育期231天，畝穗數40萬左右，每穗粒數平均36左右，千粒重42克左右，百農207是2013年剛被審定的小麥種子品種，在這之前已經被廣泛的推廣，也得到了老百姓的一致好評。百農207小麥主要適宜黃淮冬麥區南片的河南中北部、安徽北部、江蘇北部、陝西關中地區高中水肥地塊早中茬種植。
小麥種子：周麥27號。周麥27號為半冬性中熟品種，成熟期平均比對照周麥18早熟1天左右。幼苗半匍匐，葉窄長，分櫱力一般，成穗率中等。冬季抗寒性較好。
小麥種子：濟麥22號。該品種屬冬性．幼苗半直立。抗寒性好，分櫱性較強，成穗率較高。屬多穗型品種。株型緊湊，葉片較小、上沖．莖葉臘質較多，株高70到75cm，莖稈彈性好，抗倒伏能力強．綜合抗病性好。落黃佳，穗長方型，長芒，白殼。白粒，角質。子粒飽滿。

5. 全國麥子有幾多個品種

總共有53種啊
中國在1950～2000年期間，小麥生產上年種植面積超66.7萬
hm2
的品種共53個。

6. 小麥品種有哪些

物種分類：

小麥籽粒的皮色劃分：

按照小麥籽粒皮色的不同，可將小麥分為紅皮小麥和白皮小麥，簡稱為紅麥和白麥。紅皮小麥（也稱為紅粒小麥）籽粒的表皮為深紅色或紅褐色；白皮小麥（也稱為白粒小麥）籽粒的表皮為黃白色或乳白色。紅白小麥混在一起的叫做混合小麥。

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葯用價值：

入葯部分：秋季採收果穗，晾曬，打下果實，除去雜質，取成熟果實（小麥），未成熟果實（浮小麥），曬干備用。

營養價值：

小麥富含澱粉，蛋白質，脂肪，礦物質，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14%～20%，麵筋強而有彈性，適宜烤麵包。

生於潮濕條件下的麥粒含蛋白質8%～10%，麥粒軟，麵筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

7. 全國小麥主導品種有哪些

2005年農業部正式發布全國主導品種，小麥每年10個左右，五年來先後發布了23個品種，其當年發布品種的種植面積約佔全部小麥品種的1/3，有力地帶動了小麥生產發展。其中強筋品種有龍麥30、鄭麥9023、豫麥34、濟麥20、煙農19、皖麥38和西農979；中筋品種有皖麥19、揚麥16、濟麥19、周麥18、鄂麥18、川麥42、矮抗58、淮麥20、寧春4號、皖麥50、石4185、石家莊8號、邯6172、新麥18和小偃22；弱筋品種有揚麥13。