中國咖啡產自哪裡

Ⅰ 咖啡是暢銷的飲品，咖啡的故鄉是哪裡

「現磨咖啡」(Coffee)（一詞根來自坦尚尼亞的一個名字叫做卡法（kaffa）的小鎮，在希臘文中「Kaweh」的意思是「能量與激情」。

現磨咖啡是在中東地區發覺的，可是咖啡樹最開始來源於非洲一個現屬坦尚尼亞的地域，叫Kaffa，從這兒現磨咖啡傳至葉門，阿拉伯半島和印度，恰好是在印度，現磨咖啡的發展趨勢出現異常迅速，並迅速時興進到大家的日常生活。到16世紀時，初期的生意人已在歐洲地區售賣現磨咖啡，從而將現磨咖啡作為一種新式飲品引入西方國家的風俗習慣與生活之中。

絕大多數出入口到歐洲地區銷售市場的現磨咖啡來源於亞歷山大港和士麥那（土爾其中西部港市－-－譯員注），可是伴隨著市場的需求的日益提高，進出口貿易海港強加於的巨額進口關稅，及其大家對咖啡樹栽種行業專業知識的提高，促使代理商和生物學家逐漸實驗把現磨咖啡移植到其他國家。荷蘭人在她們的國外殖民，美國人1723年在馬提尼克島（坐落於南美洲），及其接著又在安的列斯群島都移植了咖啡樹；之後英國、畢爾巴鄂競技和塞爾維亞人逐漸侵吞亞洲地區和南美洲亞熱帶咖啡種植區。

到2014年至今，雀巢咖啡、星巴克咖啡、咖蜜兒增加在雲南省開拓原材料原產地的幅度，雲南省小粒咖啡也遠銷歐洲地區及英國、日本國、韓等二十多個國家和地區，但整體上雲南咖啡產業鏈仍停留在發展環節，產業鏈「突出重圍」令人擔憂。

當今我國咖啡深製造業中欠缺大中型綜合性行業龍頭，當地咖啡的品牌更屈指可數，在世界各國市場份額和銷售市場點評層面沒有具有推動功效。

據網上調查發覺：47%網民喜喝現磨咖啡，而72%最注重咖啡口味。我們中國人飲用咖啡的習慣性大約從上世紀90年代之後逐漸，現如今許多現代人早已對現磨咖啡造成了依靠。盡管在我國的現磨咖啡年消耗量僅為二十萬噸，但平均消耗量卻以30%的速率增長，有希望變成世界最具發展潛力的現磨咖啡消費強國。

Ⅱ 咖啡的主要產地有哪些

咨詢記錄 · 回答於2021-10-14

Ⅲ 中國有什麼咖啡豆比較出名嗎

咖啡豆品種主要有阿拉比卡和羅布斯塔兩種，
中國咖啡產區主要在海南、雲南、廣東、台灣。
海南島北部、雲南省南部，位於北緯15度至北回歸線之間，其咖啡濃而不苦，香而不烈，非常獨特。且帶一點果味，是咖啡上上品，國際上贊譽有加。
台灣地處亞熱帶，境內多山，又有明顯的雨季，對咖啡而言，算是還不錯的生長環境，自光緒年間英國人引進咖啡樹，現仍有小規模種植，比較有名的產區有南投山區惠林場(海拔一千多公尺)，雲林古坑的荷苞山(海拔294公尺)。咖啡風味接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不錯的質感，口味平和。
雲南是中國主要的咖啡豆產區。雲南位於北回歸線以南屬亞熱帶山地氣候區，有著特有的高原紅土，土質肥沃疏鬆，氣候溫和，特別適合種植小粒種咖啡。

Ⅳ 中國哪裡適合種植咖啡

中國咖啡產區主要分布在雲南省、海南省、四川省、台灣省等地區。

咖啡自1898年引進中國海南文昌邁號鎮種植以來，經過了一百多年，咖啡進入高速發展時期。全球「咖啡帶」的位置主要是南北回歸線之間降水比較充足的地區。

作為一種熱帶經濟作物，咖啡樹生長在氣候條件卓越的咖啡帶里，那裡終年陽光直射，有著豐沛的熱量和充足的雨水，年平均氣溫在20 ℃以上。

全球「咖啡帶」分為三大產區：

（1）美洲產區：哥斯大黎加、尼加拉瓜、哥倫比亞、巴西等。

（2）非洲產區：衣索比亞、肯亞、烏干達、象牙海岸等。

（3）字所在的：亞洲產區：印尼、印度、中國雲南等。

以上內容參考 網路－咖啡

Ⅳ 咖啡在我國很普遍，它的故鄉到底是哪裡

衣索比亞是咖啡的原產地。很久以前，衣索比亞南部有一個鎮子叫卡法，那裡生長著一些紅色的果子。牧羊人發現，羊在吃了這種果子之後興奮異常，遂摘下來品嘗，於是這種果子被當地寺院僧侶摘下烹煮，當做夜間祈禱提神的食物，被稱做「卡法」。隨後被傳遍世界，稱為「咖啡」。咖啡的種植和咖啡文化如何在全球傳播的傳說已經成為歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。衣索比亞沙漠的牧羊人自從發現了這種被人們稱之為「魔鬼豆」的東西，他們開始試著嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝，這種風氣由衣索比亞吹起，並遠征阿拉伯，很快地迷倒眾生，成為全世界的飲料。直到今天，只要一提到咖啡，衣索比亞人總是自豪地說：「咖啡是我們送給全世界的一件禮物。」

衣索比亞每年的咖啡總產量為200,000噸至250,000噸。今天，衣索比亞已經成為世界上最大的咖啡生產國之一，世界上排名第14位；非洲排名第四位。現在，衣索比亞生產咖啡不僅為了飲用，更為了全世界的咖啡愛好者可以得到更好的享受。隨著咖啡工業品質的不斷提升以及生產效率的提高，現在的衣索比亞比以往任何時候都可以向甚至是最為挑剔且帶有歧視眼光的客戶提供高品質的咖啡。衣索比亞希望全世界的咖啡消費者都能分享衣索比亞這筆珍貴的財富。

Ⅵ 中國有沒有咖啡產地

中國有咖啡產地，雲南省在咖啡種植面積和產量佔中國99%以上。

調查統計顯示，雲南咖啡種植面積從2008年的30多萬畝發展到2014年的140多萬畝，產量從3萬噸左右上升到2013年的8萬多噸，均佔到中國咖啡種植面積和產量的99%以上，是中國最大的咖啡產區。

咖啡業內人士介紹，縱觀近20年來雲南咖啡價格走勢，近乎每10年一個價格周期。2010年，雲南咖啡價格達41元每公斤，創下歷史最高紀錄。2012年至2014年初，受國際咖啡期貨價格下跌的影響，價格一度低至每公斤13元左右，咖啡種植業連續兩年走進「價格寒冬」。

(6)中國咖啡產自哪裡擴展閱讀

當前中國咖啡深加工業中缺乏大型綜合龍頭企業，本土咖啡品牌更屈指可數，在國內外市場佔有率和市場評價方面沒有起到引領作用。

據網路調查發現：47%網友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中國人喝咖啡的習慣大概從上世紀90年代以後開始，如今很多都市人已經對咖啡產生了依賴。雖然我國的咖啡年消費量僅為20萬噸，但人均消費量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。

中國咖啡及咖啡飲料專業委員會副會長鍾立榮在接受采訪時這樣說道：「相比較而言，中國人喝純咖啡比例並不高。他們通常會選擇加咖啡伴侶，或直接喝咖啡飲料。」

Ⅶ 中國咖啡的主要產地和加工地

答案：
中國咖啡產區主要在海南、雲南、廣東、台灣。
海南島北部、雲南省南部，位於北緯15度至北回歸線之間，其咖啡濃而不苦，香而不烈，非常獨特。且帶一點果味，是咖啡上上品，國際上贊譽有加。
台灣地處亞熱帶，境內多山，又有明顯的百雨季，對咖啡而言，算是還不錯的生長環境，自光緒年間英國人引進咖啡樹，現仍有小度規模種植，比較有名的產區有南投山區惠林場(海拔一千多公尺)，雲林古坑的荷苞山(海拔294公尺)。咖啡風味接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不錯的質感，口味平和。
雲南是中國主要問的咖啡豆產區。雲南位於北回歸線以南屬亞熱帶山地氣候區，有著特有答的高原紅土，土質肥沃疏鬆，氣候溫和，特別適合種植小粒種咖啡。

Ⅷ 咖啡起源於哪裡

咖啡起源於非洲的衣索比亞，至於是誰先發現這種果實，眾說紛紜。現在人們較為認同牧羊人的傳說。咖啡的發現充滿神話色彩，而它在世界的傳播過程中也不乏趣事。

衣索比亞的人們發現咖啡果後，並沒有將其作為一種重要的農作物。他們只是簡單地食用咖啡果實的果肉，用來提神。於是咖啡首先在醫學和宗教中得到應用，僧侶用來提神以便提高傳教效率，而醫生用來治病。

Ⅸ 國內哪的咖啡最好

雲南的可能更好一點，中國目前只有雲南和海南有咖啡的種植。雲南近幾年開始精品咖啡的種植推廣。海南目前還是以羅布斯塔種更多一些。相比較來說，雲南的豆子更加適應目前市場的需求，星巴克也有采購雲南的咖啡豆。

海南的咖啡多為本地銷售。本地人喝的會多一些。口味比較獨特。算是別有一番風味的。各種等級都有，便宜的貴的都有，商業等及和精品等級的都有。

品種常見的還是以卡蒂姆7963和P4為主，鐵皮卡的品種在雲南愈來愈少，風味也沒有很特別的特色，也比較少有庄園或咖農做精緻的處理法。但凡做過精緻處理和海拔在1500米以上，就比較容易出精品。

世界著名的咖啡產地：

第一名 衣索比亞：咖啡的本初之味

衣索比亞被稱作「人類的搖籃」，傳說咖啡是一個叫Kaldi的衣索比亞牧羊人發現的，當他的羊群吃過一種鮮紅的漿果後變得異常精力充沛，從而發現了咖啡樹。無論這個傳說是否真實，有一點很肯定：咖啡可以追溯到衣索比亞。

衣索比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，在所有產區中，以希達莫和耶加雪菲最為出眾，人們至今一直保持採收野生咖啡豆的傳統。

海拔超過1500米的咖啡園，經過千年多的演變與適應，形成了獨特的咖啡風土。衣索比亞咖啡多為水洗豆，花香濃郁，順滑細微，還有濃烈巧克力味和果香味。

在自然野生環境下生長的衣索比亞咖啡被稱作「曠野的咖啡」，保留著咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對風土最直接和充分的表達。其濃郁和復雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對象，價格不菲。

第二名 肯亞：此生難忘的咖啡體驗

最專業的咖啡師會告訴你肯亞是咖啡中的上品，風味明顯：有檸檬的酸味，香甜的水果味、濃醇的巧克力味。肯亞的咖啡歷史並不長，20世紀初開始引進阿拉比卡咖啡品種，後來更多培育來自巴西的品種。

肯亞咖啡的味道質量就像其自然風景一樣耐人尋味，富有一種令人無法抗拒的芳香，因肯亞海拔高，山區氣溫較低，延長了咖啡豆的成熟期，有利於積累果實復雜的香氣。其奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加侖、葡萄柚等，構成了肯亞咖啡粗獷成熟的特點。

第三名 哥倫比亞：探索多樣性的樂趣

哥倫比亞咖啡（Cafe de Colombia）產地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產區，出產的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。

哥倫比亞咖啡最大的特點是風格多樣性，既有標准化的穩定風格，也有趣致多變的小產量明星。總體來說，哥倫比亞咖啡風格清新，果味馥郁。與其他產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產，其咖啡生產者以專業的烘培技術，令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。

第四名 瓜地馬拉：令人驚喜的新貴

瓜地馬拉咖啡，產於瓜地馬拉，此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡。瓜地馬拉的咖啡以其獨特風格，在近些年躋身世界咖啡名產區之列。

來自這個中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出：和諧、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向著它的根源（瑪雅文化）探索。

在陰涼的火山地帶，咖啡豆發展出它復雜的香氣層次和飽滿的口感，似乎讓我們看到了突然消失的神秘的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。

第五名 哥斯大黎加：山好水好咖啡好

1720年前後，咖啡進入哥斯大黎加，到19世紀初，咖啡的總收入超過了煙草、糖和可可。哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，這里的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。

哥斯大黎加多火山土（微酸，非常肥沃），造就了口感平衡、柔滑、芳香的咖啡。其咖啡生產者專注於培植和加工特定品種的咖啡豆，在工藝上精益求精，其精品咖啡在國際市場上享有盛譽。