『壹』 中國哪裡的早餐最好吃
一份美好美味的早餐,能給人帶來元氣滿滿的一天。
秦漢時期,吃飯是件很要緊的事。今天的人可能想像不出來,食物的種類是衡量一個人社會地位高低的標准。比如肉類,不是隨便什麼人都能吃的,“肉食者謀之”中的“肉食者”不是今天我們以為的愛吃肉的人,而是有資格吃肉的人。
一日三餐?那是不存在的。一日三餐的歷史比想像中的要短。南北朝之前一般都是一日兩餐制,日出而食,黃昏而食。當然這僅限於下層民眾,貴族士大夫一天想吃多少頓就吃多少頓。
直到隋唐之後,才普遍的實行一日三餐。在這之前,一般都是一天吃兩頓,這可能也跟糧食產量直接有關。
有人說:“所謂鄉愁,對南京人來說,就是一碗地道的大碗皮肚面。”大火燒水,大灶下面,大團的面條扔進去,大瓢的肉湯潑進來,金黃的皮肚、細薄的肉絲、鮮嫩的豬肝、豐潤的腰花抱成小團在鍋里“跳舞”,紅的番茄、綠的菜秧、黑的木耳、白的平菇歡快地在湯中“穿行”。
連湯帶面倒出來,撥幾勺火紅的辣油,淋幾滴噴香的陳醋,一碗味鮮料足的大碗皮肚面正式出爐。
廈門沙茶麵
沙茶麵的做法很簡單,面條放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗里,隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料,最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料,一分鍾之內一碗面就可上桌了。
重慶小面
小面是重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食。狹義上,小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素麵。而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面,如:牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。重慶人對小面優劣的評價的標准,最主要是佐料,小面的佐料是其靈魂所在。
肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉用臘汁肉,使用陳年老湯鹵制,極為酥爛,滋味鮮長,肥肉不膩口,瘦肉不柴不油。
夾肉用的饃須是特製白吉饃才正宗。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉,最勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。
桂林米粉
米粉是廣西各地早餐的主力軍。各地米粉特色不同,而桂林米粉在快速簡便方面獨擅勝場。桂林人說,桂林米粉出了桂林就會變味。正宗的桂林米粉不但米粉講究,靈魂是鹵水,那是各家粉店的商業秘密。
相傳,桂林米粉起於秦代,是一種治病的“葯膳”。今天,桂林街頭的粉店裡,依然隨處可見米粉配著三花酒悠然過早的老桂林。
『貳』 中國各地最好吃的早餐都有哪些
廣東腸粉。到廣東不吃廣東的腸粉那就太可惜了。亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉,因為廣東多數人都有早餐吃腸粉的習慣,所以在廣東的大街小巷你都能看到賣腸粉的小店,遇到做的好吃的店鋪還是需要排隊的,就連一些星級酒店也有供應的腸粉,可見大家對腸粉的喜愛。
『叄』 中國各地區有代表性的早餐都有什麼
美好的一天總是從早餐開始。我們常說:「早餐要豐盛,午餐要豐盛,晚餐要清淡。」早餐為我們提供了開始新一天的能量。隨著人們的口味越來越挑剔,早餐也在發生變化,不同地區習慣吃不同的早餐。以下是一些典型的早餐代表
4.河南胡辣湯
胡辣湯可以說是河南的一張美食名片,在當地有很多流派的胡辣湯,其中以逍遙鎮、北舞渡最為出名,逍遙鎮胡辣湯胡椒味辣味比較重,肉以牛肉為主,而北舞渡胡辣湯湯味較綿潤,以放羊肉為主。胡辣湯是河南人早餐最喜歡的美食,當天氣冷的時,一碗熱氣騰騰的胡辣湯可以讓人開胃驅寒,它主要的食材就是胡椒,辣椒,牛肉粒,骨湯,細粉條,黃花菜,花生,木耳等,煮好後溝入濃芡,以胡椒味凸出,吃完會出一身汗,特別暖胃暖身。
『肆』 中國6大地方特色早餐,看看你吃過哪個
中國6大地方特色早餐,看看你吃過哪個?
西安糊辣湯
陝西人民最經典的早餐之一,可以說凝聚了陝西小吃的精華。糊辣湯分清真的肉丸胡辣湯和大眾的粉條糊辣湯。在西安,早上穿行在大街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的陝西話喊著:「糊辣湯、熱饃」,看著木勺拉起的湯的線條。這才是陝西人的風情,西安人的生活。
『伍』 中國這么大,各城市有什麼特色早餐
問題是中國哪裡早餐最好!那隻有武漢了!中國那地方人到了武漢,都可以吃到適合自己的口味,及家鄉口味,還可以方便吃到其他地方小吃!比如北方餃子,蘭州拉麵,湖南米粉,上海小籠包,天津包子等等,還不包括武漢的各種各樣的小吃早點!去外地其他省事,太單調了,有的地方過早花樣都少,單調!吃不慣!捫心自問!是不是?各地體驗一下,比較比較就知道了!
家鄉的早餐我們都喜歡吃糯米飯,經過一夜自來水的侵泡,滔洗,反復幾次之後,讓糯米自然的吸收清純水,變得飽滿,再經過柴火高溫的蒸煮,加上特有的油,再配上一些佐料,食物,包裹在一起,美味極了。
『陸』 網友評選中國最好吃的幾種特色早餐你吃過嗎
網友評選中國最有名氣最好吃的幾種地方特色早餐,全吃過的絕對是土豪!
胡辣湯。逍遙鎮胡辣湯現在已經不僅僅是河南人在喝了,基本每個大中城市都有很多早餐店在售賣逍遙鎮胡辣湯,河南本地就更不用說了,每個路每個轄區都很多家。不過正宗的逍遙鎮胡辣湯好像越來越少了,傳來傳去,味道已經變了。有機會大家可以找一家正宗的逍遙鎮胡辣湯嘗一嘗哦,保證你會喜歡上它嗎,唯一的缺點就是太貴了,一碗要7塊左右啊,土豪的早餐啊。
『柒』 中國最好吃的早餐在哪裡
糯米雞,糯米雞是美味的早餐,廣東的糯米雞真的是雞肉做的,和粽子一樣包著糯米,中心位置是雞肉,大家平時吃糯米雞的時候,如果想判別這個糯米雞是不是真的,吃一個就知道了,如果裡面有雞肉的話,這是真正的糯米雞,如果裡面不一樣的話,這個糯米雞是普通的粽子,廣東糯米雞很好吃,早餐的價格也有點貴,大家有空到廣東去吃一吃。
廣東蝦餃,這也是廣東人最喜歡的食物之一,在廣東,大茶館、小茶館、大飯店也大多有這種菜,廣東的蝦餃主要用澄澈的粉做皮,是用蝦肉和調味料做餡兒蒸熟做成的,蝦餃看上去都很透明,吃了之後可以嘗到新鮮的蝦的味道,看起來也很漂亮很好吃,去廣東的話,不能錯過這個好吃的。
『捌』 中國各地最出名的早餐你全吃過嗎
一日之計在於晨,早餐開啟了一天能量的來源。而中國各地的飲食習慣,首先在早餐上就大相徑庭。酸甜苦辣,各不相同啊!
西安糊辣湯
陝西人民最經典的早餐之一,可以說凝聚了陝西小吃的精華。糊辣湯分清真的肉丸胡辣湯和大眾的粉條糊辣湯。在西安,早上穿行在大街小巷,隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的陝西話喊著:「糊辣湯、熱饃」,看著木勺拉起的湯的線條。這才是陝西人的風情,西安人的生活。
『玖』 中國最好吃的早餐到底在哪
中國是世界公認的美食大國。不同地區有不同的美食。中國菜可謂數不勝數。中國人非常注意一日三餐,並特別注意三餐。一天中最重要的第一餐,早餐!每個人來說,早餐非常重要,早餐很好,吃得飽,才能應付日常工作和學習的力量。中國的早餐也多種多樣,在不同的地方都有特別的早餐。
第四類:肉夾饃。大西安的中國傳統美食非常有名。來自國內外的遊客很高興親自去西安吃著真正的肉夾饃。肉夾饃是陝西西安的傳統美食,所以當地人愛吃,特別是早上,每個人都習慣於吃肉夾饃,然後上班。肉夾饃材料非常豐富,肉很新鮮,味道也很特別。盡管肉夾饃的價格是如此昂貴,但是肉餡的食物還是值得的。