中國槐花煎蛋哪個月最好吃

Ⅰ 槐花幾月份可以吃

槐花4-5月可以吃。槐花在每年4-5月開花，花期為10-15天。槐花的營養價值成分：槐花含蘆丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質。花蕾含豐富的蘆丁（芸香苷），水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖；並含有樺術素及槐二醇。花也含蘆丁，但含量較少。
吃槐花的好處：
將槐花採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。

Ⅱ 在農村洋槐花有哪些吃法呢你喜歡吃嗎

在農村洋槐花有哪些吃法呢？你喜歡吃嗎？喜歡，西北部有許多相思樹。每年春天，山坡上到處開著白色的相思花。它們美麗而芬芳。刺槐花也是我們最喜歡的美食。我記得小時候直接吃的。它又甜又好吃。吃刺槐花的方法有很多。在我國，孩子們除了用手生吃，還可以用開水和調味品清洗和食用。夏邊維農在這里介紹了以下主要的飲食方式：

Ⅲ 槐花成熟的時間是什麼時候可以怎麼吃

一般在每年4-5月開花,具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效,可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
但是在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
比如以下：
槐花荊芥飲
【原料】槐花、炒荊芥等分。
【用法】煎水飲。
【功效】本方用槐花涼血止血，以炒荊芥增強止血功能。用於便血、痔瘡出血。
槐菊茶
【原料】槐花6g，菊花15g，嫩桑葉10g。
【用法】沸水浸泡，代茶飲。
【功效】本方用三者清肝明目，桑葉、菊花兼以疏散風熱。用於肝熱或風熱目赤。
大黃槐花蜜飲
【原料】生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。
【用法】先將生大黃揀雜，洗凈，晾乾或曬干，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鍾，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫熱時，調拌入蜂蜜即成。早晚2次分服。
【功效】清熱涼血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術後便血等症。
馬齒莧槐花粥
【原料】鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。
【用法】先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗凈，晾乾或曬干，研成極細末，待用。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，並加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。早晚2次分服。
【功效】清熱解毒，涼血止血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅症。
地榆槐花蜜飲
【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
【用法】先將挖取的地榆洗凈，也可從中葯店購買，揀雜，切成片，放入砂鍋加水適量，煎煮2次，每次40分鍾，合並2次濃煎液，回入砂鍋加入槐花，視需要可酌加清水，大火再煎煮10分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。早晚2次分服。
【功效】清熱涼血，抗癌止血。本食療方適用於宮頸癌陰道出血等症。
兩地槐花粥
【原料】生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。
【用法】將生地、地骨皮、槐花洗凈煎水去渣取汁，與粳米共煮為粥。每日1次，可連服3-5日。
【功效】清熱固經。用於月經過多，經色深紅或紫紅，質地粘稠有塊，腰腹脹痛。心煩口渴，尿黃，舌質紅，苔黃，脈滑數。
槐花清蒸魚
【原料】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。
【製法】將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾。然後放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
【療效】此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。

Ⅳ 槐花雞蛋餅最正宗的做法

前言
槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首詩常被提起，「槐林五月漾瓊花，鬱郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯。」槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
材料
主料：槐花200g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、麻辣鮮適量
槐花雞蛋餅
1
槐花洗凈，放在開水裡燙變色撈出。
2
過涼水，捏干水分。
3
加少許水、兩個雞蛋和麵粉
4
攪成糊狀，加適量鹽和麻辣鮮攪勻
5
電餅鐺刷油放入麵糊，烙定型。
6
翻面烙熟即可
小貼士
麵糊要攪成稀糊糊狀烙出啦是薄的，喜歡吃厚的就攪成稠的。

Ⅳ 洋槐花幾月份可以吃

洋槐花在每年四五月份可以吃。洋槐花一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。每年四五月份的時候，都是吃洋槐花的最佳季節。此時的槐花花香四溢，陣陣清香沁人心脾，令人心曠神怡。野生槐花屬純天然綠色食品，香甜可口，美味稽食，富含多種營養成分。

洋槐花是槐花的一種，另如香花槐的花。香花槐具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄，耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜。香花槐根系發達、長勢旺、抗逆性強、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽鹼地栽植，是防止水土流失、防風固沙的理想樹種。洋槐花既可以鮮食，亦可干制儲存；既可單獨成菜，也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時的口感為佳。刺槐樹體高大，葉色鮮綠，春季開花時節潔白串花掛滿枝頭，芳香四溢。花為蜜源，木材質硬，耐腐。適宜庭園、道路綠化種植；也是工礦區綠化及荒山荒地造林的理想樹種之一。

Ⅵ 槐花能和雞蛋一起吃嗎

槐花和雞蛋能一起吃的，還有一道菜叫做槐花炒雞蛋，槐花炒雞蛋口味嫩香可口，有補氣涼血的功效。對於上火的人士來說，比較適合吃這道菜，適當的吃一點，有清熱瀉火的作用，對於經常便秘的人士來說，有很好的保健功效。槐花炒雞蛋營養豐富，嫩香可口，還能補氣涼血。

槐花炒雞蛋的做法:

配料：精鹽4克，蔥花10克

（1）槐花洗凈，放入開水鍋中焯一下。

（2）雞蛋打入大碗內，放入精鹽4克，把槐花瀝凈水後放入攪勻。

（3）炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，出鍋裝盤，撒上青豆即成。

Ⅶ 銳葉小槐花可以煎雞蛋吃嗎

可以的。
海棠花是槐樹的花瓣及花芯，在道路兩邊經常能見到槐樹的影子，海棠花能夠服用，另外也是一種中葯材。做為食物而言，海棠花能夠用於泡茶、蒸、煮或是炒著吃。做為中葯材，海棠花對糖尿病人、大便出血和動脈硬化都是有非常好的功效。槐花炒雞蛋的味兒是非常好的，並且作法也非常簡單。

槐花炒雞蛋功效及適宜食用的人群
一、作法
1、採摘海棠花的情況下宜選擇含苞欲放的花芯，由於並未對外開放的花較為嫩，不但聞上來香味沁人心脾，並且吃起來脆爽香甜。
2、炒海棠花前最好是先把海棠花蒸一下，海棠花不必蒸得太過，掉色就可以熄火。煮熟的海棠花蒂部變成了綠色，並且海棠花自身略微縮水率。
3、炒海棠花時最好是不必放過多的調味品，由於那樣會遮蓋掉海棠花自身的香氣，失去與眾不同的口味。
4、炒海棠花既可炒海，也可添加生雞蛋或是肉類食品一起炒。槐花炒雞蛋嫩香爽口，有補氣血散血的功效；而海棠花與肉類食品配搭則芳香爽口，別有一番滋味。

二、適合群體
血壓偏多者
：海棠花中帶有的蘆丁成份能維護毛細管，能夠避免因毛細管延性過大，透水性過高引起流血、高血壓、糖尿病。但是假如您早已是糖尿病人是不能吃炒海棠花的，應是海棠花省內帶有許多的糖份。
肝火旺
：炒海棠花具備清熱利濕的作用，中醫學說明，海棠花入肝經，針對肝火旺，頭痛眼赤，咽喉腫痛，失音等都是有非常好的治療效果。
大便便血者
：海棠花的活血作用是認可的，是醫治便血的常備葯，針對大腸濕熱造成的痔流血、便血、血痢及血熱造成的嘔血都是有非常好功效。
三、作用與功效
1、 散血活血。炒海棠花味道微苦、性生寒，在中醫基礎理論中歸肝、小腸經，入血斂降,體輕度散。針對醫治各種各樣流血病症如腸風便血，痔血，血痢，小便帶血，嘔血等都是有非常好的功效。
2、 清肝火祛火。因為海棠花入肝經，因此 針對肝火旺，頭痛眼赤，咽喉腫痛，失音，癰疽瘡瘍等也是有非常好的治療效果。
3、 維護血管。現代科學研究表明，海棠花含蘆丁、槲皮素、鞣質、海棠花二醇、維生素D等物質，能夠改進毛細管的作用，維持毛細管一切正常的抵抗能力。
4、 防止高血壓、糖尿病。海棠花中帶有的蘆丁成份能維護毛細管，能夠避免因毛細管延性過大，透水性過高引起流血、高血壓、糖尿病，常服食炒海棠花能夠防止流血。
5、 醫治便血。海棠花是醫治便血的常備葯,用以大腸濕熱造成的痔流血、便血、血痢及血熱造成的嘔血、衄血等。

Ⅷ 想要農村起採集槐花來做美食，什麼時候最合適呢

清明已過，穀雨將至，過了穀雨就是立夏了。

每年的這個時候，我都一定要帶著全家到野外去。「三月的薺菜四月的構普穗」，到了五月前後，就是槐花的天下。這個時候所有的槐花都會一夜之間盡白頭。老遠就能聞到那一股幽然恬淡的香氣。吃了它，就算抓住了春天的尾巴。

槐花開，夏天來。老話已經很明白的告訴我吃了槐花天氣就要越來越熱了。這種白色的優雅的精靈是這個時節最時令的美食。大家也要趁此機會多吃一些。如果採摘多了也沒關系。可以把它用開水燙一下，濾干水分後冷凍起來，這樣一年四季都可以吃到懷化的那股悠然的香氣了。