中國橄欖之鄉是哪裡

⑴ 閩清檀香橄欖的種植歷史

閩清縣種植橄欖的歷史可上溯至唐代。上個世紀80年代末，該縣開始大規模種植橄欖，至2006年橄欖種植面積達4萬余畝。1996年，閩清縣被國務院經濟研究中心農村發展部授予「中國橄欖之鄉」稱號。閩清芳雨天源橄欖有惠圓、長營、檀香等多個品種，其中惠圓品種最多，每年產量是閩清所有橄欖產量的一半左右。閩清橄欖特別好吃，它比較嫩脆，又回味,甜的回味。閩清縣橄欖行業協會負責人稱，協會近期將致力協助推動閩清橄欖的地理標志證明商標申請工作。

⑵ 國內橄欖油哪裡最好

國內橄欖油隴南武都的最好，因為當地政府高度重視油橄欖產業。武都引種油橄欖始於1975年。多年來，在中央、省、市關心支持下，武都區被國家列為全國三大油橄欖生產基地之一。區委、區政府立足資源優勢，把油橄欖作為強區富民的特色優勢產業，按照「尊重規律、擴大規模、強化科技、健全市場、壯大龍頭、打造品牌、提質增效」的總體思路，堅持科學規劃，加強苗木選育，加快基地建設，強化技術服務，積極培育龍頭企業，大力推動標准化生產和產銷對接，全區油橄欖產業得到長足發展，已初步形成產業化開發格局。
武都區在大力發展油橄欖基地的同時，配套建成了13座油橄欖系列產品加工廠，日加工能力950噸。研製開發出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、橄欖酒、橄欖罐頭、橄欖葉有效成份提出物、橄欖果食品、橄欖菜等9大類、50多個產品，油橄欖系列產品在各類展會上榮獲68個獎項。目前，武都區被中國經濟林協會命名為「中國油橄欖之鄉」，油橄欖被國家質檢總局評審認定為「地理標志保護產品」，是國內僅有的有產量、有品牌、有市場的主產區。

⑶ 橄欖油哪裡出產的最好

甘肅省隴南市武都區出產的橄欖油最好。因為隴南市武都區在橄欖果加工中堅持「8小時鮮榨」，為控制採摘時間、及時壓榨、防止鮮果多次倒運導致創傷，油橄欖公司專門訂制了多個個食品級果筐，分片區發到農戶手中，同時對鮮果進行「三驗」收購前段加大檢驗力度、進料前加大復篩力度、生產中增加抽驗力度，著重把控原料質量。
據了解，目前隴南市武都區已配套建成了13座油橄欖系列產品加工廠，日加工能力950噸。研製開發出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、橄欖酒、橄欖罐頭、橄欖葉有效成份提出物、橄欖果食品、橄欖菜等9大類、50多個產品，油橄欖系列產品在各類展會上榮獲68個獎項。目前，武都區被中國經濟林協會命名為「中國油橄欖之鄉」，油橄欖被國家質檢總局評審認定為「地理標志保護產品」，是國內僅有的有產量、有品牌、有市場的主產區。

⑷ 中國油橄欖產區主要分布在哪裡​

中國油橄欖產區主要分布在甘肅隴南和四川廣元地區。 隴南地區比較典型的是白龍江沿岸、苟壩河、福津河流域的角弓、石門、兩水、漢王、桔柑、外納、三河、玉皇、郭河等。 廣元地區比較典型的是以西昌河谷為中心的川西南亞熱帶山麓河谷區；盆地東北部區次之。

⑸ 中國油橄欖之鄉是哪裡

開江縣為「中國油橄欖之鄉」
四川新聞網達州4月24日訊（魏坤）近日，中國糧油學會命名開江縣為「中國油橄欖之鄉」。4月22日，中國糧油學會在開江縣舉行了隆重的授牌儀式。國家糧食局原副局長、中國糧油學會理事長張桂鳳，中國糧油學會首席專家、中國糧油學會油脂分會會長王瑞元教授，達州市副市長胡傑，開江縣縣長李逢友等領導和專家出席儀式。

開江縣是達州市油橄欖主產區，引種發展油橄欖已達40年，擁有我國現存品種最多、品質最好的油橄欖品種資源庫——川東北油橄欖品種資源庫，現已累計發展油橄欖種植基地8.1萬畝。該縣先後組織編制完成了《油橄欖栽培技術規程》、《油橄欖育苗與繁殖》、《油橄欖環境條件》三個地方標准和《油橄欖加工技術規程》、《橄欖油》兩個企業標准。

據悉，由四川天源油橄欖有限公司生產的「綠升」牌橄欖油已成功爭創為「中國馳名商標」，「達州橄欖油」已獲得國家「地域證明商標」和「地理標志產品」。2013年，該縣產油橄欖鮮果2000噸，生產橄欖油260噸、橄欖酒21噸，總產值7926萬元。

⑹ 凌峰橄欖品種

凌峰橄欖屬於惠圓欖。

福建福州閩侯縣產的。其成熟上市時間是在每年的10月前後，比較適合在熱帶、亞熱帶地區種植。福建鮮橄欖在我國的產量是最多的，其中福建橄欖最為出名，有著「中國橄欖之鄉」的美稱，這里的橄欖在10月份前後成熟。

橄欖是一種喜溫性植物，適合它生長的年平均溫度至少要達到二十度及以上，在這種條件下橄欖的產量會更好。當然它也是一種較為耐寒的植物，可以在零下三度的環境中生存，但是存活的時間不是很長，它對土壤的適應能力強，只要不是黏性過大的土壤均可種植。

肥水管理

肥水講究薄肥勤施，促進抽梢。每兩個月施肥一次，在橄欖生長期，要注意腐熟有機肥與復合肥搭配使用，採用環狀淺溝施灌的方法。結果樹每年施肥3次，分別為花前肥、壯果肥、采果肥，以促進花芽分化和果實成熟，施肥量根據樹勢強度進行。

整形矮化修剪

種植橄欖，需要剪除主幹，這樣能夠有效提高橄欖的產量，修剪時間是夏季和冬季，採用短截疏枝與打頂促梢結合。短截徒長枝，疏掉內瞠枝、重疊枝和病蟲枝，控制樹冠高度，從而保證樹冠外圍結果，這樣可以讓養分分布均勻，果實均產高產。

⑺ 隴南的特產有哪些

隴南的特產有：

1、武都花椒

武都花椒是甘肅省隴南市武都區地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是甘肅隴南著名的特產調味品。

武都區地處陝、甘、川三省交界，是中國花椒最佳適生區之一，栽植花椒歷史悠久，被國家林業局任命為「中國名特優經濟林花椒之鄉」，盛產的「大紅袍」花椒以其色紅油重、粒大飽滿、香味濃郁、麻味醇厚、葯效成分多、精油含量高等優良品質著稱。

⑻ 閩侯橄欖的相關信息

閩侯縣是「中國橄欖之鄉」，橄欖種植面積達6.5萬畝，年產量2.5萬噸。竹西村是我省橄欖重點產區，橄欖種植面積逾千畝，該村500多戶村民幾乎家家都種有橄欖。目前，新品種「青果一號」每公斤售價高達1600元左右。「青果一號」橄欖示範基地的建立，對推動閩侯橄欖業創新發展具有積極意義。

⑼ 油橄欖果實國內的主要產地、製取方法及用途

橄欖油

一、商品簡介： 橄欖油是一種優良的不幹性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸國家的人們廣泛食用這種油脂。

橄欖油取自常綠橄欖樹的果實。整粒果實含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄欖油的形狀與制油工藝密切相關，優質的橄欖油只能用冷榨法製取，並且需要從低壓到高壓分道進行，低壓頭道所得的橄欖油勿需精煉，即可食用。油脂呈淡黃綠色，具有特殊溫和令人喜愛的香味和滋味。而且酸值低(通常為0.2-2.0)，在低溫(接近於10℃)時仍然透明。因此低壓頭道橄欖油是理想的涼拌用油和烹任用油。

橄欖油的色澤隨榨油機壓力的增加而加深：淺黃、黃綠、藍綠、藍至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高，酸值大於3時，油味變濃並帶有刺激性，不宜食用。深色橄欖油比重增大。如果淺色油的相對密度(15℃／15℃)大於0.918時，說明摻雜有其它油脂。植物油中含有一定量的橄欖油，則可憑橄欖油中含角鯊烯較高來確定它的存在。

橄欖油不同於其它植物油的地方，還有它具有較低的碘值和當溫度降低到0℃時還能保持液體狀態。

橄欖油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化劑--三十碳六烯(角鯊烯)。加之橄欖油中高度不飽和脂肪酸含量少，所以其儲藏穩定性較高。

食用橄欖油的理化常數：

相對密度(d15℃15℃) 0.9090-0.9150
折光指數(n20℃D) 1.4635-1.4731
粘 度(E020℃) 11-13
凝固點(℃) 0-3
脂肪酸凝固點(℃) 17.26
克雷司美爾值(℃) 68.5-71.6
碘值（克碘／100克油） 75－88
皂化值（mgKOH/g油） 185-196
不皂化物(％) <1．4
脂肪酸平均分子量 279-286
食用橄欖油的脂肪酸組成(％)：
飽和脂肪酸 11.0-17.0
棕櫚油酸 0.2-1.8
油 酸 65.8-84.9
亞油酸 3.3-17.7
亞麻酸 0.3-1.3

橄欖油中不飽和脂肪酸含量高。利用人體消化吸收，因此營養價值較高。橄欖仁油通常呈黃色，具有類似杏仁油的談甜味。

橄欖仁油的特徵常數如下：
相對密度 0.9184-0.9191
折光指數 1.4663-1.4671
碘 值（克碘/100克油） 86-87
皂化值（mgKOH/g油） 182-184

為了得到高質量的橄欖油，不僅在採收時不能損傷果實，而且需將收獲的果實及時加工取油。如果不能及時處理,則需將果子浸泡在食鹽水中(濃度6％)。第一道和第二道冷榨油作醫葯或食用，第三、第四道冷榨油以及浸出油經過適當的精製後可以作潤滑、制皂等工業用油脂，但不允許食用。為了防止食用，出售時需加入迷迭香油或其它葯劑，以示區別。

取過橄欖油的壓榨餅中殘油約4%-15％，可作為飼料。也可用二硫化碳、石油醚、苯和氯化乙烷等溶劑將餅再行浸出取油；用二硫化碳作為溶劑浸出的橄欖油為硫化橄攬油，不能食用。

橄欖油為高級食用油脂，售價較高，所以常有摻偽現象。為了鑒別，可用下列試驗：

1．硝酸試驗。橄欖油與硝酸作用不呈顯色反應。其它油脂與硝酸作用呈棕色。

2．冷凍試驗。無水橄欖油在2℃的條件下放置5．5小時仍澄清透明。如若在5.7℃的條件下放置24小時出現混濁，則橄欖油中一定有多量的摻雜油脂。

3．測定油脂的克雷司美爾值。純凈橄欖油的克雷司美爾值在68.5-71.6℃之間。否則其中摻雜。克雷司美爾值是在給定的條件下，油脂在等量乙醇(92％)和戊醇混合溶劑中在較高溫度溶解後，逐漸冷卻至溶液發生混濁時的溫度數值。

4．角鯊烯含量的測定。油脂中除米糠油中角鯊烯含量較高(300mg／100g)外，其它油中含量很低。橄欖油中含量也很高，所以測定角鯊烯的含量是判斷橄欖油是否純品的主要指標之一。

橄欖仁油的化學組成及性狀與橄欖油相似。橄欖油幾乎完全不呈乾性。它的化學成分隨其產地而有所不同，氣溫較高地區產得的油脂含有較多的飽和脂肪酸。

橄欖油具有廣泛的用途。絕大部分用於烹飪及涼拌等食用，也用於制葯、化妝品、潤滑油、土耳其紅油、紡織用油和磺化油等，同時還可以用於制皂。用橄欖油製成的肥皂質地白凈、起泡力強，是制皂工業的優良原料。

二、保管方式： 橄欖油中含有天然的多酚類抗氧化劑，放在陰涼處1-1.5年質量不變，但同其它油脂一樣，不宜見光、熱。

橄欖油的盛器要用玻璃瓶或鍍鋅鐵皮製作，不能用塑料盛器。

油橄欖

一、商品簡介： 油橄欖為木樨科長綠喬木，果實叫"齊墩果"，為亞熱帶和溫帶具有古老歷史的栽培植物。油橄欖起源於敘伊地區並向西擴展到地中海沿岸。我國自60年代引種，現以湖北、四川、陝西、漢中地區的產量較高，其次是雲南、廣西、湖南及江西等省區。

油橄欖的果實是橢圓形肉質核果，有胚乳種子。但其形狀因品種不同而大有差異，成熟時，果實呈淡棕黑色。肉果皮為紡錘形，堅硬。外果皮與果肉牢牢地粘合在一起，成熟時呈肉質。油脂主要含在果肉內。取自果肉的油稱為"橄欖油"，取自核仁的油脂稱為"橄欖仁油"。成熟果實的含油率為15%-25%。油橄欖果實可直接食用（可製作罐頭和蜜餞等食品），也可用來製取油脂。收獲前的橄欖一般為綠色，完全成熟時多為黑褐色。

橄欖油呈淺綠色（葉綠素），有水果清香味，含豐富維生素，是唯一鮮果冷制即食的油脂。其制油方法要求鮮果冷制，就地及時加工果漿，溫度25℃，否則其特有芳香味易揮發，且顏色變紅，酸值上升，油質變差，取油後的餅粕可作飼料。

二、保管方式： 油橄欖果實採收後立即裝車運輸到油廠，在運輸中，要防止擠壓損傷，有的採用木箱裝運，有的浸在溶液中運送,一般是當天運送當天加工，在大量採收季節，如來不及加工，國內大多採用薄層堆放，其堆高不應超過40厘米，一般貯藏3-5天，同時還要防止鮮果發熱、霉爛。國外果實貯存的方法較多，歸納起來有：干藏、水藏和冷藏等，其中冷藏效果最好，即將果實放在0℃左右的冷風庫中，貯存3個月，對出油率和油質沒有任何影響。另外，有窖藏，水浸等；還有用3%鹽水加0.003%檸檬酸浸藏。