Ⅰ 中國大陸的高山茶都有哪些
一般提到高山茶,我們會首先想到台灣高山茶。其實咱們大陸的高山茶也是非常不錯的,比如盛產茶葉的貴州納雍,高海拔產出的茶葉無農葯,口感好,喉韻足!我喝過的一款自嘉茶,就是產自貴重納雍,味道絕對給32個贊!
Ⅱ 中國最美的茶園在哪裡
雲頂觀光茶園是一處集農業觀光、生態環保的休閑度假村, 地處優越的北回線線中國梅花山的南麓,海拔高度在800—1815米之間,北面是閩西最高峰黃連盂雄峰。連綿起伏的高山像一條巨龍,又像一尊睡獅,由東朝西俯卧著。主園區坐北朝南,極集靈氣。園區離319國道8公里,一進園區簡朴的大門,撲鼻醒神的茶香,綠意蔥蔥的竹林、樹林,鳥語聲、蟬聲,隨著微風吹來含有甜味的富氧空氣,使你疲勞煩惱一掃而空。茶園有高雅的小橋流水、茶藝館,置身其中,觀魚品茶,心曠神怡。無公害高山茶是中國大力推廣的健康飲品,園區佔地350公頃。茶田面積40公頃的毛竹,其它均為尖葉、闊葉混交林。雲頂山茶不施化肥、不施有毒農葯,是無農殘、無公害的高山茶。酒家食譜以野菜農家自養為主,屬天然食品。舒適的別墅、標房可容納150人。
Ⅲ 中國什麼地方產的茶是高山茶
高山茶是指海拔1000公尺以上茶園所產制的半球型包種茶(市面上俗稱烏龍茶)。台灣各產茶區內,海拔高度在1000公尺以上的地區,包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈、中央山脈和台東山脈等。主要產地為嘉義縣、南投縣內海拔1000~1300公尺新興茶區,因為高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高,且芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,因此高山茶具有色澤翠綠鮮活,滋味甘醇,滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。 何謂「高山茶」?以海拔做定義,是目前比較沒有歧見的說法,但在高度上,雖有業者是以海拔800公尺或1400公尺開始算起,但大體而言,仍以生長於海拔1000公尺以上茶園所產制的茶葉為主流共識。至於台灣現有種植茶樹的高度是以海拔2600公尺為上限。不過「高山茶」一詞也經常套用於產制於高山,但產地名氣不大,或少數產區不足海拔1000公尺,但位居高地河谷,且富有高山氣的優質茶葉。所以「高山茶」並非專指某地生產的茶葉,而僅是與「平地茶」相對的一個概念名詞,但是高山出好茶卻是不爭的事實。
Ⅳ 中國高山茶之鄉是哪裡
福建大田縣被命名為「中國高山茶之鄉」
2010-10-28 16:55:00來源: 中國新聞網(北京)跟貼 0 條 手機看新聞 中新網大田10月28日電 (記者 詹托榮)28日,中國經濟林協會在福建三明大田縣宣布,大田縣被該協會命名為全國唯一的「中國高山茶之鄉」,並頒發牌匾和證書。
當天上午,中國經濟林協會副會長顧錦章在大田縣第五屆茶文化節上宣讀:關於命名大田縣為「中國高山茶之鄉」的通知。通知說,經中國經濟林協會專家委員會考察和審閱申報材料,認為大田縣有種植和經營茶葉的傳統習慣和經驗,尤其是近年來,當地政府從實際出發,決定大力發展高山茶葉,並已收到顯著的經濟效益,得到了農民群眾的積極響應和擁護,對山區農民脫貧致富發揮了巨大作用。
通知指出,在茶葉種植面積迅速擴大的同時,當地政府採取了一系列扶持措施,保障了茶產業的健康發展,並在提高茶葉種植技術、推進產品標准化建設發面取得顯著成效。據此,中國經濟林協會決定將大田縣命名為「中國高山茶之鄉」,並頒發牌匾和證書。
中共大田縣委、縣政府當天同時向社會各界徵集「中國高山茶之鄉」形象標識,以進一步宣傳推介大田,打造高山茶品牌,弘揚高山茶文化,提升大田的知名度和影響力。
福建省大田縣別稱「岩城」,位於八閩地理中心,境內海拔千米以上的山峰有175座,峰巒疊翠,雲霧繚繞,正合「高山雲霧出好茶」之說,是發展高山優質生態茶的理想區域。近十年來,大田高山雲霧茶發展迅猛,6萬余畝優質茶園分布在各個鄉鎮,茶葉加工廠達1800多家,涉茶產值約4億元,先後被評為全國茶葉優勢百強縣、全省茶業新區開發科研基地、福建烏龍茶地理標志產品保護區域等。
Ⅳ 中國茶葉哪裡最好
■我國茶產區面積大,地理環境各異,品茶口味不同。茶葉大體可分發酵茶系、炒青茶系、混配茶系等,他們之中名茶繁多,品質優異,被世人各自選取自己喜愛的優質茶葉,品飲了。下面給大家提供幾只大家普遍認可的優良好茶品系。
■發酵茶系。
發酵茶系是以紅茶為主,茶葉中品系優良者有雲南普洱、滇紅、鐵觀音;福建大紅袍、祈門紅;湖南安化黑茶,等等都是大家公認的好茶。
■炒青茶系。
炒青茶系是以綠茶為主流,是干茶中品系最多,最全,品質猶其適合大眾口味。品質優良者有湖北英山雲霧、宜昌毛尖;浙江西湖龍井、碧螺春、安吉白茶;安徽黃山毛峰、六安瓜片;河南信陽毛尖,等等都是綠茶中的優品。
■混配茶系。
混配茶系是茶葉紅茶或綠茶與其他如花類、果實類混合配製而成的,是發酵茶與烘青茶的衍生品。沒有具體產區與品系之分,只依混配物稱如茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶;無花果茶、沙仁茶、紅棗茶、甘草茶等等。是小眾茶品,不入正流,但依各人品味,喜歡者也是很多的,各人也就定了各自認可的好茶!
Ⅵ 有哪些中國十大名茶屬於高山茶
高山茶,我國用山名加雲霧命名的茶品特別多的原因所在。如浙江的華頂雲霧茶、江西的廬山雲霧茶、湖此的熊洞雲霧茶、江蘇的花果山雲霧茶、安徽的高峰雲霧茶、湖南的南嶽雲霧茶等。高山之所以出好茶,與其優越的茶樹生態環境密不可分。名山出名茶,一般的名山都有茶葉出的。
Ⅶ 為什麼高山茶能夠在大田生長並且成為國內著名的茶
我是台灣人我知道一家,產地直銷的地址;上海虹口區東漢陽路271號靠近梧州路,我們在上海的台灣人都去哪裡買茶的,好像是台灣茶唯一一家產地直銷點,你可以去哪裡買。
Ⅷ 中國榧鄉高山茶
高山茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山,能產茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產制的茶葉為高山茶。
Ⅸ 中國十大名茶之一的「龍井茶」原產地在哪個省
浙江
龍井茶原產地是浙江杭州
龍井茶。著名龍井茶的故鄉——龍井,位於杭州西湖西南山中。龍吉及附近十多個村莊所產的茶葉,都稱為龍井茶。龍井村所在的獅峰山峰巒起伏,雲霧繚繞,雨露充沛,適合茶葉的生長,據介紹海拔高度越高的地區茶葉的質量越好。
乾隆帝游江南到西湖每每到龍井賞茶,在龍井村獅峰下封了十八棵「御樹」。
龍井茶以色綠、香郁、味醇、形美「四絕」聞名中外。茶葉扁平挺秀,光滑勻齊,翠綠而略黃。泡在杯中,芽芽直立,湯色明亮,滋味甘鮮,被譽為「黃金芽」。
用虎跑泉水沖茶,味道更嘉,稱為「西湖雙絕」。
龍井茶分為「獅」、「龍」、「梅」幾類,以獅峰龍井最好,1981年被評為全國優質產品,獲國家金質獎。