⑴ 小米哪裡的比較好
蔚縣的小米,歷史上是蔚州貢米,四大貢米之一。品質沒得說,因原產桃花鎮,所以也叫蔚州桃花米。比如像蔚縣代蔚長歌,精選蔚州貢米,品質非常好。
⑵ 中國的哪裡產的小米會比較好呢
山西的、內蒙的小米的確很好。河南的也不錯。比如河南林州的高鈣 、鋅 、 硒小米。
林州太行山南麓,該地區山多地少,具有生長優質小米、雜糧的獨特地理氣候條件。土壤屬白雲岩風化土質,呈紅膠泥狀,是典型的富鉀區,有機質含量高,氣候四季分明,晝夜溫差大,是優質小米的最佳生長區。
小米味甘性平,有健脾和胃的作用,適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。在你沒胃口、食慾差的時候,小米粥的作用不亞於開胃菜。
小米蛋白質含量高達16.9%,蛋氨酸含量是大米的2.2倍,維生素B1含量比小麥高23.5%,比玉米高80.8%,鐵的含量也比較高。同時,含有人體不可缺少的18種氨基酸,而且有機硒、脂肪、礦物質等含量都高於普通小米。營養學家認為,小米蛋白質的含量相當於牛奶,是優質的人類營養食品源。
⑶ 中國哪裡盛產小米
中國四大名小米
1.沁州黃小米 [山西省長治市沁縣]
產於山西省沁縣(古稱沁州)的一種小米。該米品質優良,獨具特色,食之甜香鬆散,非常可口,由於具有高營養價值,被譽為「小米之王」。是我國四大名米之一。「沁州黃」小米在1919年參加印度國際博覽會便飲譽海外。在國內連續被評為一級小米,獲「全國最佳小米」稱號
2.龍山小米 [山東省濟南章丘]
龍山小米產於山東章丘市龍山鎮周圍,為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大,色澤金黃晶亮,出米率高。用其煮成的稀飯,呈金黃色,湯汁粘稠,表面露一層米油,香味濃郁,營養豐富。龍山鎮一帶為山前洪積土,土質肥沃,土壤養分含量高。因其米質優良,暢銷全國。龍山小米是山東省章丘市的著名特產,全國四大名米之一,龍山「三珍」之首,素有龍米之稱。以其獨特的品質,曾被選為歷代皇室貢品。
3.蔚縣桃花小米 [河北省張家口蔚縣]
蔚縣最有名的當屬桃花小米。桃花小米,又稱「九根齊」,也叫「蔚州黃」,為我國「四大名米」之一。因原產於蔚縣桃花鎮而得名,已有千餘年的栽培歷史。
4.金鄉小米 [山東省濟寧金鄉縣]
一、馬坡金谷的由來;馬坡金谷產於著名的金谷之鄉——山東省金鄉縣馬廟鎮,自古便被盛譽為國內四大名米之首。
⑷ 中國最好的小米產地是哪
01⑸ 中國穀子最新分布情況如何,優質小米產地在哪裡
中國穀子最新種植分布地區是河北省,山西省,內蒙古,陝西省,遼寧省,河南省,山東省,甘肅省,吉林省。上述十個省區佔全國總面積的97%。其中60%分布在華北乾旱最嚴重的河北,山西,內蒙古。
優質且好吃的小米產區。河北省武安小米,山西省長治市沁州小米。陝西省的米脂小米。內蒙古赤峰市的大金苗小米。東北三省生產的優質小米。。
⑹ 中國什麼地方盛產小米
北方。 東北吉林
⑺ 小米主要產在那個省
小米,亦稱粟米,通稱穀子。穀子去殼即為小米。
粟在中國北方俗稱穀子,南方則稱稻為穀子。
多分布在黃河中下游地區、東北、內蒙古等地。著名品種有山西沁縣黃小米,山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
⑻ 哪出產的小米最好
出產的小米最好的在中國有四個。
中國「四大名米」:
山西沁州(沁縣)的黃小米(沁州黃)。
山東寧市金鄉縣馬廟鎮的金米(金小米)。
山東濟南章丘縣的龍山米(龍山小米)。
河北蔚縣桃花鄉劉家溝村的桃花米(桃花小米)。
以沁州黃為例,它的品種特殊,在於它擇土性很強,只適宜在山區瘠薄乾旱的土地生長,集中在沁縣次村鄉檀山、王朝、石料、鈔溝、東庄等十多個自然村,約1333公頃的土地上耕種,每公頃產量約1500公斤。把沁州黃在別處引植隔一年就完全退化。山西忻州的小米也很好,但不如沁州黃那麼出名。
⑼ 小米主產區在哪裡
小米亦稱粟米,古代叫禾,是穀子去殼後的產物,因其粒小,直徑約1毫米左右,因此得名。
小米原產於中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬於「粟文化」。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱「粟有五彩」,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬,可以作飼料,一般只有牛馬羊等大牲畜能消化。