中國名酒聖地在哪裡

Ⅰ 中國十大名酒產地跟介紹

中國十大名酒與產地分別是：
貴州茅台酒
四川五糧液
江蘇洋河大麴
四川瀘州老窖特曲酒
山西汾酒
四川郎酒
安徽古井貢酒
陝西西鳳酒
貴州董酒
四川劍南春
一、貴州茅台酒的特點：
茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下，被稱為中國的「國酒」。它以優質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅台鎮特有的氣候，優良的水質和適宜的土壤，採用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典範。
二、四川五糧液特點：
1、五糧液是五糧液集團有限公司（Wuliangye
Group
Co.,
Ltd）的簡稱，1997年8月19日成立於四川省宜賓市，主要生產大麴濃香型白酒。
2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。
3、公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱「雜糧酒」，後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。
4、2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一。
三、江蘇洋河大麴的特點：
1、「聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。」
2、洋河大麴酒液無色透明，酒香醇和，味凈尤為突出，既有濃香型的風味，又有獨自的風格。醇香濃郁，餘味爽凈，回味悠長，是濃香型大麴酒，有「色、香、鮮、濃、醇」的獨特風格，以其「入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣」的特點，聞名中外。是名揚天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫）濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。
四、中國白酒：
白酒以茅台酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅台酒有「扣杯隔日香」的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。

Ⅱ 中國酒源是什麼地方

邛崍是中國最大的白酒原酒基地，其酒文化歷史悠久， 「文君當壚，相如滌器」的佳話傳揚古今。2009年9月，成都市批准在邛崍設立全市唯一的名優白酒釀造基地——「中國名酒工業園」，總規劃面積5平方公里，面向全國前50強酒類企業和省級前3強企業進行招商。目前，該園區已入駐酒類企業20家，待園區全部建成投產後將形成年產優質原酒約23萬噸的綜合生產能力。

Ⅲ 中國白酒發源地是哪裡

中國白酒發源地—邛崍
瀘州古稱江陽，地處川南，集長江沱江之合，酒業始於秦漢，興於唐宋，盛於明清，乃川
酒之故鄉，濃香型白酒之發源地。
四川瀘州，中國濃香型白酒的發源地，處於川南名酒帶之上緣（包括：瀘州老窖、五糧液、劍南春和郎酒等），被譽為「中國酒城」，其釀酒歷史傳統可溯及秦、漢時代。盛於唐宋，到明代中期，演變發展成為中國蒸餾酒的主要產地，其建於明萬曆年間的釀酒窖池沿襲至今，堪稱中華民族釀酒歷史之活文物，其地域自然獨特，山水靈秀，經千年釀酒，其窖池在長期釀造中形成的有益微生物群高達400餘種，為釀造美酒提供了優越自然條件
在河南舞陽縣北舞渡鎮賈湖村的最新考古發現表明，生活在公元前7000多年的新石器時代的中國人老祖先已經開始發酵釀酒了。而中國白酒的出現應不晚於東漢，即迄今有1600年以上的悠久歷史。1998年8月，在成都市錦江畔以外發現的明朝初年的水井街坊遺址，這是我國迄今發現連續生產白酒長達800年的酒坊實證。

Ⅳ 「河南三大名酒」是哪三個

分別為：

1. 杜康酒

杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有「貢酒」、「仙酒」之譽。杜康酒質量越來越高。1979年開始打入國際市場。1988年我國外交部發出通知，杜康酒被指定為國宴用酒。

3.寶豐酒

寶豐酒，中國名酒之一，以優質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發酵，採用「清蒸二次清」的釀造工藝，經續渣操作，水泥池地窖發酵，甑桶蒸餾，量質摘酒，長貯陳釀，精心勾兌等工序而釀成。寶豐酒，「清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長」的特點，是我國清香型白酒的典型代表。公司名稱：寶豐酒業有限公司。總部地點：河南平頂山市寶豐縣。

Ⅳ 中國十大名酒和產地是什麼

中國十大名酒：貴州茅台、五糧液、洋河大麴、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。

1、山西汾酒

山西汾酒，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。

以上內容參考：網路-中國名酒

Ⅵ 貴州茅台酒廠參觀要預約

摘要 茅台鎮歷來是黔北名鎮，中國名酒聖地，位於仁懷市赤水河畔，群山環繞，地勢險要。古有「川鹽走貴州，秦商聚茅台」的繁華寫照；域內白酒業興盛，當地生產的「茅台酒」，歷史悠久，1915年茅台酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，從此茅台鎮譽滿全球，到20世紀初已躋身世界名酒之林。國酒文化城位於懷仁市茅台酒廠內，佔地3000餘平方米，共有漢、唐、宋、元、明、清及現 代7個展館，收藏匾、書畫、文物作品5000多件，系統介紹了中國歷代酒業的發展過程及中國歷史上與酒有關的政治、經濟、文化、民俗等方面的典故。濃縮了中國五千年酒文化的輝煌及精髓，並反映了茅台酒的發展歷程。該館被評為1999年上海大世界吉尼斯之最。

Ⅶ 國內十大名酒是什麼，他們的產地在哪

一、茅台酒
這么有名，我就不介紹了。

二、五糧液
天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，採用傳統工藝，精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處」的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。五糧液酒歷次蟬聯「國家名酒」金獎，九一年被評為中國「十大馳名商標」；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之後，1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。

三、西鳳酒
西鳳酒產於陝西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。

四、雙溝大麴
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後，該酒以「色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長」的濃香型典型風格連續兩次被評為國家名酒。

五、洋河大麴
洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 「甜、綿、軟、凈、香」是洋河大麴的特色。現洋河大麴的主要品種有洋河大麴（55度）、低度洋河大麴 （38度）、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種 。

六、古井貢酒
該酒產於安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的「九釀春酒法」。據當地史志記載，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬曆年間，當地的美酒又曾貢獻皇帝，因而就有了「古井貢酒」一美稱。古井貢酒屬於濃香型白酒，具有「色清如水晶，香純如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息」的特點。

七、劍南春
產於四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗後期李肇在《唐國史補》中，就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建於1951年4月。劍南春酒問世後，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。

八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲於1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定為我國白酒行業唯一的全國重點保護文物，譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成，是當今最好的濃香型白酒

九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章，連續五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨特風格著稱於世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲後余香，適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環。酒度38度、48度、53度。注冊商標：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。

十、董酒
董酒產於貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為「董酒」。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年後都被評為國家名酒，董酒的香型既不同於濃香型，也不同於醬香型，而屬於其它香型。該酒的生產方法獨特，將大麴酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。

Ⅷ 中國八大名酒是什麼分別產地是

中國八大名酒是指茅台酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

1、茅台酒

古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒，有「酒中牡丹」之稱、被稱為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始於建安元年（196年）曹操將家鄉亳州產的「九醞春酒」和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。

(8)中國名酒聖地在哪裡擴展閱讀：

新中國成立後，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅台酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。

中國八大名酒的掌門回顧酒企發展歷程，探討中國酒行業發展未來。

1952年，中國歷史上第一次全國性評酒會在北京舉行，全國的釀造專家、評酒專家和學者，從數以萬計的名酒中，評選出了八種國家級名酒：茅台酒、汾酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲酒、紹興鑒湖黃酒(今古越龍山集團)、紅玫瑰葡萄酒(張裕)、味美思酒(張裕)、金獎白蘭地酒(張裕)。

60年過去後，八大名酒再聚首。高峰論壇上，來自中輕食品工業管理中心副主任、中國釀酒工業協會理事長王延才，中國酒類流通協會秘書長劉員，中國釀酒工業協會白酒分會秘書長趙建華，以及八大名酒的掌門人季克良、張良、李秋喜、徐可強、傅建偉、周洪江等表示，2012年，是對中國名酒發展有著重要意義的一年，中國名酒將要重新審視未來的發展道路，在傳承過去60年輝煌的同時，闖出一條更加適合自身發展的名酒之路。

參考資料：網路-中國八大名酒

Ⅸ 中國的酒都是哪裡

貴州省仁懷市

Ⅹ 中國酒都在那裡

真正的「中國酒都」在哪裡？

中國以酒聞名的地方不少，但以有「酒都」之譽的地方屈指可數。酒都不僅僅現在是以酒名揚四海，重要的得有酒文化的底蘊和悠久的歷史。可惜由於幾千年滄海桑田地變化，歷史上產酒的名地逐漸都成了一個遙遠的符號，而綿延千年相傳承延續下來的名酒更可謂鳳毛麟角。

萬里長江第一城宜賓是中國酒文化的發祥地之一。自古宜賓就是一個與酒不了情的地方，宜賓的酒不知傾倒了多少文人墨客，贊美詩詞如泉似河連綿不絕。宜賓是中國酒文化的縮影，乃中國當之無愧的酒都。

宜賓古稱戎州，系川滇黔邊陲重鎮，是秦五尺道、漢南夷道的起點，也是唐宋時代，從蜀西南通往吐蕃而達天竺的起點，乃通往西南少數民族地區的交通樞紐。此地乃大西南名酒帶中心，有悠久的釀酒歷史，幾千餘年來名酒代出。這里雨熱同季，氣候溫和，空氣和土壤最適宜釀酒所需的微生物生長。有道是「川酒甲天下，精華在宜賓」。

宜賓最早居住著僰人，飲酒是他們特殊的嗜好。《新唐書?南蠻傳》談到僰人說「男女衣皮，俗好飲酒歌舞。」「夷俗尚巫信鬼……相引百十為群，擊銅鼓歌舞飲酒，窮晝夜以為樂。」1984年在宜賓境內出土了一件精美的青銅爵，大約為2000多年前的先秦時期，其形狀和紋飾都與中原地區的不同，顯然是當時居住在宜賓的僰人所造。

古代戎州流行瘴氣，以酒抵禦瘴氣有明顯的療效。故黃庭堅在戎州時「晨舉一杯」。酒是戎州和鄰近少數民族地區人民必不可少之物，飲酒不僅是一種享受，而且是生存斗爭的需要。

歷史進入唐代時，宜賓成為酒都已名符其實，並出現了當時顯赫一時的名酒「重碧酒」。杜甫就曾在在《戎州揚使君東樓》中，盛贊宜賓「重碧拈春酒」。兩宋時宜賓釀酒業發展更為迅速，並在大詩人黃庭堅的推動下酒文化也出現了空前的繁榮。

公元1098年黃庭堅，因獲罪朝廷被貶為培州別架。黃庭堅到宜賓後留連這里的山水泉林，便仿王羲之蘭亭故事，在怪石峽中鑿石造勢，引泉水以通，又在石上刻「曲水流觴」四個大字，邀約宜賓名士同去流杯賦詩，並寫了流傳千古名詩：「王公權家荔枝綠，廖致平家綠荔枝；試傾一杯重碧色，快剝千顆輕紅肌，誰能品此勝絕味，惟有老杜東樓詩」。贊美「荔枝綠」酒為戎州第一。

明代宜賓釀酒空前發達，出現了著名的溫德豐、德盛福、長發升等糟坊。至今宜賓五糧液一直延用著明代的16口古窖池。這16口古窖池可謂是宜賓悠久的釀酒史的見證。如今老當益壯，仍默默地出產著好酒。

對宜賓美酒一往情深的遠不止黃庭堅一人。范成大就對宜賓名酒念念不忘，詠出了「我來但醉春碧酒」的慨嘆。陸游晚年還懷念宜賓「荔枝綠」美酒。明人李春光、尹伸，清人張問陶、劉光第……一代代的騷人墨客寫詩、為文都予宜賓美酒以無限的贊譽。

在酒都的斷代史上，五糧液的出現是永遠值得銘記的。公元1900年，宜賓陳氏的「溫得豐」 酒坊，第10代子孫陳三繼承祖業，在原有釀造基礎上，提煉出「陳氏秘方」。五糧液創始人鄧子均獨得這「陳氏秘方」的祖傳秘方，採用五種糧食作為釀酒的原料。一脈相承於酒都悠久酒文化的五糧液，如今已成為「中國酒業大王」。

宜賓成為「中國酒都」不光她名酒輩出，還在於千百年來飲酒遺風在宜賓也完好地沿襲。宜賓戶戶釀美酒，代代飄酒香，形成了別具一格的酒都風情。這個「中國酒都」流傳著「無酒不成節」、「無酒不成席」、「無酒不成歡」、「無酒不盡興」、「有酒便是宴」的規矩。豐富的歷史遺跡和文化，翔實地證明宜賓這個中國酒都漫長的釀酒史，成為後人了解和探索酒都宜賓及中華酒文化史的一個多棱鏡。

其實巴爾扎克早說過「培養一個貴族需要三代換血」。我們的酒也不例外。襲數千年的獨有的酒文化和工藝，不斷出產的堪稱極品的酒，是宜賓為千年酒都的秘訣所在。