中國燒餅哪個品種最好

A. 中國北方哪些品種燒餅最有名

我們河南新鄉比較有名的是牛忠喜燒餅，是一個名叫牛忠喜發明的，不過我們本地人覺得一般，我們最喜歡的是明氏燒餅，油酥的，尤其是剛做好的，熱乎乎的，超香，不用陪菜就能吃一個。

B. 國內最好吃的燒餅你知道是什麼嗎

中國人對美食的研究和熱愛，從古至今都沒有停止過，無論是什麼樣的食材，只要到中國廚師的手中，他們都能變成各種各樣的美食，不管是簡單的家常小菜，還是復雜的滿漢全席，都能做出「棒棒」的味道！

就拿簡單的燒餅來說，已經在中國大地遍地開花。細數國內最好吃的4種燒餅，吃過其中一種的算你厲害~

恩平燒餅

恩平燒餅據說有個故事，一個軍營里的軍官用燒餅祭奠妻子，有一次卻陰差陽錯，用燒餅救了一個餓暈的孩子，後來這個孩子當了大官回來報恩，卻發現恩人已經去世了，就用這個餅來祭奠恩人。

C. 中國十大燒餅

1，恩平燒餅

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恩平燒餅歷史很長了，大概在五六百年前就已經出現在人們的生活中。燒餅中透露著淡淡的糯米香氣，據說此燒餅能夠增強體質。早些時候，體力強勁的男人平時就是拿它來填飽肚子。吃了恩平燒餅，男人打仗有士氣，幹活有力氣。實在的燒餅，養育出實在的人。
2，安國馬蹄燒餅

這個燒餅形狀類似於馬蹄狀，所以人們將它取名為「馬蹄燒餅」。這個燒餅是河北的小吃，其他地方一般是吃不到的。
3，咸甜酥燒餅

跟它的名字一樣，這個燒餅既有甜味，又有鹹味，口味特別酥香，層層分明，口感爆好。吃過的朋友可以分享一下它的味道哦！
4，揚州草驢煎餅

江蘇揚州，出名的可不止是揚州炒飯，還有這個美味的燒餅。沈括都對它贊賞有加，可見它的味道有多麼的誘人。
5，南京鴨油酥燒餅

燒餅雖然普通，但是裡面的餡不普通，裡麵包裹著的是香醇的鴨油，外表灑滿了酥香的芝麻，一口咬下去既有動物油的濃香口感，又有芝麻的香味。美味至極，南京的朋友們有吃過的嗎？
6，博山肉燒餅

最早出現於明清時期，吃起來很酥脆，而且鹹味適中，每一口都是香，真香。吃完後還想再來一個。
7，曹州燒餅

外形似中秋圓月，讓人心生幸福之感。烤制後的表皮異常酥脆，並且紅里透黃，特別的顏色引起了人們的更多興趣，食慾滿滿。
8，吊爐燒餅
聽這個名字有的人可能覺得奇怪。其實，這是根據燒餅的製作方法而得的名字。吊爐燒餅就是將燒餅掛起來，懸在爐子裡面烤制。

9，建德燒餅

小小的燒餅，外觀十分玲瓏可愛，顏色深黃，口感鬆脆，老少皆宜。
10，周村燒餅

這個燒餅跟其他的不一樣，它比較薄，所以吃起來不用那麼費力。

D. 各種各種燒餅，哪個最好吃

椒鹽油酥餅

麵粉200克,椒鹽，油

做法：

1.取150克麵粉,加入適量的溫水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鍾

2.將剩下的50克麵粉中加入適量的椒鹽拌勻

3.將適量的油燒熱,倒入拌有椒鹽的麵粉中攪拌均勻即成椒鹽油酥

4.將餳好的面團放在撒有一層薄粉的案板上揉搓成條,再分成四個劑子

5.用擀麵杖將劑子擀成約0.2厘米厚的長方形麵皮,再均勻地塗上一厚油酥

6.將塗好油酥的麵皮由長邊捲成條,兩手捏住面條的兩端,輕輕地將其拉長

7.將拉長的面條盤捲起來,將收口藏在下面,再用擀麵杖將其擀成約0.4厘米厚的圓餅

8.平底鍋內放油,下入面餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃熟透後即可.

什錦蔬菜煎餅

玉米粒50克,胡蘿卜30克,生菜30克,雞蛋3個，麵粉100克，蔥，芝麻油，胡椒粉

做法：

1.先將雞蛋打散成蛋液，加入少許胡椒粉拌勻，胡蘿卜洗凈切成小粒，生菜洗凈瀝干切碎，蔥切花；

2.將胡蘿卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟後瀝干待用；

3.麵粉中加入適量的鹽，再倒入雞蛋液，加入適量的水攪拌成糊狀；

4.放入瀝乾的胡蘿卜粒和玉米粒、生菜、蔥花，再加入少許芝麻油，攪拌均勻；

5.平底鍋內放少許油，用勺子將麵糊舀入鍋內，一勺子麵糊攤成一個煎餅，小火煎至兩黃微黃即可。

E. 我國最好吃的10大燒餅是什麼

燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，據史書考證，燒餅是漢代班超時從西域傳來的。續漢書有記載說，靈帝好胡餅，胡餅，就是最早的燒餅，唐代就盛行了。《資治通鑒.玄宗記》記 載，安史之亂，唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮，無所果腹，任宰相的楊國忠去市場買來了胡餅呈獻。如今我國各地都有自己獨特的燒餅，其口味各具特色，下面就來看看我國最好吃的10大燒餅，看看有沒有你愛吃的，你認為哪裡的最好吃？

1、縉雲燒餅東北老式燒餅口感獨特，色澤金黃，使用純東北大豆油，生油中透著淡淡的黃豆香味，正是因此賦予了東北老式燒餅的東北味，最具代表的是東北油鹽燒餅，東北老式燒餅深受東北人民的歡迎，它的味道已深植人心，成為東北人必不可少的主食之一，隨著現代技術的發展，真正東北風味的老式燒餅也在不斷的發生了改變，真正純手工製作並保持著老式燒餅風味的的老式燒餅越來越少，亟待有志之士發展並傳承這一風味食品。

F. 中國最出名的燒餅都是哪些呢

燒餅，可是中國最傳統的美食。因為燒餅的美味，白居易還曾經作詩一首。並且燒餅的品種有很多，像什麼傳統燒餅，油酥燒餅，芝麻燒餅等。關於燒餅的種類大概有：大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、瑚溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻將燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、蘿絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、牛舌餅、狗舌頭等100多個花樣！

我們現在來介紹一下中國最出名的4種燒餅，比武大郎燒餅還好吃，吃過其中3種就算你牛！

吊驢燒餅

這燒餅是徐州的特色美食之一，它有著上百年的悠久歷史，做法比較獨特，是將面餅做好後吊在爐中烤，經過上下烘烤而成，口感實在是酥脆，先鮮香無比，美味至極。

G. 中國哪裡的燒餅最好吃啊

燒餅是屬於一種麵食，在中國特別受到人們的喜愛。今天就給大家介紹一下全國的哪些地方的燒餅是特別好吃的！

第一種、就是叫做吊爐燒餅，它是我們中國歷史以來最早出現的一種燒餅叫做吊爐燒餅，它是由山東地區傳承下來的。吊爐燒餅就是把餅放在一個吊爐裡面做出來的燒餅，人們稱之它為吊爐燒餅，它的外表是特別酥脆的非常的好吃。而且吊爐燒餅在1952年的時候參加了山東省的飲食大賽，當時還被譽為了他們當地的特色名吃！

第四種、最後一種就是叫做縉雲燒餅，縉雲燒餅也叫做桶燒餅，是浙江地區的一種小吃。他有著大約650多年的歷史，在縉雲，縉雲的人們幾千年來都是以賣燒餅為生。桶燒餅的原料是由普通麵粉和豬肉再加上縉雲地區產的乾菜為主要的食材，然後再在有炭火燒餅桶里烤制出來的。

這就是山東地區、湖北地區、建德地區和縉雲地區的四種有名的燒餅，而且還是特別的好吃，大家在旅遊的時候可以去品嘗一下他們當地的燒餅。去品嘗一下當地真正的燒餅！

H. 分布在我國大江南北的「最好吃燒餅」，你都吃過哪些

說起燒餅，相信很多人都吃過，也有很多人很喜歡吃，這是我國最經典的小吃之一了，很早就被人發明出來，距今為止可能都過了幾千年了。燒餅是麵食，將面團做成餅的形狀，加上一些餡料，然後烙熟，味道特別香，而且還很耐飽，唯一的不足就是比較噎人，不過再來一點水的話，這個問題就解決了。下面小編就向大家介紹5種最好吃的燒餅，分布在我國大江南北，專業級的吃貨也不一定全吃過。

I. 全國最出名的4種燒餅，吃過2種算牛，全吃過的是個吃貨

無論是古代還是現代，人們總是拒絕不了美食的誘惑，而且在從古至今一直都有一個」民以食為天「的說法。所以說到燒餅，相信大家多多少少會知道一些，因為在從前，燒餅是一種比較有名的美食，像以名字命名的武大郎燒餅、油酥燒餅、芝麻燒餅等等。下面來看下中國比較出名的幾種燒餅。

第三種是吊爐燒餅很多人都知道，這是徐州的傳統美食之一，吊爐燒餅歷史悠久，據說已經有上百年的歷史了。吊爐燒餅做法比較特殊，將面餅做好之後，吊在爐中開始烤，上燒下烘，餅受熱均勻，烤好的燒餅非常好吃，口感酥脆，鮮美無比。還有一種是馬蹄燒餅，這是河北安國傳統名點之一，歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。因形似馬蹄而得名，馬蹄燒餅從頂部打開，並加入豬頭肉、燜子等，美味至極。