中國小吃哪裡好

Ⅰ 中國什麼地方的小吃最多，最好吃

「秦淮八絕」現推薦給廣大遊客。「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； 「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅； 「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ； 「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； 「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面； 「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； 「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面； 「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團餐飲介紹 南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。 南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。 此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。 秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等

Ⅱ 全國著名小吃排行榜

一、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，屬於渝菜，重慶小面是重慶麵食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素麵，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

重慶面富於變化，在麵店，可以要求店家製作個人定製口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

二、蘭州牛肉拉麵

蘭州牛肉拉麵是蘭州的著名的小吃，它有著「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」與「一清二白三紅四綠」的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉麵，胃裡的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅逐了。

三、漢中熱乾麵

漢中麵皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。

配菜（底墊子）主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾乾後油炸食用。也有燴，炒等吃法

四、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。

製作最最講究鹵水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。

鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等，桂林米粉已經滲入廣西人的方方面面，在桂林的早晨，隨便進入一家米粉店都可以讓味蕾得到滿足。

五、廣東腸粉

粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米製品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。而這種傳統美食早在唐代就已經出現，源於瀧州(今廣東羅定市)

廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，腸粉的製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。

六、合肥鴨油燒餅

鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。

廬州烤鴨店是合肥的名店，而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。

不嘗鴨油燒餅的味道，光看它的「色」，就讓人眼饞：烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面，卧著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口，裡面有一層一層「千層餅」似的脆皮，又香又酥，滿口生香。

七、四川抄手

四川抄手是四川省傳統地方小吃，屬於川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。製作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。

用抄手皮包起餡心成"菱角"形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。喜歡吃辣的小夥伴也可以自行加入紅油、辣醬調味。

八、廈門沙茶麵

廈門是較早對外開放的城市，人們的生活有很多舶來品，沙茶就是其中的一種。

廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系，主要原材料是沙茶醬和高湯，口味咸鮮香辣，有點甜。做法也很簡單，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似，口味也有類似的地方。

九、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。

因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，後來有的地區把"浮元子"改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

十、上海糯米團

老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了

Ⅲ 國內十大小吃地方，你想去哪個城市

1。台灣
台灣
台灣小吃是台灣一系列街頭食品的總稱。從狹義上講，只有發源於台灣的小吃，如：珍珠奶茶；總的來說，也包括那些在台灣和台灣的繁榮，創新，甚至普通人都發揚如：美味，生煎包，轟埠煎蛋卷，米飯，肉，面條，土豆、乳酪、紅燒豬肉、雞肉、蜂蜜燒烤的烤Rice；作為最廣義的定義，甚至包括任何在台灣流行的小吃，像台灣蔥油餅、Stinky tofu、豬血糕等。
2。成都
成都
成都風味獨特，小吃種類多，喜歡吃和受歡迎。從各個方面到餛飩湯，餃子，從泡菜到冷寒，從煎水果到餛飩湯，從烹調到炸餅，烤制出琳琅滿目的精美東西，每嘗一次，不少於200種。成都的大街小巷隨處可見。
三.西安
西安
在西安許多著名的小吃，如羊肉泡饃、葫蘆頭、肉加饃、涼面、饅頭吃猴子或盛翔，葫蘆頭吃春，肉加饃吃冷麵的風扇，基本上都是相同的，除了西塔巷，西安人回的小吃街一天24小時開放，最著名的關堂佳三包子和紅捲心菜炒肉絲米飯，和馬永信皇柿子餅和其他國家的燒烤小食，又回味無窮。
4。重慶
重慶
、魔芋、小鴨火鍋山Glutinous Rice球等。
5。香港
香港
香港素有「美食天堂」之稱。其獨特的美食區位於香港九新地區，為客戶提供的美食在中國，義大利，日本，泰國，韓國，法國，Mediterranean，俄羅斯。
6。廣州
廣州
廣州的飲食文化在全國都很有名。所謂「廣州食物」。廣州菜有二十一道菜，特別是炸、煎、燜、炸、蒸、蒸、扣。口感清澈、鮮嫩、嫩脆、細膩而不清淡、新鮮而不俗氣、嫩而不膩、油而不膩。季節性強，夏季和秋季努力爭取輕，重沉重的冬季和春季。比較常見的廣州菜有切雞、煮蝦仁、乳豬、烤鴨、蛇湯、炸蝦、燉海鮮、大翅翅人參扒蝦籽。
7。武漢
武漢
武漢小吃早餐，吃早餐和武漢被稱為早產兒「。早吃熱乾麵，年糕，魚汁，李子，耙和燃燒的喜悅aleurone Tuo、發糕、鍋貼餃子等。
8。長沙
長沙
湖南是中國八大菜系之一，色澤濃重，主要的油味突出，特別是辣、臘、香、鮮、酸好。在長沙可以親自品嘗正宗的湖南百鳥朝鳳，嗯，有點魚翅組袍，三套雞、香酥鴨、常莎瑪仁等。長沙小吃如湖南，有其獨特的魅力，數不勝數。
9。北京
北京
北京小吃歷史悠久，品種繁多，用料考究，做工精細，可謂傳奇。北京小吃在廟會或街頭集市上銷售，人們在無意中會遇到，老北京稱之為「吃菜」或「菜茶」，融合了漢、惠、蒙古、滿族等多民族的美食和明清的宮廷小吃和形式，品種繁多，風味獨特。兩，三百種北京小吃，包括葡萄酒的菜餚（如白水，白酒庫、魁北克、墩子傑米榨菜等），與宴會點心（如鳥巢頭，羊，與肉末燒餅五壽桃、包子、Ma Rong包等）以及作為零食或早餐，晚上各種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。一種發酵豆漿灌腸，炒肝麻豆腐最傳統的特點，與豆醬等面條。
10。上海
上海
上海是各種各樣的特色小吃的聚集地。它的味道是不同於廣東和香港的純甜，也不同於四川的辣和重慶。它以它的美味、美味和美味而聞名。上海小吃，蒸，煮，炒，烤，品種很多，最受消費者歡迎的，不是太：湯、牛肚、油。這是最受歡迎的「三個主要作品」之一。十小吃：Pan Fried Mantou，南翔，小餛飩，油豆腐線粉湯、開陽、蔥油拌面第一糕薄荷糕、海棠糕、蟹殼黃、擂沙圓，排骨年糕。

Ⅳ 中國哪個地方的小吃最多/最好吃

你這個問題不具體，而且沒腦子。

中國每個地方都有小吃最多的一條街，匯集地域小吃在一起。這個匯集小吃的地方，都是本土最好吃的小吃。單獨去比較？怎麼比較？沒有任何一個地方匯集全國的小吃在一個地方的。所以問的問題，欠考慮。

Ⅳ 中國哪裡的小吃最多最好吃

四川小吃與川菜一樣，在全國居於首屈一指的地位，成都小吃尤其如此，素有"成都小吃甲天下"的美譽。

成都地處成都平原中心，物產豐富，商旅如雲，文星薈萃，加之這里在整個歷史長河中少有戰亂之虞，民安逸樂，因此成都人捨得在吃上花功夫，歷史和生活給了他們充裕的時間、精力和志趣。

成都小吃品種繁多，製作精美，選料嚴謹，味道多變，色香味形俱全，包羅了四川小吃的精華(據統計品種不下200種)。全市有1／3的店鋪是小吃鋪，大街小巷隨處可見小吃店。如此眾多的小吃可謂全國之冠。

成都名小吃多由小商小販在實踐中創制出來。他們在長期經營中，或肩挑手提，或沿街開店設鋪，在吃食的色、香、味上精心製作，天長日久，逐漸創制出某人或某個地點的名小吃，如春熙路的龍抄手，總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，耗子洞張鴨子，洞子口涼粉，長順街治德號小籠蒸牛肉等等。如今，許多名小吃店雖已遷新址，但仍沿有舊名。

成都名小吃從各色小面到抄手、包餃，從腌鹵佳餚到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，品種繁多。

麵食類名小吃有擔擔面、宋嫂面、鍾水餃、龍鈔手。

Ⅵ 中國哪個城市小吃最美味

1、台灣

台灣飲食文化中有著名的「小吃」文化，各式風味小吃雲集的夜市是台灣庶民生活文化的代表之一，常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉麵、小籠包等。鳳梨酥、牛軋糖等台灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。

2、成都

四川小吃歷史悠久，種類繁多，各具風味。錦里小吃街，將川內各地名小吃悉數收羅於街內，現場製作，現場叫賣，有的吃，有的看，真的好吃看的見。在錦里，不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。

3、西安

西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。

特色小吃：biángbiang面、餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃。

4、重慶

重慶飲食喜麻辣，以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一；2007年3月，重慶市榮獲中國烹飪協會授予「中國火鍋之都」稱號。重慶飲食文化代表：重慶火鍋、川菜、渝菜（重慶菜、渝派川菜）、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。

5、香港

香港是流行於民間的傳統食品一直紮根香港，如年糕、粽子、魚蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。

6、廣州

廣州是中國十大美食之都，民間有「食在廣州」的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養學的要求，是一種科學的飲食文化。

廣州著名的菜點有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、雲吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。
好多啊 寫不下了

Ⅶ 中國十大排名小吃

一、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，屬於渝菜，重慶小面是重慶麵食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素麵，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

重慶面富於變化，在麵店，可以要求店家製作個人定製口味，如要求店家」干熘」(拌面)、」提黃」(偏生硬)、」加青」(多加蔬菜)、」重辣」(多加油辣子)等等，小編記得大學的時候校門口就開了一家重慶小面，生意一直都十分火爆哦。