中國甲魚苗哪裡最好

『壹』 金大地集團二三事散文

一、「九牛」真牛

多年以前我看到過一個童話：一隻小灰狼碰到一頭小豬，它就和小豬一起在河裡玩水，並且把小豬洗得乾乾凈凈。小豬被洗得很舒服，就說：「狼哥哥，你真好！」小狼回答說：「是呀，我是個聽話的乖孩子，我媽媽說，臟東西吃下去肚子要痛的。」於是，小豬被嚇得昏死過去，小狼也就不用去咬死它了。

現在，總部設在諸暨街亭的「浙江金大地集團」下屬的「浙江金大地嘉善肉類加工有限公司」，這個童話成為現實版的小豬洗澡啦：這里待宰的豬們在「就義」前能享受非豬的待遇：洗澡、按摩。接下去，令它們不流血地死去不是小狼的話，而是溫柔的電擊令它們麻痹，就象冷水鍋里的青蛙被慢慢煮熟一樣，豬們毫無痛苦甚至是有點幸福感舒適地走完生命最後的路程，就進入了自動流水線，流水線的終端是告別了下水和毛雜的干凈鮮肉直接被裝上冷藏車，奔向各個需要它們的地方。這個不是童話的童話是由金大地集團屬下的九牛農牧機械有限公司製造的全自動屠宰設備書寫的由金大地嘉善肉類加工公司實施的屠宰新篇章。

這樣宰殺出來毫無痛苦毫無恐懼毫無痙攣的豬肉再經過嘉善公司用荷蘭進口設備加工成的冷卻肉，當然是無比的松爽鮮美，能深受上海等大城市青睞並成為世博會定點供應的肉品，就不足為奇了。而金大地嘉善肉類加工公司成為金大地集團年產值5.9億的主力軍，也就理所當然啦。

能自主生產這樣的智能化機械的九牛公司目前坐擁30項專利產品使它成為「省級高新技術企業研究開發中心」，每一隻產品都有廣闊的.市場。比如九牛的飼料加工機械，就是上市公司「通威飼料」的定點產品，連通威的越南分公司都要向九牛來定購產品。5000萬的年銷售量和越來越供不應求的現狀使得廠區的擴建迫在眉睫，在街亭三星畈工業區就有九牛機械的新廠區已經動工……

二、甲魚最「甲」

總部在街亭的浙江金大地集團，就象金色的陽光一樣具有強大的輻射能力。她旗下的甲魚就不遠百里游到了諸暨與蕭山交界的次塢山鄉。在1280畝的青山碧水間，魚躍鱉舞，花開果香。這里的魚鱉好象當年嫁到斯宅千柱屋的千金小姐，吃的都是「娘家」帶來的糧食。因為，浙江是中國最大的甲魚飼料基地，而金大地的甲魚飼料在浙江省的飼料業中，位列狀元榜眼探花之榮耀。鱉們吃著這樣頂級的飼料，又享受著分塘飼養的優厚待遇。自然是等級森嚴，身份高貴：鱉苗從孵化房出來立即享受溫室培育九個月之久，就象嬰兒要吃母奶一樣。轉到外塘就好比進了幼兒班，小班大班學前班，分得清清楚楚。然後根據年限二年到五年嚴格分塘，根據不同的客戶需求供貨，紋絲不亂、如假包換的品質，使得金大地在諸暨的三個甲魚專賣店生意興隆，年銷甲魚2000萬元以上。

當魚鱉把家搬到專賣店時，它們在塘底的排泄物用來滋養池邊山上的花果苗木和飼料作物。而這些作物製成的飼料又養肥池裡的魚鱉……。這個「生態農業的良性循環圈」正是金大地董事長陳伯義先生初創「金大地集團」時的前瞻性計劃，現在理想變成了現實，新的理想又在前面招手了。前段時間，陳董事長帶團去泰國考察，發現泰國不但人工便宜，而且氣候極適宜養鱉——生產期長。冬眠期短。因此，正在策劃著「飼料出口——甲魚苗種到泰國飼養——成年甲魚回購到國內」這一個新的良性循環圈。現在，進出口權已被批准，明年年初金大地的甲魚就可以悠然游向遙遠的異國他鄉。這種只有海龜才配進行的「長征」，現在歷史性地將由金大地的甲魚來實施。我說《甲魚最「甲」》，是不是恰如其分哪？呵呵！

三、不斷的良性循環

當然，浙江金大地集團一年5.9個億的產值，決不會只有這三個下屬企業的。他們在嘉興還搞了一個生豬合作社，又是一個食品安全的良性循環圈：本著食品安全要從源頭抓起的理念，合作社的飼料全部由金大地供應，生豬也由金大地回收加工再投放市場……

說了這么多，我差點忘記了金大地的人才，能創造這么多奇跡的金大地的人才當然也是頂括括的：公司的管理人員中90%以上是本科生，關鍵研發崗位上，都是研究生和高級工程師。就在我采訪的時候，公司的副總陳國義正在前往武漢招聘人才的路上。金大地還在安徽大學定向培養一個班，這些在大學時期就接受有專業教材培養的優秀畢業生就是金大地人才結構的新鮮血液。大家一定也和我的看法一樣：這個人才結構的良性循環才是金大地最牛的「循環」啊！

有了這些不斷的良性循環，金大地在2010年10月，被授予「浙江省1000家成長型中小企業」的金字招牌就是理所當然的事啦！

『貳』 中國甲魚之鄉是哪裡

中國甲魚之鄉紀實

曹光友

一舉成名天下知

古往今來，八百里洞庭湖是中華鱉的發源地、主產地。位於洞庭湖西濱的漢壽縣，盛產中華鱉，上世紀五十年代，年出口量達60噸。但在「以糧為綱」，大辦農業的影響下，生態平衡遭到嚴重破壞，中華鱉產量逐年下降，自然種群衰亡危機。到七十年代，出口量不足1噸。1975年年冬，荷蘭國王設國宴招待貴賓，向世界各國尋購2噸甲魚，唯有漢壽縣外貿公司明光水產收購站培植員游洪濤接了國際榜，及時提供了2噸鮮活甲魚，震驚世界。國內、南亞、西歐國家的15家報紙，紛紛轉載《中國湖南下放知識青年游洪濤人工養甲魚成功》。

1978年春，全國科學大會召開，游洪濤出席了這次盛會，《人工孵化飼養甲魚》獲得了全國科學大會重大科技成果獎。4月25日，縣委召開了1000人大會，傳達貫徹全國科學大會精神。會上，游洪濤講述了參加全國科學大會的動人情景。7月，峨眉電影製片廠來漢壽，拍攝成新聞科教片——《甲魚》。從此，漢壽中華鱉一舉成名天下知！

建成中華第一所

1978年8月，省科委常務副主任田後風專程來漢壽，與縣委常委、縣革委副主任邱德鼎，就漢壽中華鱉的人工養殖，如何取得技術上的突破、養殖上的飛躍等有關問題，進行了認真的研究，達成了共識。由省科委立項，撥給科技三項經費，組織專家來縣與地方技術人員合作攻關；由縣組建科研機構，確定科研、養殖基地。縣委、縣政府研究決定，撥出300畝土地、3萬斤糧食、25000元資金，成立特種水產研究所。

12月31日，春節將至，邱德鼎從四面八方籌集資金，發動4千多民工奮戰50個日日夜夜，完成土方11萬立方，成池22個、水面100畝、鱉園試驗池50畝，很快建成了300畝科研養殖基地。1979年省科委撥來專項資金20萬元。

1982年6月28日，常德行署專員楊匯泉到特科所視察。看過甲魚、烏龜、牛蛙、珍珠等特種水產後，興致勃勃地說：「這地方太小了，要有餘地延伸。科研生產結合，要有500畝以上的水面。」縣政府增撥土地300畝，地區撥來配套資金20萬元。基地規模擴大為600畝，成為國內外獨一無二的特種水產研究所——中華第一所。

科研攻關成果多

1978年8月，省科委邀請湖南師范學院生物系副教授劉筠（現為中國工程院院士）出任特種水產科研課題組總負責人，11月，省計委、省科委下達了甲魚人工孵化養殖，速生快長技術研究課題任務。

《甲魚（鱉）人工繁殖和養殖的實驗研究課題》，由劉筠教授全面主持，院、所分工合作：生物系側重於《鱉（甲魚）性腺發育的研究》、《溫度等生態因素對鱉（甲魚）胚胎發育的影響研究》和《魚鱉混合飼養實驗的理論研究》；特科所側重於生產實踐研究，向生物系提供試驗所需的試驗材料，甲魚卵、稚鱉、幼鱉、成鱉、種鱉等供觀察、解剖分析之用。劉筠結合游洪濤人工養甲魚的實踐，精心制定方案，擬訂實施細則，定期檢查、分析、總結，及時調整研究計劃，確保一年深入一年；游洪濤「依計行事」，投入生產實踐；曹光友從嚴管理，定期檢查和及時整理生產實踐的試驗數據，確保計劃如實執行。

1981年12月19～21日，省科委主持召開《甲魚（鱉）繁殖生理、人工養殖研究及其應用》成果鑒定會。會議通過了《技術鑒定證書》，「一致認為：鱉的繁殖生理學研究，具有國內先進水平；探索魚鱉混養的模式，取得了明顯試驗性生產的效果。建議國家水產總局、湖南省科委和湖南省農業廳將鱉的人工養殖和魚、鱉混養列入示範推廣項目，因地制宜地積極組織推廣。」

1982年，《鱉（甲魚）的繁殖生理和人工養殖研究及其應用》研究成果獲得省政府科技成果三等獎。1983年編入《中國網路年鑒》，技術資料相繼被納入高等院校生物系教材。
《特種水產甲魚、牛蛙技術開發》，在1988年國家星火計劃項目西安展出會、1991年全國「七?五」星火科技成果北京博覽會上連獲金獎；1991年11月，方誌剛等又晉獲國家星火科技二等獎， 「金牌」9枚。副縣長高德順進京領獎，作為縣一級政府領導能登上國家級科技成果領獎台，史無前例，唯有漢壽獨獲殊榮。

快速發展富龍陽

自甲魚研究取得重大科研成果後，引起了上至中央，下至社會各界的高度關注，紛紛來縣指導、支持、鼓勵，並督促盡快將成果轉化為生產力。

領導重視，方向明確。早在1980年，胡耀邦總書記視察湖南時指出：「湖南的特種水產抓得很好！養甲魚、養珍珠成了典型，以後要重點抓。」

1983年5月1日，省委書記毛致用視察特科所時強調：「從你們這里看到，要相信科技人員，硬是有技術。省科委給錢支持，尤其是要建溫室，使甲魚生長更快。」

1988年11月21日，國務委員、國家科委主任宋健一行視察特種水產科研所。連聲稱贊「科研成績很大」，並指示：「漢壽優勢很大，不要受千家萬戶的約束。把特種水產搞成一個產業集團，國家科委拿一點，省科委拿一點科技三項經費作基金，地方拿一點，可以借貸款，搞自負盈虧，形成一個上億元的產業集團。」

加強推廣，全縣鋪開。1984年6月2日，縣委書記肖明德主持召開特種水產座談會，提出用3～5年時間，全縣產值過3億元。決定成立特種水產成魚高產示範領導小組，動員國家、集體、專業戶一起上；以科委的科技發展基金和銀行科技貸款保投入；甲魚、成魚納入萬畝水面中；縣特科所提供種苗；縣水科所搞魚鱉混養、配資金3萬元；南湖發展牛蛙和螃蟹。縣培訓25名技術骨幹，回鄉再培訓養殖戶，當年實施，首獲成功，拉開了特種水產推廣的序幕。

1986年5月1日，劉筠、游洪濤、方誌剛、陳信初、楊超坤、曹光友等選擇甲魚單養、魚鱉混養、稻魚鱉單養、稻魚蛙套養等多種養殖模式，在安樂、陳家塔、西竺山、嶺湖、鴨子港楓林、罐頭咀捕撈、大南湖、縣農科所等地布點示範，帶頭引路。

1991年9月26日，縣委書記左連生在全縣農業結構調整現場會議上指出：「甲魚市價日益上漲，全縣要大搞特種水產養殖，湖區、山丘區一起上，村裡上不了100畝，也要上2、3畝。」1992年8月4日，新任縣長鬍子達，在全縣幹部會上提出：「特種水產縣里要辦大的、鄉鎮要辦中等的、各家各戶要搞小型的，全縣都發展特種水產。」1992年12月19日，縣領導盧澤勛、解正南等組建成漢壽縣名貴水產總公司，為特種水產集團化、產業化、商品化發展提供了範例。

實施星火，燎原中華。1985年，《特種水產甲魚、牛蛙技術開發》被列入國家星火計劃項目農字001號，配資100萬元。下達了12項引伸開發研究任務。

在實施星火計劃中，縣科委、縣農業銀行、縣特科所3家聯合組成特種水產推廣小組。走遍全縣各個鄉鎮，把技術送到戶。縣農行常設科技貸款30萬元，年初貸款年尾收，每年一輪換，發展一批又一批。一家成功，照亮一片。

特種水產在池塘、稻田、林地應用取得成功後，轉向縣內天然湖泊。1987年初，把「四大家魚」、鱖魚、甲魚、牛蛙、蟹、螺、蚌、湘蓮、歐美楊等10多項進行技術組裝配套，開發西腦湖， 1988年1月實現魚類產值56萬元、湘蓮7萬元、甲魚和鱉苗5萬元，合計68萬元，比1986年增值37萬元。取得了天然湖泊甲魚粗放的成功經驗。

1987年10月，在省科委宣教處的支持下，組建特種水產培訓中心。先後培訓1萬多人。

1989年11月12～13日，由省科委主持《特種水產甲魚、牛蛙技術開發》驗收會。會議通過驗收意見：按《合同》全面完成了技術、經濟指標，數字可靠；鱉和牛蛙在已有科研成果基礎上，開發研究取得了新進展，具國內領先地位；開發智力，培訓人才突出，不僅向社會提供了種苗1000多萬只，而且培訓了10000多名學員，方法對路；經濟效益顯著，所和縣創利450萬元，全國擴散，效益反饋達7500多萬元；方向明確，技術配套，具國內先進水平；建議國家大面積推廣，創造更多的社會財富。

重大決策，經濟騰飛。到1992年7月，全縣有特種水產專業戶3940戶，如周國成、劉述生、陳煥友、周德全、伍發政等，年收入都在20萬元以上，其中伍發政累計增收60餘萬元。按3940戶估算，年產值在7000萬元以上。特種水產造福於民、藏福於民。

1993年7月，為迎戰新商機，曹光友在自家房子里建起2.3平方米的加溫養鱉池，8月份投喂稚鱉100隻，到12月份，個體增重達100～150克，不僅成活好，長勢特別快。開創了快速養鱉的成功之路。這引起了省、市、縣領導、科技、水產界的特別關注，到家視察、參觀者絡繹不絕。

1995年3月16日，省委書記王茂林 來漢壽視察，批准了漢壽發展中華鱉的全面計劃，並對劉本之說：「按曹光友的說法，養鱉效益高。我不要那麼高，只要能實現純利15%，農民就有錢用了。」與此同時，省直各單位，尤其是農行系統，給漢壽農行一下增容7000萬元，支持甲魚上產業。

縣委、縣政府採取了一系列重大措施，落實省委書記的指示。這時，中華鱉行情上漲，每市斤價180元、每隻甲魚苗18元。全縣層層領導上陣、機關部門活躍、農戶自發囤養。很快就形成了楊旗嘴、滄浪河、西竺山、小南湖、馬家沖、西湖垸六大養殖基地；名貴水產總公司、中華鱉養殖研究有限公司、京龍公司、湖南省老科協漢壽中華鱉養殖示範場四大骨幹企業。村鎮興起的大大小小甲魚場、公司不計其數，漢壽成了甲魚的海洋。

據《中國特種水產之鄉專題調查報告》記載：「1994年，漢壽縣特種水產總產值達28736萬元，佔全縣農業總產值13億元的22.1%，佔全縣工農業產值21億元的13.6%。」「全縣特種水產實現利稅11279.4萬元，其中國家稅金585萬元，佔全縣農業稅收27.37%；……農民純收入8292.4萬元，佔全縣農民純收入10.9%。」1995年，漢壽縣特種水產發展規模越來越大，有中華鱉純種養殖基地5000畝，養親鱉40萬公斤，還有加溫養鱉農戶達1.84萬戶，形成10萬人的甲魚產業大軍。已累計向全國29個省市、35個部隊的5萬多家單位和專業養殖戶培訓技術，提供種鱉上百噸、鱉苗上億只、幼鱉不計其數，成為了名符其實的全國甲魚生產基地。由此而帶動的交通運輸、郵政電信、金融儲蓄、財政稅務、餐飲住宿、建材建築、商品物流、家用電器、文化娛樂等等百業具興，家家忙發財，人人笑顏開，城鄉呈現一派繁華景象。

1996年，中華鱉價格高得出奇，每市斤甲魚680元、每隻鱉苗38元。如同「1隻成鱉1台彩電」、「1隻鱉苗1克黃金」。這種不正常的現象已無法阻擋，不僅漢壽如此，全國都一樣。這一年，據國家有關部門統計，全國的甲魚年增值已達50億元。漢壽縣和常德市把甲魚產業稱為發展地方經濟的「航空母艦」。

甲魚產業無窮期

保護中華鱉原始種源迫在眉睫。據劉筠教授對《甲魚品種資源調查》研究表明：甲魚分為兩屬：一屬叫黿，二屬叫甲魚；三種：中華鱉、山瑞鱉、沙鱉。1996年7月以來，台灣、泰國、越南等地的熱帶劣質鱉大量走私入境，造成我國中華鱉種源資源的混雜和基因污染，還帶了病菌和病毒。1999年4月22日，國家農業部下發了《關於禁止從境外非法進口甲魚的通知》。

多種方式養殖優質鱉。國內甲魚市場上，低檔甲魚已供大於求，高檔的嚴重缺貨。低檔鱉，除走私入境的外，就是人工養殖中吃催生飼料長成的。而高檔鱉，即優質甲魚，是吃動物餌料長成的，這類餌料沒有激素和葯物，生長慢，從稚鱉長成商品鱉要3年，體形扁平、肉質結實，吃起來有嚼味，腹內兩它脂肪顯純黃色。要把握市場需求高檔優質甲魚的有利時機，拓開「魚鱉混養」、「鱉蚌（珍珠蚌）混養」、「稻魚鱉種養」、「蓮池套養」等養殖模式。讓鱉在水體中捕食天然的螺、蝦、小水生動物，再加人工投喂低質的白鰱魚和其他小雜魚等為主食。

公司加農戶的營銷管理。隨著市場的變化，政府要加強對甲魚產業的調控，對已形成的區域化、專業化、規模化予以支持和指導。組建區域化的協會，把分散的養鱉戶聯為一體，互助合作；由協會聯合組建公司，公司為養鱉戶服務，產供銷一條龍，共創名牌，強化競爭力；發揮財政和信貸的杠桿作用，積極為養殖戶發放所需的年度生產周轉金。

走精深加工之路。「甲魚全身都是寶」。在自身擁有自繁、自養的中華鱉純種的前提下，開展食用加工和葯用、保健食品加工，是大有發展前途的。食用粗加工：適合多種層次的消費者購買。葯用、保健食品的深加工：鱉的頭骨治痔瘡；背甲治肝病和「非典」及結石；腸子退高燒勝過羚羊角；膽制水解肝素治肝病；脂肪治高血壓；血液沖酒治血管瘤；鱉的全身經液氮零下296℃處理，碾碎製成「鱉粉」，有抗癌作用（日本已確認）或將鱉全身（除掉腸胃中殘物）加入紅糖包入豬肚子內蒸食，也同樣具有抗癌作用。還可制甲魚湯、甲魚血酒等口服保健食品。縣里應組建食品加工和生物制葯的科研班子，一旦攻關成功，養鱉效益將提高幾十倍、上百倍，比任何一個工業項目更具有長久性、應用性、廣泛性，全縣農民都會坐上致富的「火箭」，小康漢壽將會提前實現。

『叄』 我想購些中華甲魚苗半斤重大少的什麼地方有賣

既入，齋於台上，洎其夫人勸蒲萄酒，且獻西瓜，其重及秤，甘瓜如枕許，其香味蓋中國未有也。園蔬同中區，有僧來侍坐，使譯者問：看何經典？僧雲：剃度受戒，禮佛為師。蓋此以東昔屬唐，故西去無僧、道，回紇但禮西方耳。翌日，並陰山而西約十程。又度沙場，其沙細，遇風則流，狀如驚濤，乍聚乍散，寸草不萌，車陷馬滯，一晝夜方出，蓋白骨甸大沙分流也。南際陰山之麓，逾沙，又五日，宿陰山北。詰朝，南行，長阪七八十里，抵暮乃宿。天甚寒，且無水。

『肆』 常德漢壽甲魚苗批發哪家好2020常德漢壽甲魚苗批發推薦

甲魚價格不一樣 要看哪一種的 多大的

『伍』 哪裡有優質的甲魚苗批發優質甲魚苗批發推薦

苗種的成本也是一筆錢。甲魚的苗價近年也在瘋長，台灣的苗價為兩塊五一隻，湖南這邊的苗價為三塊五一隻，一對比發現其實內地的苗價要高一些，所以人們更樂意與去台灣進貨，平均價格為三塊一毛三一斤，湖南的卻要四塊三毛八一斤，如果大量大鬼馬的進貨那期間的差價是很明顯的，可以省去很大一筆錢。

『陸』 什麼地方都可以養甲魚嗎

並不是所有的地方都可以養甲魚。

甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裡。

甲魚是變溫動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養鱉池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。甲魚的生活習性可歸納為「三喜三怕」，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕臟。

甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中，所以養鱉場或養鱉池的環境一定要保持安靜。甲魚如果經常受到驚嚇，對其生長繁殖都是很不利的。

(6)中國甲魚苗哪裡最好擴展閱讀:

甲魚是一種變溫動物，對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時，鱉便開始停食，潛伏在水底泥沙中冬眠（一般為10月至翌年4月），冬眠期長達半年之久。

因此，在自然條件下養鱉，生長緩慢，一般一年只長100克左右。為了加快鱉的生長速度，在人工養殖中常採用加溫措施，打破鱉的冬眠習性，加快生長速度。

『柒』 全國哪裡的甲魚苗品質比較好呢！

高品質洞庭湖有機無公害生態甲魚，大型養殖場鮮活直供

『捌』 謝謝。那我從外地買甲魚苗應該怎麼運可以直接放到池塘里養嗎現在那種甲魚苗比較好啊一隻需要多少...

一、稚幼鱉的運輸方法

1、干運法

即運輸時不帶水，直接把幼鱉放入通風透氣、盛有柔軟而保水的填充物的容器中運輸。

（1）運輸工具：特製的薄型長方體木箱，箱體規格長×寬×高為45厘米×60厘米×20厘米，箱的四周及箱蓋設有通氣孔。常見的有孔薄型塑料盒、有孔塑料運輸箱、藤籮、竹籮等，都可作為運輸幼鱉的工具。運輸箱內的填充物可用浮萍、水葫蘆、水浮蓮、切斷的水花生及其他不易腐爛的水草。

（2）運輸程序：首先將幼鱉用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸泡消毒，然後放入用4毫克/升的漂白粉溶液浸透了的裝有浮萍的容器中，視重量和厚度將數箱捆成捆，要捆結實，以防途中破散、逃鱉。在運輸途中，要常淋新鮮水，保持濕潤和降溫。鱉運到目的地後，如果運輸箱內的溫度高於池水溫度，不能立即將鱉放入池中，而是先讓鱉有一個慢慢適應池水溫度的過程。可用池水噴灑鱉幾次，或連同容器一起放入池中緩緩降溫，待鱉適應後，再將其緩緩放入池中，以免鱉突然受溫差應激而生病，甚至導致死亡。

2、濕運法

即帶水運輸，是在運輸容器內裝清潔無毒的水，放入稚鱉、幼鱉運輸。這種容器要保持口面通風透氣，可用帆布桶、木桶、塑料桶、魚籮等裝運。容器內壁要求光滑、無毛刺，不致損傷鱉體。鱉體經高錳酸鉀溶液浸泡消毒10分鍾後放入盛好水的容器中，水面適當放些水草如水浮蓮或水葫蘆。這樣做的好處是：水草在水中隨車運行的晃動可增氧，還可以減少容器中的水濺出；水草有吸熱降溫作用，可使運輸容器的水面溫度降低，利於長途運輸；水草覆蓋於容器表面，可以給鱉營造安寧的環境。

二、親鱉的運輸方法

運輸密度可隨鱉的大小不同而靈活掌握。

1、高溫季節運輸

在氣溫高時，親鱉活動力強、行動敏捷，容易發生相互廝咬的現象。因此，親鱉最好用小布袋裝運，每袋裝1隻。布袋要求透氣良好，裝袋前進行清洗、高錳酸鉀溶液浸泡消毒、再清洗等，可以減少受傷和提高成活率。

在高溫季節運輸親鱉，其體內可能有即將成熟或待產的卵，要嚴防擠壓，以免造成傷亡。同時要保持涼爽而潮濕的運輸環境，途中常淋清水，最好在早晨和夜晚運輸，不要在烈日曝曬下運輸。

在高溫季節運輸少量的親鱉，可以採用同運稚鱉、幼鱉一樣的方法，用透氣容器裝運，在容器內放入浮萍或水葫蘆，讓鱉自行鑽入，途中淋水保持濕潤，效果更好。

2、低溫季節運輸

當水溫在15℃以下時，鱉體疲軟，此時鱉一般不會廝咬。可以用有孔木箱或有孔泡沫箱裝運，箱體高度以20厘米為宜。在秋末冬初，水溫低於18℃時，親鱉運到目的地後，最好先放入溫棚的水池中暫養，繼續育肥，然後徐徐降溫，讓其在親鱉池中自然冬眠。如果是春末夏初運輸，盡管水溫低於18℃，親鱉入池後不會凍死，但最好讓它先進入溫棚，使其提早進入繁育期，爭取早產卵。
品種選擇：

中華鱉是我國目前養殖的主要品種，但因我國幅源遼闊，南北東西之間的緯度和氣候差異大，所以各地域之間也出現一些生態地理品系，它們的商品在市場上也因地域品系的不同價格不同，有的甚至相差很大。

1、北方品系（北鱉）

主要分布在河北以北地區，體形和特徵與普通中華一樣，但較抗寒，通過越冬試驗，在10℃至零下5度的氣溫中水下越冬，成活率較其他地區的高35%。是一個很適合北方和西北地區養殖的優良品系。

2、黃河品系（黃河鱉）

主要分布在黃河流域的甘肅、寧夏、河南、山東境內，其中以河南、寧夏和山東黃河口的鱉為最佳。由於特殊的自然環境和氣候條件，使黃河鱉具有體大裙寬，體色微黃的特徵，很受市場歡迎，生長速度與太湖鱉差不多。

3、洞庭湖品系（湖南鱉）

主要分布湖南、湖北和四川部分地區，其體形與江南花鱉基本相同，但腹部無花斑，特別是在鱉苗階段其腹部體色呈桔黃色，它也是我國較有價值的地域中華鱉品系，生長和抗病與太湖鱉差不多。

4、鄱陽湖品系（江西鱉）

主要分布在湖北東部和江西及福建北部地區，成體形態與太湖鱉差不多，但出殼稚鱉腹部橘紅色無花斑，生長速度與太湖鱉差不多。

5、太湖品系 (筆者1995年取名江南花鱉)

主要分布在太湖流域的浙江、江蘇、安徽、上海一帶。除了具有中華鱉的基本特徵外，主要是背上有十個以上的花點，腹部有塊狀花斑，形似戲曲臉譜。江南花鱉是一個有待選育的地域品系。它在江、浙、滬地區深受消費者喜愛，售價也比其它鱉高，特點是抗病力強，肉質鮮美。

6、西南品系（黃沙鱉）

是我國西南廣西的一個地方品系，體長園、腹部無花斑、體色較黃，大鱉體背可見背甲肋板。其食性雜生長快，但因長大後體背可見背甲肋板，在有些地區會影響銷售形象。在工廠化養殖環境中鱉的體表呈褐色，有幾個同心紋狀的花斑，腹部有與太湖鱉一樣的花斑。生長速度在工廠化環境中比一般中華鱉品系快。

7、台灣品系（台灣鱉）

台灣品系主產我國台灣南部和中部，體表與形態與太湖鱉差不多，但養成後體高比例大於太湖品系。台灣品系是我國目前工廠化養殖較多的中華鱉地域品系，因其性成熟較國內其它品系早，所以很適合工廠化養殖小規格商品上市（400克左右），但不適合野外池塘多年養殖。

其他還有烏鱉、砂鱉、墨底鱉、小鱉等，因群體數量較少，不再細述。

（二）國外引進的品種

1、日本鱉

日本鱉主要分布在日本關東以南的佐賀、大分和福岡等地，也有傳說目前我國引進的日本鱉原本是我國太湖鱉流域的中華鱉經日本引入後選育而成（但未見有文選報道），故也有叫日本中華鱉的，目前被農業部定為中華鱉（日本品系）。

2、珍珠鱉（佛羅理達鱉）

佛羅里達鱉屬鱉科鱉亞科軟鱉屬，又稱珍珠鱉、美國瑞魚。分布美國，但主產區主要在佛羅里達州，1996年我國開始引進養殖。佛羅里達鱉體色艷美、個體較大、生長迅速，但肉質清蒸不如中華鱉鮮美。

3、泰國鱉

體形長圓，肥厚而隆起，背部暗灰色，光滑，腹部乳白色，微紅，頸部光滑無瘰疣，背腹甲最前端的腹甲板有絞鏈，向上時背腹甲完全合攏，後肢內側有兩塊半月形活動軟骨，裙邊較小，行動遲緩，不咬人，其中500克以上的成鱉背中間有條凹溝。其外部體色進與中華鱉，只是其腹部花色呈點狀，不是塊狀。這種鱉生長快，喜高溫，但肉質差，且早熟，一般400克就開始產卵，所以它最適合在溫室內控溫直接養成成鱉上市，不適合在溫差較大的野外多年養殖。

4、刺鱉

又稱角鱉，主要分布於加拿大最南部至墨西哥北部間。體形較大，體長可達45厘米。吻長，形成吻突。背甲橢圓形，背部前緣有刺狀小疣，故叫刺鱉。新世紀初引入我國，也是大型品種，所以消費對象也主要是賓館飯店，因市場局限所以也不應盲目發展。
價格：
根據品種和個體以及市場行情有很大區別，無法准確介紹。

『玖』 甲魚養殖

甲魚又名中華鱉，俗稱甲魚、水魚、王八。在中國除寧夏、新疆、西藏外，其他各省（自治區）均有分布，越南、朝鮮、日本等國也有分布。該品種在中國大量養殖，養殖方式主要有工廠化養殖及池塘養殖。前些年，受高額利潤的驅使，養殖面積失控，大量進口甲魚沖擊國內市場，致使商品甲魚的價格大幅下跌，養甲魚業受到重創。目前，只有通過降低生產成本、提高成活率等途徑來維持養甲魚業的發展，建議那些不具備溫度條件的地區盡量縮小養殖規模或降低密度（每畝1000- 1500隻）提高水位1米半至1米8（為粗放式養殖）。

第一節 甲魚池的建造

（一）工廠化控溫養甲魚池的建造目錄
為了打破甲魚在野外養殖需長期冬眠的習性，苗種培育可採用工廠化人工控溫養殖，目前國內人工控溫的甲魚池模式很多，但要達到既省錢又能達到健康養殖的好效果須具備以下幾個基本要求。
1. 保溫性能好：保溫是溫室保證養殖產量的主要條件之一。無論利用電熱、地熱、工廠余熱和鍋爐加熱都是為了把水溫調節到最有利甲魚生長的適溫內。一些地方不注重保溫性能，結果室內出現晝夜溫差或室間的溫差過大而影響生長甚至引發疾病，所以設計時應首先考慮保溫問題。
2. 採光好：甲魚池採光既是為了利用光能增加室內溫度又可通過光源調節水質，以減少疾病，提高成活率。實踐證明，用同樣的方法，在保溫不透光和既保溫又透光的 2個溫室中飼養，生長速度差不多，但疾病方面透光的要比不透光的養活這不但降低了養殖成本，也提高了甲魚的質量。特別是設計合理的採光溫室，投資要比完全封閉的溫室少一半以上。而且管理方便，易操作。
3. 注排水方便：溫室用水，往往是水質壞到需換時才進行，平時盡量保持穩定，換水時要求速度快，時間短。故注水量和排水量都很大。所以不管何時都應有暢通的注排水系統保證。一些地方的甲魚池低於地平線，排水時需用機排，所以設計時不應考慮到動力電源的保證。為了滿足隨時注水，最好設有保證滿負荷用水量的調溫儲水池。
4. 層次合理：工廠化養甲魚，建池大多用鋼筋水泥結構，所以設計建造時層次一定要合理，特別是任何一種產業難免將來有興衰和轉產的可能，即使產業不變，結構也會隨著發展有所改進。而甲魚池的結構又很難兼作它用，是一種一次性利用的終端開發項目，所以設計層次時既要考慮到光照角度和溫度調控及操作合理，又要考慮長遠性和可變性，一些地主為了提高土地利用率，建造三四層甲魚池，把溫室造得又高又大，不但不方便操作管理，也很難調控上下層間的水溫，更難以改變其用途，所以以不超過2層為好。
根據上述要求，甲魚池以單層雙列較理想，這種甲魚池的優點是透光性好、造價低、養殖病害少、成活高，且一年四季都能利用，一旦轉產也易拆除。
（二）精養成甲魚池的建造 精養成甲魚池通常用水泥結構，單池面積100-200平方米，長方形，池深1.2米，水深1米。池坡為矩形，坡頂設防逃檐，池底設擋沙牆，注排水配套，池中設曬背台，池邊一頭設飼料台。

第二節 苗種放養

種放養密度的規定
根據養殖方式和規格的不同，放養密度可制定為：
1.從苗直接養成成甲魚，平均密度為每平方米15隻，前期放養密度為每平方米30隻。
2.從苗培育成甲魚種，平均每平方米25隻，前期放養密度為每平方米50隻。
3.從甲魚種養到成甲魚，精養水泥池每平方米5隻，如是泥塘精養為每平方米1隻。

苗種質量的選擇
要求養殖的中華甲魚苗種質量應是無病無傷，規格整齊，活力強，體色鮮潤，品種優良，產地明確。 不要去養未經海關檢疫或不知來路的境外甲魚。

放養前的准備
1. 清塘消毒：放養前養殖的池塘須認真清塘消毒，一般工廠化控溫室中的環境和池塘消毒可先把池水放干使池底乾燥，然後在放養前10天用強滅靈400-500倍直接噴灑消毒即可。而室外，池塘如是水泥精養池，可在放養前10天用強力海因加水潑灑消毒。如是室外土池，可先把池底的水排干後用生石灰每畝20-30公斤加腐植酸鈉（黑土）15-20公斤，太陽下曝曬至乾裂（如無法曬干亦無妨）。
2.培肥池水：甲魚的苗種放養一定要肥水下塘，其好處是有一定的肥度和綠爽的水質，使苗種下塘後會有一種安全感，特別是肥水中有一定數量的浮游生物可供苗種吞食，有促進生長作用，同時培育一定的生物量對控制一些病原微生物的數量起到積極的作用，所以甲魚苗放養前切忌清水下塘。
苗種放養
1.放養前甲魚體消毒：甲魚體消毒是一項很重要的防病措施，苗種的甲魚體消毒可用「金碘」30-50ppm短暫浸泡再入池。
2.放養：甲魚體消毒後應馬上放養於池中，切忌長時間高密度集養，放養時如是甲魚種可貼著水面任其遊走，如是未開食的甲魚苗，可直接用手捧起撒於池中即可。

餵食
（這階段之營養保健最為重要）
放苗入池後應停喂1-2天，調制適當的稚甲魚料

註：
1.這階段之稚甲魚料應長期添加「甲魚多維」及「甲魚礦物質」，（尤其是工廠化養殖）。
2.上述保健劑應連續使用15-20天後再以每15天為一期使用5-7天，至中甲魚階段，再改為3-5天。
3.稚甲魚期如同人類嬰兒期，是最細心照料的階段，整個養殖的成敗關鍵在此一段。
（一）飼料的配比與製作

1．飼料的種類
(1)機制配合飼料：這種由國內外各個廠家生產並標有營養成分含量的機制飼料，因其配比量以高蛋白魚粉為主，粗蛋白含量較高。機制飼料的優點是蛋白質較穩定，製作精細，易保存、運輸，營養基本能滿足某階段生長的需要。缺點是許多添加物不明確，維生素性質不穩定，鹽度略高，單獨使用不能滿足特殊生長階段的需要。如溫室的甲魚種暴長期，因鈣磷不足和維生素不穩定而出現裙邊卷、腹甲下陷、背甲彎曲和互相撕咬等現象。所以機制飼料可作人工配合飼料時的基礎飼料添加比為50%-80%，並定期添加保健劑及多維礦物質，確保營養之均勻完整及代謝吸收。
（2）活飼料：鮮活動物飼料包括肉聯廠分離的動物內臟、各種海鮮、淡水魚及人工培養的黃粉蟲、蚯蚓、大型水蚤、蚌類、蠅蛆、螞蟻、豬牛肉和鮮蛋類等，只要是鮮活無毒的，都可用為甲魚的飼料。鮮活動物飼料的優點是適口好，易消化吸收，且活性蛋白能促進性腺發育和卵細胞的生長發育。在以機制飼料為主的甲魚飼料中，添加一定比例鮮活動物飼料，可降低機制飼料的鹽度和某種有害成分的濃度。缺點是不易保存，易變質，幫用時必須現采現用。鮮活動物性飼料在我國城鄉都能采購到，且價格較機制飼料便宜。所以這類飼料在甲魚飼料中的配比地位十分重要，配比比例一般為10%-50%。鮮嫩植物飼料包括無農葯污染的農家蔬菜、鮮嫩的水生、陸生飼草和一些瓜果野菜。這燈飼料中不但有豐富穩定的維生素，還有抗病防病的葯用功能。如柑橘汁在甲魚苗發病期結合其他葯物治療時，因其含穩定的維生素C成分起到很好的協助作用。還有溫室甲魚苗長期添加適量的蘋果或胡蘿卜汁對其生長有很好的促進作用。這類飼料易采購，有條件的地方也可種植。配合比例一般為5%-20%。

2.礦物質微量元素添加飼料：這類添加飼料對工廠化養甲魚來說是必不可少的。由於養成周期從野生生態的4-5年縮短到十幾個月，所以除蛋白質外，礦物質微量元素的不足已成必然。
3. 防病葯物添加料：甲魚在飼養過程中的防病葯物多為中草葯配製而成經過細加工的葯粉。這在甲魚病的預防中可起到促進消化吸收、增強機體體質及提高機體免疫力的作用。但防病葯物添加劑用作防病不能長期使用，一般為1個月2次，每次5天為好。添加量為飼料比例的0.5%-1%。
5.飼料製作：甲魚飼料的配合製造，並不是簡單的混合，而是根據各類飼料的特性和甲魚和適口性進行科學製作。所以甲魚飼料的物理性狀，筆者認為是以機制顆粒和手制團狀為好。製造飼料的機器可用常規的絞肉機或顆粒機。製作前可把各類飼料根據需要數量分別進行預制或預混。如鮮活動物性飼料絞肉機打成魚泥或肉漿，而鮮嫩的植物飼料預先榨汁去渣，有些微量元素則須先用飼料預混。制粒前各種飼料先混合在一起，然後再充分拌勻，製成顆粒和團狀，直徑可按甲魚的規格口徑而定。飼料要求現做現喂，絕不喂隔餐料。

（二）投餌

1.投餌的四定原則
1）定質：飼料質量除要按不同生長階段的營養需要進行合理配比外，要求絕不投喂變質腐敗的飼料。所以飼料要求現做現配。在各階段飼料的合理配比中，也應根據當時的情況對飼料原料品種進行適當的調整。如在容易暴發甲魚病的季節，鮮活飼料中應添加些防病抗病的「腸炎平」、「清熱散」、「強壯素」。並配合水體消毒「強力海因」、「溴銨」、「金碘」、「新滅靈」、 「強滅靈」及病毒阻斷劑。增加甲魚的機體抗病力、養活疾病的發生。
2.）定點：即在固定的食台或食場投喂，這樣既可掌握吃食情況，又了解甲魚的生長情況，同時也便於清洗消毒。定點除室外精養塘食台從開始放養起就固定水位外，室內池要根據甲魚的規格大小不斷調整。如甲魚苗階段水位20厘米時，食台也在20厘米處與水位平行。而當甲魚苗長到50克時就應調高水位至30厘米或40厘米，食台也相應調高並經常清洗。
3.）定時：要根據不同的季節和甲魚的規格調整投飼時間和次數，成甲魚養殖階段為1天3次，即第一次早上6時，第二次下午1時，第三次晚上7時。定時既要考慮甲魚的攝食時間，又要考慮飼料在甲魚體內的消化吸收時間。使餐與餐之間的距離不要太長也不要太短。
4.）定量：雖然目前已制定出各個生長階段的投飼率，但因在實際工作中很難准確測定當時存塘的實際體重，所以投飼量應在前餐的基礎上根據其實際吃食情況靈活調整，一般調整幅度為5%左右。
2.投餌的方法
1）上柵板條狀投喂法：這是一種把飼料做成圓柱形長條狀放在一塊特製的帶柵欄的食台板上投喂的方法，柵板的製作方法：取厚2厘米、寬25厘米、長根據投餌池邊的長而定的木板，然後在離長邊10厘米處順長鑽一排柵柱孔，孔距為1厘米（一般以稚甲魚爬不進去為宜），柵柱可用普通竹筷子的一半粗，長15厘米釘於柵柱孔上即可。料板制好後呈30°斜置於甲魚池牆邊，其中柵下2厘米水中，南昌板的底部則再順一排水泥瓦，供甲魚爬行吃食，飼料條的粗細根據甲魚的大小而定。一般甲魚苗階段（3克克）為1-3百米直徑粗，甲魚種階段（50克）為3-5厘米直徑粗，成甲魚階段（200克以上）為5-8百米直徑粗即可。投喂時料條順放在料板上，以後根據甲魚的長大情況可逐漸抽掉部分柵釘以增大柵距，以便甲魚能伸入頭頸吃食，這種方法的優點是飼料在水上食台中因有柵欄飼料掉不到水中，而甲魚也不能隨便爬到飼料板上抓壞飼料。由於飼料條較粗，即使有點濕度，飼料也不會糊爛，而甲魚在吃食時也是咬多少吃多少，不會把飼料撒落到水中，從而也減少浪費和對水質的污染。投喂3小時後，如有剩餘飼料也易收起。飼料板也可用抹布擦凈，由於在板上能掌握吃食量，也較容易控制投飼量。通過試驗，用這種方法投飼可降低餌料系數0.5-1之間，同樣換水次數也較在飼料台上撒顆粒的方法減少1/3左右，是目前較好的一種水上投餌法。這種方法也適用在室外的精養池塘。
2）下柵籠投餌法：在一些保溫性能差、空間環境變化大、濕度高的控溫溫室，由於水上食台投喂因上述環境變化會不浪費又能吃好的目的，須具備下列條件：①飼料的黏合性須較水上投食的飼料好，要求4小時內水泡不散形；②有較好的調水設施，水下調溫可採用高溫水調節，如當池中水溫低於29℃時可用33℃的溫水調節。一般這種方法較費水，再是用蒸氣管在水下直接加溫。也有用池底熱水管循環熱水流增溫；③要有較好的增氧設施；④能利用光能培養好水中的生物體，使水體中有個較好的生態環境；⑤要有科學合理的投喂方法；⑥如採光溫室最好在池中設一小型的曬背台。
下面介紹一下水下柵籠條狀投餌的具體方法：首先是做好飼料板。飼料板可用厚3厘米、寬12厘米、長根據投餌處池邊的長度自定，做法與水上柵欄狀的相同，但柵籠狀須兩邊有柵欄，以免甲魚在吃食時爬進飼料板抓壞飼料，做好置放時先在飼料板底下墊一排水泥瓦，瓦片離水面15厘米處，墊好後再把飼料板平放到水泥瓦上，放好後可用磚塊把料板壓住，以免飼料板翻轉或偏斜。投喂前先把飼料充分與相當比例的水用攪拌機拌勻，然後用飼料機做成規格與水上投喂相同的條裝飼料，投喂時只需把飼料平放在飼料板上即可。大約投喂3小時後拿出飼料板，收取剩餌，擦凈料板。這種方法污染較少，飼料浪費也較把顆粒直接撒在平面水泥瓦上的少。
3）外精養池的投飼方法：室外精養池，也可採用上述方法，但也應具備下列條件：一是在料板上搭一防雨遮陽棚；二是在水下投喂時，須先清除池中的野雜魚類。（一）甲魚病預防方法

1．控制養殖環境中的病原體
清塘消毒：清塘消毒是控制環境病原體的基礎工作。特別是室外的甲魚魚混養池和精養成甲魚池，由於接觸外界病原體的機會多、面積大，所以清塘就顯得特別重要。一般清塘可用生石灰於法清塘和漂白粉帶水清塘。
環境消毒：有許多病原體是從環境通過某種媒介進入養殖水體的。如雨水、風塵、空氣流動、動物遷徙等。所以環境消毒也是控制病原體的一種必要措施。環境消毒可用「溴銨」、「強力海因」、「金碘」、「強滅靈」等。採用噴霧、揚灑等方法進行。
工具消毒：養甲魚管理中的工具因直接與養殖對象接觸，故也是傳遞病原體的途徑之一。所以，要做好定期消毒，消毒可用「強力海因」，也可用「強滅靈」消毒劑採用噴霧、浸泡的方法進行。天晴時也可拿到戶外陽光下曝曬。平時應保持清潔。工具消毒一般要求隔2-3天消毒1次。
池水消毒：飼養期間池水會隨甲魚的排泄物增多而敗壞，使病原微生物等大量萌發，應以生態養殖之微生物制劑（強力新衛素），采以菌制菌方式，再加上離子交換作用之制劑（綠水寶）進行水質生態平衡，以達優勢水質，維護有益藻類，行光合作用，增加溶氧抑制病害菌。當水質因氣候或特殊狀況惡化，再使用高效率之消毒劑「金碘」、「強滅靈」0.5-1ppM，降低水中含菌量。
甲魚體消毒：甲魚在放養、分養、運輸和捕撈中難免會有操作和帶些病原故在進行上述工作時，必須做好甲魚體的消毒工作。甲魚體消毒可用消毒類葯物。消毒時一定要掌握好具體濃度與消毒時間。

2．調節好生態環境
保持良好的空間環境：由於養殖甲魚的大多數時間在水上活動，覓食曬背，所以空間環境的污染、敵害和驚擾都會影響甲魚的生活，引發疾病。空間環境除了要除盡敵害外，主要是保持安靜、避免干擾。一般除管理時進入養殖環境外，平時不要隨便走動。巡塘時不要用電筒光照池中和曬台，因甲魚在夏季不但白天要曬背，晚上還在曬台上乘涼。特別是春秋季節甲魚在交配產卵時，絕不可有任何驚動。空間環境中最好杜絕刺耳的噪音和污染嚴重的氣體。所以除了在建甲魚聲時應考慮這些因素外，場建好後要盡量不要在甲魚場附近建有污染的工廠。在工廠化溫室里，盡量採用採光式。封閉性溫室因操作時的採光完全靠燈光，安裝燈時不要用亮度太大的燈泡。操作時動作要輕，不要因操作一個池時影響整個溫室的環境安靜。特別是飼養上萬只甲魚的大溫室，任何一種強刺激的應激都會給甲魚帶來不良反應。

『拾』 撫州的特產是什麼

黎川茶樹菇 撫州特產--金溪藕絲糖泡菜形成獨特風景泡菜即老壇子。在中國，一提到四川飲食，在大多數人的印象中只有火鍋，其實，泡菜在四川飲食中有著極為特殊的地位和意義，無論在繁華的成都或是鄉村，在居民的住宅院落或陽台，都能看到大大小小的泡菜壇子，聞到陣陣飄香的泡菜。泡菜是四川最主要的菜餚之一，而且四川泡菜的種類和美味的豐富，絕對超出一般人的想像。撫州菜根香的老壇子吸吶了四川泡菜的精華，並加以創新。這道菜料非常講究，把紅白蘿卜、菜梗、雞爪、新鮮辣椒等原料精雕細琢後，分開浸泡3至6小時，上桌前再「混」為一壇，當天泡當天吃的泡菜口感脆爽，清香撲鼻，淡淡的酸鹹味，吃後食慾大增。一桌用餐者要兩盤泡菜是常有的事，每天打包回家吃的顧客亦很多，酒店每天40壇泡菜還滿足不了消費者的需求。糍粑糍粑，在中國傳統飲食中可稱得上節日食品的台柱子，每逢喜慶和節日之際，我國人都會製作糍粑，在農村尤勝。把深山農家優質糯米浸泡數小時後，用椿搗碎，後用細火蒸煮四小時左右，即做好。菜根香酒店先收集此種新鮮的農家糍粑，再按照菜根香特有的加工工藝製作而成。該菜外酥內韌，柔而不膩，清新芳香，每天從農家收購十多斤農家糍粑總是供不應求。顧客都認為，此菜是目前撫州最地道、口味最好的一道菜餚。農家豆豉甲魚唇齒留香麻雞綠蛋「貴仁」牌五香麻雞「貴仁」牌五香麻雞是利用崇仁麻雞為主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多種名貴佐料，利用傳統製作工藝與現代科學技術精製而成，具有濃厚的地方風味，形美色鮮，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的營養熟食品。本品先後榮獲江西省科技新成果、新產品交易會金獎，北京國際發明展覽會最佳產品獎。「華綠」牌系列保健蛋「華綠」牌系列保健蛋具有高微量元素、高維生素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪等特點，對因兒童缺鋅綜合症引起的厭食、異食、免疫力低下、不長個子和智力低下以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯效果。產品先後榮獲國家農業部和其它有關部門頒發的多項獎牌，96年8月被國家專利局受理為發明專利，同年10月被國家綠色食品發展中心批准為綠色食品。「秀僑銀毫」系列金溪是江西省重要產茶縣之一，現有茶園面積7420畝，年產毛茶70萬公斤，其中名茶2.5萬公斤。主要品種有秀僑銀毫、秀谷毛尖、雲茶等，產品先後榮獲江西省優質名茶稱號。偉聖健酒西天福保健品實業有限公司科研人員與江西中德聯合研究院的葯學專家、導師及多名博士研製的保健產品——偉聖健酒，取江西臨川風景秀麗的靈谷峰天然礦泉水，採用現代生物工程的冷浸、滲濾及傳統陳化工藝，以優質酒基、礦泉水，並提取人參、仙靈脾、黃芪、枸杞子、巴戟天等中葯的有效成分精製而成，獲得中華人民共和國衛生部保健食品「健」字型大小批文。「偉聖健酒」色澤晶瑩透亮，口感清爽柔順醇厚，葯香綿甜，其集中華葯材之精華，吸臨川才子之靈氣，具有調節提高人體免疫功能，對抗疲勞、降血脂、滋陰壯陽、#風濕極具顯著效果。產品含多種安基酸，幾十種微量元素，還有豐富的維生素、脂肪酸多肽、多糖及特殊活性物質，並通過酒的滲透力極易被人體吸收。本產品由中國人民保險公司質量承保，可為二十一世紀酒類消費者喜愛品牌，議而不決是酒類消費市場的一大革命。桔都干黃桔都干黃果酒精選中國特產，世界「桔中之王」南豐蜜桔為原料，採用當代國際最先進的設備，結合千年配方精釀而成。聚干白之優點、集干紅之特徵，未加一滴水，未加一滴酒精，未添加任何色素，是天然綠色健康食品。蜜桔中所有營養成份都完整地溶於酒液中。產品經世界最權威果酒組織(MONDESELECTION)鑒定為果酒之極品，是世界干黃果酒的發源地，榮獲國際銀獎、國家金獎、國家質量達標食品、中國名優保護產品，得到國家領導人、老一輩科學家、果酒權威人士和美食、營養、保健專家的高度贊譽。中央電視台、人民日報等百餘家新聞媒體報道了這一重大成果。飛環干黃飛環干黃由我國著名釀酒學府——天津輕工業學院協助開發，產品通過了中國釀酒工業協會組織的國家級鑒定，繫世界首創、填補國際空白。1999年3月13日，在北京釣魚台國賓館召開的成果報告會上，得到了老一輩科學家，國家政協副主席錢偉長等領導人、果酒知名專家的高度贊譽,中央電視台、中央人民廣播電台、人民日報等30餘家新聞單位作了報道。國際果酒組織已將本產品列為2000年評獎產品。1999年4月，榮獲國家知識產權局授予的國家專利(專利號為99103289.6)，並先後獲得十一屆中國新技術新產品博覽會金獎、國家質量達標食品、江西省名優特新產品金獎。被消費者譽為國際趨勢飲品。飛環干黃——屬天然綠色、具保健作用的低度佐餐果酒，採用進口設備、歐洲先進工藝精釀而成。聚干紅之優點，集干白之特徵。產品全果汁發酵，無加一滴水、無加一滴酒精，色澤淡黃、微綠透明、果香清雅、舒適、口味純正、柔和爽怡、酒體細膩豐滿。該產品含有多種對人體有益的元素，其中具有腦血管保健作用的鍶含量為0.28mg/L，具有防癌作用的硒含量為0.003mg/L，維生素C為123mg/L，鈣為240mg/L，氨基酸為2.24mg/L，干浸出物高達28mg/L，極具滋容養顏作用。產品以干型酒為主。「建昌幫」中葯飲片南城縣是古時稱建昌府，「建昌幫」是我國源於東晉、興於宋元、成幫於明清的一個古葯都，為全國13大葯幫和中葯炮製的主要流派之一，與樟樹幫合稱江西幫。明末清初，建昌府以醫葯為業，基本壟斷江西、福建、廣東、湖南、湖北等省，台灣、香港、新加坡、馬來西亞等地至今仍有立業商葯者，中外葯界有「葯不到樟樹不齊、葯不過建昌不靈」之說，是中醫葯寶庫中一個有顯著地方特色的葯幫。五十年代「建昌府」中葯傳統炮製技術，被編入《全國中葯炮製經驗集成》。加工炮製的工藝技術成熟，現有中葯飲片炮製技術人員50餘人，其中中葯師10人，中老葯技工20人。現經整理的「建昌幫」中葯傳統炮製法70餘項，產品600多種，其中有30味64個品種獲江西省科研成果獎。贛東黑豬贛東黑豬俗名南城黑豬，繁育歷史悠久，是江西省七大優良品種之一。具有耐粗飼、產仔率高、哺乳力強、瘦肉比例高等優點，是進行二元、三元雜交生產商品豬的優良母本。南城縣畜牧良種場是江西省農業廳定點的省級贛東黑豬原種場。1998年，以贛東黑母豬為基礎的三元雜交優質瘦肉型豬，出欄32.9萬頭，遠銷上海、江蘇、浙江、廣東、福建等地，倍受廣大養殖戶和消費者的青睞南豐甲魚甲魚養殖是南豐1991年南豐蜜桔遭受特大凍後新崛起的一大產業，現有養殖戶近6000戶，養殖水面3500畝，是全國最大的甲魚種蛋集散地。南豐甲魚養殖經過從無到有的迅速發展過程，集中在市山、橋背、萊溪、太和等鄉鎮，形成了10多個面積都超百畝的甲魚養殖基地。年產甲魚蛋2200萬枚，商品甲魚養殖超過60萬斤。南豐始終堅持發展純種中華鱉，組織技術力量開展中華鱉品種提純科研攻關，按規格和標准出售甲魚蛋、甲魚苗、種甲魚和商品甲魚，創出了全國有名的中華鱉種源集散地的牌子。南豐甲魚的市場開拓立足於種蛋、種苗和商品甲魚銷售的區域特點，積極為浙江、湖北、湖南等地的各類商品甲魚養殖場供應種蛋、種苗，為南昌、上海、廣州、深圳等大中城市供應食用商品甲魚。