中國黑豬養多久

㈠ 玉山黑豬從出生到250斤要多長時間

摘要 豬的全程料肉比約為2.6～3.5：1，平均按3：1計算，250斤的豬，約850斤飼料。這時候飼料一斤多少錢直接算上去就行了。再加上水電費啥的，大概在2000-3000

㈡ 白豬肉和黑豬肉的區別

黑豬肉比白豬肉好吃

黑豬肉比白豬肉好吃

黑豬肉比白豬肉好吃

特別重要的事情，一定要說三遍

那麼問題來了，為什麼黑豬肉比白豬肉好吃哩?解決這個問題前，我們先來認識一下白豬和黑豬。

白豬

目前國內的農貿市場上，主要以白豬為主，白豬又以洋白豬杜洛克豬、長白豬、大約克夏豬雜交的「杜長大豬」為主，這些豬原產地在美國、丹麥、英國、加拿大等西方國家，國內習慣上稱之為「洋三元」，它是「杜長大豬」三者之間雜交的後代。

黑豬

黑豬主要以地方豬種為主，比如烏金豬、太湖豬等等，在中國已有近五千年馴養史。黑豬毛色油黑、體型精巧、反應靈敏、抗病性能與繁殖力強、耐寒冷。二十世紀80年代，黑豬在和白豬的商品化競爭中，由於生長速度跟不上市場的快速要求，被踢出了市場，差點瀕臨滅絕成為保護動物。

以上，僅是黑豬和白豬的品種差異，並不能充分證明黑豬肉比白豬肉好吃，以下幾輪PK才是充分證明開篇論點的論據。

Round 1—生長周期PK

白豬生長周期只需4到5個月，主要餵食復合飼料，養殖成本低。

黑豬生長周期要至少10到12個月，主要餵食豆粕、玉米、瓜蔓等粗糧，養殖成本高。

也就是說，相同時間養的豬，黑豬要比白豬晚出欄6-7個月，黑豬肉的肉質更加的緊實有嚼勁，首先在口感上就要優於普通豬肉。

Round 2—生長速度PK

黑豬，一般每天生長200g—500g左右。

白豬，一般每天生長1000—1200g左右。

白豬快速的生長，會導致肉質不能充分的細化，脂肪和廋肉、骨骼都沒有完全成熟就已經被擺上了餐桌。

Round 3—肌內脂肪PK

白豬肉，IMF（豬肌內脂肪）一般為1—1.5%。

黑豬肉，IMF（豬肌內脂肪）最高可達6.10% 。

豬肉肌內脂肪的含量最終決定肉的口感。白豬廋肉多膘卻少，風味自然不如脂肪豐富的黑豬肉了。

Round 4—肌肉纖維PK

白豬肉，單位面積內的纖維少且粗大。

黑豬肉，單位面積內肌纖維多且細膩。

肌肉纖維的粗細直接決定了肉質的細嫩程度。因此白豬肉口感俗稱是比較「柴」，而黑豬肉吃起來即使是瘦肉，也是嫩滑而不鈍。

㈢ 內江黑豬養多久出欄

豬在養殖兩百天左右的時間後就可以出欄

㈣ 黑豬肉和白豬肉的區別是什麼

口感不同：黑豬肉的肥肉口味非常香，有顯著的油排到口中的覺得，豬瘦肉一部分頗具嚼勁。而一般豬從食物上就被黑豬肉落下來一大截，就別說營養成分層面了。

黑豬肉有延展性，新鮮肉在用手指按下來後，會立刻彈回去原貌，而一般生豬肉基本無彈性。即便有延展性也達不上黑豬肉的實際效果。

黑豬肉注意事項

新買回來的豬肉再新鮮也要用熱水洗洗，這樣洗的干凈，而且還可以殺菌，但是，小編要提醒你，其實這樣做，反而會使黑豬肉的營養成分流失更多，黑豬肉的肌肉組織和脂肪組織之中含有大量的蛋白質、肌溶蛋白，而肌溶蛋白的凝固點是15℃到16℃，非常容易溶於水。

所以，當豬肉浸泡在熱水中的時候，肌溶蛋白就會大量流失，同時，在肌溶蛋白里含有機酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，它們的流失會在一定程度上影響到黑豬肉的口感，因此，黑豬肉買回來之後應用涼水快速沖洗，而不應該浸泡到熱水當中。

㈤ 黑豬長幾年肉最好吃

一年到一年半的豬的肉最好只。因為最好吃的不是全瘦的，而是肥瘦相間的。

㈥ 長得最快的黑豬品種，養殖多久可以出欄

回答
長得最快的黑豬品種是莆田黑豬，由福州的「大耳豬」與閩南的「小耳豬」長期繁育形成的種群。該品種體型中等，頭略狹長，臉微凹，耳朵中等大小，呈桃型，體長，胸較淺狹，肚大腹圓，四肢較高，被毛呈灰黑色，乳頭多為7對。莆田黑豬具有早熟、適應性強、抗病能力強、母性強以及性情溫順、肉質細嫩等優良特徵。
一、長得最快的黑豬品種
1、什麼品種的黑豬長得最快
(1)長得最快的黑豬品種是莆田黑豬，是由福州引入的「大耳豬」與閩南引入的「小耳豬」雜交種經長期自繁選育逐漸形成的種群，主要產於福建省莆田、仙游和福清市的西北部。
(2)莆田黑豬體型中等，頭略狹長，臉微凹，額紋較深呈菱形，耳朵中等大小且薄，呈桃型，略向前傾垂，頸長短適中，體長，胸較淺狹，背腰平或微凹，臀稍傾斜，後軀欠豐滿，肚大腹圓而下垂，背腰體側部皮膚一般無皺褶，四肢較高，被毛稀疏呈灰黑色，乳頭多為7對。
(3)莆田黑豬具有早熟、適應性廣、耐粗飼、抗病力強、產崽多、母性強以及性情溫順、肉質細嫩香美等優良特性。
2、其他黑豬品種介紹
(1)八眉豬
八眉豬頭狹長，耳朵大且下垂，額有縱行「八」字皺紋，故名「八眉」。分大八眉、二八眉和小伙豬三種類型，二八眉介於大八眉與小伙豬之間的中間型。被毛黑色。生長發育緩慢。
(2)里岔黑豬
里岔黑豬原產地主要分布於山東省膠州、膠南、諸城三縣市交界得膠河流域。里岔鄉是其中心產區，里岔黑豬因中心產區在里岔鎮而得名。養殖歷史悠久，其身腰長，形體高大 ，毛色全黑。
(3)漢江黑豬
分大耳黑豬和小耳黑豬兩個類型。前者又可分為「獅子頭」和「馬臉」兩種類型。馬臉型豬體型大，頭大，臉直，身長，腿高;獅子頭型頭短寬，面微凹，耳大下垂，耳朵可達於嘴角或與嘴齊，形如蒲扇，耳根較軟，嘴筒粗。小耳豬頭小，嘴尖，耳小而薄，耳根較硬，半下垂，僅達眼下，形如杏葉。
(4)沂蒙黑豬
沂蒙黑豬體型中等，頭大小適中，額寬，有金錢形皺紋，耳中等大，耳根硬，耳尖向前傾罩，嘴筒短而微撅，胸寬而深，背腰平直且寬，四肢結實，皮灰色，被毛黑色，分為大、中、小三型。
(5)大民豬
頭中等大，面部直長、耳大下垂，體軀扁平，背腰狹窄，臀部傾斜，四肢粗壯，全身被毛黑色，冬季密生絨毛。抗寒能力強。
二、莆田黑豬養殖多久可以出欄
1、莆田黑豬的出欄時間
莆田黑豬養殖155-165天左右可出欄，此時豬的體重可以到達100-110公斤。
2、莆田黑豬的養殖技術
(1)豬舍搭建
豬舍的搭建要求不是很高，只要用木頭搭建起棚子或者是用水泥磚瓦搭建都可以，能夠保證好遮風，擋雨，保暖等條件即可，最好是要建設在地勢高，排水好的環境里最為適合莆田黑豬的養殖。
(2)培育品種
莆田黑豬的品種選擇是要根據當地的市場需求來決定，目前最好的品種就是用多元雜交培育出的豬崽為最好，經過雜交後的豬崽生長速度快，出肉比例更高。
(3)養殖密度
在冬天時0.8平方米養殖一頭，夏天時1平方米養殖一頭，莆田黑豬可以散養和圈舍養殖，每種養殖方法都有各自的優點。比如，散養的莆田黑豬肉質好，不愛生病，圈舍養殖莆田黑豬育肥快，出欄早，但是管理不當豬很容易生病，各有各的好處可以根據自己的條件選擇如何養殖。
(4)飼料選擇
飼料可以使用玉米粉、稻麩、麥麩、青菜葉、豆餅等，這些都可以作為莆田黑豬的飼料，每天餵食的次數在3次左右，分別為早上7點，中午12點，晚上6點，在天氣炎熱時可以減少餵食的次數。
(5)日常管理
每天要注意清理圈舍的衛生，豬糞必須按時清理，不及時清理豬糞很容易滋生許多細菌，導致豬容易患各種疾病。特別是母豬和仔豬，屬於免疫力比較低的群體，衛生不達標最容易影響健康。餵食時也要清理好食槽，特別是在天氣溫度高時更是要每次餵食時都要做好清理，這樣可以避免莆田黑豬得病。
(6)預防疾病
在養殖過程中要多注意莆田黑豬的情況，加強管理，定期消毒。另外豬舍的衛生條件也要注意，注意天氣變化，一旦降溫要做好保暖措施，如果出現有食慾不振、生病等情況，這樣的豬要及時的隔離，單獨養殖和治療，要按時接種疫苗。

㈦ 圈養黑豬平均一天能長多少

黑豬和白豬大同小意，要看你如何養，百日養殖法，15公斤小豬，在養100天，可長到100公斤。一天長四斤法，80公斤豬，在養10天可長到100公斤。假如你不會養，成本高過總收入。

㈧ 從鄉村黑豬到白皮紅豬，我國豬的歷史是怎樣發展的

曾幾何時，至少在我們80後的童年裡面，還能夠看見一頭又一頭的黑豬在豬圈裡面任意奔跑。但現在，黑豬是什麼東西，這個概念對很多90後和00年之後出生的小孩來說，已經是一種十分陌生的概念了。就拿我們四川的歷史來說，很多四川重慶的老師傅都感嘆一代不如一代，外界人士慕名而來就是為了吃上號稱川菜正宗的回鍋肉。

但這種川蜀名菜回鍋肉卻是越來越失去了原來的味道。原因就是因為中國豬的變化，過去的神州大地一直是喂養的黑豬，這種黑豬的歷史是從炎黃二帝一直伴隨到我們到21世紀的。可是現在的中國鄉村卻再無黑豬。

農村黑豬在中國的繁衍歷史

可是如今的現狀卻是讓我們十分難為情，以致於再次回味祖父輩生活過的年代，還有極速那一道道豬肉名菜背後蘊藏著的歷史和文化記憶。

這記憶或許是四川的回鍋肉，也或許是湖南人掛在嘴邊的辣椒炒肉，還有甚者是江南一帶盛行的黑豬火腿。我們中國人選擇放棄祖祖輩輩蓄養的黑豬，這裡面得到了什麼？四十年後的今天，我們又失去了什麼？這是一個歷史問題，也是一個民族感情問題，值得我們中國人去深思，否則未來我們失去的就不止是黑豬和回鍋肉，失去的還有民族文化的內核。