中國冬瓜歷史多久了

1. 冬瓜是夏天吃的為什麼叫冬瓜

冬瓜名稱的由來,有多種說法。其中有一種說法是,.冬瓜的表皮比較厚，表面上有一層白粉，看上去就像被冰凍了一樣，而且像冬天的雪霜，讓人誤以為它是在冬季結果的，所以就叫它冬瓜。還有一種說法，冬瓜老熟以後,身披一層白霜,酷似冬日白雪落於其上。夏秋暑熱之際,十分悅目,故取名為「冬瓜」。 綠色的冬瓜披白霜,皮厚,肉質細嫩,水分多,味淡爽口,營養也豐富。

2. 冬瓜產地在哪裡 冬瓜什麼時候種

冬瓜是我們較為常見的蔬菜，我國各地區有栽培。主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，澳大利亞東部及馬達加斯加等地。

冬瓜種植時間：廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣濕度較大，溫度在20℃以上之時座果。

廣州地區冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在採取防寒措施前提下，早播比遲播好，在1月上、中旬播種，可延長生長期，尤其延長營養生長期，使冬瓜在雨季前後，空氣濕度較大，溫度在20℃以上之時座果。秋植冬瓜一般在小暑前後（7月上、中旬）播種。

育苗

農歷臘月上旬，先用55℃溫水將種子浸泡5分鍾，不斷攪拌，再進行催芽，每天用溫水沖刷一次。待種子露白時，投入營養缽內，按期灑水，使營養土維持一定濕度。1個月後瓜苗長出心葉，移入大棚。

定植

定植前施足底肥，按行距2米—2.5米，株距0.5米起壟，起壟後覆膜，移苗後用高美施有機腐殖酸活性液肥500倍—600倍灌根，以利促根發育。

生長中期管理

定植至開花期，沖施適量腐熟好的雞糞，待冬瓜長至0.5公斤—1公斤時，要水勤肥重，以促果實發育膨大。牽藤長蔓後，適時引蔓、壓蔓、打叉、摘心，否則會影響坐瓜率。開花時，早上6時—8時，用2，4—D坐瓜靈人工授粉，並留意病蟲害防治。

適時採收

冬瓜以老瓜耐貯運，食味佳，在座果後45天左右，瓜皮發亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午採收。但也可根據市場的供求情況，適當提前採收上市。

3. 西瓜有多少年的歷史

我國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，說法不一。
有介紹說西瓜在神農嘗百草時發現，原名叫稀瓜，是水多肉稀的瓜之意，但後來傳著傳著就變成了西瓜。
另一種說法是並非源於中國，於西域傳來，故名西瓜。
早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入我國，所以稱之為「西瓜」。
據明代科學家徐光啟《農政全書》記載：「西瓜，種出西域，故之名。」明李時珍在《本草綱目》中記載：「按胡嬌於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；今南北皆有。」這說明西瓜在我國的栽培已有悠久的歷史。
埃及栽培西瓜已有五六千年的歷史。過去，有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》說：五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹「始食西瓜」，「契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘」，「周廣順三年（953）……嶠歸」。於是，西瓜從五代時由西域傳入中國的說法，似乎成了定論。近年報刊上談論西瓜的文章多持此說。1981年湖南人民出版社出版的中學生課外讀物《衣食住行史話》中就有「西瓜始於五代」一節。其實，這種說法並不確切。
明代李時珍在《本草綱目》中指出：西瓜又名寒瓜。「陶弘景（南北朝時人）注瓜蒂言永嘉（晉懷帝年號）有寒瓜甚大，可藏至春音，即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。」《南史·滕曇恭傳》說，曇恭「年五歲，母楊氏患熱，思食寒瓜，土俗所不產。曇恭歷訪不能得，銜悲哀切。俄遇一桑門問其故，曇恭具以告。桑門曰：『我有兩瓜，分一相遺。』還以與母，舉室驚異，尋訪桑門，莫知所在」。唐代段成式的《酉陽雜俎》卷十九記載隱侯（沈約）的《行園》詩雲：「寒瓜方卧壠，秋蒲正滿陂。紫茄紛爛熳，綠芋都參差。」從詩中談到寒瓜卧壠的時節看，正跟西瓜相符。另外，舊北京曾稱先上市的西瓜為「水瓜」，後上市的為「寒瓜」；今訪老農，也說晚西瓜確有「寒瓜」一稱。看來，上述文獻資料可以和李時珍的說法相印證。然而，李時珍的說法幾百年來似乎並未引起人們的注意。1976年，廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中曾發現西瓜籽；1980年，江蘇省揚州西郊邗江縣漢墓隨葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒於漢宣帝本始三年（前71年）。這就無可辯駁地證明了李時珍記載的可靠性。

4. 冬瓜是什麼

冬瓜原產於中國和東印度，在我國栽培歷史已有2000多年。具有良好的烹調性，在全國南北各地市場是最受歡迎的蔬菜之一。

冬瓜營養價值高

冬瓜除含水分外，還具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳類1.9克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.2毫克及多種維生素。特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，為西紅柿的1.2倍。

冬瓜可減肥輕身

冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故熱值低，屬於清淡性食物。夏秋季經常吃些冬瓜，對於一般人群或是體重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被稱為減肥妙品。《食療本草》說：欲得體瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也。

每100g冬瓜含：脂肪（0g）熱量（11Kcarl）故現代醫學研究認為，冬瓜與其它菜不同的是不含脂肪，含鈉量極低，有利尿排濕功效。

因此，常吃冬瓜有明顯的減肥輕身作用，對腎炎水腫者有消腫作用，也是糖尿病及高血壓患者的理想佳蔬。

5. 冬瓜名稱來歷

之所以叫冬瓜，是因為冬瓜外皮上白白的蠟質可以保護冬瓜越冬不壞，起到儲存作用，故稱冬瓜。

冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果。

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冬瓜營養價值

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。

研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，其中元素硒還具有抗癌等多種功能。

含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，為有益健康的優質食物。

6. 為什麼冬瓜叫冬瓜

冬瓜因瓜熟之際，瓜皮表面會蒙上一層白粉狀的東西，很像冬天的白霜，因此，稱為「冬瓜」也稱為「白瓜」。再者，因為其外形為橢圓形，也酷似睡覺時所使用的枕頭，因此也有「枕瓜」的別名 。

唐代詩人張祜的一首《昭君怨》：故國三千里，深宮二十年。一聲《何滿子》，雙淚落君前。朝中伶人沒有不會唱的，張祜的小名就喚做冬瓜，因為出生之時，張母夢見了冬瓜。與張祜同期的錢塘酒徒詩人朱沖和，與張祜向來不和睦，贈了張一首《冬瓜詩》以做譏諷：白在東都元已薨，蘭台鳳閣少人登。冬瓜堰下逢張祜，牛屎堆邊說我能。

7. 冬瓜由來

冬瓜起源於中國和東印度，廣泛分布於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載。《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。16世紀印度有冬瓜記載，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世紀已有記錄。

歐洲於16世紀開始栽培，19世紀由法國傳達室入美國。20世紀70年代以後由中國傳入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中國、東南亞和印度等地為主。