❶ 山葵如何種植
山 葵 種植條件較苛刻.
山葵（Wasabi），又名山嵛菜，為十字花科山葵屬多年生草本植物，原產日本，是一種經濟價值很高的蔬菜兼葯用植物，是日本式飯菜必備之物，山葵含有的成份可預防蛀牙，對預防癌症、防止血液凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。可促進食慾、幫助消化、協助腸內維生素C的穩定、有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止食物中毒、抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效，增進食慾，促進血液循環。日本人用根莖研磨成醬，色澤鮮綠，具有強烈的香辛味，作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料，也是海鮮調味品--青芥辣的加工料。有強殺菌和殺滅消化系統寄生蟲的作用，還有促進澱粉性食物的消化、穩定腸胃中維生素C等功效。除根莖被利用作生魚片、壽司和芥末面等佐料外，葉柄、分櫱莖可直接作新鮮蔬菜，如切成段與醬、酒糟、醋等腌漬後，別有風味。山葵醬或汁液用紗布包裹貼敷於患處，還可減輕神經性疼痛。其保健和葯用功能也日益受到國際上的重視，食用范圍不斷擴大。
山葵野生於日本及中國陰冷潮濕的山野溪谷。日本在350年前開始人工栽培，我國台灣省也廣為栽培。但是，山葵生產具有很強的地域性特點，需要特殊的生態環境條件，對氣候、水源、土壤等自然條件有嚴格的要求。
❷ 芥末這種植物，在中國有種植嗎
有
請參考一下吧!另外你可以在網路里搜索"山葵"這樣比較好找一些. 天然山葵生長在高海拔的深山中，阿里山是台灣山葵的最大產地
山葵（Wasabi），又名山嵛菜，芥末。為十字花科山葵屬多年生草本植物，原產日本，是一種經濟價值很高的蔬菜兼葯用植物，是日本式飯菜必備之物，山葵含有的成份可預防蛀牙，對預防癌症、防止血液凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。可促進食慾、幫助消化、協助腸內維生素C的穩定、有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止食物中毒、抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效，增進食慾，促進血液循環。日本人用根莖研磨成醬，色澤鮮綠，具有強烈的香辛味，作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料，也是海鮮調味品--青芥辣的加工料。有強殺菌和殺滅消化系統寄生蟲的作用，還有促進澱粉性食物的消化、穩定腸胃中維生素C等功效。除根莖被利用作生魚片、壽司和芥末面等佐料外，葉柄、分櫱莖可直接作新鮮蔬菜，如切成段與醬、酒糟、醋等腌漬後，別有風味。山葵醬或汁液用紗布包裹貼敷於患處，還可減輕神經性疼痛。其保健和葯用功能也日益受到國際上的重視，食用范圍不斷擴大。
山葵野生於日本及中國陰冷潮濕的山野溪谷。日本在350年前開始人工栽培，我國台灣省也廣為栽培。但是，山葵生產具有很強的地域性特點，需要特殊的生態環境條件，對氣候、水源、土壤等自然條件有嚴格的要求。
❸ 我國芥末種植面積最大的地方是哪裡
我們通常所說的"芥末"實際上是三種不同的東西：
一個是山葵,又叫山嵛菜。日本人稱WASABI,是日本料理必不可少的一個貴重調味料。
山葵（它的根和莖）磨茸做成新鮮綠芥末做佐料，新鮮的山葵約為一百元左右，約重100g，鮮芥末味清香不刺鼻，入口咀爵時又充滿汁及鮮，而微辣的滋味，只要品嘗過鮮山葵芥末，你便會抱怨支裝芥末給你的口味。
山葵原產於日本，自古以來都被當作一種自然葯草。芥末是一種相當挑剔的植物，它的生長對氣候條件有著特定的要求；例如需要低溫、生長在山澗溪流旁邊等。「澤」這個詞語在日語中是山澗溪流的意思，這也是芥末常常被稱為「澤芥末」的原因所在。芥末成熟通常需要1年至1年半。由於芥末對生長氣候條件非常挑剔，其生長區域也相當有限。現在，芥末是日本料理的重要調味料之一，蕎麥面、生魚片和壽司尤其常用芥末。通常，我們將芥末的根研磨之後，作成調味料。新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色，具有粘性，散發出清新的氣味和辛辣的味道。
二是辣根，又稱西洋山葵、西洋山嵛菜、山葵蘿卜，學名Armoracia rusticana G. M. Sch.英文名Horseradish,製成品也稱WASABI，目前市售的山葵醬（青芥辣）和山葵粉大多因為成本的原因採用辣根製作，真正用山葵製作的產品至少售價它的5倍以上，辣根原產於歐洲南部和土耳其，早在80年前就由英國人引入上海，目前在我國上海、江蘇、山東、遼寧等均有栽培。
辣根是西餐最多用的一種香料。一種根莖類植物；黃芥末是從辣根中磨製，然後一般是加麵粉等原料加工成膏狀。為帶少許酸。不太辣吃下去的感覺象吃乾的椰子容.在西餐通常會調進酸忌廉、義大利黑醋等.用作海鮮用。
黃芥末在西餐里燒烤時最常用做腌料，是用芥末籽作為原料，一般要加入一些奶油
製成醬味道沒有那麼刺激，而略有些偏甜，也可作為麵包或肉類的抹醬，常用於熱
狗，三明治;比如同樣是吃生的三文魚或者吃金槍魚，在歐美式的餐廳里就給你的
是黃芥末，日式餐廳就一定是綠芥末加醬油．
三就是我們國內傳統意義上的芥末了，芥末學名Black Mustard (Brassica nigra [L.] Koch)和White Mustard (Sinapis alba L.)，英文名分別是Black mustard seeds 和White mustard seeds,是芥菜的成熟種子碾磨成的一種辣味調料，在中國的大部分地區均有種植，用它作成的芥末粉和芥末油，為我國北方的一種常見調料，主要用來拌菜，如常見的芥末黃瓜、芥末鴨掌、芥末雞絲等。
芥菜是一種草本植物,它原產於我國,歷史悠久,從周代起就已開始在宮廷食用。種植歷史悠久,從周代起就已開始在宮廷食用。 芥末的辣味十分獨特,芥末粉潤濕後有香氣噴出,具有催淚性的強烈。芥辣粉，是芥菜的成熟種子碾磨成的一種粉狀調料。
三種皆為十字花科植物，後者更為人們所熟識。而山葵和辣根則是近年來隨著人們生活水平的提高和對外開放的加深，我們引入的一個新品種。山葵是這三種之中的上品。
在日本料理里你說芥末，就是綠芥末。在西餐廳你要芥末，就給你的是黃芥末，到中式餐廳， 一般就是芥末油了。芥末油常用於中式的涼拌菜，是以芥末籽為原料提取的精油，然後再與植物油勾兌而成。現在也有些廠家為降低成本，用化學合成方法得到芥末油中的辛辣成分，再勾兌植物油。
❹ 山葵在南方可以種植嗎 它的成本價值是多少
一般地方不行山葵（Wasabi），又名山嵛菜，為十字花科山葵屬多年生草本植物，原產日本，是一種經濟價值很高的蔬菜兼葯用植物，是日本式飯菜必備之物，山葵含有的成份可預防蛀牙，對預防癌症、防止血液凝塊、治療氣喘等也有一定的效果。可促進食慾、幫助消化、協助腸內維生素C的穩定、有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防止食物中毒、抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效，增進食慾，促進血液循環。日本人用根莖研磨成醬，色澤鮮綠，具有強烈的香辛味，作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料，也是海鮮調味品--青芥辣的加工料。有強殺菌和殺滅消化系統寄生蟲的作用，還有促進澱粉性食物的消化、穩定腸胃中維生素C等功效。除根莖被利用作生魚片、壽司和芥末面等佐料外，葉柄、分櫱莖可直接作新鮮蔬菜，如切成段與醬、酒糟、醋等腌漬後，別有風味。山葵醬或汁液用紗布包裹貼敷於患處，還可減輕神經性疼痛。其保健和葯用功能也日益受到國際上的重視，食用范圍不斷擴大。
山葵野生於日本及中國陰冷潮濕的山野溪谷。日本在350年前開始人工栽培，我國台灣省也廣為栽培。但是，山葵生產具有很強的地域性特點，需要特殊的生態環境條件，對氣候、水源、土壤等自然條件有嚴格的要求。
❺ 山葵在中國大陸什麼地方種植
山葵比較特殊，中國人過去沒有吃山葵的習慣，不過最近幾年吃的人開始多了，中國南方種植的有，比如雲南地州有種植的，我的朋友就是大面積的種植山葵。
目前是在雲南省的威信縣，以前一直都是送到日本，或者是給別人做原料，你有空的話直接過去威信縣，雲南俊慶康生物工程有很公飼。
很高興為你解答，希望能幫上你的忙。
❻ 山葵在我國主要分布在哪裡
我國大陸種植山葵始於上個世紀八十年代，當時在北京、河北、遼寧等地均有試驗種植，但由於氣候的原因均無大面積的成功種植。後來，在我國西部地區的雲南、貴州、四川等省相繼獲得成功，現在雲南的大理、麗江、昭通等地均有規模種植。目前國內種植面積約為500 –600公頃，均以旱栽為主
❼ 山葵種植條件
種植秋葵並不困難，只要掌握住適當播種的氣溫，先把種子浸泡在微溫的水中過夜，然後就可以埋種在菜園中。如果是砂質土壤，種子埋的深度約為半吋，黏質土壤則需埋到1吋。如果直排種植，每棵間隔至少應有2呎，因為成熟的秋葵葉面帶有刺毛，如果種植過緊，採收和維護都會被葉毛刮刺，極不舒服。秋葵對土壤的要求雖然不苛，但如果能把它種在沃土(loam)中，長勢和產量都會明顯不同。通常，四口之家種三、四棵就足夠吃的了。
生長習性 黃秋葵屬性喜溫暖，耐熱怕寒，不耐霜凍。種子發芽、生長發育適溫25～30℃，12℃以下發芽緩慢，開花結果期最適溫度26～28℃，月均溫度低於17℃影響開花結果，氣溫低於14℃生長不良。黃秋葵喜光，不僅要求光照時間長，而且要有一定的光照強度，光照充足，有利於生長發育，座果率高，果實發育快，產量高，品質好。黃秋葵耐旱、耐濕、不耐澇，結果期要求水分充足，利於果實發育，反之植株長勢差，果實品質劣。
黃秋葵對土壤適應性廣，但以土層深厚、肥沃疏鬆、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜，忌連作，也不宜選果菜類作物為前茬。對肥料要求氮磷鉀齊全，生長前期以氮為主，中後期以磷、鉀肥為主，氮肥過多植株易徒長、延遲開花結果，氮肥不足植株因生長不良而減產。
照顧秋葵最基本的是要勤於澆水，尤其是在炎夏時節，每星期的施水量不能少於1吋，最好能隔天澆水。為了保持土壤水分，當苖株長到半呎高時，要在根部周圍鋪大約兩吋厚的覆地物(mulch)，不僅可保持土壤溼度，而且可以防止雜草。秋葵長成後，最好把底部葉子修掉一些，以便於清理地面和澆水施肥。
田間管理 ①間苗：直播田出苗後要及時間苗，掌握：「早間苗，遲定苗」的原則。破心時進行第一次間苗，間去病、弱、小苗；2～3片真葉時進行第二次間苗，選留壯苗；3～4片真葉時定苗，每穴留苗2～3株。②施肥：黃秋葵植株高大，結果多，肥水充足是獲得高產的關鍵。除施足基肥外，在生長期還應進行多次追肥。出苗後及時追施齊苗肥，每667平方米施尿素6～8kg；第二次施提苗肥，在定苗或定植後開溝撒施，每畝施復合肥15～20kg；苗高30cm，進入結果期時，重施追肥，每畝施復合肥25～30kg；生長中、後期，酌情多次少施追肥，防止植株早衰。③澆水：移栽後一般是 7～10天澆一次水。炎夏季節正值黃秋葵收獲盛期，地表溫度高，應在早上9點以前，下午日落後澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。④中耕除草和培土：幼苗出土或定植後，要避免幼苗與雜草爭肥爭水，及時中耕除草。每7～10天進行一次。開花結果後，植株生長加快，每次澆水、追肥後均應中耕。封行前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多風地區，最好選用1米左右的竹竿、樹枝插於植株附近，防止倒伏。⑤植株調整：植株生長前期，應及時摘除側枝，有利於主莖早結果和提高產量。生長前期營養生長過旺，也可以採取扭葉柄的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂，控制營養生長；生長中後期，對已採收嫩果以下的各節老葉及時摘除，既能改善通風透光條件，減少養分消耗，又可防止病蟲害蔓延；採收種果者及時摘心，可促使種苗老熟，以利籽粒飽滿，提高種子質量。
秋葵是極為貪肥的植物，如果養分不足，收成就會不如理想，在幼株開始加速生長時，每星期施鉀含量高的肥料(亦即肥料包裝第三個數字要較高)。在這段時間，砂質土壤尤其需要施肥。植株長到三、四呎後，每個月要施一次磷含量高的肥料(肥料包裝第二個數字要較高)，喜歡有機種植的人，可以使用魚肥(fish fertilizer)，或腐熟的動物糞肥(manure)。
在結果期間，最需注意的是要隨時察看植株上是否有一種俗稱放屁蟲(stinkbug)的椿象蟲，這種昆蟲特愛叮吮秋葵莢果，被叮的莢果會長得扭曲畸形，不堪入目。如果看到這種臭蟲，要立刻用手捕捉，然後「趕盡殺絕」。
秋葵莢果必須在幼嫩時食用，因此在結果巔峰期中，每兩三天就要入園採收，大多數品種的莢果長到3吋左右就應摘取。莢果生長速度很快，稍有疏忽會長得又大又肥，中看不中吃。採收時，要用花剪或利刃，而且要戴上手套，以免被莢果表層的密毛刺到。
❽ 山葵在河北省唐山市可以種嗎
山葵在河北省唐山市也是可以進行種植的
❾ 山葵陽台種植
不適宜陽台種植
山葵種植技術要點
一、選地 1、山葵採取林下種植，其植被選用喬木林或高大灌木，宜用闊葉林帶，樹高三米以上，遮光度65-80%為佳。 2、山葵用地的海拔高度，在中國西南部，定位於海拔1500米至2600米之間。 3、山葵用地的朝向以座南朝北，或座西南朝東北為上，朝東或朝西北為次，朝南、朝西、朝西南，朝東南為差。 4、山葵用地選沙質地土，含沙量30-70%，土層厚度大於0.5米，傾角5-40°，PH值5.9-7.1。 5、山葵用地選葉岩，砂岩，灰岩類的沉積岩為上，火層岩次之，變質岩較差。原則不選泥岩。 6、選取地表水豐富，降雨量大於1000毫升，年日照小於1200小時為宜，山葵用地應遠離農耕地。
二、整地 1、挖地深度要求大於35厘米，嚴格清除雜草根。 2、以1米寬劃行，溝寬40厘米，隴寬60厘米，隴高45厘米，隴頂留半圓形，土塊粒度小於3厘米。 3、坡地隴向應按地形，做到傾斜避水，不能橫向擋水，更不能順向放水，須減少水土流失。隴向與風向交角以夏季主風向為准，交角應小於30度。 4、對坡度大於25°的用地，應在種植地上方開劈背溝排水，以免山洪沖刷種植地。
三、裁種 1、裁種季節，採用春秋兩季，以秋季為主，秋季公歷9月10日至10月31日，按不同海拔先高後低依次載種，春季以公歷3月10日至4月20日，先低後高依次栽種。 2、苗栽土隴兩側，離頂部三分之一處，兩側錯栽，栽深10厘米，退窩33厘米，即畝栽苗為4000株為宜，對特肥土可退至40厘米，較瘦土保留30厘米退距，即實栽3500-4500株。
四、管理 1、栽苗後，若遇五天內無雨，應對苗地噴灑定根水，可用噴霧器直噴灌水，以窩邊濕透為宜。 2、春季栽苗後20天，若栽的是實生小苗，宜除草一次，原則除大不除小，以不能遮住小苗即可。 3、春季栽苗後40天，可第一次小量施肥，以含量45%氮磷鉀的復合肥為例，用量每畝25公斤。 4、春季栽苗後五個月，即當年9月份，作第二次足量施肥，復合肥用量可增至每畝50公斤，10月採收葉片，葉桿後不再施肥。 5、春節栽苗於次年三月打花苔後，補施肥每畝30公斤。五月交售葉桿，葉片後補施肥每畝50公斤。九月份可整株收取。收完產品隨即整地作秋季栽種用。 6、秋季栽苗宜於九月、十月進行，栽苗後當年不用除草和施肥。 7、秋季栽苗於次年三月施肥，並打去少量萌發花苔。施肥量以45%氮磷鉀復合肥為分例一次施足50公斤/畝。 8、五月份收取葉片葉桿後，仍可足量施肥50公斤/畝。 9、九月份採收葉片葉桿後不用再施肥。 10、第二年三月可足量施月50公斤/畝，可於五月份整株採收或延至八月下旬，九月再收。 11、完成兩個周期的用地應丟荒一年後再用。
五、病蟲害防治 1、對於山葵的病害。堅決貫徹以防為主的方針，首先作好種源控制，即不從具有墨入病，軟腐病染區范圍進苗，盡量少用或不用分薜苗，從田間管理上及早消除發現的病苗。從根源上消除病株。 2、從環境選擇上防止病害擴散，即盡量消除高溫高濕同時並存的環境，讓病源體無法急驟增長，從而避免病害急速泛濫。 3、加強田間巡查，及早發現病害，並及時消除積水淤泥暴曬等病灶地段，防止病害漫延。
❿ 山葵在南方可以種植嗎 它的成本價值是多少
不可以，山葵一般生長在陰冷潮濕的環境中，並且山葵對生長環境有很大要求，對於水，氣候，土壤，等自然條件都很嚴格。