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中國的三文魚主要從哪個國家進口

發布時間:2022-08-30 01:02:18

❶ 三文魚產地在哪裡

三文魚主要產地是加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區。其中,挪威的三文魚產量最多,名氣很大。但質量最好的三文魚產自美國阿拉斯加海域和英國英格蘭海域。中國市場上的三文魚主要產自挪威和智利。

三文魚為冷水性魚類,棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。成年三文魚主要以小型魚類、軟體動物、蝦蟹等為食。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅細嫩,肉質有彈性。營養豐富,富含不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等多種維生素。是刺身料理中較為常用的魚類原料之一,深受消費者喜愛。

又叫撒蒙魚或薩門魚,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為「冰海之皇」。三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。
新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿,魚油豐盈,味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不太油膩。而冒充的虹鱒魚,肉的顏色較淡,比較有嚼頭,口感上很容易區分。

烹飪三文魚有很多種方法,北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗凈,切成0.3~0.5cm的薄片,吃時,蘸取小碟中的醬油和綠芥末,口感極佳,且製作簡單。除此之外,還有炒、煮、蘸、烤、焙等。

❷ 國內市場的三文魚都有哪些來源

有進口的挪威智利這些國家的,也有國產的養殖三文魚

❸ 三文魚是魚嗎有300多種,我們進口的主要是哪一種

三文魚鮭科魚類的統稱!有300多種,我國主要進口的大西洋鮭 、帝王鮭 、大馬哈魚和銀鮭 ~

❹ 中國從挪威進口的三文魚多嗎

中國從挪威進口的三文魚多。根據三文魚漁業信息新聞網站「Salmon Business」公布的數據顯示,今年1月到4月,在中國進口的所有冰鮮三文魚中,挪威占據45%的絕對份額。挪威海產局的數據也顯示,中國是挪威農場養殖三文魚的消費大戶,其進口到中國的新鮮三文魚總量在2019年翻番,達3141噸,價值1.5億美元。

1985年,挪威開始向中國出口三文魚。35年間,三文魚一步步逐漸滲入到國人的餐桌上。進入中國第一步,打入高端餐飲(尤其是自助餐、日料),獲得健康而高端光環。第二步又在輕食和高端精品超市中找到了立足之地。

進口、營養、高端、健康...這幾個標簽一打出來,三文魚完全符合了國內「新中產」的消費升級需求。

(4)中國的三文魚主要從哪個國家進口擴展閱讀

三文魚簡介

三文魚是英文salmon的音譯,是一種統稱,分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬,鱒屬魚又分為海鱒和虹鱒。不同國家的三文魚種類也有所不同,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。

在國內市場,部分商家會用國產養殖的虹鱒魚、國產大馬哈魚來冒充三文魚。淡水養殖的假冒三文魚易受感染,一般情況下肉色呈深紅或者暗紅,而不是挪威三文魚的橙紅色。挪威三文魚脂肪紋路清晰,肉質堅挺,而假冒的三文魚紋路較硬或者根本沒有紋路。

為了盡量降低三文魚被寄生蟲感染的風險,一般情況下,引進國內的三文魚都要經過二十四小時以上的低溫冷凍,才能流入市場。高溫和冷凍是殺死三文魚體內寄生蟲最有效的方法。美國食品葯品監督管理局就規定魚肉必須在零下35℃冷凍15個小時,或零下20℃冷凍7天後才能食用,歐盟則是以在零下20℃冷凍超過24小時作為食用標准。

❺ 現在大陸市場上的三文魚都來自哪些地方

三文魚和金槍魚屬於市場上比較著名,量產很大的海洋魚類產品。三文魚的營養價值非常高,不但富含蛋白質,還含有很高的EPA和DHA等生物活性物質。三文魚屬於冷水魚類,主要生活在類北極圈的冷水海洋中。

世界上的三文魚主要產地在北歐、美國北部、日本、俄羅斯、加拿大等國的靠北地區。我國的部分海域也有三文魚的存在,只是產量非常的低。我國主要的三文進口國是挪威,挪威的三文魚產量非常的高,甚至在全球形成了一個三文魚品牌——挪威三文魚。

在挪威養殖場的三文魚由於密度太大,引發了三文魚產生了病變,根據最新的消息披露,挪威三文魚的養殖衛生、健康條件堪憂,甚至有威脅全球的病毒通過三文魚傳播到全世界。

最近一段時間,大家盡量不要食用三文魚。

❻ 中國進口的三文魚來自哪些國家

中國的三文魚大多都來自挪威,因為挪威盛產三文魚,挪威的氣候適合三文魚的生長,所以中國大多的三文魚都來自挪威。

❼ 三文魚主要從哪裡進口來的

主要來源是挪威, 智利, 丹麥和法羅群島,少數是來自英國和澳大利亞。

挪威三文魚占據著市場

挪威三文魚於1985年開始進入中國市場。2001年以前,中國人吃的三文魚是從挪威那邊運過來的。2001年,中國加入世貿組織,放開了市場。智利三文魚,丹麥法羅三文魚,也逐漸進入中國市場,並開始與挪威三文魚展開肉搏戰。然而,因為挪威三文魚進入中國市場比其他兩地要早,所以直到2010年,挪威三文魚依然占據著中國三文魚市場的92%的份額。在這段時間里,我們吃的幾乎所有三文魚都是挪威和三文魚。

除了挪威三文魚, 法羅群島三文魚、智利三文魚以外,還有英國 三文魚和澳大利亞 三文魚。

英國三文魚和澳大利亞三文魚,在中國也有類似的市場銷售。不過只能是二線的品牌,和第一線的品牌銷售量差距太大,占據中國三文魚市場的份額也較小。

❽ 中國進口的三文魚來自哪些國家呢

三文魚現在成為了大家關注的焦點,因為北京這一次疫情的反彈,似乎是和三文魚有點關系。相關人員在切三文魚的案板上,發現了新冠狀病毒。

這個三文魚就是進口的。

目前北京市已經下架了所有超市裡銷售的三文魚,這說明三文魚還是有一定的不確定性的。

那麼,中國的三文魚是從哪裡進口來的呢?

據報道中國的三文魚主要是來自於挪威、丹麥、智利、蘇格蘭、加拿大、澳大利亞等國家。

這件事也警示我們,疫情還沒有結束,病毒也沒有離我們遠去,所以,我們還是不能放鬆警惕的。

不管是疫情嚴重的地方,還是沒有疫情的地方,都是要格外小心的。只有這樣,我們才有可能避免被感染。

❾ 三文魚來自哪個國家

三文魚主要產於美國,加拿大,日本,俄羅斯、澳大利亞、挪威、丹麥、加拿大、蘇格蘭、智利等國家。

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