中國美食沙琪瑪來自哪個民族

『壹』 薩其馬是源自中國哪個民族的食品

沙琪瑪，是一種源於滿族的食品。

沙琪瑪，也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等，是一種源於滿族的中國特色糕點。清代清朝三陵祭祀的祭品之一。將面條炸熟後，用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來，通過對山東沂水縣傳統食品「豐糕」的製作工藝和民俗學探源，發現這種食品即是沙琪瑪的變種，當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節的貢品之一。

薩其馬源於滿洲，是清代關外三陵祭祀的祭品之一，由滿族人引入北京。滿洲入關後，薩其馬在北京開始流行。薩琪瑪是當時重要的小吃。當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的薩琪瑪奶油味最重，它北鄰皇家寺廟雍和宮，那裡的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧，作為佛前之供，用量很大。

『貳』 「薩其馬」是源自我國哪個民族的食品

「薩其馬」是源自我國滿族的食品。

沙琪瑪，也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等，在香港被稱為「馬仔」，是一種中國傳統特色甜味糕點。將面條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一；滿族入關後，在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃；過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等。

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「薩其馬」做法

材料：高筋麵粉200克 、 發酵粉 1小勺、雞蛋 3個、 水 20cc左右

糖水材料：砂糖 150克、麥芽糖 150克、蜂蜜15克、水 40cc 左右

其他：葡萄乾等。

1、先將麵粉、發酵粉、雞蛋加水混合攪拌，然後在案板上揉成面團，醒10分。撒上麵粉防粘，用擀麵杖擀成麵皮，向中心折疊（折成4折）。用刀切成細面條狀，再加麵粉將面條播散，然後放入油鍋炸（中火）。建議多炸一會會更脆，炸好後撈起瀝油，待用。

『叄』 薩其瑪是源自我國哪個民族的食品

薩其瑪來自哪個民族？滿族起源於女真。金在蒙古滅亡後滯留遼陽等地的女真逐漸漢化，今天滯留在黑龍江一蘭一帶的女真慢慢向南遷移，形成了建州女真、海西女真、東海女真三部。其中建州女真接近漢地，社會經濟發展較快。到了努爾哈赤任建州左衛斗指揮社，統一呂珍各部建立後金。

事實上，除了上述兩種說法之外，夏奇馬名字的由來只是第三種說法，據說當時努爾哈赤遠征時，有一位名叫薩爾奇馬的將軍和妻子一起做的餅干。努爾哈赤品嘗後受到高度贊揚，將這種餅干命名為奢侈馬。

『肆』 沙琪瑪是源自哪個民族的食品

沙琪瑪是源自滿族的食品。沙琪瑪是一種滿族特色甜味糕點。做法是將面條炸熟後，用糖拌勻再成小塊食用。沙琪瑪具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。沙琪瑪源於清代關外三陵的祭品。滿族入關後在北京開始流行，成為京式四季糕點之一，是當時重要的小吃。

『伍』 沙琪瑪是哪個地方的食品

沙琪瑪是中國滿族的一種傳統小吃，相信大家應該也都非常熟悉吧，因為無論是大小超市，我們基本上都能在貨架上看到沙琪瑪。因為沙琪瑪非常的甜，所以深受孩子的喜愛，但是媽媽們心中也會有一些顧忌，那就是沙琪瑪當中含有大量的糖分和添加劑，孩子吃多了對身體並沒有任何好處。其實我們在家裡也能夠親自製作沙琪瑪製作，雖然過程有些麻煩，但是為了能夠滿足孩子的需求也是值得的。

等晾涼之後，沙琪瑪就已經製作完成了，如果用保鮮膜包好放在冰箱，可以保存很長一段時間。如果不喜歡吃甜的，其實也可以少放一些糖，或者是乾脆換成不怎麼太甜的麥芽糖。這樣製作出來的沙琪瑪，能夠保證裡面沒有添加劑。無論是老人還是孩子，都不適合一次性吃的太多，畢竟是油炸的東西，再加上大量的糖分，吃多了確實很不健康。

『陸』 沙琪瑪是哪個民族的哪裡的特產

沙琪瑪的出處：

沙琪瑪產自山東沂水縣，是多民族共同的產物。

據考證山東沂水縣當地人自雍正年間開始就有人製作這類豐糕，主要樣式與沙琪瑪無異，但多了砂糖和青紅絲，吃的時候仍然是切塊式樣，當地人將這種食物與月餅一起作為中秋節的祭祀食品。

沙琪瑪的發展分支：

沙琪瑪，也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等，在香港被稱為「馬仔」，是一種特色甜味糕點。將面條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

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營養價值

熱量

一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發胖。如果特別喜歡吃，可以配點深色蔬菜一起吃。

營養

富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，調節脂肪代謝，節約蛋白質。維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

『柒』 薩其瑪是哪個少數民族姶創的的

應該是滿族，薩其馬發明於清朝，在北京較出名。

『捌』 薩其馬是哪個民族的呢

沙琪瑪(又名薩琪瑪)是清明朝宮廷名點,是由中國的少數民族傳來的，口感綿甜松軟,色澤金黃,甜而不膩,入口即化,味道香濃,營養豐富!是滿族語言，薩琪瑪是滿語音譯過來的,原意是"狗奶子蘸糖"