中國哪裡人喜歡吃洋蔥

1. 我想知道北方人吃洋蔥都是生吃的嗎我姑父是河南人一直看他拿洋蔥生吃，他還說吃起來很甜的。但是我吃怎

這是個人的一種習慣，，我也是河南的，，也不是這樣吃，，有時候我們喝酒會把洋蔥切絲，，用白糖陳醋泡一會兒下酒，，也是很不錯的，，生吃的很少，，個人愛好。。

2. 新疆人為什麼那麼愛吃洋蔥泥

新疆人把洋蔥叫做：皮芽子幾乎吃撒都離不開皮芽子吃羊肉，要配皮芽子吃冷盤，要有皮芽子吃炒菜，要加皮芽子甚至，直接生吃皮芽子，新疆人喜歡它的辛辣、香甜。一秒的潑辣、一秒的柔和，從而鍾愛，而這，也是新疆人的性格！

皮芽子為何如此受歡迎？

因為它能補鈣健骨

洋蔥鈣的含量非常豐富，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適。因為它能治療齲齒，洋蔥里的含硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死多種細菌，其中包括造成齲齒的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。所以說新疆人愛吃皮芽子是有原因的

3. 洋蔥適合什麼人吃

洋蔥是真正的全球普及的蔬菜。法國人喜歡喝洋蔥湯，義大利面的配菜少不了洋蔥，希臘人最擅長用洋蔥調味，印度人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內，洋蔥也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、涼拌、燉煮都可以。

在營養方面，洋蔥的確是種非常好的保健蔬菜，不僅富含膳食纖維及礦物質和維生素。而且，洋蔥中含有與蔥、蒜中的成分一樣的辣素，有濃郁的氣味，可刺激胃酸分泌，增進食慾以及殺菌和預防感冒。

更重要的是，洋蔥富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅)，其屬於黃酮類植物化學物，有擴張血管，促進血液循環的作用，對降低毛細血管脆性、預防動脈硬化等有利。

因此，對於中年人來說，洋蔥是要適當多吃的健康蔬菜，對控制血脂、抗衰老等有幫助。

市場上的洋蔥有三種：紫皮、黃皮和白皮洋蔥。紫皮洋蔥的膳食纖維、各種礦物質及保健成分含量最高，但其風味最濃，辣味最重，最好炒著吃。白皮洋蔥肉質柔嫩、汁水最多，辣味最輕，可生吃或做沙拉，黃皮洋蔥適合烹飪海鮮。

洋蔥炒雞蛋很適合中老年人吃，洋蔥炒黃瓜也不錯，清淡爽口。也可以學法國人做洋蔥湯喝，洋蔥切片，油熱後將洋蔥用小火炒至金黃色，鍋中加適量水，慢火熬約一個小時。

切洋蔥容易讓人淚流滿面，可先把刀用水沖一下，切幾下再沖一下，洋蔥的辣味物質易溶於水，這樣能減輕對眼睛的刺激。

這些人不適合吃洋蔥

1、眼睛不好的人：

如果眼睛不是特別好，類似像蔥、洋蔥、大蒜這種東西，都不能吃得太多，因為洋蔥含有些物質，對眼睛不是太好。

2、陰虛或偏熱體質的人：

從中醫角度看，洋蔥味是辛的，性偏熱，所以陰虛或者偏熱體質的人要少吃。

4. 哪個地方人喜歡吃洋蔥

摘要 法國、愛爾蘭、德國

5. 洋蔥哪裡產的好

中國洋蔥種植分布區域只要有四川、雲南、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地區，其主要是根據氣候的分布而分布。
1、吉林產地
吉林省的洋蔥種植主要在延吉市。延吉市位於吉林省東部，和圖們緊鄰，同屬延邊自治洲，是吉林省重要的洋蔥種植區，有十幾年的種植歷史，2007年的洋蔥種植在700公頃左右。這和當地的氣候條件是密切相關的，該地洋蔥的個頭普遍較小，但品質優良，耐儲存性好，主要是通過邊貿的方式出口俄羅斯市場，也有部分出口韓國，日本，東南亞市場
2、黑龍江產地
黑龍江的洋蔥產地主要是在齊齊哈爾,齊齊哈爾位於中國東北松嫩平原，東臨大慶市和綏化地區，南接吉林省白城地區，西靠內蒙古呼倫貝爾盟，北與黑河、大興安嶺接壤。
3、內蒙古產地
內蒙洋蔥產區主要集中在烏蘭察布，商都，赤峰，通遼。內蒙種植的品種屬於長日照作物品種。
4、甘肅產地
甘肅的洋蔥產地主要集中在酒嘉、武威和玉門地區。甘肅的氣候資源的總體特點是太陽輻射強，光照充足，風能資源豐富，冬冷夏涼，晝夜溫差大，無霜期短，降水少，氣候乾燥，氣候垂直差異顯著，因此農作物品質高，質量好。該地生產的洋蔥品質佳，干物質含量高，遠銷俄羅斯，日本，韓國及東南亞地區。
5、山東產地
洋蔥的山東產區包括江蘇豐縣，沛縣和山東的濰坊，青島等地由於山東有很好的儲藏和加工基礎，所以總體的出口量很大，但由於近幾年，山東外出打工的人增多，加上洋蔥的收購，儲存，加工方面的競爭加劇，使得洋蔥的的出口量和品質有所降低，與之相反，中國的北方其他地區的洋蔥規模在逐步擴大。
6、四川、雲南產地
四川洋蔥產區重要是西昌，西昌享有「中國洋蔥之鄉。而雲南洋蔥產地主要集中在元謀和建水，元謀的洋蔥是中國最早上市的洋蔥，基本上在2月底到3月上旬即可以採收完畢。建水的洋蔥主要集中在面甸，羊街及建水縣城附近。面甸的洋蔥重要是散戶種植，每戶種植面積較小，但總的種植面積較大。
由於氣候等地理條件的影響，我國洋蔥分布也是成片狀分布。我們在進行洋蔥批發交易時，需要綜合各各因素，不管是洋蔥品質還是地理位置都是至關重要的，所以對於我國主要洋蔥產地分布的了解也是尤為重要。

6. 為什麼印度人那麼喜歡吃洋蔥

印度人有著」洋蔥精神「，他們為何對洋蔥情有獨鍾？
有獎勵寫回答共7個回答
樂觀小山
高粉答主
2020-03-10
繁雜信息太多，你要學會辨別
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1、飲食習慣：
印度人對洋蔥情有獨鍾這與印度人傳統的飲食習慣有很大的關系，在中國飲食習慣上有「無酒不成席」的說法，但是在印度卻不同，他們在飲食有「無咖喱不成席」的俗語，在他們日常的餐桌上面，咖喱是必不可少的一種調味飲食，而在「咖喱」調味組合之中，洋蔥則是這道調味品的靈魂，讓幾乎所有的印度人都為之痴迷，若缺了洋蔥這個主角，咖喱這一調味組合就名存實亡了，所以洋蔥如今成為了印度全民飲食中的最愛。
2、口味投緣：
了解印度的人都知道，這個國家常年高溫，特別是在炎炎夏季，氣溫有時高達40多度是經常性的事情，天氣炎熱導致人的胃口會非常的差，吃不下飯只想喝水，但是這樣下去會嚴重損害自已的身體健康，也難以讓人承受高強度的工作，這樣下去肯定是不行的，所以在這種情形下，在蔬菜界有「蔬菜皇後」之稱的洋蔥就在印度非常受歡迎，因為據科學研究表明，洋蔥入脾胃、肝經，能刺激人的食慾，幫助人體消化。
3、抗菌能力超強 ：
讓印度人對洋蔥情有獨鍾還有一個原因是洋蔥的抗菌能力，上面提到印度是一個常年處於高溫的國家，這樣的環境很容易生長細菌，同時食物也極易容易變質，這時候讓印度喜歡食用的洋蔥就排上了大用場，因為洋蔥所含有的硫化物能殺死多種細菌，它的殺菌防腐作用可以讓食用它的人吃起來更放心更安全。
4、洋蔥的營養豐富：
洋蔥中的營養成分十分豐富，它的維生素和礦物質含量很高，除此之外它還有兩種特殊的營養物質，名叫槲皮素和前列腺素A ，這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效，可以預防癌症 ，維護人體的心血管健康 ，正因為洋蔥對人體有這么多好處，洋蔥「皇後」其實早已是國際飲食中的大牌明星， 深受多個國家人們的歡迎與喜愛。

7. 哪個國家的人喜歡吃洋蔥

洋蔥有強烈的香氣，自古就倍受人們的重視。歐美國家譽之為「菜中皇後」。一位美食家說：「沒有蔥頭，就不會有烹調藝術」。美國南北戰爭時，北方軍總司令培蘭特曾向陸軍部告急：「沒有洋蔥，我不能調動軍隊。」原來士兵中不少人患上了痢疾，次日陸軍部送來了一列車洋蔥，解救遭受痢疾危困的軍隊，部隊的戰鬥力迅速恢復並大增。一個德國君主曾說：「一日不食洋蔥，整天情緒不佳。」瑞士的伯爾尼市，在每年收獲洋蔥時，要歡慶傳統的「洋蔥節」。

洋蔥營養豐富，含有豐富的鈣、鐵質和多種維生素，還含有胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸等多種維生素，物別是它含有一種叫「硫化丙烯」的油脂性揮發液體。這是一種配糖體，具有殺滅多種病菌的作用。洋蔥的重要價值，主要在於降脂作用。上世紀70年代初有則趣聞：一位法國人將吃剩的洋蔥給患有凝血病的一匹馬吃了，不久發現馬的凝血塊消失，病也痊癒了。這一意外的療效，引起了醫學家們的重視，後經葯理研究證實，蔥頭中含有一種洋蔥精油，可降低高血脂病人的膽固醇，提高高血脂病人體內纖維蛋白溶解酶的活性，對改善動脈粥樣硬化很有益處。美國的科學家還發現洋蔥中含有前列腺素A，能降低人體外周血管阻力，降低血壓，並使血壓穩定，對血管有軟化作用，具有舒張血管的功能。洋蔥還含有較多的谷胱氨酸，這是一種抗衰老物質，能推遲細胞的衰老，這些都有益於老年人，久食使人延年益壽。洋蔥性平、味甘，有清熱化痰、解毒殺蟲、和胃下氣之功效。現代醫學研究證明，洋蔥對高血壓、高血脂、糖尿病、動脈硬化，以至癌症均有調理、治療作用。

洋蔥成菜，既可單獨烹調，又可作為調味底料，是深受人們喜愛的一種大眾蔬菜 !所以西方人很注重營養搭配！自然而然的就喜歡吃洋蔥啊！

8. 最近看新疆的美食節目比較多，為什麼新疆特別愛吃洋蔥和胡蘿卜

其實從字面上，就可以看出來洋蔥的洋，胡蘿卜的胡，都和西域有關。這兩種最常見的食材也是來自中亞腹地。

新疆的手抓肉也真正做到了，高端的食材，往往只採用最簡單的烹飪方式。

其實新疆人吃胡蘿卜和洋蔥，是根據自己菜品的特色來的，這就是飲食習慣的自然選擇，沒有了胡蘿卜和洋蔥的新疆飲食，將失去一大半以上的魅力！