1. 中國桃酥哪裡最出名
據說桃酥是江西特產,其中以江西樂平的最為出名,不過現在桃酥在生活中已經十分常見了。
樂平桃酥以其用料講究,製作精良、酥鬆可口、營養豐富等特點,先後榮獲省優、部優和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項桂冠,被海內外食品專家譽為「中國桃酥王」。
桃酥是一種南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,正因為料足才會酥脆好吃,因此桃酥比一般糕點更易碎。相傳在唐元時期,景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工,由於當時工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,由於其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便於日常保存和長途運送瓷器時候食用,便紛紛仿效,因並取名「桃酥"。
2. 那全國哪裡的糕點最出名的
糕點最出名的地方呢,那個我覺得首先是嗯,南方的糕點都還挺出名的吧。你比如說廣東的湛江就比較出名兒,另外呢像是重慶的高點,也還是可以的。像是北京的豌豆黃也是非常出名的,所以說沒有什麼所謂最出名,因為可能南北方的口味也不太一樣。
3. 從南到北很多地方都有獨特的糕點,全國哪的傳統糕點最好吃呢
廣東馬蹄糕,馬蹄糕據傳是唐朝便有的,這款糕點用到了荸薺粉和糖水,顏色是偏向茶葉的那種黃色,從外表看是半透明狀,可以輕易彎折,但是卻不易斷。 馬蹄糕入口香軟,滑嫩適口,柔韌兼備,味道香甜可口,在江蘇、廣州、福建、廣西都能吃到,流行很廣泛。加上荸薺粉本身有著生津止渴,清肺化痰的功效,炎炎夏日吃多了雪糕冰棍,不妨試試這款糕點,好吃不膩。
4. 國內最好吃的蛋糕在哪裡
國內最好吃的蛋糕在江南一帶,具體種類如下:
1、巧克力麵包
巧克力麵包是一款麵包,製作原料主要有巧克力等。第一口咬下去首先入口的是濃屌的醇香,微苦卻中勁十足, 直沁心脾,接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順汾絲絨感,最後是甘甜悠長的可可香,深遂巧克力的氣息在屑齒問久久徘徊。
蛋黃酥的原料:小麥、黃油、蛋黃,配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等,做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油,現在多用的黃油,就除去了熬豬油的麻煩,並且增強了口感。
5. 安徽的糕點哪款最好吃
安徽的糕點遠近馳名,還上了《舌尖上的中國》,其中嵌字豆糖是一種古老的徽州傳統食品,被稱為“說文解字”,因為每塊糖都含有一個代表吉祥的漢字。糖里有字,字里有意,意中有甜,嵌字豆糖只在安徽祁門西部地區流傳,其他地方幾乎是沒有的,這也是安徽具有代表意義的糕點。做法就是將麥芽糖製成的糖漿倒入黃豆粉和黑芝麻粉中,攪拌均勻後,將黃豆粉面團和黑芝麻粉面團加工成規則的糖塊,用黃色和黑色的糖塊上下搭配,形成各種字體,黑色文字,吃的時候感覺像吃書一樣,把文化吃進肚子里,很有意思的一種糕點。
麻餅是合肥漢族的傳統名點之一,在中國享有盛譽,大麻餅主要是以南瓜為原料,然後由白糖、冰糖、青紅絲、芝麻油製成餡料而成的,這樣做出來的麻餅不僅外觀酥脆,而且口感酥軟,香甜可口,南瓜的甜味咬起來又軟又脆,再加上裡面的餡料,口感真的很不錯。
6. 中國的什麼地方點心最好
中國的傳統點心一般最常見的是「八大件」和「八小件」。
也稱北式糕點,以北京地區為代表。京式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,具有重油、輕糖,酥鬆綿軟,口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥鬆適口,香味純正。特製是細八件,製作精細層多均勻,餡兒柔軟起沙,果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣,是京式糕點中的優質產品。
舊時,北京人探親訪友要攜帶禮物,講究送「京八件」,即「大八件」、「小八件」。這原是清胡皇室王族婚喪典禮及日常生活中必不可少的禮品和擺設,後來配方由御膳房傳到民間。其主要成分是精白面、白糖、豬油、蜂蜜及各種果料籽仁。所謂「八件」,即八樣點心,一般有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方形等,裝在一個長方形紙板盒內。「小人件」是雙份,十六件裝在一個紙盒子里。過去,遇到女兒回娘家,給長輩拜年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八塊不同品種糕點配搭一組為一斤稱大八件,一般作送禮用最相宜。小八件也是八個品種分十六小塊為一斤。作為禮品,都以大八件為主,質量都是很高的。八種不同糕點的名目,大八件為:一、翻毛餅,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅兒酥,六、雞油餅,七、狀元餅,八、七星典子。小八件比大八件小一號:一、果餡餅,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小雞油餅,五、小螺絲酥,六、咸典子,七、棗花,八、坑面子。後四種最受小孩子歡迎。特別是棗花,用棗泥扭成花瓣,非常美觀。
7. 盤點我國各地「特色糕點」好吃的都有哪幾種
盤點我國各地「特色糕點」好吃的都有哪幾種?今天要給大家說的,就是各地有特色又好吃的糕點,可以期待一下。
7.老婆餅,是廣東潮式漢族小吃之一,始於清末。就像魚香肉絲沒有魚一樣,老婆餅里也沒有老婆,老婆餅剛冷卻下來時就是它們的「餅生巔峰」,內餡還帶著余溫,一咬開香氣撲鼻而來,一口氣吃三個是完全沒有問題的。
各種點心,其實都體現了每個地方的人的感情,美食,都是有情感的呀。以上就是小編盤點我國各地「特色糕點」好吃的這7種
8. 中國什麼地方糕點做得好
中國那麼大的地方,幾乎每個地方都有自己的特色糕點。
而買個地方的糕點都有不同的風味,真的不容易做出對比。
我個人比較喜歡江蘇的高點,因為江蘇的高點都做得太美了,而且不止外形美觀味道也很好。
比如江蘇的荷花酥真的是又好看又好吃。
9. 中國哪裡的生日蛋糕做的好
元祖GANSO (精緻禮品名家代言者,台灣名牌,1980年台灣)
好利來 (中國名牌,於1992年北京,大型食品專營連鎖企業集團 )
克莉絲汀 (上海克莉絲汀食品有限公司成立於1992年)
嘉華餅屋 (於1988年昆明市嘉華食品,十佳糕點/餅屋品牌)
稻香村 (中華老字型大小,北京稻香村食品有限責任公司)
聖安娜 (廣州/香港聖安娜餅屋有限公司,十佳糕點/餅屋品牌)
羅莎蛋糕 (長沙羅莎食品有限公司,十佳糕點/餅屋品牌)
米旗MAKY (中國名牌,1994年西安,十佳糕點/餅屋品牌)
10. 中國哪裡的生日蛋糕做的好
1 元祖 (始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2 好利來 (國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4 稻香村 (始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5 米旗 (中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6 皇冠 (從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7 羅莎 (台商獨資企業,從事開發、生產、銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8 麥趣爾 (國家級農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大、技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9 津樂園 (中國名牌產品,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10 沁園蛋糕 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司