中國的米大多是從哪裡種植

㈠ 中國大米主要產地來自哪裡

粳米的主要產地在東北三省，秈米的主要產地在長江以南地區。

產米區比較有名的有像五常、奉新等，其中生產企業比較有名氣的有像黑龍江的北大荒米業、湖南的金健米業、江西的聚豐米業等，黑龍江產的東北大米，遼寧的盤錦大米，河南的原陽大米，天津的小站米，江蘇的武育粳，湖北仙桃大米。

(1)中國的米大多是從哪裡種植擴展閱讀：

大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴素等）。

貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。

不同類型的大米中糯米陳化最快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件。

大米的儲藏形態有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命狀態，儲藏期間較長，後者無生命，不宜長期儲藏。

大米倉庫通常採用熏蒸的方法，家庭採取日曬或放置花椒等方法對稻米進行防蟲、驅蟲。未熟粒、蟲害粒等受傷害或發育不健全的米粒，不僅易發生劣變，還會導致正常大米的劣變。

儲藏中游離脂肪酸、蛋白質與澱粉相互作用可形成環狀結構，加強了澱粉分子間的氫鍵結合，影響大米蒸煮時的膨潤和軟化。儲藏中影響稻米品質劣變的因素主要有微生物、蟲害及自身的生化變化等。

其中自身的生化變化是大米劣變的主要原因，如發芽率減少、蛋白質降解和脂肪的氧化等，可導致稻米失去新米的清香，產生不良的「陳米臭」。與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。

大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。

米的新陳常用鄰甲氧基苯酚反應試驗判斷。

㈡ 我國哪裡種植生產的大米比較好

民以食為天，對於人來說，糧食是最重要的。中國是農耕大國，食米文化非常悠久，隨著農業技術的發展，培育出很多稻米品種，且南北方各有差異。近年來東北大米很是受到消費者的認可，東北大米屬於粳米，南方一般是秈米，常見有泰國香米、中國香米。不同地區產的大米口感不同，那麼你知道好吃的大米有哪些?下面一起來了解中國十大好吃的大米。

10、黑龍江省響水大米

黑龍江省響水大米是人民大會堂的國宴用米。"龍江大米甲天下，響水大米甲龍江"，響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮，其顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香味襲人。

各大超市隨處可見泰國香米和東北大米，但其實要說真正好吃的，且影響力大的大米品種產地，那麼以上的這十個是絕對進入排行榜的。關於大米，你覺得哪裡的最好吃?

㈢ 我國主要產大米的省份是哪幾個及具體位置！

湖南、江西、廣西、廣東、四川、安徽、江蘇、湖北、浙江、福建、雲南、黑龍江等省（區）。

分布范圍：

（1）我國稻作分布廣泛。我國稻作分布廣泛，從南到北稻區跨越了熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶和寒溫帶5 個溫度帶。從總體看，由於緯度、溫度、季風、降雨量、海拔高度、地形等的影響，我國稻作區域的分布呈東南部地區多而集中，西北部地區少而分散，西南部垂直分布、從南到北逐漸減少的格局。

（2）水稻種植區域以南方為主。水稻種植區域以南方為主，南方3 個稻作區佔全國總播種面積的93.6%，稻作區內具有明顯的地域性差異，可分為9 個亞區，其中長江流域水稻面積已佔全國的65.7%；北方3 個稻作區約佔全國播種面積的6%，其稻作區跨度很大，包括7 個明顯不同的稻作亞區。

（3）南方省份多為雙季稻，以種植雜交秈稻和常規稻為主，而北方稻區大多種植單季稻，以種植粳稻為主。

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水稻適宜的生長環境：

水稻喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴，但是水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分櫱期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右；低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉受嚴重影響。

相對濕度50～90%為宜。穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期；營養狀況平衡和高光效的群體，對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養；同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻穀約需水500～800千克。

㈣ 我們中國的糧食主要從哪來的

糧食主產區包括遼寧、河北、山東、吉林、內蒙古、江西、湖南省、四川、河南、湖北省、江蘇、安徽、黑龍江等十三個省份。

中國商品糧基地大致分為全國性和地區性兩類。在中國，前者如黑龍江和吉林中部的松嫩平原及黑龍江的三江平原，湖南洞庭湖平原，湖北江漢平原，四川成都平原，廣東珠江三角洲，蘇浙太湖平原，蘇皖江淮地區，江西鄱陽湖平原等。

現階段中國已經實現了糧食基本自給，在未來的發展過程中，中國依靠自己的力量實現糧食基本自給，客觀上具備諸多有利因素。根據中國農業自然資源、生產條件、技術水平和其他發展條件，糧食增產潛力很大。

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第一類，是南方原有高產商品糧基地，包括長江三角洲、江漢平原、鄱陽湖平原、洞庭湖平原、珠江三角洲等5片。

1、這類基地人多田少，地處亞熱帶，自然條件優越，農作物生長季節長，可一年多熟；又有悠久耕作歷史，勞動力充裕，有精耕細作傳統，農田基本建設有一定基礎，水利、肥料等生產條件較好，

2、糧食單產一般每公頃可達6000千克～8250千克，比全國糧食平均單產約高一倍；糧食商品率為29%，每年提供的商品糧佔全國13片基地商品糧的60%以上，因此是我國最重要的商品糧基地，素有中國「米倉」之稱。

3、今後要進一步加強建設，逐步提高農業的現代化水平，做到以糧為主，多種經營，互相促進，增產商品糧仍有較大潛力。

第二類，新發展的淮河平原商品糧基地，包括蘇北和皖北兩片，它們處於黃淮海平原南部。

1、地勢平坦，土層深厚，地下水條件較好，又處在暖溫帶向北亞熱帶的過渡地區，降水量、熱量和無霜期低於長江以南而高於黃河以北，是我國重要的水旱輪作糧食產區。

2、新中國成立以來，由於水土條件改善，擴大了基本農田，糧食單產每公頃已達4065千克，糧食商品率19.6%。今後應進一步加強以治水為中心的農田基本建設，繼續改善土、肥條件，提高精耕細作水平，仍將有相當可觀的糧食增產潛力。

第三類，水平尚低、發展潛力最大的東北商品糧基地，包括三江平原和松嫩平原、吉林中部平原及遼寧中部平原三片。

1、東北地區人少地多，緯度較高，熱量條件不如南方，只能一年一熟，生產條件和原有基礎均不如前二類地區，農業經營粗放，糧食單產水平尚低，一般每公頃僅為1875千克～1950千克，但國營農場多，糧食總產量高，糧食商品率為35.2%，

2、其中國營農場商品率高達40%～60%。每年向國家提供的商品糧，數量佔13片商品糧基地的1/5以上。這里還有大量宜農荒地，開墾擴耕有較大餘地。

3、今後應大力加強農田基本建設，改善水利、肥料等狀況，提高農業機械化水平，改進耕作技術，把提高糧食單產和開荒擴耕結合起來，逐步實現糧食的穩產高產。這里增產商品糧的潛力，在各類商品糧基地中將是首屈一指的。

㈤ 小米產地是哪裡

小米原產於中國北方黃河流域、東北地區，主要集中在通遼、赤峰一帶。其中比較有名的盛產小米的地方有如下幾個：
1、陽曲縣黃寨鎮
這里的地形非常適合種植小雜糧，因為是典型的丘陵旱作區，這里不僅種植了小米，其他品種的雜糧種植面積也非常大，經過相關部門檢測，這里出產的小米富含的一些維生素高於其他地方出產的小米。
2、馬廟鎮
山東省濟寧市金鄉縣馬廟鎮的著名特產馬坡金谷小米，又叫做金鄉小米、馬廟金谷，是我國比較出名的米品種之一。該小米顏色金黃、味道香濃、質地粘稠、入口清爽不膩。並且它的營養價值非常豐富，粗纖維是糧食作物中非常低的，特別適合老人、孕婦作為滋養食品。
3、南房村
廣靈小米也叫做東方亮，早在明朝時期就是朝廷貢米，作為綠色食品，成功成為北京奧運會的專供米，也進入了中南海。
4、什社鄉
什社鄉出產的小米馳名中國，它的顏色就好像金珠子一樣的黃色，非常飽滿、富有光澤。煮開後小米米脂漂浮在上面，聞起來很想，喝起來味道更佳。如果配上爽口的鹹菜，確實是不錯的選擇了。

㈥ 我國水稻種植區分布在哪裡

根據水稻種植區域自然生態因素和社會、經濟、技術條件，中國稻區可以劃分為6個稻作區和16個稻作亞區。南方3個稻作區的水稻播種面積佔全國總播種面積的93.6%，稻作區內具有明顯的地域性差異，可分為9個亞區；北方3個稻作區雖然僅佔全國播種面積的6%左右，但稻作區跨度很大，包括7個明顯不同的稻作亞區。

（1）華南雙季稻稻作區。

本區位於南嶺以南，為我國最南部，包括廣東、廣西、福建、雲南4省（自治區）的南部和台灣、海南省和南海諸島全部。地形以丘陵山地為主，稻田主要分布在沿海平原和山間盆地。稻作常年種植面積約510萬公頃，佔全國稻作總面積的17%。本區水熱資源豐富，稻作生長季260～365天，≥10℃的積溫5800～9300℃，日照時數1000～1800小時；稻作期降雨量700～2000毫米，稻作土壤多為紅壤和黃壤。種植制度是以雙季秈稻為主的一年多熟制，實行與甘蔗、花生、薯類、豆類等作物當年或隔年的水旱輪作。部分地區熱帶氣候特徵明顯，實行雙季稻與甘薯、大豆等旱作物輪作。稻作復種指數較高。

本區分3個亞區：閩粵桂台平原丘陵雙季稻亞區、滇南河谷盆地單季稻亞區和瓊雷台地平原雙季稻多熟亞區。

（2）華中雙單季稻稻作區。

本區東起東海之濱，西至成都平原西緣，南接南嶺山脈，北毗秦嶺、淮河。包括江蘇、上海、浙江、安徽、湖南、湖北、四川、重慶省（市）的全部或大部，以及陝西、河南兩省的南部。屬亞熱帶溫暖濕潤季風氣候。稻作常年種植面積約1830萬公頃，佔全國稻作面積的61%。本區屬亞熱帶溫暖濕潤季風氣候，稻作生長季210～260天，≥10℃的積溫4500～6500℃，日照時數700～1500小時，稻作期降雨量700～1600毫米。稻作土壤在平原地區多為沖積土、沉積土和鱔血土，在丘陵山地多為紅壤、黃壤和棕壤。本區雙、單季稻並存，秈、粳、糯稻均有，雜交秈稻占本區稻作面積的55%以上。在20世紀60～80年代，本區雙季稻佔全國稻作面積的45%以上，其中，浙江、江西、湖南省的雙季稻占稻作面積的80%～90%。20世紀90年代以來，由於農業結構和耕作制度的改革，以及雙季早稻米質不佳等原因，本區的雙季早稻面積銳減，使本區稻作面積從80年代佔全國稻作面積的68%下降到目前的61%。盡管如此，本區稻米生產的豐歉，對全國糧食形勢仍然起著舉足輕重的影響。太湖平原、里下河平原、皖中平原、鄱陽湖平原、洞庭湖平原、江漢平原、成都平原歷來都是中國著名的稻米產區。耕作制度為雙季稻三熟或單季稻兩熟制並存。長江以南多為單季稻三熟或單季稻兩熟制，雙季稻面積比重大，長江以北多為單季稻兩熟制或兩年五熟制，雙季稻面積比重較小。四川盆地和陝西南川道盆地的冬水田一年只種一季稻。

本區分3個亞區：長江中下游平原雙單季稻亞區、川陝盆地單季稻兩熟亞區和江南丘陵平原雙季稻亞區。

（3）西南高原單雙季稻稻作區。

本區位於雲貴高原和西藏高原。包括湖南、貴州、廣西、雲南、四川、西藏、青海等省（自治區）的部分或大部分，屬亞熱帶高原型濕熱季風氣候。氣候垂直差異明顯，地貌、地形復雜。稻田在山間盆地、山原壩地、梯田、壟瘠都有分布，高至海拔2700米以上，低至160米以下，立體農業特點非常顯著。稻作常年種植面積約240萬公頃，佔全國稻作總面積的8%。稻作生長季180～260天，≥10℃的積溫2900～8000℃，日照時數800～1500小時，稻作生長期降雨量500～1400毫米。稻作土壤多為紅壤、紅棕壤、黃壤和黃棕壤等。本區稻作秈粳並存，以單季稻兩熟制為主，旱稻有一定面積，水熱條件好的地區有雙季稻種植或雜交中稻後養留再生稻。冬水田和冬坑田一年只種一熟中稻。本區病蟲害種類多，為害嚴重。

本區分3個亞區：黔東湘西高原山地單雙季稻亞區、滇川高原嶺谷單季稻兩熟亞區和青藏高原河谷單季稻亞區。

（4）華北單季稻稻作區。

本區位於秦嶺—淮河以北，長城以南，關中平原以東，包括北京、天津、山東省（市）全部，河北、河南省大部，山西、陝西、江蘇和安徽省一部分，屬暖溫帶半濕潤季風氣候，夏季溫度較高，但春、秋季溫度較低，稻作生長季較短。常年稻作面積約120萬公頃，佔全國稻作總面積的4%。本區稻作生長期≥10℃積溫4000～5000℃，年日照數2000～3000小時，年降雨量580～1000毫米，但季節間分布不均，冬春乾旱，夏秋雨量集中。稻作土壤多為黃潮土、鹽鹼土、棕壤和黑黏土。本區以單季粳稻為主。華北北部平原一年一熟稻或一年一季稻兩熟或兩年三熟搭配種植；黃淮海平原普遍一年一季稻兩熟。灌溉水源主要來自渠井和地下水，雨水少、灌溉水少的旱地種植有旱稻。本區自然災害較為頻繁，水稻生育後期易受低溫危害。水源不足、鹽鹼地面積大，是本區發展水稻的障礙因素。

本區分2個亞區：華北北部平原中早熟亞區和黃淮海平原丘陵中晚熟亞區。

（5）東北早熟單季稻稻作區。

本區位於遼東半島和長城以北，大興安嶺以東。包括黑龍江及吉林省全部、遼寧省大部和內蒙古自治區的大興安嶺地區、哲里木盟中部的西巡河灌區，是我國緯度最高的稻作區域，屬寒溫帶—暖溫帶、濕潤—半乾旱季風氣候，夏季溫熱濕潤，冬季酷寒漫長，無霜期短。年平均氣溫2～10℃，≥10℃積溫2000～3700℃，年日照時數2200～3100小時，年降雨量350～1100毫米。光照充足，但晝夜溫差大，稻作生長期短。土壤多為肥沃、深厚的黑泥土、草甸土、棕壤以及鹽鹼土。本區地勢平坦開闊，土層深厚，土壤肥沃，適於發展稻田機械化。耕作制度為一年一季稻，部分國有農場推行水稻與旱作物或綠肥隔年輪作。最北部的黑龍江省稻區，粳稻品質十分優良，近20年由於大力發展灌溉系統，稻作面積不斷擴大，目前已達到157萬公頃，成為中國粳稻的主產省之一。冷害是本區稻作的主要問題。

本區分2個亞區：黑吉平原河谷特早熟亞區和遼河沿海平原早熟亞區。

（6）西北乾燥區單季稻稻作區。

本區位於大興安嶺以西，長城、祁連山與青藏高原以北，包括新疆、寧夏自治區的全部，甘肅、內蒙古和山西省（自治區）的大部，青海省的北部和日月山以東部分，陝西、河北省的北部和遼寧省的西北部。東部屬半濕潤—半乾旱季風氣候，西部屬溫帶—暖溫帶大陸性乾旱氣候。本區雖幅員廣闊，但常年稻作面積僅30萬公頃，佔全國稻作總面積的1%。光熱資源豐富，但乾燥少雨，氣溫變化大，無霜期160～200天，年日照時數2600～3300小時，≥10℃積溫3450～3700℃，年降雨量僅150～200毫米。稻田土壤較瘠薄，多為灰漠土、草甸土、粉沙土、灌淤土及鹽鹼土。稻區主要分布在銀川平原、天山南北盆地的邊緣地帶、伊犁河谷、喀什三角洲、昆侖山北坡。本區出產的稻米品種優良。種植制度為一年一季稻，部分地方有隔年水旱輪作，南疆水肥和勞畜力條件好的地方，有麥稻一年兩熟。

本區分3個亞區：北疆盆地早熟亞區、南疆盆地中熟亞區和甘寧晉蒙高原早中熟亞區。

㈦ 大米的原產地是哪裡

大米的原產地是， 中國雲南地區。

從物種分布來看，大約在5萬年前，在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲最早種植稻穀的地區應該是雲南地區。大米歷史上最早的種稻人是長江下游的中國先民，早在7000年前，我國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。 水稻生長的最北限是中國的黑龍江省呼瑪。但主要的生長區域是中國南方、台灣、日本、朝鮮半島、東南亞、南亞、歐洲南部地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和非 水稻-香玉1號洲部分地區，中國北方沿河地區也種植稻。也就是說，除了南極洲之外，幾乎大部分地方都有稻米生長。
國內大米主要分粳米和秈米，粳米的主要產地在東北三省，秈米的主要產地在長江以南地區，產米區比較有名的有像五常、奉新等，其中生產企業比較有名氣的有像黑龍江的北大荒米業、湖南的金健米業、江西的聚豐米業等。黑龍江產的東北大米，遼寧的盤錦大米，河南的原陽大米，天津的小站米，江蘇的武育粳，湖北仙桃大米。
擴展閱讀：大米的分類
大米的分類：
秈米
秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻穀收獲季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長，長與寬之比一般大於3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮後軟韌有勁而不粘，食味細膩可口，是秈米中質量最優者。中國廣東省生產的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒米。中粒米粒形長圓、較之長粒米稍肥厚，長寬比在2～3之間，一般為半透明，腹白多，粉質較多，煮後鬆散，食味較粗糙。質量不如長粒米。中國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產的大米多屬中粒米。美國的齊奈斯也屬中粒米。泰國大米標准根據大米的長度分為特長型(7毫米以上)、長型(6。6～7毫米)、中型(6。2～6。6毫米)和短型(6。2毫米以下)4種。
粳米
粳米是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於2，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優。粳米主要產於中國華北、東北和蘇南以及江蘇泗洪等地。著名的小站米、上海白粳米等都是優良的粳米。粳米產量遠較秈米為低。
糯米
糯米又稱江米，呈乳白色，不透明，煮後透明，粘性大，脹性小，一般不做主食，多用製作糕點、粽子、元宵等，以及作釀酒的原料。糯米也有秈粳之分。秈糯米粒形一般呈長橢圓形或細長形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般為橢圓形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米質優於秈粳米。

大米 ，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。現代新型大米還應用色選、風選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術以使大米更衛生安全，鮮香營養，損耗更小。

㈧ 中國水稻之鄉是那九個

你好！東北有吉林的延吉，松花江和遼河沿岸。華北有河北，山東，河南。西北有汾渭平原，河套平原，銀川平原。

㈨ 中國最早大米是從哪裡引進來的

大米原產於中國與印度

我國食用大米已有七千多年的歷史，七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。稻的栽培歷史可追溯到約公元前12000～16000年前的中國湖南。

在1993年，中美聯合考古隊在道縣玉蟾岩發現了世界最早的古栽培稻，12320±1200—14810±230年。水稻在中國廣為栽種後，逐漸向西傳播到印度，中世紀引入歐洲南部。

(9)中國的米大多是從哪裡種植擴展閱讀：

東漢時，南方的人口逐漸增加，東漢末年，由於連年的戰爭，使黃河流域的社會經濟遭受到很大的破壞，中原人民大量逃入長江流域。

西晉覆滅後，北方相當長時期內局面混亂，以後又有更多的中原人民向南遷移。這些南來的移民，不但增加了南方的人力，同時帶來了北方各地區較高的生產技術，這對於長江中下游經濟文化的發展是一個很有利的條件。

但是南方的自然環境及其相應的作物栽培方法和北方有許多區別。稻對生長條件和栽培技術的要求較高。首先，水稻需要田面有適量的水，南方雖然雨量比較多，還是需要講求水利，以便灌溉。

㈩ 我國水稻主要在哪裡種植

我國水稻種植分布很廣，從南到北、從東到西均有種植，除青海省基本沒有水稻種植外，其他各省自治區、直轄市均有水稻種植。從種植區域看，長江中下游是水稻的主產區，水稻種植面積佔全國的52.9%，其次是華南、西南、東北、西北和華北，分別佔全國的18.1%、15.1%、12.4%、0.9%和0.6%。水稻單產以東北、長江中下游和西北地區較高，平均畝產在470千克以上；其次是西南和華北地區，華南地區單產較低，其主要原因是該地區雙季稻面積比例較高。