中國哪裡人吃煎餅最好

❶ 煎餅是哪裡的特產

煎餅是山東特產。

源於山東屬魯菜系。山東煎餅含有蛋白質，粗纖維，碳水化合物等多種營養成分，非常薄，以五穀雜糧為原料製成，這是平民之食，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。

例子

在山東省新泰市，一個非常有名的煎餅之鄉樓德鎮，有「中國煎餅第一鎮」稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。山東煎餅，漢族特色麵食。

源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說。山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

❷ 煎餅是山東特色美食，不同的地區有不同的做法，哪個地方最地道

煎餅，擁有悠久的歷史，最開始能夠上溯到三國時期。傳統式的煎餅製做必須幾類專用工具：石磨盤，鏊子、煎丕和木柴。最先，用石碾把麥子、苞米和谷類的混合物質放水碾成面漿。隨後，把鏊子燒開，用湯勺舀一勺面漿倒在鏊子上。鏊子，是一種做餅的器材，生鐵製成，環形核心稍凸，有三條腿，在下邊燒秸稈。鏊子最早出現於唐代，唐朝張鷟在《朝野僉載》里標有「熟鏊上猢猻」一話。

也沒有一切添加劑。可是煎餅卻能在常溫狀態下長期性存儲、不容易壞，秘密就取決於它用材十分扎扎實實，在製造時又攤得非常薄、去除開絕大多數的水份。在過去的，煎餅但是外出出遠門的必不可少糧食作物。用手斯煎餅，或是必須點手勁兒的，能切身體會到煎餅的柔韌性。此外，吃煎餅能夠鍛練嘴裡的咬肌。並且沂水人一般要用煎餅卷著其它一些燒菜啊或是蘿卜鹹菜或是小蔥來吃，口味非常美味可口的哦，親~

❸ 煎餅是哪裡的特產煎餅的美味做法有哪些

煎餅是山東的特產；在面中加入清水和雞蛋揉成面團，然後將香腸對半切，將面餅攤開，在鍋中倒入油，然後打入一個雞蛋，放上香腸，黃瓜絲，蔥等包裹起來。

❹ 煎餅果子是哪個城市的風味小吃

天津，就家門口路邊攤的就挺好！網紅里的南樓煎餅味還可以，現在在河北路靠濱江道那新開了一家白天也營業的，南樓那老店只有晚上八點後才開了。二嫂子什麼的千萬別買，死貴味一般剛炸過的果子酥脆，在煎餅上打一個雞蛋 塗上調料撒上蔥花，在這么一包 別提它的美味了！真正的高手在民間，正如真正的美食在小巷裡一樣！ 最好吃的永遠都是家門口的那個攤。

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以挑子一頭是土火爐，上面放著鐵鐺，一頭是密封的食盒，裡面有提前攤好的綠豆煎餅。有食客買時，販子就在鐵鐺上熱好煎餅再摸醬料。不知何時煎餅裹上了餜篦或餜子，就叫「煎餅果子」了。

❺ 中國那些地方的人吃煎餅

我國吃煎餅的人分布很廣，主要集中在山東臨沂、泰安、滕州、棗庄、濟寧、日照、曲阜等集中地區和東北三省以及河北省、北京、天津、內蒙、山西、江蘇的蘇北一帶，浙江、雲南、陝西的部分地區。

傳統的煎餅是小麥經水充分泡開後，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上成圓形而成，舊時多由粗糧製作，現多用細面和水調成麵糊製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。

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煎餅的特色

將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有小麥煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等等；按口味不同，有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。

煎餅不易變質，易保存。卷以小菜而食，則風味別致。山東臨沂地區的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是當地的特色。

山東濟南的「糖酥煎餅」，餅薄如紙，香酥甘甜，曾為宮廷供品，現為居民普遍喜用的食品。山東泰安地區樓德鎮有「中國煎餅第一鎮」美名，樓德鎮的煎餅已經有上千年的歷史。

❻ 山東人真的很喜歡吃煎餅嗎

我是山東煙台這邊的，在我們這邊，並不是所有人多喜歡吃煎餅的，尤其在多了許多新山東人後，吃煎餅的人數就越來越少了，現在能堅持吃煎餅的，那多是土生土長的老山東人了，應為煎餅這個食物，畢竟只是我們這邊的特色小吃

並不能當成主食來吃的，當然要是老山東人的話，那就不一樣了，應為大部分的老山東人多是需要下地幹活的，而一下地幹活的時候，往往多多需要不少時間的，有時候忙得連飯多沒時間回來吃，那麼這個時候，老山東人就會提前做一些煎餅，再准備一些新鮮的大蔥

❼ 山東人都愛吃煎餅嗎

正確的答案當然是的；山東主要以麵食為主，但並不是整個山東地區都把煎餅作為主食。把煎餅作為主食的一般是臨沂、棗庄等地區，山東也有很多地方主食是米飯或者饅頭。說完了這個誤區，接下來就給大家講講這個煎餅的由來。

你是不是以為是這樣的？從小吃........

現在山東的年輕人，幾乎很少吃煎餅，但是家裡的長輩卻非常的愛吃，所以這才是煎餅吃的人越來越少的真正原因。當然了煎餅畢竟是可以代表山東的一道傳統美食，而且歷史悠久，是我們的祖先留下的寶貴飲食文化，所以我們希望這道傳統美食能更好的發揚光大，讓更多的人品嘗到它的美味。

❽ 哪裡的煎餅果子是最正宗的呢

中國人不僅愛吃還會吃，中國古人琢磨出來的四大菜系就很好的詮釋了我們骨子裡愛吃的特點。魯菜是中國北方菜系的典型代表，是中國四大菜系之首，還是國宴用菜，可見其影響力之大地位之高。魯菜一看就知道他的發源地在魯，也就是山東，但是往往人們提起山東第一個想到的不是魯菜，竟然是煎餅裹大蔥！這是為什麼呢？

作為一道久負盛名的地方特產，因為它的特色被選入了《舌尖上的中國》，代表山東的美食。

❾ 天津哪的煎餅果子最正宗

天津挺多煎餅果子都是比較正宗的，但是不同的攤位應該會做出不同的味道，所以也難以評判誰是正宗的。

煎餅餜子，是中國天津、山東、河北等地的著名小吃，天津人以它為早點。煎餅餜子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料。

2018年3月，天津市餐飲行業協會成立煎餅餜子分會。

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餜就是油炸食品，在煎餅（加雞蛋）里裹上油條（天津，河北大部分地區，山東北部的慶雲縣樂陵市等地稱之為餜子），所以叫「煎餅餜子」。

煎餅餜子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料。

煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者社區里才能見到，小攤主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套只需幾分鍾的時間。

❿ 煎餅是哪裡的著名小吃

你好，煎餅一般都是我們山東的特產。尤其是濟南萊蕪周邊及沂蒙山區周邊著名。