❶ 正宗老北京炸醬面在哪裡可以吃到
老北京炸醬面是漢族麵食。流行於北京 、河北,天津等地,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後,撈出,燒上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 「過水面」。
在北京可以去海碗居吃,護國寺小吃裡面也有老北京炸醬面。評價不錯的是老北京炸醬面大王,這是一家連鎖店,在北京隨處可見。
在天津可以在天寶樓永安道店吃到老北京炸醬面。味道正宗。
❷ 老北京炸醬面在哪裡最正宗
北京第一家老北京炸醬面館就是剛才二樓提到的那家,在紅橋市場斜對面。
既然你是來北京旅遊,天壇公園和紅橋市場是你不能錯過的景點呢。建議你一早乘120路到總站下車。下車即是天壇公園南門。(游天壇從南門進是有講究的:過去皇帝祭天就是走南門的)。由南門進,北門(或東門)出,出來逛逛紅橋市場,差不多已是午飯時間。走過街天橋,紅橋市場斜對面就是「老北京炸醬面大王」了。
❸ 炸醬面哪裡的特產
炸醬面是北京的特產,並且炸醬面在中國北方地區也十分流行,而陝西、天津、上海、廣東、東北等地也有不同製法的炸醬面。韓國亦有炸醬面,但是是由山東華僑帶入韓國的。
炸醬面是北京富有特色的食物,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後撈出,老北京人稱作「鍋挑兒」,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。
❹ 最地道的老北京炸醬面在哪
北京第一家老北京炸醬面館就在紅橋市場斜對面。
乘120路到總站下車。下車即是天壇公園南門。(游天壇從南門進是有講究的:過去皇帝祭天就是走南門的)。由南門進,北門(或東門)出,出來逛逛紅橋市場,差不多已是午飯時間。走過街天橋,紅橋市場斜對面就是「老北京炸醬面大王」了。
❺ running man150531里的炸醬面中國哪裡有
應該沒有吧,不過,炸醬面又不是只有韓國才有的,你非要吃韓劇那種,天貓淘寶在向你招手哦。
❻ 北京較正宗的炸醬面在哪兒
朝陽區
老北京炸醬面大王(勁松店) 地址:北京朝陽區勁松七區705樓
一碗居老北京炸醬面(亞運村店) 地址:北京朝陽區亞運村安慧里4區5號樓
吉祥鳥老北京炸醬面 地址:北京朝陽區靜安里23號樓(家樂福對面)
老北京炸醬面大王(櫻花街店) 地址:北京朝陽區櫻花街
順心宅老北京炸醬面 地址:北京朝陽區花家地小區水源五廠40號(方舟苑小區對面)
老北京炸醬面 地址:北京朝陽區北三環東路乙6號國展家樂福對面巷子(近左家莊、靜安市場)
老北京炸醬面館 地址:北京朝陽區建國門外永安里斜街8號
望鄉閣老北京炸醬面 地址:北京朝陽區和平里12區
老北京炸醬面 地址:北京朝陽區西壩河西里七聖路
老北京炸醬面大王 地址:北京朝陽區左家莊北里
老北京炸醬面 地址:北京朝陽區靜安庄23號樓
望香閣老北京炸醬面 地址:北京朝陽區和平東街(天津賓館南)
聚福居老北京炸醬面 地址:北京朝陽區櫻花西街20號
希珍面吧(世貿店) 別名:Czen 地址:北京朝陽區光華路9號世貿商業中心1號B1樓
京味齋老北京炸醬面(南湖南路店) 地址:北京朝陽區南湖南路15號院5號樓1-3樓
京味齋老北京炸醬面(管庄店) 地址:北京朝陽區管庄大街54號
老北京炸醬面 地址:北京朝陽區左家莊西街
京味齋老北京炸醬面(勁松店) 地址:北京朝陽區東三環勁松南路1號
西城區
京味面大王(地安門店) 地址:北京西城區地安門西大街35號
老北京炸醬面大王(月壇北街店) 地址:北京西城區月壇北街(三里河東路)
悠悠歲月老北京面 地址:北京西城區舊鼓樓大街16號
又一福老北京炸醬面 地址:北京西城區展覽館路14號
京味齋老北京炸醬面(新德店) 地址:北京西城區新德街5號
老北京炸醬面 地址:北京西城區展覽路口北(近車公庄大街)
老牆根老北京炸醬面 地址:北京朝陽區外館斜街42號
京味齋老北京炸醬面(月壇店) 地址:北京西城區月壇南街30號萬方西單商場3樓
老北京炸醬面館 別名:老城牆飯庄 地址:北京西城區西便門外大街4號樓
海淀區
一人一碗 地址:北京海淀區遠大路1號金源時代購物中心5樓西首
老北京炸醬面(萬壽路店) 地址:北京海淀區翠微南里14號翠微南里服務樓(萬壽路口)
老旗人炸醬面 地址:北京海淀區頤和山莊北
得龍餐廳老北京炸醬面 地址:北京海淀區溫泉鎮楊庄市場對面
德心宅老北京炸醬面 地址:北京海淀區北窪路首師大北校園斜對面
老北京炸醬面 地址:北京海淀區增光路甘家口大廈西
老旗人炸醬面 地址:北京海淀區圓明園南門東側
老北京炸醬面(農科院店) 地址:北京海淀區中關村大街(華宇購物中心南)
老北京炸醬面(薊門橋店) 地址:北京海淀區薊門橋大學生體育館對面
炸醬面真棒 地址:北京海淀區成府路23號(五道口電影院內)
老北京炸醬面大王(雙秀店) 地址:北京海淀區北三環中路22號
京味齋老北京炸醬面(航天橋店) 地址:北京海淀區阜成路30號(近空軍總醫院)
京味齋老北京炸醬面(雙安店) 地址:北京海淀區雙榆樹西里10號雙榆樹賓館旁(雙安商場對面路口內)
東城區
老北京炸醬面 地址:北京東城區東華門大街
小豆面館(和平里店) 地址:北京東城區和平里東街24號(第五俱樂部旁)
崇文區
老北京炸醬面大王(崇文門總店) 地址:北京崇文區崇文門外大街29號(紅橋路口西北角)
老北京炸醬面大王(興隆街店) 地址:北京崇文區東興隆街北京商界
八福老北京炸醬面館 地址:北京崇文區東花市斜街53號
豐台區
一碗居老北京炸醬面(方庄店) 地址:北京豐台區方庄蒲芳路24-1號
老北京炸醬面大王 地址:北京豐台區菜戶營橋下
五福鴻發老北京炸醬面 地址:北京豐台區麗澤路東麗澤長途汽車站斜對面
宣武區
地址:北京宣武區廣安門內大街臨75號 福林居老北京炸醬面
地址:北京宣武區玉林西里17號樓1樓 老滸記北京炸醬面
地址:北京宣武區陶然亭公園斜對面 鴨子橋炸醬面
地址:北京宣武區鴨子橋北里11號 北京近郊區縣
老北京炸醬面全福居 地址:北京近郊良鄉北秀街(華冠購物中心東側)
老北京炸醬面 地址:北京石景山區魯古西口
楊記大食堂 別名:楊記老北京炸醬面
地址:北京近郊昌平區回龍觀龍騰苑五區(回龍觀城鐵北側) 老旗人炸醬面
地址:北京近郊順義區燕京啤酒股份公司西邊路口 老北京炸醬面
地址:北京近郊懷柔縣銀賓中路21號 海碗香老北京炸醬面
地址:北京近郊昌平立湯路平西府路口北
老北京炸醬面 地址:北京近郊昌平區平西府路口東明佳花園小區底商
吉祥樓老北京炸醬面 地址:北京近郊延慶縣延慶鎮
京味炸醬面 地址:北京石景山區石景山蘋果園東口
老北京炸醬面館 地址:北京豐台區方庄小區芳古園市場西
❼ 跑男上吃的那種中國炸醬面、旋風土豆在哪兒有賣的啊
旋風土豆那個要看你所在城市的商場里或者小吃一條街有沒有。
中華料理炸醬面你可以上淘寶。
❽ 福滿多 京都炸醬面 哪裡買得到呀很多批發商都沒有這種面,超級好吃呀,就是難買,淘寶也沒有。
不知道你在哪裡,我家這兒的各大超市裡都有賣啊!
❾ 最好吃的炸醬面在哪能吃到
炸醬面是北京富有特色的食物,也稱為雜醬面,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後,撈出,燒上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱「過水面」或者「涼面」。
炸醬面在北京的流行程度,從老北京關於炸醬面的順口溜可見一斑:
「青豆嘴兒、香椿芽兒,
焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,
狗牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒,
頂花帶刺兒的黃瓜要切細絲兒;心裡美,切幾批兒,
焯江豆剁碎丁兒,小水蘿卜帶綠纓兒;
辣椒麻油淋一點兒,芥末潑到辣鼻眼兒。
炸醬面雖只一小碗,七碟八碗是面碼兒。」
在老北京,常見的是豬肉丁炸醬。是以半肥瘦豬肉丁加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒,加黃稀醬,蓋上鍋蓋小火咕嘟10分鍾。當肉丁被黃醬咕嘟透了,肉皮紅亮,香味四溢。講究些的則是裡脊丁炸醬三鮮(蝦仁、裡脊、 玉蘭片)炸醬等,還有木樨(雞蛋)炸醬、炸豆腐丁醬、燒茄子丁醬等素品,油而不膩。老北京人吃炸醬面,冷天講究吃熱的,謂之「鍋兒挑」(完全不過水),熱天吃過水面,但湯要篦盡。根據季節佐以各種時鮮小菜 ,謂之「全面碼兒」。初春,用掐頭去尾的豆芽菜(稱掐菜)、只有兩片子葉的小水蘿卜纓,並澆上過年剩下的臘八醋。春深,在醬里放上鮮花椒蕊兒,稱花椒醬,面碼兒則是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水蘿卜纓 和絲(條)。 初夏則以新蒜、焯過的鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等為面碼兒。
❿ 有什麼地方可以買到吃炸醬面用的醬呢最好是好吃的。
炸醬面的醬一定要是東北的干醬才好吃。用油炸過了最好吃,但是生吃也可以拉。其實李錦記的拌面醬很好吃的,也不用再加工,就是那種象是小碗一樣的包裝,2塊錢左右。你可以試一下,超市都有賣的
不知道你在哪個城市,如果在北方應該很好買的,一般的雜貨店都有,超市也有。如果在南方要賣東北貨的地方才會有。