⑴ 中國的哪一個省份,是魯菜的發源地
美食是每個國家都有的相同的東西,民以食為天,但是說到美食最多的國家,中國最有發言權,中國人口眾多,城市眾多,說到最能“吃”的省份,可能會想到四川或東北,但這兩個都不是正確的答案。
大家都知道,山東省的人口很多,另外當地的人也都是身材魁梧,個子很高,接近北方人的身材,食量也不輸北方的人,所以他們在吃的方面的發言權,山東省每年都有大批的遊客去玩,但大家都發現,其中一定要去體驗當地的美食。
⑵ 中國哪個省份的美食最多
你好!
中國美食最多的省份有:6個。
第1名 河北
河北之所以能夠上榜,是因為有北京,北京作為全國的首都,匯聚了全國各地的美食。
第2名 四川
四川可以說是美食的聚集地,豐富的自然資源造就了四川豐富的食材,以及各種各樣的美食。
第3名 江蘇
江蘇是園林城市,秦淮河上除了美麗的風景,還有各具特點的美食,蘇式糕點更是聞名世界。
第4名 廣東
說道廣東,許多人第一個想到的就是吃,廣東是吃貨的天堂,因此也誕生了許多美食,也包括一些奇怪的美食。
第5名 湖南
湖南的美食也很多,有臭豆腐、口味蝦、口味蟹、還有醬板鴨、剁椒魚頭等。
第6名 陝西省
陝西省有很多聞名的小吃,像羊肉泡饃、臘汁肉肉夾饃、涼皮、胡辣湯、羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃等。
⑶ 中國有幾大菜系分別是什麼分布在哪個省市
中國菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的中國「八大菜系」。 一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把「八大菜系」用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢;粵、閩菜宛如風流典雅的公子;川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。 中國「八大菜系」的烹調技藝各具風韻,其菜餚之特色也各有千秋。 山東菜系 由濟南和膠東兩部分地方風味組成 味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動物內臟為長。 油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚 四川菜系 有成都、重慶兩個流派。 以味多、味廣、味厚、味濃著稱。 宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅 江蘇菜系 由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。 烹調技藝以燉、燜、煨著稱;重視調湯,保持原汁。 雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶餚蹄、鴨包魚 浙江菜系 由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜。 鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。 龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞 廣東菜系 有廣州、潮州、東江三個流派,以廣州菜為代表。 烹調方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點是爽、淡、脆、鮮。 三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局(左加火旁)雞、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系 注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮,尤為酸辣居多。 紅煨魚翅、冰糖湘蓮 福建菜系 由福州、泉州、廈門等地發展起來,並以福州菜為其代表。 以海味為主要原料,注重甜酸咸香、色美味鮮。 雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦 安徽菜系 由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。 以火腿佐味,冰糖提鮮、擅長燒燉,講究火工。 葫蘆鴨子、符離集燒雞
⑷ 中國廚電十大排名有哪些
中國廚電十大品牌排行是:方太、老闆、德意、華帝、櫻花、火王、林內、美的、海爾、萬家樂。
1、方太:
櫻花電器「為中國人營造更理想的生活」,以「滿足消費者權益為依歸」的經營宗旨的大型廚衛生產企業
6.火王
原深圳國企,是國內最早從事燃氣灶製造企業之一,其燃氣灶產品質量在行業內口碑很高,在廚電領域內同時擁有「節能環保」和「藍火苗」雙項資質認證的品牌。
7.林內
林內專注廚衛研發,傳承工匠精神,是世界燃氣具企業中最具有實力的公司之一,專注極致是他們的信條,他們生產的燃氣灶熱水器是工匠精神的體現,具備絕對的優勢。
8.美的
美的,中國最有價值品牌之一,中國企業500強,廣東百強民營企業,是一家以家電業為主,涉足照明電器、房地產、物流等領域的大型綜合性現代化企業集團,旗下擁有十餘個品牌,2012年正式進入廚電行業,經過這幾年發展,已經具備相當規模。
9.海爾
海爾集團創立於1984年,從開始單一生產冰箱起步,拓展到家電、通訊、IT數碼產品、家居、物流、金融、房地產、生物制葯等領域,成為全球領先的美好生活解決方案提供商。
10.萬家樂
廣東萬家樂股份有限公司,始於1988年,廣東省名牌產品,燃氣熱水器標准主要起草單位,集燃氣具、電熱水器、廚具衛浴等為一體的高新技術企業。
⑸ 中國有幾個省份,分別是哪個省份
中國的二十三個省分別是:
江西省,山東省,河南省,湖北省,湖南省,廣東省,海南省,四川省,貴州省,雲南省,河北省,山西省,遼寧省,吉林省,黑龍江省,江蘇省,浙江省,安徽省,福建省,陝西省,甘肅省,青海省,台灣省。
(5)中國哪個省是全民廚房擴展閱讀:
1、中國位於亞洲大陸的東部、太平洋西岸,陸地面積約960萬平方公里。。中國陸地邊界長達2.28萬公里,大陸海岸線長約1.8萬公里,海域面積473萬平方公里。
2、新疆維吾爾自治區面積166萬平方千米;青海省面積72.23萬平方千米;湖北省面積18.59萬平方千米 ;廣東省面積18萬平方千米 ;香港特別行政區面積1101平方千米 ;澳門特別行政區面積32.8平方千米。
3、黑龍江位於最東北的省,吉林油母岩儲量全國第一,內蒙古是全國最大的天然草場,湖北是淡水湖數量最多的,台灣是中國最大的島嶼。
4、省人民政府實行省長負責制,主要職權有:貫徹執行省人民代表大會的決議及國務院的決議和命令,依據憲法和法律制定規章,發表決議和命令,規定行政措施。
⑹ 中國灨都是哪個省
中國灨都是指「贛南」,是江西省(江西省簡稱「贛」)南部區域的地理簡稱,主要由地級贛州市下轄的3區13縣2縣級市組成。贛南總面積39379平方千米,約占江西省總面積的四分之一。
贛南形成行政區的歷史悠久。三國·吳嘉禾五年(236)設置相當於市一級的行政機構——廬陵南部都尉。宋代分設南安、贛州兩個政區,簡稱「南贛」。又因地處贛江上游、江西南部,並於清康熙年間和民國初先後置分巡贛南道和贛南道,亦俗稱「贛南」。
贛南地處中亞熱帶,呈典型的亞熱帶季風性濕潤氣候,此地四季分明,地形復雜,以山地、丘陵、盆地為主,地域差異大,森林樹種垂直分布明顯,動植物種類繁多,是中國商品林基地和重點開發的林區之一。
⑺ 中國34個省每個省的一個代表菜是哪個
1北京代表菜:北京烤鴨
北京烤鴨被譽為「天下美味」。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色馳名中外。
2天津代表菜:鍋塌裡脊
鍋塌裡脊,以豬裡脊為主料製作而成,色黃鮮艷,清口鮮嫩,咸香適口。
3河北代表菜:驢肉火燒
驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃,起源於河北省保定市。即把熟驢肉夾到火燒里食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。
4山西代表菜:過油肉
最初它是一個官府名菜,後來傳到了太原一帶,並逐漸在山西傳播開來。此菜以色澤金黃鮮艷,味道咸鮮聞有醋意,質感外軟里嫩,汁芡適量透明,稍有明油為特色。
5內蒙古代表菜:手扒羊肉
「手扒肉」就是手抓羊肉,是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食,蒙語叫「烏蘭伊德」。根據牧民的習慣,手扒肉一般用作晚餐。
6黑龍江代表菜:鍋包肉
成菜色澤金黃,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油膩的特點,很適合夏天食用,以達到開胃增食慾的目的。
7吉林代表菜:清蒸白魚
自古以來,松花江上的漁戶即以江水煮白魚款待來訪的親友。後來,經過烹飪高手潛心製作,終於創出了清蒸松花江白魚這道名菜,登上了聖宴之席。清朝,松花江白魚曾被列為貢品。
8遼寧代表菜:豬肉燉粉條
該菜為四川菜也是東北菜,發源於四川,在唐朝期間,薛仁貴非常喜歡四川菜,他被發配到東北後,他也把四川菜帶來東北,並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。
9上海代表菜:紅燒肉
紅燒肉的原料選用的是豬五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道經典菜式。
10江蘇代表菜:紅燒獅子頭
紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,醇香味濃,也稱四喜丸子,取其吉祥之意。
11浙江代表菜:西湖醋魚
此道菜選用西湖鯤魚作原料,烹制前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排泄腸內雜物,除去泥土味。成菜味道鮮嫩酸甜,帶有蟹味。
12安徽代表菜:黃山臭桂魚
當年某徽商坐船回家探親,因為路遠天熱,攜帶的桂魚未保存好發臭了,妻子捨不得丟棄,用濃油赤醬處理了一下,沒想到歪打正著,味道竟然好極了。徽商藉此推廣,這道菜竟然成了徽菜經典。
13福建代表菜:佛跳牆
佛跳牆,又名「滿壇香」「福壽全」,是福州的首席名菜,原料有18種之多:海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等,具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。
14江西代表菜:粉蒸肉
以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,米粉油潤,五香味濃郁。
15山東代表菜:九轉大腸
原名「紅燒大腸」。就是將豬大腸經水焯後油炸,再灌入十多種作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色澤紅潤,質地軟嫩。
16河南代表菜:燴面
它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠享譽中原。
17湖北代表菜:沔陽三蒸
所謂三蒸,即蒸畜禽、蒸水產、蒸蔬菜(可隨意選擇青菜、莧菜、芋頭、豆角、南瓜、蘿卜、茼蒿、藕等數十種),頗為符合葷素搭配營養均衡,粉蒸菜都裹著搗細的米粉,菜的本香配上大米的清香,回味深長。
18湖南代表菜:剁椒魚頭
以魚頭的「味鮮」和剁椒的「辣」為一體,風味獨具一格。菜品色澤紅亮,肉質細嫩,鮮辣適口。
19廣東代表菜:白切雞
白切雞以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點,以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳,故又名「清平雞」。
20廣西代表菜:螺螄粉
螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味。
21海南代表菜:文昌雞
文昌雞號稱海南「四大名菜」之首。其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。
22四川代表菜:麻婆豆腐
主要原料由豆腐構成,其特色在於「麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活」八字,稱之為八字箴言。
23重慶代表菜:辣子雞
辣椒中夾雜著干粑粑的雞肉塊,上面撒上了芝麻,看起來很有食慾,吃起來雞肉外酥里嫩,還有芝麻的清香,辣中帶麻。
24貴州代表菜:酸湯魚
酸湯魚,苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。
25雲南代表菜:過橋米線
過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的,具有濃郁鮮香味的一類高湯。
26陝西代表菜:羊肉泡饃
它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
27西藏代表菜:炸灌肺
藏語音「洛乍」。多見於拉薩等地。成菜色澤淡褐,外酥脆里軟,味道香美。
28新疆代表菜:烤全羊
烤全羊色澤光亮、皮脆肉嫩、香濃味美。吃的時候剔肉切片,蘸鹽而食。
29青海代表菜:羊肉炒麵片
味道鮮美,爽滑適口,營養豐富,易於消化,老幼皆宜。
30甘肅代表菜:河西羊羔肉
河西羊羔,體大,肉鮮嫩,肥美而不膻,滋補效用極佳。
31寧夏代表菜:清蒸羊羔肉
肉質軟嫩,蔥香濃郁。
32香港代表菜:牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁聞名,咬勁十足。牛肉丸一般與河粉一起煮食,也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸,吃起來外酥里嫩,甜潤可口。
33澳門代表菜:馬介休
就是鱈魚,一種咸魚,它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調,吃起來回味無窮。
34台灣代表菜:三杯雞
香嫩的雞肉,味重的調料,清香的九層塔,無不讓人垂涎欲滴,更適合北方人的口味。
⑻ 河南,是怎麼樣成為「中國人的廚房」
這次疫情,讓我們認識了一個新的河南:靠譜,溫暖,踏實,聰明。
在今年各省援助武漢的清單里,河南省引起了我們的注意。
河南的耕地佔全國的1/17,人均耕地面積只有1.5畝,在全國都屬於中下游水平。但就是在這樣的情況下,河南省的糧食產量佔全國1/10,投入產出比非常高了,甚至種的小麥、花生、芝麻產量都是全國第一……
河南人用實力說話——他們真的很會吃飯!