Ⅰ 廣東人喜歡吃干蝦嗎
廣東人喜歡吃干蝦的。
其實廣東飲食很雜,喜歡吃,也敢吃。
由於靠海,更喜歡蝦之類的海鮮。
Ⅱ 哪裡的人愛吃魚蝦腥味的食物
哪裡的人愛吃魚,蝦腥味兒的食物,魚蝦腥味兒的食物,不論在哪裡的人都是不喜歡的,他們在製作的過程中都喜歡去除腥味兒,加入一些糖醋這樣能夠去除魚蝦身上的腥味兒。
Ⅲ 廣東人最喜歡吃什麼
很高興回答你的問題。廣東人最喜歡吃什麼,我個人認為分兩個部分來講吧,第一部分是主食,廣東人主食喜歡吃米飯。老廣人頓頓離不開大米,他們說了吃飯指的就是吃米飯,而不是面條或餃子之類的主食。我不知道其他的廣東人是不是這樣認為,但是我的家人,父母和我自己,都是這樣的。
尤其是父母他們那一代,一頓兩頓沒吃大米飯,心裡覺得慌的很,吃了麵食也等於沒吃一樣,也許這是生活習慣問題吧,廣東人祖祖輩輩生活都這樣。第二部分菜式,廣東人喜歡吃白切雞。廣東有無雞不成宴的說法,而吃雞他們最喜歡的烹飪方式就是做白切。
廣東人號稱什麼東西都敢吃,外地打趣地傳言說廣東人會飛的除了飛機,有腿的除了凳子,什麼都敢吃。這話當然誇張,但廣東人食材的取材范圍確實很廣。加上廣東北有山區,南瀕大海,地處熱帶和亞熱帶,物產非常豐富,所以,廣東人喜歡吃的范圍也非常大。廣東人敢為天下先的精神也體現在飲食上,除了在廣東菜里敢於嘗試菜品的各種新取材,對外來的各種烹飪和食物都願意嘗試,所以,廣東人喜歡吃的東西非常廣泛。
但作為土生土長廣東人,以我知了哥自己的親身感受,我還是認為:廣東人喜歡的食材廣泛,但廣東人還是有最大眾化而且滿大街到處到有的公認 美食 。這就是炒粉、撈粉、卷粉、拉粉、湯粉、腸粉、蒸粉等各種粉的做法。
(濕炒河粉)
我有幾年在外地讀書,每次回到兩廣一帶,轉車的時候,都會上街找地方先吃一碟炒粉。粉是我對家鄉最思念的一種 美食 。在其它省份很少見,即使有,做法也不大地道。因為,粉是要將米磨成漿再一層一層邊澆米漿邊蒸,蒸成一層層的樣子。小規模生產,自產自銷,太費事,是大眾食品,利潤也不高。在外省,單家獨戶的餐飲店多不願做。
(茶樓里的紅腸粉)
只有廣東和廣西講白話的地界才會有人較大量生產,批發給很多店鋪,很多店鋪再作現場各種配料加工,也才會做出有炒粉之類的地道獨特香氣。而其它東西,在外省粵菜餐館基本多多少少都做得到,吃得到。
只有在廣東地頭,才會一天三餐就會吃得到粉的各種做法。所有人,作為日常食品,都消費得起。所以,它才會最受歡迎。
大家好,我是老沈家常 美食 ,很高興回答這個問題,廣東人最喜歡吃什麼?我認為廣東人最喜歡吃的食物比較多的,下面給大家分享一下吧
廣東人最喜歡吃海鮮了。如高檔的海鮮有紅燒大鮑魚,刺身象拔蚌,芝士牛油焗大龍蝦等等
廣東人最愛吃蝦了,如白灼蝦,椒鹽蝦,蒜蓉開邊蝦,蝦仁炒西蘭花,蝦仁煲粥等等,其中白灼蝦,做法簡單,但最大程度地保證了蝦的原汁原味,口感鮮嫩,味道鮮美,深受廣東人的喜愛
廣東人最喜歡吃早茶了,早茶以點心為主,品種繁多,如廣東腸粉,包子,饅頭,燒麥等等,還有粥類食物。其中,廣東腸粉是大米經過磨漿蒸制而成,口感綿軟柔滑,是廣東人的最愛
廣東人最喜歡喝老火靚湯了,如三蛇烏雞煲老龜,將食材處理好後,裝入砂煲,放入足量清水,放入精選的中葯材,大火燒開,小火慢煲幾個小時才成,口味香醇,滋補營養,非常好喝
廣東人最喜歡吃雞了,如白切雞,燒雞,水晶雞等等,其中白切雞是廣東人最喜歡吃的。先用開水浸至剛斷生,骨頭里要有一點血色,然後用冰水激涼,以達到皮脆肉嫩,口感爽滑的目的,再配上沙姜,絕對風味獨特
廣東人最喜歡吃梅菜扣肉煲了。將五花肉處理干凈,煮至斷生,上色,油炸至起虎皮,泡水後瀝干水分切片,碼味之後,皮朝下整齊擺入碗中,上面再放上一層炒香的梅菜,上鍋蒸一個多小時即成。扣肉肥而不膩,瘦而不柴,入味即化,由於吸收了梅菜特殊的香味,吃起來那叫一個爽
午餐:一般午餐比較簡單一點,主食都是以大米為主,菜式有青菜、弄點肉炒瓜類或者菌類搭配,有時候會在燒臘店斬料(可選燒鵝、叉燒、白切雞、乳鴿等)。
晚餐:晚餐通常相對午豐盛一點,會加上一個湯,周六日會來一煲老火湯;菜式包括生猛海鮮,夏天可以弄個冬瓜盅,消暑解渴。冬天裡可以來個滋補羊肉煲,暖暖身體。
總的來說,很多時候都會在外面吃飯,特別是晚餐;廣東人喜歡吃原汁原味的 美食 ,比如,海鮮(白灼蝦,白灼貝殼類海鮮,燒烤生蠔,清蒸魚和大螃蟹),白切雞,白切鵝(鴨),白切羊等等,在食用時配以佐料。民以食為天,食以味為先。這樣出品的 美食 能夠很好的保留食材的原味和鮮嫩味,真是回味無窮。
早餐
姜蔥炒花蟹
客家釀豆腐。
欖角蒸邊魚
砂鍋焗魚頭
廣味十足的白切雞
牛腩煲
酸菜炒小河蝦
豉油雞
滋補羊肉煲
感謝您的支持欣賞。
如果是說老實話:龍鳳虎。[笑哭][笑哭]
地球人:
天上飛的:飛機,飛船,衛星,導彈,火箭彈不吃!
地上跑的:火車, 汽車 ,坦克,大炮,火箭,核彈,核電站不吃!
水裡游的:輪船,航空母艦,水雷,核潛艇,不吃!
除此之外:沒有人不敢吃的,沒有不進口的,沒有逃出人口的!
答:先前是大米、青菜、本地豬肉,海鮮、水庫、河魚。
10年來的時新是:吃天吃地吃生牛,統統比不上享受吃得頓鱷魚。
鱷魚!!光是聽著名字就已經嚇呆了,看都不敢看,哪裡還敢去吃呢。但對於那廣東人們,喜歡吃的就是胃口好的。誰吃誰說鱷魚就是美味呀!
鱷魚肉既有水生動物的鮮美,又有陸生動物的野香。同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪的功效,因而對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病有較好的治療效果。另外,由於鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白,可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力。
多年前要吃必須開車跑很遠,廣州、澄海、潮安街,近幾年來任何有野味餐廳就有得吃。廚師 門一種鱷魚做出了多樣肉餚,現在廣東人說到鱷魚肉鮮爽無可論比。
廣東當地的話因為現在交通發達外來人口也多,所以各地方的特色都有,當地人的話就喜歡吃早茶和下午茶打發時間,一坐就是一上午或者一下午,都是一些點心之類的,然後主食的話還是以大米飯為主,菜都喜歡吃雞,像什麼白斬雞啊,燒雞之類的,還有燒臘,吃的比較清淡。早餐的話就是大家都耳熟能詳的腸粉咯!喝的話喜歡喝涼茶之類的。
Ⅳ 中國那個地方的人愛吃蝦
山東省濱州市,那裡的龍蝦館到處是,密度和數量遠超龍蝦之鄉江蘇盱眙,一個不到60萬人的市區,每天晚上吃掉近萬噸的小紅龍蝦,麻辣龍蝦是那裡老少皆宜、雅俗共賞的休閑食品。
Ⅳ 南昌市人喜歡吃魚蝦嗎
南昌市人喜歡吃魚蝦。
3,椒鹽蝦
材料:新鮮蝦,紅辣椒,料酒,鹽,蔥,蒜米,姜,椒鹽粉。
做法:先把蝦放入清水洗凈,再從蝦背的第二節處刮開,不要太深,然後抽出泥線,放入碗內加入鹽和料酒拌勻腌制一下,姜,辣椒,蔥洗凈切碎,大蒜去皮切小片。
鍋內倒入適量玉米油,加熱至7成熱時倒入腌制過的蝦炸制,待蝦炸至變色彎曲時撈起,待一會後再次倒入鍋內復炸一次,將蝦炸至黃色時撈起瀝干油,鍋內留少許油,加熱倒入香料爆出香味,倒入炸制過的蝦翻炒,倒入炸制過的蝦翻炒,翻炒一會後加入椒鹽粉拌勻,試下味,最後倒入香蔥翻炒均勻就可以出鍋了。
4,白灼蝦
材料:蝦,鹽,蔥,香菜,蒜米,生抽,姜三片切絲。
做法:剪去蝦須,蝦腳和頭部尖。側邊掰開頭(不用掰斷),扯掉泥包和蝦線(連一起),洗凈待用,鍋里放水,鹽,料酒,姜絲,香蔥段,少許油。燒開,水開後,倒入蝦,趟2-3分鍾即可撈起。調蘸醬。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少許白糖,香油,炒香生抽,倒入碟中拌勻就可以開吃。
Ⅵ 東北人不喜歡吃蝦嗎 東北有沒有地方不好買蝦
東北人不喜歡吃蝦嗎?東北人有沒有地方?不好賣買蝦,東北人是喜歡吃蝦的,因為它離海也是比較近的,比如說遼寧吧,大連的海是非常近的。
Ⅶ 長沙的特色小吃口味蝦,有著怎樣的發展歷史
長沙人愛吃口味蝦的程度可以用 "瘋狂 "二字來形容。每當夜幕降臨,走在長沙的大街小巷,你會看到每個食客的桌子上都會有一盆口味蝦,人們吃得滿頭大汗,燙得滿嘴通紅,但卻沒有絲毫停下來的意思,依然鬥志昂揚,樂此不疲。口味蝦所用的主要材料龍蝦原產於北美,1918年傳入日本,1929年由日本再傳入中國,生長在中國南方的一些江河湖泊中。
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Ⅷ 現在哪個地方的人愛吃蝦
我覺得浙江人喜歡吃蝦,以前我在浙江,浙江的朋友都喜歡蝦,蟹
Ⅸ 你知道中國吃的最多的蝦是什麼蝦嗎
上面這張比人還高的蝦塔,是我在武漢吃過的八層蝦塔,是一家專門烹飪龍蝦店的鎮店之塔,每層擺放的龍蝦口味都不一樣,還有各種水果、鹵味小吃,特別過癮。此外還有冰塔和火塔,冰塔,顧名思義龍蝦是冷的,比較適宜打包或者外賣,火塔的龍蝦,當然是熱的,這也就比較適合餐廳現吃了。