中國哪裡產松露

Ⅰ 哪些地方是中國黑松露產地，四川攀枝花鹽邊縣算嗎

對外說是鹽邊縣，其實攀枝花山上都有產，在攀枝花叫塊菌，這幾年漲價也是厲害

Ⅱ 中國哪裡出產松露

中國松露主要產地在四川、雲南一帶。成熟的中國黑松露帶有復雜的菌菇味道，是一種讓人無法理解的嗅覺味道。

中國商業塊菌主要是印度塊菌（Tuber indicum）和假凹陷塊菌（Tuber pseudoexcavatum），以雲南永仁縣、四川攀枝花為天然分布中心，並向四川涼山州和雲南楚雄州地區輻射分布。以雲南永仁縣、四川攀枝花為中心的塊菌分布圈產量約佔全國塊菌產量的80%。

其中攀枝花地區的鹽邊縣在新九鄉成功建立20畝塊菌人工栽培基地，2008年攀枝花被國家林業局授予「中國塊菌之鄉」的榮譽稱號，2013年國家質檢總局授予「攀枝花塊菌」地理標志產品。

在楚雄州南華縣，其境內已知野生菌種類200多種，資源年蘊藏儲量1萬多噸，其中，黑塊菌年產量在20至50噸之間，市場交易量每年50-100噸。麗江市永勝縣數量也還是比較多的。

(2)中國哪裡產松露擴展閱讀：

南歐地區的松露因營養價值較高而享有盛名，隨之形成利潤豐厚的產業鏈。松露通常是一年生的真菌，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露食用氣味特殊，歐洲人將它與魚子醬、鵝肝並稱「世界三大珍餚」。然而最新研究表明，松露很可能在幾十年內消失。

這是英國斯特靈大學研究人員發出的強烈警告，他們曾調查氣候變化可能造成的破壞。

研究人員預測稱，2071年至2100年之間，歐洲盛產的松露真菌產量將下降78%至100%，松露主要分布在法國、義大利和西班牙境內。氣候轉暖、乾燥是導致松露產量驟然減少的原因，這將產生巨大的經濟、生態和社會影響。

他們還揭示其它因素可能加速松露產量下降，例如：熱浪事件、森林火災、病蟲災害等。

參考資料來源：網路-中國松露

人民網-未來幾十年歐洲松露或消失

Ⅲ 松露-中國那裡產松露

西藏，青海。松露要海拔高，環境好，水質清潔，土壤清潔。

Ⅳ 中國產黑松露的地方最早是在哪裡發現的據說在鹽邊縣一帶

中國松露最早發現地—會東
1991年11月，《真菌學報》第十卷第四期，刊載了一篇由王雲和李子平兩位同志共同發表的《中國塊菌屬一新種》的論文。從此，會東縣成為中國塊菌模式種發現地，也就是中國塊菌（松露）的最早發現地。消息一出，引爆整個食用菌學術界，國外塊菌專家、美食家、商人等紛紛前往會東收購採集、收購、品嘗塊菌，會東的豬拱菌一時瘋狂漲價到100多元一斤。

塊菌，又稱「松露」，是一種與華山松、雲南松、櫟、橡樹的根系共生的天然真菌。因其是被豬從地下拱出，國人稱「豬拱菌」、「無娘果」，外部形態呈不規則球形、橢圓形，表面有明顯的如桑椹狀的突疣，疣突多圓鈍，由深網狀溝縫分隔。具有獨特的香味、口感和營養價值。人類食用松露已有上千年的歷史。在歐美等發達國家，松露號稱「黑色金剛石」，是野生菌的極品，它與魚子醬、鵝肝醬同被稱為三大珍品。在歐洲松露加工產品中最為常見的有松露油、松露醬、松露粉、松露黃油、松露巧克力、松露茶等。會東縣境內松露分布十分廣泛，全縣20個鄉鎮均出產野生松露。產區面積150萬畝，年產松露100噸以上。
1986年，會東縣科協在省、州科協和菌協的幫助指導下，在全縣開展了野生菌資源野外考察工作，並於1987年夏秋季首次在會東發現塊菌，1988年10月會東縣科協把發現的塊菌標本送至中國食品工業協會食用菌專業協會，後轉交由中科院微生物研究所卯曉嵐教授（中食菌協常務理事）協助鑒定，1989年6月卯曉嵐教授親筆回復，鑒定出「夏塊菌」和「腸曲塊菌」兩種。

1988年12月，在省菌協二屆換屆選舉會中的大會經驗交流會上，省菌協常務理事兼秘書長、會東縣科協副主席李子平同志，專門以《涼山州野生菌資源考查情況初告》為題進行發言。期間李子平同志匯聚有關科技人員，還初步發現鑒定認定出「佩里格德塊菌」、「凹陷塊菌」等種。
1989年11月，時任中科院沈陽應用研究所副研究員兼沈陽食用菌研究開發中心主任的王雲同志到會東縣考察食用菌，現場參觀縣科協收集的塊菌標本，並留證領取品種標本6個，1990年3月出證回復，鑒定出：發現新屬「川滇松毛茯芩」和新種「民德塊菌」、「馬頭山巨孢塊菌」3種，1991年11月，王雲和李子平共同在真菌學報第十卷第四期發表《中國塊菌屬一新種》的論文。至此，會東縣成為中國松露最早發現地，也被學術界認可。

Ⅳ 中國哪幾個省出產松露

1、夏松露。其形狀不規則皮色深黑有很粗的瘤粒。將其削開，不成熟為白色，成熟的是咖啡色，香味很濃，於8月成熟，具有極高的營養保健價值。

2、母子。其形狀近圓形但有自然凹陷，皮色未成熟時表現為白色成熟後為棕褐色，瘤粒很細。將其削開，未成熟時表現為白色成熟後為黑色，香味淡，於12月成熟，營養保健價值很低。

3、黑松露。其形狀近圓形，皮色於未成熟時表現為褐紅色成熟後為棕褐色，也有較粗的瘤粒。將其削開，未成熟時表現為白色，成熟時表現為黑色，香味濃，於12月成熟，也具有極高的營養保健價值。

Ⅵ 國內產區產的黑松露怎麼樣

 其實松 露的好 壞跟產區關系不 大，還是得 看 香味、重 量啥 的，要 是覺 得選起 來 麻煩， 可以從 松露醬 入手試 試，我常用的曾 味松露醬就 挺 不錯，還 是 米其林、 黑珍珠餐廳的同款 ，感覺跟著買錯不了哈 哈 哈 。。希望我的回答能幫助到你，非常感謝！

Ⅶ 中國松露的產地中心到底是哪

中國松露產地以雲南永仁縣、四川攀枝花為天然分布中心，並向四川涼山州和雲南楚雄州地區輻射分布。以雲南永仁縣、四川攀枝花為中心的塊菌分布圈產量約佔全國塊菌產量的80%。其中攀枝花地區的鹽邊縣在新九鄉成功建立20畝塊菌人工栽培基地，2008年攀枝花被國家林業局授予「中國塊菌之鄉」的榮譽稱號，2013年國家質檢總局授予「攀枝花塊菌」地理標志產品。

(7)中國哪裡產松露擴展閱讀：

松露生於華山松、杉、麻櫟、馬桑等針闊葉混交林的淺表土層或植物根際的土中。松露是菌根真菌，因此通常易在與樹木的根部緊密聯系的位置找到它。松露孢子擴散是通過吃真菌的動物來完成擴散。更喜歡排水良好和中性或鹼性的泥質或鈣質土壤。松露全年有果實，根據種類的不同，可以發現埋在枯枝落葉和土壤之間。

松露（塊菌）具有獨特的香味、口感和營養價值，人類食用塊菌已有上千年的歷史。在歐美等發達國家，塊菌號稱「黑色金剛石」，是野生菌的極品，它與魚子醬、鵝肝醬同被稱為三大珍品。

塊菌有多種療效，富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50餘種生理活性成分。

Ⅷ 中國哪些地方出產松露

主要產地在四川、雲南一帶。

中國也有產松露，外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。主要長在松樹的須根。這也是「松露」中文名的由來。主要產地在四川、雲南一帶。成熟的中國黑松露帶有復雜的菌菇味道，是一種讓人無法理解的嗅覺味。

20世紀末，中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上，在中國西南的藏族、四川攀枝花、雲南永仁縣的彝族等少數民族地區，松露被當地人們稱作「無娘果」。

中國松露主要出產 在金沙江流域，現已發現黑松露、白松露等多個松露品種，是金沙江特產之一。以雲南永仁縣、四川攀枝花為中心方圓200公里范圍內是中國松露主要產區。

(8)中國哪裡產松露擴展閱讀：

松露（學名：Truffle）是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuber）。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

散布於樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏於地下3～40厘米。分布在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國。

松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。

Ⅸ 松露-中國那裡產松露

四川攀枝花是 中國松露之鄉

Ⅹ 中國都哪些地方產[松露]啊東北有嗎

東北有的