中國哪裡有黑暗料理

1. 廣西十大黑暗料理是什麼

廣西十大黑暗料理，看到第幾個你想吐？
10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）

揀一個放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。

高蛋白哦~大補！

體制敏感的就別吃了，吃一口皮膚會馬上變紅的。

9烤老鼠肉（柳州、南寧、百色）

網上很多老鼠肉冒充羊肉烤來賣的新聞，其實烤老鼠肉本身也挺有名的！只不過近年來那種野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了檯面。很多吃過的人都有心理陰影，噗~

8烤竹蟲（南寧、百色）

竹蟲，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內，以食嫩竹為主，竹蟲經烤後酥脆芳香，蛋白質含量高，是佐酒佳餚。

7麻辣小蝌蚪（龍勝）

當地居民從田地裡面將蝌蚪撈出來，清洗干凈後便放在鍋里煮。這些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指頭長，有一些已經長出來腿來了。當蝌蚪清洗干凈後，當地居民就將蝌蚪倒入燒開了的水中煮。

「蝌蚪吃了會不會中毒喲？」有網友表示小時候聽說蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了會不會中毒。

據資料顯示，蝌蚪可以入葯，具有清熱解毒功效，可以治療熱毒瘡腫。不過，蝌蚪葯用方法是外用：搗敷，或經埋藏化水後搽敷，口服是絕對禁止的。在現代中醫葯學中，也極少用活體動物做葯材，即便是外敷，也是在嚴格消毒之後才使用。

6屈頭蛋（欽州、防城港）

未孵化成型的小雞小鴨。

用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料，據說有美容和治頭痛的功效，所以女孩子特別愛吃，很多女孩子都喜歡吃屈頭蛋，又香又甜又辣，吃了還想吃。

很多人開始不敢吃這種屈頭蛋，後來在朋友的慫勇下吃了一兩次後，竟然有了一種上癮的感覺，只要見到屈頭蛋就想吃。

現在這些賣屈頭蛋的流動攤點衛生狀況確實不太好，但他自嘲地說：不幹不凈，吃了沒病。這么多人都敢吃，我也不怕了。。。。

5生烤鱷魚（南寧）

曾經有人總結中國人「天底下所有帶腿的東西，除了桌子以外，中國人都會毫不留情地做出特別香的味道吃下去」，近幾年來東南亞 美食 傳到南寧，鱷魚肉也算是落了地。每一次南寧的 美食 節都是燒烤節啊有木有?!烤條鱷魚更是不在話下啊!

4烤豬眼（百色）

記得先割破眼珠，然後開水燙熟，清洗干凈。

在田東、田陽、百色右江區的燒烤攤上都能找到，把新鮮的豬眼穿到竹簽上，一串4隻，放在火上邊烤邊刷上醬料、油鹽等各種佐料。烤豬眼嚼在嘴裡有一種韌性，很香很有嚼頭，口感很好，一點腥味都沒有。輕輕一咬，這個時候最好不要張嘴，否則漿液會飈出來濺得到處都是哦!....為何看到這里，嘴巴都不自覺的閉起來了?!摔...

3牛癟湯（柳州、河池）

侗族村寨名吃。製作過程：將牛肉、牛內臟洗凈切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌漬待用，牛癟加水煮沸後加棰油籽5克拌勻成癟湯；凈鍋上火放油，燒至油溫五成，放牛肉、牛內臟同炒，炒干水分後，下米酒10克、辣椒面炒勻，放入癟湯，加鹽、味精、薑片、蔥段、芫荽等調味出鍋即成。

2牛歡喜（北海、百色）

母牛生殖器官。

在廣西，各地烹飪方法各不同。最常見的是在吃全牛宴的時候，將其與牛肉、牛下水全都放入火鍋里燙，並且將其視為高級別的待客 美食 。

1豬花腸（南寧）

母豬的輸卵管。

炒著吃、打火鍋發布君就不說了，竟然還有生拌著吃的！

很多人喜歡吃豬花腸！

1.豬血腸！主要食材有豬血、豬小腸、鹽、糯米。把豬血與調料混合均勻後灌入清洗干凈的豬小腸內，最後放入鍋中煮熟。南寧中山路那裡有好幾家，腸子切成片段放蔥姜蒜啥的炒，慕名去吃的，那個味道......反正我是不會吃第二次！

2.炸蟲子。各種蟲子炸了吃，至今不敢嘗試，應該就是香香脆脆的。

3.越南水果撈裡面的桄榔粉！玉米煮熟然後拌桄榔粉，澆在水果撈裡面，嗯，視覺效果不可描述，但是味道超級好就是了！吃的時候很考驗心理素質啊！

說起廣西的黑暗料理，可能大家比較耳熟能詳的是屈頭蛋，烤豬眼睛，豬花腸等這些，但其實還有很多你聞所未聞的黑暗 美食 ，了解一下廣西的十大黑暗料理

10.牛歡喜

有的中央把其稱謂為牛二姐。在廣西，各地烹飪辦法各不同。最常見的是在吃全牛宴的時分，將其與牛肉、牛下水全都放入火鍋里燙。

9.烤豬眼睛

在廣西百色的燒烤攤上經常能找到，把新鮮的豬眼穿到竹簽上，一串4隻，放在火上邊烤邊刷上醬料、油鹽等各種佐料。烤豬眼嚼在嘴裡有一種韌性，很香很有嚼頭，口感很好，一點腥味都沒有。輕輕一咬，這個時候不要張嘴，會爆漿哦，漿液會飈出來濺得到處都是哦！雖然鮮味十足，但有一種特別的魔力讓你不敢直視！感覺就像豬在盯著你。完全不敢看，更不用說吃啦~

8.屈頭蛋

屈頭蛋是雞、鴨蛋在胚胎剛剛開始孵化成型的時候，就中止孵化的蛋。用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。 據說還有美容和治頭痛的功效，女生吃了特別好，問題是女生敢吃嗎？

7.沙蟹汁

因此沙蟹汁帶有一股子腥味，但吃起來卻很香。也由此，沙蟹汁成了類似"臭豆腐 "的存在，喜歡的人覺得它美味無比，不喜歡的則是聞著就討厭。

6.鴨醬

廣西河池一帶的少數民族 美食 ，用新鮮的鴨血加入少許水和醋適量拌和後，用筷子不停的攪拌至鴨血顏色變白，再放適量食鹽，與嫩鮮姜、辣椒、鴨仔香等調料放入生血鴨內拌勻，即可食用。

5.羊活血

羊活血是廣西河池都安一帶的特色 美食 ，當地把羊活血當成最好的 美食 ，一般只有在現宰活羊的時候做，屬於餐前開胃菜，再有就是有重大喜事，必是當地宴席上的首位菜。「羊活血」是用現宰的羊血製成的，有點像豆腐花，嫩如豆腐。

4.烤老鼠

南寧、柳州一帶的 美食 ，雖然看著瘮得慌，但吃過的人都說好吃，味道鮮美，比雞肉還要鮮美，在當地有一鼠當三雞的說法，很補的。

3.臭屁蟲

廣西玉林一帶的 美食 。先來科普一波吧，放屁蟲，學名叫「椿象」，蝽科類昆蟲，在荔枝、龍眼樹上特別多，它會吸食荔枝、龍眼的花穗和幼果汁液導致落花、落果，造成減產失收。玉林人把這東西當做名貴不可多得的 美食 。

2.蝌蚪湯

我相信這道菜，估計很多人都沒聽說過。這道菜是廣西桂林龍勝一帶的 美食 ，先從田地裡面將蝌蚪撈出來，清洗乾凈後便放在鍋里煮，這些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指頭長，有一些已經長出來腿來了，當蝌蚪清洗乾凈後，就可以倒入燒開的水中煮，然後加入酌料即可食用。

1.牛羊癟湯

終極黑暗料理來了，這是廣西河池一帶的 美食 ，廣西講桂柳方言的地區，習慣把屎稱為「癟」，這「癟湯」其實不是牛屎羊屎，而是殘留在牛羊的胃裡的食物。牛羊癟湯看著像濃稠的綠色蔬菜汁，入嘴立即感覺一陣清爽，過喉嚨處時更是清涼。只是這 美食 看起來實在是太惡心，像是吃屎。

不知道怎麼排名的？為什麼以下幾種不入圍:龍眼樹上的臭屁蟲（蝽蟓），田裡挖洞的螻蛄，芭蕉根下母指大的蚯蚓，土房磚縫的蜈蚣，干松樹里的節蟲，小溪兩旁的四腳蛇，釣魚用的麵包蟲（黃粉蟲）。

羊紅，活血，河池那裡的把羊雜，羊腸用叉腸裡面有未消化的草的不用清洗，然後煎熟剁碎，放水燒開，待水溫到40度的時候加入未凝固的羊血攪拌，然後加上蔥花。

很高興為你解答！

大家都知道，廣西 美食 在光明料理界是久負盛名，其實，在黑暗料理界它也佔有一席之地。

相信這道菜，很多人都沒吃過，或者也不敢吃。先從田地裡面將蝌蚪撈出來，清洗乾凈後便放在鍋里煮，這些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指頭長，有一些已經長出來腿來了，當蝌蚪清洗乾凈後，就可以倒入燒開的水中煮。還有網友說，油炸的應該比水煮的好吃。煮的吃起來會不會很滑?還有一條條的，是不是像黑蟲？據資料顯示，蝌蚪可以入葯，具有清熱解毒功效，可以治療熱毒瘡腫。不過，蝌蚪葯用方法是外用：搗敷，或經埋藏化水後搽敷，口服是絕對禁止的。在現代中醫葯學中，也極少用活體動物做葯材，即便是外敷，也是在嚴格消毒之後才使用。

屈頭蛋是雞、鴨蛋在胚胎剛剛開始孵化成型的時候，就中止孵化的蛋。用幾種野菜和香菜、酸姜等做佐料食用，據說還有美容和治頭痛的功效，所以女孩子特別愛吃，很多女孩子都喜歡吃屈頭蛋，又香又甜又辣，吃了還想吃。這東西在東興、防城港那邊絕對見多，經常見一些婦女挑著竹籃在海邊那賣，欽州也有，但是少。以前可能還會在一些夜市攤見到，現在 美食 種類豐富了，這玩意就少了。

廣西講桂柳方言的地區，習慣把屎稱為「癟」，這「羊癟」其實不是羊屎，而是殘留在羊的胃裡的食物。「羊癟」湯看著像濃稠的綠色蔬菜汁，入嘴立即感覺一陣清爽，過喉嚨處時更是清涼。將牛肉、牛內臟洗凈切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌漬待用，牛癟加水煮沸後加棰油籽5克拌勻成癟湯；凈鍋上火放油，燒至油溫五成，放牛肉、牛內臟同炒，炒干水分後，下米酒10克、辣椒面炒勻，放入癟湯，加鹽、味精、薑片、蔥段、芫荽等調味出鍋即成。

「牛歡喜」是什麼?簡單地說就是母牛的生殖器官，有的地方把其稱呼為牛二姐。在廣西，各地烹飪方法各不同。最常見的是在吃全牛宴的時候，將其與牛肉、牛下水全都放入火鍋里燙，並且將其視為高級別的待客 美食 。

在田東、田陽、百色右江區的燒烤攤上都能找到，把新鮮的豬眼穿到竹簽上，一串4隻，放在火上邊烤邊刷上醬料、油鹽等各種佐料。烤豬眼嚼在嘴裡有一種韌性，很香很有嚼頭，口感很好，一點腥味都沒有。輕輕一咬，這個時候最好不要張嘴，否則漿液會飈出來濺得到處都是哦!....為何看到這里，嘴巴都不自覺的閉起來了？！

很多人喜歡吃豬花腸但不知道它到底是豬身上的哪個部位，其實花腸就是母豬的輸卵管。拌著吃，炒了吃或者打火鍋都很好吃。像很多南寧著名的粉腸褒都可以加花腸的。但是竟然還有生拌著吃的！

吃老鼠肉並不是新鮮事，早年鬧飢荒的時候，只要是肉都要拿來吃掉，何況老鼠也屬於害蟲之一，既能消滅害蟲，又能填飽肚子何樂而不為。只不過近年來那種野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了檯面。

竹蟲是一種寄生在木製品和樹木當中，以吃樹木為生，也算是素食昆蟲吧。在百色、南寧地區的一些蟲蟲燒烤店中就有這道菜，肥乎乎的竹蟲烤乾後水分幾乎沒有了，吃起來有一種韌勁。竹蟲經烤後酥脆芳香，蛋白質含量高，是佐酒佳餚。

高蛋白啊有木有!口感嘎嘣脆!只不過高蛋白的東西，如果體質比較敏感，吃一隻馬上就會過敏變紅。這玩意，真心不錯，大補。蒸的也香炸的也脆。體質敏感的就別吃了，吃一口皮膚會馬上變紅的。

曾經有人總結中國人「天底下所有帶腿的東西，除了桌子以外，中國人都會毫不留情地做出特別香的味道吃下去」，近幾年來東南亞 美食 傳到南寧，鱷魚肉也算是落了地。每一次南寧的 美食 節都是燒烤節啊有木有?!烤條鱷魚更是不在話下啊!

我的回答你還滿意嗎？親

廣西十大黑暗料理之一牛羊癟湯

柳州三江侗族自治縣有牛羊癟湯，因為那邊是少數民族，生活習俗不太一樣，飲食也比較特別。

三江百里侗鄉的侗族同胞們認為牛羊嘗百草而無一病。人們將牛羊宰殺後，把胃及小腸里未完全消化的草拿出來，擠出其中的汁液，加入牛膽汁及茶辣、三賴等多種植物佐料放入鍋內文火慢熬，煮沸後將液體表面的泡沫過濾後加入牛肉牛雜食用，這道湯就叫牛癟（羊的做就叫羊癟）。那些裝逼有文化的人稱這道湯為百草湯。

昆蟲系列！

椰州螺螄粉，南寧老友粉，大粽子，應該是走不廣西壯族自治區三大黑料理

烤老鼠肉還是蠻好吃的

2. 明明很好吃，外國人無法接受，稱之為「黑暗料理」的中國小吃有哪些

目前很多外國人他都會到中國來工作和生活，並且對中國的生活環境喜歡會在這里居住，而且他們在平常還會找尋許多特色美食服用，但也有很多的美食存有對外國人而言是沒有辦法接納它的存在，尤其是這4種最愛吃的特色美食在老外的眼裡，覺得難以下咽的要死可不能稱之為特色美食，稱作「黑暗料理」！大家所受的學歷不一樣，讓外國人很多人對於中國的一些特色美食沒辦法接納，甚至覺得中國人竟然能把這些難吃的東西都吃吞下。

1.北京豆汁

北京人特別愛喜愛喝豆汁，它要用水磨石綠豆澱粉取下隨後剩餘淺綠色的茶湯，再把它給開展發醇熬煮成的，這也是老北京最喜歡的美食。只是在北京日常生活的老外試著喝著豆汁後，竟然說是像喝潲水一樣，那麼味道不好竟然有那麼多人喜愛。

4.松花蛋

外國人最無法接受的食材也有松花蛋，這一松花蛋無疑是外國人最不愛吃的食物，松花蛋吃在口中他會有一股刺激的味兒，這種味道會使外國人覺得臭的不好，又被他們稱作中國較難吃的東西，它不該作為特色美食，反而是扔在垃圾箱中。但松花蛋在我們國家是很多人都愛吃的一個特色美食，用來可以做出很多好吃的食物，好像皮蛋豆腐也有皮蛋粥等幾種好吃的食物，而且它要用松花蛋製作而成會使食材有一種與眾不同的芬芳，令人更容易迷戀到這道美食當中。

中國地域廣闊並且有著的美食都是不計其數，外國人在入駐到中國之後也會去追尋各種美食，這種特色美食可以讓他們的味覺滿足。但那麼多特色美食之中還有些美食的味道是外國人不能輕易接納它的存在。好像這4種食物在我們中國人眼裡它是不可多得的特色美食，可以從老外的眼裡吃它比登天都難，不清楚中國人為何可以把這么難吃的東西作為特色美食服用，這是他們來中國住多長時間都不能接受的狀況所屬。

3. 冬至竟然出現了辣條牛肉餃子！你還見過什麼「黑暗料理」

我還見過板藍根煮方便麵，奧利奧煮米飯，紅燒湯圓，蘋果炒西瓜等黑暗料理。雖然我自己沒有親身嘗試過這些，但是看到黑暗料理的賣相就讓我無從下口，尤其是一些奇特的搭配，更是讓人大吃一驚。不論是色香味角度，還是營養搭配角度，黑暗料理都能將一大部分人勸退在外。

所以通過上述表達可以知道，黑暗料理有非常多的品種。從色香味等角度來看，黑暗料理都是一種非常難以入口的菜品。

4. 浙江10大黑暗料理是什麼

俗話說，上有天堂，下有蘇杭，浙江其地山清水秀，物產豐富，位於我國東海之濱，北部水道成網，素有魚米之鄉之稱。西南丘陵起伏，盛產山珍野味。東部沿海漁場密布，水產資源豐富。因此，浙江菜也被列入我國八大菜系之一，浙江菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是我國著名的地方菜種。

在浙江桐鄉石門一帶的傳統端午節俗中，有吃“蜘蛛煨蛋”的習俗。豐子愷先生的《端陽憶舊》就十分具體地記載了這一習俗。好多浙江朋友都說根本沒有吃過，更沒聽說過，沒吃過不代表不存在，央視CCTV-4《走遍中國》欄目對“蜘蛛煨蛋”的報道國，有興趣的可以去看看，一樣端午，別樣民俗。這里我就不過多解釋了，當地人會在端午這天把雞蛋敲開一個小洞，把蜘蛛放入裡面，然後用黃紙密封，在炭火燒烤製成熟，取出蜘蛛，食用雞蛋。這道美食榮登浙江十大黑暗料理絕對名正言順。

5. 傳統地方小吃有哪些知名的黑暗料理

我國的小吃行業十分發達，歷史上的名吃更是數不勝數，讓我們真是大飽口福。許多外國友人都是非常熱愛我們的小吃，達到了流連忘返的地步。那麼我國的傳統十大名吃都有哪些呢？

一 蘭州牛肉拉麵

蘭州拉麵

我國的蘭州拉麵據說唐朝就有了，據史料記載蘭州拉麵是由小車牛肉老湯面演變而成的。經過千百年來的不斷改進，以肉爛湯鮮面質精細而著名，清朝時期乾隆皇帝就非常愛吃蘭州拉麵，為此還專門請了一個蘭州拉麵師傅帶回宮里專門為自己做面吃。如今蘭州拉麵在世界范圍內都很受歡迎，被譽為〝中華第一面〞。

二 山東煎餅

山東煎餅

山東煎餅起源於泰山，山東煎餅是用五穀雜糧為原料配製而成。是山東地區普通百姓的最愛，卷上大蔥或者配上其他蔬菜吃起來有滋有味，山東煎餅皮薄酥脆，營養豐富，還有助於消化，吃山東煎餅對消化不良的人群有很好的幫助，山東煎餅也是我國的一大名吃。

三 重慶酸辣粉

重慶酸辣粉

酸辣粉最早流傳於四川民間，它的主要原材料是紅薯粉，口味主要以酸辣而出名，經過了多年來的調至和不斷的改進慢慢的走上了街頭市場，成為了大街小巷的一道特色小吃，酸辣粉是喜愛吃酸辣口味人們的首選。酸辣粉由紅薯粉配上紅辣椒和醋等二十多種調味品，把酸辣粉的美味發揮到了極致，讓人吃了精神抖擻啊！

四 桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉是我國米粉里的極品，它具有獨特的風味。主要以上好的大米為原材料，把大米磨碎慮干揣成粉團煮熟後壓榨成圓條狀，就做成了米粉。米粉的特點是潔白，細嫩，潤滑爽口，而且吃法豐富，最常見的是用鹵水配料煮著吃，色香味濃，讓人非常的有食慾。

五 熱乾麵

熱乾麵

熱乾麵是武漢最著名的小吃，也是武漢人民離不開的主要食物。在他們心中熱乾麵是全國名吃的代表，熱乾麵充分體現了武漢小吃特色。熱乾麵纖細有筋道，色澤黃而油膩味道鮮美。拌上香油，麻汁醬，蝦米各種醬菜等，吃起來就是一種享受，熱乾麵把武漢的濃濃鄉情更是展現給了全國人民。

六 漢中熱麵皮

漢中熱麵皮

漢中熱麵皮是陝西南部漢中地區的一道著名特色小吃，傳說漢中熱麵皮秦朝時期就有人再做了，歷史悠久啊！主要原料是大米，做法一般都是把大米浸泡後磨成米漿在蒸籠上蒸成薄皮，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，根據個人口味放入各種調味品拌勻後即可食用，吃法也是多樣，既可以熱食也可以做成涼麵皮實用。還可以曬幹了燴炒著吃也行。

七 寧波湯圓

寧波湯圓

湯圓是寧波的著名小吃，也是我國的著名的小吃之一，相傳湯圓起源於宋朝，歷史非常悠久。是寧波當地人自己發明的一種小吃，用果肉做餡，然後放在糯米粉里滾成球狀，放在開水裡煮熟。吃起來香甜可口，因為湯圓在開水裡煮熟了會浮上來，因此最早的時候人們都叫它浮元子，後來又改成元宵。和北方人元宵節時才吃湯圓不同，寧波人春節時都會全家人聚在一起共同吃湯圓。

八 油條

油條

油條是我國的傳統大眾化食品之一，由於它價格便宜，吃起來香脆可口，做法也很簡單，深受大家的喜愛。油條的歷史非常悠久，我國古代把油條叫做寒具。唐朝的時候油條就已經是很流行的小吃了。油條在北京地區尤為出名，是大家作為早點的必選品。

九 西安糊辣湯

西安糊辣湯

糊辣湯是陝西人民的經典小吃的代表。更是凝聚了陝西小吃之精華。在西安這個城市裡幾乎大街小巷都會有糊辣湯，如果你走在西安市的大街小巷裡隨處可以聞到胡辣湯的香味，街上隨時會聽到胡辣湯師傅們大聲叫賣的聲音，這在當地也是一道亮麗的風景了。現在糊辣湯在北方很多地區都很流行了。

十 糯米團

糯米團

糯米團是老上海人的早餐必需品。糯米團是用上好的糯米搗碎磨成粉，然後放在鍋里煮熟，然後根據自己的口味上面可以放一些榨菜油條之類的，也可以放一些甜品揉成團就可以了。吃起來黏而不膩，特別的爽口，在上海的早點攤位上隨處可以看到賣糯米團的師傅阿姨們在叫賣，糯米團已是上海的代表小吃

6. 你知道傳統地方小吃有哪些黑暗料理嗎

大部分的臭豆腐米粉都聽不懂這個名字.其實也很好吃。這個臭豆腐是炒好放在米粉里的，有一種螺螄粉炒腐竹的感覺.中國人以食物為重，對各種食材的研究達到了駭人聽聞的程度。很多食材只有中國人敢吃，外國人也要遠離。比如腌制雞爪、鴨血粉絲、毛蛋、皮蛋等。在美食家的心中，這些都是人間美味。今天，邊肖給大家推薦了四種看起來很黑的菜，但事實上，它們很好吃。

它在水中膨脹，但當它被取出時，它會噴水，然後收縮.但是如果你因為它的外表而拒絕它，你會失去很多。海腸吃起來很好吃，有各種方法，比如涼拌、燒烤、餃子。吃起來又脆又好吃。臭酸是貴州獨山、荔波兩縣的特色美食。顧名思義，臭臭的味道肯定不是很好，據說堪比鯡魚罐頭，外觀也很不雅，又綠又粘。其實臭酸也是酸菜的一種，以前是人們保留多餘肉菜的一種方式。雖然有點丑，但是很開胃，味道微酸微香，值得一試。這四種山珍海味，雖然難看甚至惡心，但味道卻很好。

7. 安徽一高校推出西紅柿炒月餅走紅，全國各地大學食堂還做過哪些黑暗料理

西紅柿炒雞蛋這道花式炒菜在網路上走紅，讓大家知道了月餅的新吃法。在學校食堂，大家也經常會被食堂廚師的炒菜技藝所驚艷到，海棠果炒豆腐、涼拌青椒火龍果、炒西瓜等等都是學校食堂上演的黑暗料理，眾多學生也對這些莫名其妙的菜餚大肆的吐槽，但是卻也被這些新穎的菜式所吸引，想要品嘗一下。

學校採用各式各樣的花招製作，讓人眼前一亮的花式菜餚，讓很多人將其稱之為黑暗料理，雖然這些菜餚看起來非常獨特和奇葩，但是有些菜在品嘗的時候卻也能夠感受到廚師的用心。這些獨特的菜餚，製作之時千萬不要想各種奇葩的路子將其進行烹制，否則所製作出來的效果和口感都是極其怪異的，用文字和語言都難以表達自己內心的想法，很多學生只能是有苦不能言。

8. 蕪湖某高校食堂做「黑暗料理」西紅柿炒月餅，當天就被搶光，真的好吃嗎

當天就被搶光了，可能西紅柿炒月餅真的很好吃，有可能是大家受好奇心的影響，覺得很好玩，從來也沒有吃過西紅柿炒月餅，想嘗一嘗到底是什麼味道。

西紅柿炒月餅很好吃

既然西紅柿炒月餅，這道菜被稱為黑暗料理，所以不少高校也是為了試水，不能做的太多，萬一做多了可能真的沒人去買，所以只是做了很少的菜，沒想到會被大家搶光了。廚師肯定挺高興，因為他沒有想到這道菜這么受歡迎，他可能覺得後悔，這道菜做少了，估計以後會多做這道菜。大學生每天都會吃到各種各樣的菜，如果不好吃，他們也不會去搶。西紅柿炒月餅這道菜被搶光，也可能是為了應景。

9. 敢吃這些「黑暗料理」，你才算是資深吃貨

在外旅行，除了欣賞美景，當然少不了品嘗當地 美食 ，不過俗話說：一方水土養育一方人，不同的文化差異也充分表現在飲食差異上，地大物博的中國，各地都有讓人驚掉下巴的「黑暗料理」，當地人吃得津津有味，外地人卻難以下咽，它們到底有多「黑」呢？讓我們一起一探究竟吧！

1、貴州牛癟火鍋

貴州的牛癟火鍋，被網友稱為」牛糞火鍋「，是貴州省苗族、侗族用牛癟和牛膽汁製作的一種食物，被當地人稱為：「百草湯火鍋」。可這種火鍋在貴州可是招待貴賓專用的 美食 ，它是把牛腸胃裡未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體後，加入各種香料所熬出的火鍋，牛癟火鍋來可以說是來歷非凡、味道奇特，算是中國最獨特的火鍋了。

2、河南毛雞蛋

毛雞蛋又名毛蛋、活珠子等，是雞蛋在孵化過程中受到各種因素的影響而死在蛋殼內尚未成熟的小雞。一般孵化時間都在14天——21天之間。它含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等營養，煮熟或者炸著吃，美味可口。然而，有的毛蛋還能看見小雞的腦袋和羽毛，讓人感覺毛骨悚然、瑟瑟發抖，也就沒有福消受毛雞蛋別樣的滋味的了。

3、貴州油炸放屁蟲

放屁蟲，大家也都叫它臭大姐，學名叫"椿象"，在遇到危險時，它會發出一股很臭的氣味，借機逃跑，而且其臭味很獨特。雖然放屁蟲味道難聞，但營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種維生素。油炸放屁蟲是常見吃法之一，放在沸水中燙一下，再入油鍋炸熟，撒上胡椒粉和食用鹽後美味即成。

4、浙江東陽童子尿煮蛋

童子尿煮雞蛋是浙江東陽市非物質文化遺產，它需要將無磕破的雞蛋，放入5歲以下男童的尿液中，煮上兩天一夜，雖然有點騷氣，但是據說有當地人特別喜歡吃，並且有滋陰降火、止血治淤的功效。不知道這種帶有「味道」，咸香入味的傳統小吃，你是否也下的去口？

5、江蘇海安「炒肉芽」

所謂的「肉芽」可不是真正的肉，它是蒼蠅的幼蟲，那種蠕動的白白胖胖的小蟲子！這種令人瞠目結舌的黑暗料理，海安人將這道菜美其名曰「春潮湧動」。其實李時珍在《本草綱目》中就將蛆稱為「羅仙子」，曹雪芹也在《紅樓夢》中將它稱為「肉筍」，可見蛆也是有食用價值的 ，只是人們跨越不了這個心理障礙罷了。在海安拿來做菜的蛆，是在封閉的蛆房中用麩皮、紅糖和奶粉喂出來的，不但干凈衛生，而且味道鮮美，可以放心食用。

各位吃貨朋友們，上面這幾種黑暗料理你是不是有膽量嘗試呢？另外你的家鄉有哪些讓人難以下口奇葩 美食 呢？不妨在評論區和大家分享一下！

10. 江蘇10大黑暗料理是什麼

江蘇菜，中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜，其菜系注重造型，講究美觀，色調絢麗，白汁清燉獨具一格，兼有糟鮮紅曲之味，食有奇香。江蘇為魚米之鄉，物產豐饒，飲食資源十分豐富，為其菜系提供了得天獨厚的食材，像比較有名的金陵烤鴨、老鴨湯、松鼠桂魚、獅子頭都是蘇菜的代表作品，但也有一些另類美食，讓好多外地食客無法接受的，下面就來看看江蘇10大黑暗料理，都說自古蘇杭出美女，沒想到飲食口味這么重。

1、南京活珠子

活珠子是南京的著名小吃，在我國其他地方也有這種小吃，只不過叫法不一樣，有的地方叫毛雞蛋、旺雞蛋等等，就是十二天左右的正在孵化中的雞蛋，其味道十分鮮美。那蛋殼里還沒有孵化出來的小雞，小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。它的肉不僅鮮美，還有能和河豚相媲美的肉質。對於外地食客而言，這道小吃真是不知如何下嘴。

2、太倉紅燒雞屁股在江蘇的美食里還有一道用地皮菜做的，當地人非常喜歡吃這種野生菌類，地皮菜是一種藍細菌，這種菜大多是由動物的糞便和草類在陰濕的環境下生成（口味很重），喜好長在石頭上或者腐爛的草叢中，一般適合在下雨過後第二天早晨去採摘，太陽一曬很快就和泥土混在一起幹了。