中國烤肉哪個最貴

1. 全國燒烤龍頭之爭，究竟誰是贏家

沒有煙火氣，人生該是一段多麼孤獨的旅程。所謂城市，不過是數百萬孤獨的人生活的地方。

而城市的夜晚，當竹簽串著的肉在燒紅的木炭上快速翻動,溢出的油脂滴在炭上滋滋作響時，便有了人間煙火氣。

約上三五好友路過朴實無華的燒烤攤，點上愛吃的串，擺上幾瓶啤酒，旁邊窸窸窣窣的交談聲，這個夜晚才算是開始了。

去年，《人生一串1》一經播出，收獲了一大批狂熱的吃客們。從雲南昭通的牛肉小串，到塔克拉瑪干沙漠的紅柳烤串，再到廣西百色的炭烤豬眼睛......它們一一俘獲吃客們的味蕾。

似乎， 中國的深夜食堂，再也藏不住了。

有人的地方，就有江湖。路邊隨意支起的小桌子，幾個塑料小板凳外加一個火爐，就匯集了三教九流的燒烤攤，它們究竟有著什麼樣的魔力長久的吸引著全國的食客？

在《人生一串》中，沒有多餘的煽情劇情，沒有華麗的詞彙，來解釋這一疑問。

我們或許被滿屏的油香四溢，滿足了七葷八素的口腹之慾。

但更為深刻的是，那些真實存在的市井人生。 不管是賣燒烤的，還是吃燒烤的，絲毫不扭捏做作，生活本該就如此，我們熱愛著生活的本面！

在萬眾期待之下，《人生一串2》也開播了，隨著再次把燒烤拉回了人們的視線當中，成為這個夏天夜宵界當之無愧的主角。

中國燒烤文化博大精深，它挑逗味蕾，又激發 情感 ！

而關於哪個地方的燒烤zui奪人心魂，吃客們也是眾說紛紜。全國燒烤江湖，高手如雲，各具特色， 到底誰能脫穎而出呢？

在中國燒烤版圖里， 四川燒烤似乎屬於婉約派 ，不爭不搶，隨性而為，任其發展。

不過，一個詞語是沒辦法准確概括四川燒烤的特點，畢竟四川各個地區高手如雲，自成體系的燒烤流派不計勝數。

by 新樂山

耍在成都，吃在樂山， 算是四川人的共識！ 樂山燒烤＋峨眉雪 ，這組神奇cp在成都的走紅，並不讓人意外。

樂山燒烤焦脆麻辣， 孜然味不重，關鍵在於回口略帶甜味 。就拿五花肉來說，哪裡都沒有樂山人烤得到位。

選材要七肥三瘦，必須得提前腌制入味後，不斷翻烤直至油爆爆，再刷上一層佐料，上桌。三下五除二，趕緊送入嘴裡，肉汁四溢，神魂顛倒。

而按把計量的宜賓燒烤，則是更顯一絲江湖氣。它的特點很明顯，就是把肉穿成很小一串串，所以大家更習慣稱之為「把把燒」。

宜賓把把燒注重的是 現穿現烤現調味 ，前期在於食材的新鮮度，後期是口味的厚重度。

萬物皆可烤 ，是它的另外一大特點。建議必點的是豬鼻筋、一頭豬身上畢竟只有兩條， 一是稀罕、二是脆嫩彈牙又勁道。

by 大南溪

別具一格西昌火盆燒烤，吃起來是 相當「生猛」的 。眾所周知，西昌燒烤選取都是天然喂養的小香豬，肉質鮮嫩彈牙那是沒得說。

而切成一大塊的豬肉放到炭火盆上烤，烤熟後直接蘸海椒面吃，這樣的方式，更顯豪放與隨性。

大口吃肉，大口喝酒 ，要得就是這種感覺。

新疆，一個被燒烤填滿記憶的地方， 吃的講究是純粹 ！

和田夜市的街頭，現宰的小肥羊用 紅柳枝或者鐵簽子 ，用 「兩瘦夾一白」 的串法串好，放在烤架上，在滋滋的聲響中，等待著它變熟。

這一套流程，才是新疆燒烤的正確打開方式，毫不誇張的說，沒有幾個地方能做到像這樣。

新疆燒烤 並不注重提前碼料腌制 ，為的是 將羊肉的原汁原味發揮到極致 。資格地道的呼倫貝爾內蒙羔羊，是它天生的底氣。

表皮微微泛著油光的羊肉串剛剛好，大口咀嚼間，原始的油脂與嬌嫩的羊肉融合在一起， 入口味濃卻不油膩，還帶著一絲鮮甜味 ，讓人慾罷不能。

說到新疆燒烤，很多人一想到的就是羊肉串。 其實羊小排、羊腰子、烤包子...都是它的一大獨特之處。

新鮮的帶骨羊小排 烤製得恰到好處，根本不需要添加多餘的佐料。

簡單的撒上一把孜然，就是大草原的味道。

裹著一圈肥油的肥碩羊腰子 ，烤得油滋滋的，沒有人能抵得住這樣的誘惑。

輕咬一口，可以吃到焦脆的外皮，再細嚼， 軟糯的口感帶著一點點的彈性 ，緊實彈牙的口感，一口就讓你愛上。

by 和田日報

烤包子則是新鮮羊肉做的餡料，手工擀制的麵皮 ，再加上各種各樣具有新疆特色的調料，放入饢坑裡進行烤制。

by 和田日報

皮薄多汁是它的一大誘惑力 ，吃法上也頗為別致。 一拍肉餡散開二咬皮脆肉嫰三吸湯汁豐韻 ，這樣的吃法才是和田烤包子的精華所在。

雲貴燒烤在第一季的《人生一串》里，表現得尤為精彩。你提或不提，它的地位就擺在哪裡。

說到雲南燒烤，就不得不提到頭牌建水，自然而然就聯想到豆腐。

它不似其它地方的燒烤雲煙繚繞， 要的是文火慢烤 ，在時間的消逝中， 豆腐逐漸變得焦黃、疏鬆膨脹 ，隨之你的食慾得到充分釋放。

by 我家大雲南

而蘸料也是展現雲南燒烤風採的重要一項， 雲南燒烤的死忠粉都知道，一般 一般有兩種：乾料和潮料 。

由辣椒粉、花椒面、鹽和一點味精混合成的乾料 ，可以說是嗜辣星人的心頭好。而用 鹵腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜水等勾兌的潮料 ，也別有一番風味。

不知道是因為距離的原因，還是 口味的趨近 。昭通與宜賓都以把把燒而橫行天下。

精選的的黃牛肉 ，在猛火上不斷翻烤，對於好吃嘴來說，完全就是一場心理拉鋸戰。此時此刻，大腦完全停止了思考，只剩下不斷咽口水了。

牛肉鮮嫩彈牙得忍不住喊道：「老闆兒，再來100串」。

不管是普通的素菜，還是獵奇的昆蟲類 ，基本都能在雲南得到充分的發揮。類似於烤西葫蘆、烤蠶蛹...全看你個人愛好。地區間的細微差別，和主打特色菜就不一一講述了。

反正就是再挑剔的人，遇上了雲南燒烤，都變得沒有了脾氣。 它烤法多樣，也不局限於一種食材 ，真正展現了面面俱到。

貴州燒烤攤也不是無人問津的，在嗜辣上，貴州人一點都不比四川人差。以至於，他們十分注重燒烤配料。

夜市上的竹簽烤肉，貴州燒烤的代表。

不僅要提前腌制入味，烤得焦香後還得刷上一層蘸料，不拘泥於多少種香料的搭配， 只要有辣椒的加持，還有必不可少的折耳根 ，整個味道就對了。

by 綿羊的牛奶

為什麼要把貴州和雲南放在一起說呢，這兩個地方在蘸料上有著異曲同工之處，新疆走的是新鮮食材路線， 雲貴就是靠蘸料而「出位」 。

辣椒是蘸料裡面必不可少的元素 ，雲南以小米辣剁碎後作為配料輔助；而在貴州，沒有一瓶自製的油辣椒，根本吃不下飯。

將干紅椒用清水煮過之後瀝干，加入仔姜、大蒜一起搗成膏狀 ，就是貴州燒烤蘸料的絕殺。

並且在烤豆腐上， 他們對深黃焦脆有著一樣的執念。同時也都離不開折耳根這個神奇的燒烤點綴。

只圖原汁原味的燒烤，廣東比起新疆有過之而無不及。

沿海的優勢，海鮮資源異常豐富。幾乎不加什麼重味調料，直接烤熟就吃，為的就是保留原本的鮮味。

比如說全國燒烤版圖里c位出道的湛江碳烤生蚝，無數人的味蕾拜倒在它的鮮美口感里。

懂行的吃客都知道， 越是新鮮越是難以撬開，其肉質肥美，汁水飽滿。憑借著鮮甜汁多,香脆口感好， 湛江生耗一舉成為耗中極品，滿足一切標准。

利用其本身的優勢與調料之王蒜蓉碰撞在一起的時候，人間美味不過如此。從此，我們便把生蚝與蒜蓉稱之為靈魂伴侶。

不過，湛江本地人還熱衷於 不掀蓋子、不加調料直接上火烤，配上醬油和芥末的蘸料，享受鮮味迸發的一瞬間。

即便不在人生一串中露臉，湛江生蚝都是無法令人忽視的燒烤美味。 而濕辣牛肉後來居上，也在湛江燒烤界佔有了一席之地。

by 玩轉大湛江

精髓在於秘制濕辣醬，點睛之筆在於刷蜂蜜。 「濕」與「辣」的完美結合， 鎖住了肉汁，同時去除了油膩感 ，牛肉鮮嫩細膩在嘴裡一下升華了起來。

by 樂享龍港

當然，湛江只是廣東燒烤的一部分，要是再從潮汕說到中山，怕是三天三夜都講不完。

說一句東北算得上是燒烤界的「龍頭老大」，應該沒有人會反駁吧！

由於它的 串大豪氣 ，使得西南地區的燒烤看起來似乎小氣了一些。還有一明顯之處是， 東北燒烤的粗獷和奔放被大顆的孜然粒展現得淋漓盡致 。

by 艾格吃飽了

與廣東和新疆不同的是， 腌制絕對是東北燒烤必不可少的過程 。即使本身的食材不過硬，也能在東北人的燒烤攤上變得無比美味。

專說東北一個地方的燒烤，好像很難選出一個。畢竟齊齊哈爾、延邊、錦州...都是拿得出手的代表。

by 艾格吃飽了

齊齊哈爾，烤肉愛好者的烏托邦 。燒烤一條街不算什麼，據說他們家家戶戶都自備烤肉工具，可見他們對烤肉的喜愛程度。

選用天然的牛羊肉切片，用豐富的佐料將其拌勻，再放在鐵盤上烤熟 ，好吃與否，無須多說，吃過就會明白。

齊齊哈爾烤肉的精髓，是花生、芝麻等調味拼配、打碎的蘸料 ，嫩牛肉裹上一圈之後再入嘴滿口鮮香。

延邊的風味烤串同樣不甘示弱， 現烤現吃，秘制醬料，重口過癮、牛肉大片 ，隨便說一點，都足夠讓人心動。

全國燒烤，到底哪個地方的好吃呢？好像根本就是無解的， 你很難用一些冰冷的條件去一一對比，當然也很難去貼合所有人的口味。

這些只不過是全國燒烤版圖裡面的冰山一角，基本每一個地方，本地人都能自豪的列舉出自己的心中摯愛。

燒烤，不僅僅能在深夜時，慰藉你飢腸轆轆的胃。就像《人生一串》中說得一樣， 它更是平凡生活里的熱辣慰藉。

食物是一種社交，像是一種介質傳遞兩者之間的信號。有時候，一頓飯後，就已經知道對方是不是對的人。

當食物的社交屬性越來越強，燒烤的意義就被疊加了更多。

沒有人會忘記學生時代時，在校門口的燒烤攤上暢談理想，那時的你們風華正茂；在經歷生活的打磨後，與三五好友圍坐在燒烤攤一起把酒言歡，那時的你們雲淡風輕。

或者你還是黑夜裡的獨行人，偶遇了這一堆紅炭，燃起的一股煙火，一定也能慰藉這僕僕風塵。

zui好吃的燒烤，就在你家樓下，zui幸福的事，莫過於和一群志同道合的人圍坐在一起，擼串喝酒，談天說地！

2. 韓國傳統烤肉貴不貴

韓國傳統烤肉在中國內來說不算貴，韓國傳統烤肉在韓國國內價格就比較高了，可能是原材料比較貴的原因，特別是豬五花和牛肉。

3. 你覺得烤什麼肉最香最美味 最貴

吃燒烤要吃什麼素菜最香？問這種問題的人太多了，不如回歸到燒烤最本真的食材——各種肉類上，我來問問大家，你們吃燒烤的時候覺得什麼肉最好吃？你們覺得什麼葷菜是燒烤界地位最高的菜？

有人說，是雞腿。你會發現燒烤攤上的雞腿都是用竹簽串成一個「十字型」，這是為了讓雞腿的受熱面積更大，燒烤的時候能均勻受熱。市場上沒有專門串好的雞腿，都是店家一手一手串出來的。

烤好的雞腿，外焦里嫩。因為把雞腿肉翻出來，比一整根雞腿還要入味。最好是外面一層刷上蜂蜜，烤完以後色澤金黃誘人，還有一股焦糖的香味，一口咬上去，最好能吃到肉汁，那叫一個香噴噴。

有人說，是烤牛筋。牛筋指的是牛肌腱和骨頭上的韌帶，自古以來就是餐桌上的美味，口感Q彈帶勁，吃起來有牛肉的香味，還有牛奶的回味，甚至有一句俗語說：「牛筋，味道賽過參。」

有人說，是烤羊肉。一定要是新疆的烤羊肉，烤出來的肉尺寸是最大塊的，烤得香脆焦乾的外皮下，羊肉充滿豐盈的肉汁。調味的材料不多，甚至不會加上孜然，用的是洋蔥水和雞蛋清，或是只用鹽水調味，不加香料，不壓住羊肉本身的味道。

新疆的烤羊肉，一大串肉串中間必須夾一塊羊尾巴油。而且只有羊肉切得夠大塊，羊尾巴油才能融入羊肉表面，變成一層香氣撲鼻的薄殼，鎖住羊肉鮮美的汁水。吃的時候，羊肉塊流出紅色的肉汁，並非沒有烤熟，而是鮮美味道的來源。

有人說，是烤雞架。沈陽人的烤雞架，是燒烤界的扛把子。東北人已經非常會吃燒烤了，在吃遍無數食材和煙熏火燎味道之後，沈陽人從中挑選出自己最喜歡的一款，就是雞架。

4. 世界上什麼肉最貴

世界上最貴的肉是英國的一份烤肉，一盤價值925英鎊(約合人民幣8583元)。據英國《鏡報》在2016年3月12日報道，英國一名大廚為了向英國人推廣烤肉的悠久歷史，做出了世界上最貴的烤肉，一盤價值925英鎊(約合人民幣8583元)，令人咋舌。

廚師旺達·沙汗(Onder Sahan)使用頂級的日本神戶牛肉、新鮮的羊肚菌和每毫升1.84英鎊(約合人民幣12元)的義大利25年經典陳醋共同入鍋腌制，然後烤出這道最貴的菜餚，據稱它能讓人產生在舌尖融化的美妙感覺。沙汗將其命名為「皇家烤肉」，以此為第四屆英國烤肉大獎賽助興。

該比賽的創始人易卜拉欣·道 格 阿 斯 (Ibrahim Dogus)設立這個獎項的目的是，想要打破人們對於烤肉不屑的傳統觀念，使這種美食廣受歡迎。道格阿斯介紹說：「英國人喜歡在皮塔餅上吃烤肉，但是烤肉的真正意義是用明火烤制。」

烤肉的歷史

《漢代畫象全集》初集中,就有兩幅圖畫,一幅選自朱鮪石室的畫象石(見圖一),一幅選自孝堂山墓道石刻(見圖二),這兩幅圖畫都是描摹古代人們烤肉的情況的,都是漢代作品,(關於朱鮪石室的年代,也有人認為晚至魏晉。)

烤肉是中國久負盛名的特色菜餚，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載。

以上內容參考：人民網——世界最貴烤肉：8600元一盤

5. 全國燒烤排名第一的地方是哪裡

地域不同，有喜歡吃羊肉的，有喜歡吃牛肉的，還有喜歡吃豬肉的，海邊的可能喜歡吃海鮮的！中國的燒烤五花八門，各地都有不同的特色和味道！新疆的烤羊肉數第一。我吃過許多烤肉，不管從味道肉質鮮美以及烤肉技術，都是認為新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉質量好。天山北部的阿勒泰大尾羊作為燒烤來說，靈魂是肉和調料，你不可能跟我說燒烤最重要的是火候或者簽。而新疆集齊了三大核心要素：整個新疆的各種羊、東疆的孜然、北疆的辣椒新疆的燒烤講究的是零添加，新鮮羊肉無需腌制，三瘦兩肥穿串，全過程只撒鹽，辣椒面，孜然末！

燒烤是河南夏季必不可少的美食。由於工作原因我也出差過山東山西安徽等地，吃到的燒烤遠不如家鄉的味道好，分量也比較小，而且消費普遍偏高燒烤師傅就在你身邊烤串，實在想露兩手的「大廚」甚至可以一把搶過燒烤師傅手中的烤串「你這烤的不行啊，我給你露兩手」。

6. 南昌烤肉店排行榜

親 很高興為您服務 以下為您查詢南昌烤肉店排行榜如下 1.聚英梁山烤肉
公司創始於2012年，是專業從事烤肉行業，烤肉食材和烤肉研發及供應、烤肉企業咨詢服務、烤肉技術培訓、烤肉品牌運營及加盟服務為一體的品牌化餐飲連鎖公司。梁山烤肉·中式炭火烤肉，影視巨星焦恩俊助力品牌，中式炭火烤肉標桿品牌，中國創新模式烤肉消費場景開創者，大眾消費性價比選擇品牌。
2鶴橋烤肉
鶴橋炭火烤肉是一間日式包裝的自助烤肉餐廳，鶴橋炭火烤肉吸取了傳統燒烤的優點和特色;鶴橋炭火烤肉巧妙地迎合了顧客的求新求異消費心理;鶴橋炭火烤肉獨創了復合調料和特色烤醬應用於燒烤中;鶴橋炭火烤肉烤出來的食品色澤金黃，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香氣撲鼻，吃後唇齒留香，回味悠長。
3韓正園炭火烤肉
木韓正園炭火烤肉秉承健康、美味、時尚的飲食觀念，主營韓式碳烤、旺鍋等地道韓式美食，結合昆明本地人的口味，木槿花精心為食客們設計了各種營養碳烤和旺鍋，供眾多顧客們選擇。木槿花店內裝修精緻，豪華而不失格調。店內精選各色美食菜餚，為您帶來營養的美食享受。
4必須吃肉烤肉
必須吃肉烤肉店鋪的經營管理模式是相當先進的，這個品牌，所推出的烤肉風味是多種多樣的，它是誕生於鹽城地區，這是江蘇地區的一家，非常有特色的烤肉店鋪了。必須吃肉烤肉店鋪中的肉品是相當豐富的，無論是牛肉，羊肉，豬肉還是各種海鮮都是應有盡有，店鋪中還支持碳烤生蚝。
5八九烤肉
八九烤肉立足於中國本土，誕生於中國的濟南地區，八九烤肉是一家特色烤肉店鋪，店鋪中除了烤肉之外，還會推出特色火鍋，烤肉與火鍋匯合在一家店鋪中，使得人流量是比較大的，並且這個品牌比較適合年輕人加盟，每個年輕人對於烤肉火鍋這種美食都是情有獨鍾的，八九烤肉立足於做好最優質的烤肉也一直在努力。
6烤肉先生
烤肉先生，隸屬於濟南祥匯電子商務有限公司，是公司旗下的一個美食品牌，濟南祥匯電子商務有限公司，是一家以生態文化為背景的餐飲連鎖企業，集項目開發、品牌建設、調研推廣等為一體的餐飲企業，被譽為餐飲行業最有潛力的公司之一。濟南祥匯電子商務有限公司旗下有多個美食品牌，有初客牛排、美滋淋義大利冰淇淋等多種美食品牌，其中，要數烤肉先生品牌最受人喜歡和最熱門。
7小吃烤肉串
小吃烤肉串這家店鋪不僅僅是一家小吃店，也是一個非常完美的吃大餐的選擇店鋪，每天都會有很多人前來聚餐，然後小吃烤肉串店鋪所推出來的烤肉串，在味道上是非常相濃的，在顏值上也是非常高的品牌，一直在弘揚烤肉串文化。加盟這個小吃烤肉串項目之後，你除了可以吃到正宗的烤肉串，你也可以吃到一些其他的小吃。
8金釜山烤肉
金滏山烤肉是一家提供自助韓式烤肉服務的連鎖餐飲企業，提出了烤肉美食中心這一獨特、富有創意的全新運營模式。進入用餐區後，顧客可以根據自己的口味，隨意選取200多種美味佳餚。在金釜山的菜品的幾大區域：常規菜區、小吃西點區、冷盤區、水果區、酒水飲料區等，胃口可以一次滿足個夠。
9滕牛自助烤肉
滕牛自助烤肉自從開放了加盟項目以來，公司不斷的得到了來自於社會各界的關注和好評，這也讓滕牛自助烤肉的加盟商的生意更加的好做，能夠獲得更多的產品銷售的機會，有利於大眾對美食的認識進一步的深刻，滕牛自助烤肉是一家純正的烤肉店，店內的多種多樣的不同款式。
10金釜軒自助烤肉
金釜軒自助烤肉品牌在全國已經小有名氣了，比較適合開在大學附近，因為年輕人是吃自助餐的主要消費群體，在這家店鋪中所有的牛肉都是選用新鮮的黃牛來進行製作的，先要把肉品進行腌制，然後客人根據自己的口味來進行烹飪，店鋪還有各種各樣的海鮮供大家免費品嘗，這些海鮮價格也是比較昂貴的，可以讓客人吃了更為滿足。感謝為您解答 祝您生活愉快😊

7. 烤肉類自助最貴的食材一般是什麼多少價錢

當然是日常見得少的東西了，比如駝峰肉

8. 全國排名前十的燒烤品牌有哪些

全國排名前十的燒烤品牌有三千里韓國烤肉、唐鄉村烤魚、令狐沖烤魚、海盜船燒烤、阿拉提羊肉串大王、漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤、阿里巴巴燒烤、對青烤鵝。推薦漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤。

3、史記吊爐燒烤

史記吊爐燒烤的特色翁爐專業烤具和小罐涮肚徹底解決了傳統製作中普遍存在的油煙大，飛灰多，口味單一等弊病，率先秘制配方，專業設備，製作工藝簡單而獨特，絕無仿冒之憂。

9. 燒烤中最貴的食材有哪些

燒烤中一般烤海鮮會貴一點。還有就是一些肉類，成本不是很高，但是賣的價格卻很貴。

第五個是卷，實在是有點不能放棄，因為我們經常吃卷，所以說不吃可能是不現實的，畢竟東北的烤肉不錯，但成本低是對的，幾個香菜，幾塊干豆腐，一起滾，但價錢是2元一串，真的不劃算-而且業內人士一般都是一根或兩根繩子，自己的味兒就行了。不多，點太多，老闆說不會吃，但不會吃！

10. 2021年燒烤行業什麼品牌最火

摘要 《2021年上半年中國烤肉品牌排行Top10》的品牌有九田家黑牛烤肉、新石器烤肉、木屋燒烤、漢拿山烤肉、小豬查理川式烤肉、金媽家韓式烤肉、明洞王妃家烤肉、歡樂牧人、隱家本格日式燒肉和貓爪烤肉。其中，九田家黑牛烤肉以82.7的金榜指數摘得桂冠，新石器烤肉、木屋燒烤分別以82.5、82.4的金榜指數位列第二名、第三名。