中國肉牛多少

A. 中國超過30萬頭肉牛養殖場有幾家

明確告訴你 中國目前沒有單體存欄30萬頭以上的養殖場，如果是養殖合作社或養殖公司中國還能找出幾家來。我知道重慶有一家養殖一條龍的公司總體存欄達到了10萬頭，已經是目前中國最大的養殖公司了，他的基地包括了重慶、河南、內蒙古。

B. 我國肉牛業的優勢與潛力有哪些

1.1品種優化程度低，產業經濟效益差多年來我國對肉牛品種存在無序改良現象，缺少較明確的改良和育種方向，以致我國的肉牛業仍處於以黃牛為主的高數量狀態，良種率低，改良肉牛比例僅佔30%～40%，與發達國家改良牛比例90%以上的差距很大，部分雜交品種也沒有嚴格按照良種要求進行雜交，生產性能低，牛群整體品質差。地方黃牛是我國的特色資源，雖然具有耐粗飼、抗逆性好、肉質較佳等優點，但還存在著生長速度慢、胴體產肉少、優質牛肉切塊率低等諸多缺陷。就肉牛胴體重而言，發達國家平均在295kg以上，世界平均水平為205kg，中國平均為201.5kg，江西平均為175kg。表面看，這僅僅是肉牛胴體重的差距，但實際上隱含了良種繁育、農牧結合、飼草供應等諸多方面的不足。就出欄體重而言，江西肉牛12～18月齡體重與全國約250～350kg的水平相似，而世界肉牛業發達國家的肉牛12～18月齡出欄體重則高達450～550kg，仍存在較大的差距。中國黃牛品種諸多，抗逆耐粗飼且肉質好，但普遍存在體型小、生長速度慢、出肉率低、脂肪沉積不理想等缺陷，用這樣的品種來生產高檔牛肉難度很大。雖然夏南牛、延黃牛和遼育白牛作為中國培育的肉牛品種已經育成，但仍難滿足優質肉牛生產對品種數量和質量的要求。1.2生產方式落後，飼料轉化率低當前，我國肉牛飼養以農戶散養為主，占總量的80%，一般每戶飼養1～5頭，多的也只有十幾頭或幾十頭，大部分仍沿襲了傳統養殖耕牛的飼養方法，飼草季節性供應不平衡的矛盾突出，有的在冬季甚至將牛關在欄舍里僅喂給干稻草。條件稍好點的農戶，也只用麩皮拌料補飼，肉牛飼養周期長，出欄體重小，育肥質量差，飼料轉化率低，產品也沒有競爭力。1.3養殖知識貧乏，飼養管理粗放傳統分散的肉牛生產，產業形成不了集群，肉牛規模化飼養配套技術難以在養殖戶中推廣，一些養殖戶不懂養牛，缺乏科學養殖知識。表現在：①不知道飼養什麼品種，購回病牛和品種差的牛時有發生；②肉牛飼料配合不合理，在基本的營養成分如能量、蛋白質和鈣、磷不足或不平衡的情況下，總是寄希望於飼料添加劑或增重劑能大幅度地提高肉牛的生產效率；③養殖戶隨意添加尿素，不科學的添加量及飼喂方法，造成肉牛中毒或死亡；④不分青草種類大量飼喂，造成瘤胃臌氣，甚至危及生命；⑤將長時間堆放的菜葉、青綠飼料喂牛，造成中毒；⑥氨化技術不成熟，又不注意防霉變，致使一些牛吃了霉變飼料而死亡；⑦不能保證原料質量，飼料種類與配方差別較大，飼料轉化率低；⑧忽略引進牛的適應性及對雜交牛的養殖技術掌握不夠，導致養殖虧損；⑨母牛養殖戶在犢牛早期普遍採用吊架子方法飼養，導致犢牛早期生長發育不良，直接影響到其中、後期的育肥效果；⑩養殖戶過度依賴抗生素的防病作用，混用、加大劑量使用普遍存在。多少年來，我國肉牛粗放的飼養管理一直沒有得到徹底改變，主要體現在：一是良種不良法，飼喂無規律，喂牛時早時晚，喂料時多時少，經常變換飼料，造成牛瘤胃微生物區系紊亂，影響消化吸收，不利於生長。個別農戶在牛價高時，甚至把牛當豬喂，短期內大量補給玉米精飼料快速育肥，結果導致酸中毒。二是圈舍簡陋，冬季舍溫偏低。舍內糞尿不及時清理，舍內潮濕、多刺激性氣體，牛體臟污不刷試，不曬太陽等影響肉牛的生長發育。三是未按肉牛的生理狀態進行管理，育成牛、妊娠牛、空懷牛與種牛不加區別，均採用同樣的飼養管理方式，造成肉牛生長發育緩慢，不能適時出欄。1.4優質飼草缺乏，秸稈利用率低草山草坡野生牧草自生自滅，肉牛的主要粗飼料農作物秸稈焚燒浪費現象嚴重，用作飼料的秸稈大部分未經加工調製成青貯飼料或者秸稈發酵飼料（經加工調制後利用的約佔2.6%），利用率不高，以致優質飼草缺乏、草畜不配套。牛群冬春缺草缺料，既未吃飽又未吃好現象普遍存在。粗飼料品質差，四季供應不均衡，造成肉牛產品質量不穩定，嚴重製約著肉牛養殖效益。1.5技術支撐體系不完善，養牛科技含量不高表現在：①在飼草、營養方面，補飼、青貯、氨化和非蛋白氮使用等成熟技術遠未普及推廣到散戶，更沒有針對農戶飼養環境和飼料原料，設計合理、經濟、高效的飼料配方與補飼飼料，營養水平未達到生理需要，飼料轉化率低，飼料成本持續增加，嚴重製約著肉牛養殖效益。②在雜交利用方面，目前發達國家的肉牛都用雜種牛來生產，純種在肉牛總頭數中僅佔3%～5%。如美國肉牛雜交繁育體系，採取三品種輪回雜交：在安格斯和海福特二品種輪回雜交的基礎上再與夏洛來或西門塔爾進行輪回雜交，其結果是雜交優勢得以充分發揮。日本和牛則是在雜交繁育的基礎之上培育起來的一個世界知名的肉牛品種。然而，迄今我國尚未建立完整的肉用雜交繁育體系，每一輪雜交後，下一代使用什麼品種作父本進行雜交，沒有科學規劃，絕大多數雜交要麼僅停留在二品種雜交，雜交一代屠宰或銷售，要麼形成級進雜交，以致雜交優勢的利用率降低。③在肉牛育肥方面，除一些規模育肥場外，小規模分散育肥場普遍存在著品種代數、年齡、飼草料日糧混雜，育肥技術參差不齊，造成出欄肉牛體重、膘情、年齡等差異大，肉品質量不穩定，難以統一標准。另外，部分地區淘汰奶牛，多半未經育肥，直接上市屠宰，肉質差、效益低。1.6圈舍簡陋，糞污處理意識薄弱，養殖環境差多數肉牛養殖散戶，環保意識淡薄，人的居室與牛舍相鄰，甚至豬、牛混養。污道與凈道不分，污水橫流，蚊蠅滋生，環境衛生極差。當前，我國肉牛標准化規模養殖水平整體較低，即便一些大中型養殖場，也沒有糞污無害化處理和資源化利用設施，糞便污水因得不到及時處理而污染地下水或直接排放到河道，給農村、城鎮居民的飲用水帶來安全隱患。#p#分頁標題#e#1.7消毒不到位，疫病防控意識差多數養牛戶無消毒意識，即便周圍環境極其污濁仍常年不消毒或消毒措施不嚴格，有的只在清圈時墊些干土。一些養殖戶防疫意識不強，認為牛的飼養密度不如雞、豬大，牛的抵抗力強，防疫可有可無。以致一些地方傳染病如口蹄疫、布氏桿菌病、結核病、傳染性胸膜炎等疫病發病率超過10%。加之我國肉牛養殖的異地育肥模式，更把一些地方疫病擴向全國，對人及牛隻健康造成威脅。再就是很少給牛驅蟲，由於牛採食牧草和接觸地面，體內外常感染寄生蟲，如各種線蟲、疥蟎、硬蜱、牛皮蠅等，使得日增重下降，飼料轉化率降低。

C. 中國有多少種牛，種類名稱是什麼

有5種，分別是黃牛，三河牛，中國水牛，氂牛和犏牛。

1、黃牛：是我國最常見的牛，作用也很大，分布十分廣泛。可做耕牛，也可食用。

2、三河牛：是一種十分良好的奶牛品種，也可做肉牛食用。產於內蒙古呼倫貝爾盟大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河。

3、中國水牛：我國南方最多的一種牛，自古以來被人們當做耕牛。水牛角還可入葯，替代犀角。

4、氂牛：是產於青藏高原的一種牛，被藏族人民作為重要運輸工具使用。也可做食用。

5、犏牛：有黃牛和氂牛雜交而得，沒有生育能力。具有氂牛耐勞，黃牛馴服的特點。

資料擴展:

牛，即是牛族，為牛亞科下的一個族，是人類的家畜之一，牛族的成員都是大到極大的草食性動物，其中包括對人類非常重要的家牛、黃牛、水牛和氂牛。

D. 2015 年全國肉牛的存欄和消費量

2015肉牛價格在14.5元左右
（一）優勢區域建設取得的成效

1．優勢區產量保持較高增長速度。經過近五年的發展，肉牛區域布局不斷優化，牛肉產量持續增長，產品質量不斷提高，發展速度明顯加快。據統計，2007年肉牛優勢區域共存欄1232.5萬頭，比2002年增長5.6%；出欄919.3萬頭，比2002年增長18.4%。優勢區域對周邊地區乃至全國肉牛業的帶動和輻射作用增強。

2．良種繁育體系建設不斷完善。各地逐步建立健全省（區）肉牛育種站、市級貯氮站、縣級冷配站、鄉鎮品改站的品改網路體系；積極進行良種引進、改良與推廣，大力開展經濟雜交，突出抓好肉牛冷凍精液配種，冷配比重逐年提高，肉牛品種得到改善。東北優勢區主要用西門塔爾和夏洛來進行雜交改良，以提高生長速度；中原地區加大地方良種黃牛的選育力度，著重提高肉牛品質；西部地區用瑞士褐牛和安格斯肉牛進行改良，提高環境的適應性。經過幾年的改良，優勢區肉牛良種雜交改良的比重不斷提升，由2002年的35%提高到了2007年的60%。

3．規模化養殖水平逐步提高。大力發展肉牛養殖小區，積極推行肉牛標准化、規模化、集約化生產，優勢產區的規模化飼養比重 達42%。積極推廣配合飼料、人工種草、青貯等適用技術，提高飼養管理水平。區域內肉牛個體生產力顯著提高，部分地區平均胴體重已達到200公斤的國際平均水平。肉牛生產組織化程度不斷提高，培育了一大批養牛專業合作社和養牛協會，廣泛推行「公司 合作組織 農戶」的組織化模式，肉牛生產與市場銜接日益緊密。

4．屠宰加工能力不斷增強。生產加工條件逐步由開放的手工屠宰向封閉的機械屠宰過渡，由熱分割向冷分割過渡，由簡單分割向精細分割過渡。一大批起點高、規模大、效益好、大品牌的肉牛屠宰加工企業在優勢區內崛起，發揮了龍頭企業的帶動作用，推動了優勢區肉牛業蓬勃發展。2007年，肉牛優勢區域肉牛屠宰加工廠305個，年加工能力達到38.4萬噸，年屠宰加工能力5000噸以上的肉牛屠宰加工廠18個。部分企業已具備了國際先進的屠宰加工水平，並已初步培育出一系列全國性的知名品牌，產品的市場競爭力明顯增強。

（二）總體評價

經過近五年的發展，優勢區域肉牛業持續、穩步發展，產品產量顯著提高，《規劃》提出的主要目標基本實現。到2007年，肉牛優勢區域牛肉產量達151.1萬噸，比2002年提高了18.4%；產品質量逐步提高；牛肉的優質率達到35%左右，比2002年提高了20個百分點，比規劃目標高出15個百分點；平均胴體重比《規劃》目標提高6個百分點。《肉牛肉羊優勢區域發展規劃》的實施，對合理調整產業布局、充分發揮區域資源優勢、促進我國肉牛業的發展，發揮了重要的指導作用。但一期《規劃》所選優勢區域縣偏少，優勢區域覆蓋范圍較小，優勢區域牛肉產品市場主導地位尚不明顯。

二、發展前景分析

（一）產品需求分析

改革開放以來，牛肉消費量不斷提高。2007年，我國城鎮居民家庭人均消費牛肉2.59公斤，農村居民家庭人均消費牛肉0.68公斤，分別比2000年增長30.8%和30.8%。但同時，我國牛肉消費的城鄉差異和區域差異較大，與世界人均牛肉消費超過10公斤相比仍有較大差距。2007年城鎮居民人均牛肉消費量是農村居民消費量的3.8倍。

隨著城鄉居民收入水平的提高和城鎮化進程的加快，城鄉居民對牛肉的消費將不斷增加。未來一段時期，我國人口剛性增長也是肉牛的消費需求長期增長的重要因素。另外，目前，我國牛肉產品在生產成本和出口價格上仍然具有較大比較優勢。隨著我國牛肉產品質量提高和市場營銷網路逐步健全，對東南亞、中亞、中東和俄羅斯等周邊國家和地區的出口潛力巨大。

E. 中國進口活肉牛價格

去年不是有說中國從澳大利亞進口活肉牛100萬頭的，是花了52億人民幣，約合每頭五千多塊。估計具體也要看是什麼品種了。
希望對你有幫助，滿意請採納，另外以後有什麼引種問題、市場報價啊，也可以點擊我頭像和名字直接問我

F. 中國最大肉牛重2噸。 為什麼長得這么大

吃激素飼料吃出來的，沒什麼大驚小怪，中國一頭牛還賣不到日本一頭牛的一條後腿的錢

G. 世上有多少牛😯

大約有10億多頭牛的，
比如印度是世界上最大的「牛國」,總共有兩億多頭牛,約佔世界上牛的總數的四分之一。
中國也有大約幾千萬頭牛，其中1000多萬奶牛。

H. 我國一年的肉牛屠宰量是多少

我國活牛飼養方式不同於國外的大規模飼養方式，以廣大農戶分散飼養為主，主要是我國草地質量不斷惡化、草場資源相對不足，不具有發展「草原型現代畜牧業」的基礎條件；而美國式的「大規模工廠化畜牧業」尚未普及。且我國人口眾多、勞動力資源豐富、大部分人口分布在農村地區，這種國情條件決定我國肉牛養殖以廣大農戶分散飼養為主。

中國產業信息網發布的《2015-2020年中國肉牛養殖行業深度調研及未來前景研究報告》我國活牛飼養總量較大，肉牛飼養由西北牧區向農業經濟優勢區域轉移，形成了中原、東北、西北、西南四個肉牛產業帶。根據中國畜牧業統計年鑒，我國活牛存欄量基本保持穩定，2009年全國活牛存欄量為10572.2萬頭，2013年為10,420.5萬頭，占同期世界活牛存欄量的10%，是世界上主要的養牛國家之一。

我國活牛存/出欄量及增速情況

我國牛肉產量及增速情況

與存欄量的小幅下滑相比，近些年我國活牛出欄數量持續上升，2009年-2013年全國肉牛年出欄量由4,602萬頭上升到4,828萬頭，增長率達5%，主要是由於我國同期肉牛屠宰加工行業快速發展，牛肉產量從2009年的635.54萬噸上升到2014年的689萬噸，增長率超過8%，產量佔全球牛肉總產量的11.8%，成為繼美國、巴西之後的全球第三大牛肉生產國。

我國牛肉產量佔全國肉類總產量的比重由2009年的8.31%下降到2012年的7.93%，之後略有上升至2014年的7.95%。

2009-2014年中國牛肉產量占肉類總產量比重情況