上的中國第一季有多少集

㈠ 舌尖上的中國1的單集結構

紀錄片《舌尖上的中國》第一季整個分七集完成，各集首先概括了每集各自要點明的主題，隨後舉例說明介紹各種美食，並在最後該集結束時用主題概括全集。該片執行總導演任長箴表示《舌尖上的中國》第一季的分集設定參考了一本由「慢食運動」創始人卡羅·佩特里編寫的書《慢食運動》，並按照其中講述西方美食學的概念而作出每一個分集；任長箴舉例說「第一條提到了植物學，那就是涉及到物種、自然、土地，我就從這一條當中延伸出《自然的饋贈》」，「第十一條就涉及到藝術、工業、人的知識，尋求以昂貴的代價和處理保護、保存食物的方法，其實這個就衍生出《廚房的秘密》」。

㈡ 舌尖上的中國掛面是哪一集出現的

舌尖上的中國掛面是第2集出現的。

舌尖上的中國第二季第2集《心傳》中講述的陝西吳堡縣張家山鎮的空心掛面，黃土高坡窯洞前，銀絲千萬縷，濃濃鄉土情，太棒太有感了。

歇後語「吃掛面不調鹽，有言在先」，言通鹽字，意思是吃掛面時不用加鹽，因為在製作時已經加了鹽。空心掛面純手工製作，選料考究，條細心空，色白味美，耐煮不糊，光筋爽口，易於消化，那口感真是棒極了，深受大家喜愛。

空心掛面因為是手工製作，而且經過發酵後掛起來晾曬，在掛面的斷面處有小氣孔，看似空心因此叫空心掛面。可不像通心粉是空的，就像掰開一個饅頭，可以看到有小氣孔一樣。

張家山鎮的村裡很多人家石窯洞門前都掛著手工面，據村民說空心手工掛面製作工藝沒有任何文字說明，完全靠父輩們代代相傳至今。加工手工掛面是個累人活，大大小小有十幾道工序。

基本信息

《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。

該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化。

㈢ 舌尖上的中國一共幾集

《舌尖上的中國》一共三季，第一季是7集；第二季是8集；第三季也是8集。《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視台出品的一部美食類紀錄片。該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食

㈣ 跪求舌尖上的中國 第一季2012年上映的由李立宏主演的百度雲資源

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《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。

該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化[1]。

㈤ 求舌尖上的中國簡介。

《舌尖上的中國》是由陳曉卿執導，中國中央電視台出品的一部美食類紀錄片。該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。

該片第一季於2012年5月14日在CCTV1《魅力記錄》欄目首播，於2012年7月在台灣公視播出，2012年9月在新加坡星和都會台播出，10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季於2014年4月18日在央視綜合頻道播出。第三季於2018年2月19日在央視綜合頻道和紀錄頻道同步播出。

(5)上的中國第一季有多少集擴展閱讀

《舌尖上的中國》中每一集都是由分集導演根據確立了的分集主題再去找尋符合主題的人物故事拍攝。當每個分集主題確立後，分集導演都需要經過3個階段才會進行拍攝：

第一個階段是「文案寫作」階段，即分集導演看大量有關該主題的書、調查、並寫文案。

第二個階段是「調研」階段確定分集要有什麼的美食需要拍攝。

最後是根據單個美食去各個地方進行拍攝，並在拍攝地區尋找適合的人物以表達該種食物，承載這個地區的美食的人物故事拍攝。

㈥ 舌尖上的中國哪一集講大連海鮮

第一季，第7集（我們的田野）

內容簡介：大連獐子島，黃海北部一個不足15平方公里的島嶼，卻因為海域里的產物富甲一方，碧波之下生存著一個興旺的群體，被中國人視為海中的珍品的海參、鮑魚、海膽等無脊椎動物占據了其中的多數，純凈的水體和活躍的海流，造就了它們非凡的品質，這是一個陌生而又新奇的世界，但德峰卻無暇顧及，30米的水深對於一個初來駕到的會有很多不適。

(6)上的中國第一季有多少集擴展閱讀：

《舌尖上的中國第一季》作品簡介——

《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。

該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化。第一季於2012年5月14日晚21：00在CCTV1《魅力紀錄》欄目首播，於2012年5月22日完結

㈦ 舌尖上的中國古藺是哪一集

第三集。

出現在美食紀錄片《舌尖上的中國2》第三集中大名鼎鼎的瀘州古藺麻辣雞，看似簡單的一盤麻辣雞，吃起來那是回味無窮，土雞皮薄，肉質有韌性，夾一塊沾點秘制的麻辣蘸醬，鹵香在紅油海椒和芝麻的包裹下越發醇香，吃一口在嘴裡，這肉質，這香味，一個大寫的滿足！

瀘州市古藺縣的地方小吃古藺麻辣雞，是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮、香、麻、辣著稱，每當逢年過節古藺的家家戶戶就准備一隻大雞公以自家自製鹵水鹵制，然後再加以自己所製作出的特製蘸水，邀請自家的親戚一起品嘗。

《舌尖上的中國》是什麼節目？

《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。

該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化。

㈧ 舌尖上的中國第一季有幾集

第一季一共有7集
第一集 自然的饋贈
第二集 主食的故事
第三集 轉化的靈感
第四集 時間的味道
第五集 廚房的秘密
第六集 五味的調和
第七集 我們的田野

㈨ 舌尖上的中國第一部有多少集

紀錄片《舌尖上的中國》第一季整個分七集完成，各集首先概括了每集各自要點明的主題
第1集 自然的饋贈中國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈，人們採集，撿拾，挖掘，捕撈。穿越四季，本集將展現美味背後人和自然的故事。

第2集 主食的故事主食通常提供了人類所需要的大部分卡路里。中國人的烹調手藝與眾不同，從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精緻主食，都是中國人辛勤勞動，經驗積累的結晶。然而，不管吃下了多少酒食菜餚，主食，永遠都是中國人餐桌上最後的主角。

第3集 轉化的靈感在吃的法則里，風味重於一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。

第4集 時間的味道時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。為了保存食物，我們雖然已經擁有了多種多樣的科技化方式，然而腌臘、風干、糟醉和煙熏等等古老的方法，在保鮮之餘，也曾意外地讓我們獲得了與鮮食截然不同、有時甚至更加醇厚鮮美的味道。時至今日，這些被時間二次製造出來的食物，依然影響著中國人的日常飲食，並且蘊藏著中華民族對於滋味和世道人心的某種特殊的感觸。

第5集 廚房的秘密要統計中國菜的菜品數量、毫無爭議地劃分菜系，是一件幾乎不可能完成的事。烹炒煎炸蒸，火候，食材，調味……有時候，這些顯得簡單，有時候卻又無比復雜。中國的廚房裡，藏匿著什麼樣的秘密？是食材，佐料，調料的配比？是對時間的精妙運用？是廚師們千變萬化的烹制手法？這不是一道簡單的數學題

第6集 五味的調和不管在中餐還是在漢字里，神奇的「味」字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗、鼻之所聞，在中國文化里，對於「味道」的感知和定義，既起自於飲食，又超越了飲食。也就是說，能夠真真切切地感覺到味道的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。

第7集 我們的田野中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道。從古到今，這個農耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動和非凡智慧，無處不在。

㈩ 《舌尖上的中國》裡面講西安的是哪一期

《舌尖上的中國》第一季，第二集（主食的故事）

劇情簡介：西安古稱長安、鎬京，現為陝西省省會、副省級市、國家區域中心城市，是國務院批復確定的中國西部地區重要的中心城市，國家重要的科研、教育和工業基地 。西安是中國四大古都之一，聯合國科教文組織1981年確定的「世界歷史名城」，美媒評選的世界十大古都之一。

在西安，主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要來源。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今西安的人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在旅客的面前。本集著重描繪西安不同地域、不同風貌的有關主食的故事，展現西安人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。

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《舌尖上的中國第一季》概述——

《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片，共7集，第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。

該片介紹了中國各地的美食生態，以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開，全方位展示博大精深的中華美食文化

《舌尖上的中國第一季》里，中國美食更多地是以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面，向觀眾尤其是海外觀眾，展示中國的日常飲食流變、中國人在飲食中積累的豐富經驗、千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。