中國哪裡產秋刀魚

① 秋刀魚的產地

秋刀魚
學名：Cololnbis snira
英文名：Pacific Saury
屬領針魚亞目,竹刀魚科,秋刀魚屬,又稱竹刀魚.體型細圓,棒狀;背鰭後

有5一6個小鰭,臀鰭後有6一7個小鰭;兩頗多突起,但不呈長緣狀,牙細弱;體背部深藍色,腹部銀從色,吻端與尾柄後部略帶黃色。

秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的190 - 580N水域中.主要分布於太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類,適溫范圍為10一24'C ,15一18C蝦類和卜足類,其次為魚卵,撓足類為其比較穩定的餌料,攝餌活動主要在白天,夜裡基本上不攝食.攝餌時的最適溫度為15-21;0

日本太平洋一側的秋刀魚從8月到12月在北海道至東北地區南下徊游到達日本南方水域.從2月至7月進行北上徊游,到達北海道至千島外海秋刀魚

體內含豐富的蛋白質和脂肪等,味道鮮美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且價格便宜(在日本產地市場的銷價每公斤70-90日元之間).從上海水產大學對秋刀魚營養成分分析來看,秋刀魚蛋白質含量為20.7%

② "秋刀魚"有沒有中國名字

秋刀魚在國內沒有，而且不能人工養殖，所以沒有中國人起的名稱。

秋刀魚由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。

秋刀魚棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋熱帶和溫帶海域，主要分布於太平洋北部的溫帶水域。

包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域，即北緯18~67度、東經137度至西經108度、其中在東經141~147度、北緯35~43度海域的分布密度最大。適溫范圍為10~24℃，最適溫度15~18℃，棲息水深0~230米。

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秋刀魚營養價值是相當高，它除了含有人體所需的高消化吸收率的蛋白質以外，還有很多包含EPA成分具有預防腦血栓和心肌梗塞作用的優質脂肪。

另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大腸癌、肺癌等的功效，可以提高人體學習機能及防止老年性痴呆症的效果。總體上，秋刀魚是一種營養豐富、對人體健康十分有利的綠色健康水產品。如果對秋刀魚分背、腹、皮、內臟來測定EPA和DHA，可知秋刀魚的皮膚和內臟里含量最高。

③ 什麼地方的秋刀魚有名

秋刀魚屬中上層魚類，棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的190-580N水域中，主要分布於太平洋北部溫帶水域，是冷水性澗游魚類，適溫范圍為10-24℃，15-18℃蝦類和卜足類，其次為魚卵，撓足類為其比較穩定的餌料，攝餌活動主要在白天，夜裡基本上不攝食。攝餌時的最適溫度為15-21℃。
日本太平洋一側的秋刀魚從8月到12月在北海道至東北地區南下徊游到達日本南方水域，從2月至7月進行北上徊游，到達北海道至千島外海秋刀魚。
體內含豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價格便宜（在日本 產地市場的銷價每公斤70-90日元之間）。從上海水產大學對秋刀魚營養成分分析來看，秋刀魚蛋白質含量為20.7%。

④ 秋刀魚在中國有養殖嗎

目前沒有養殖，因為秋刀魚野生繁殖量很大，所以產量也大，根本無需養殖，因為野生的太多了，導致價格很低，養殖根本不劃算

⑤ 中國的秋刀魚都是從日本進口的嗎

好可怕的回答，怎麼現在的人張口就是煞有介事的回答？

秋刀魚是冷水魚，然後捕自亞熱帶的台灣海峽？

正確的說是，台灣和大陸的遠洋船在西北太平洋捕撈的秋刀魚，大陸捕撈的自己消耗或加工出口，台灣的大部分出口到大陸來

日本這幾年捕撈量太少了，作為傳統消費市場，自然價格漲得厲害，自己都不夠吃，還要從中韓或者台灣進口。

秋刀魚是偏向冷水的魚，9,10月份的脂肪最高可以到30%以上，秋冬天了才會從靠俄羅斯的亞北極水域游向水溫高的南方，但是再怎麼游也游不到台灣海峽！！！

可以游過台灣海峽的是，台灣遠洋漁船的秋刀魚魚獲從廈門口岸游進來。

⑥ 秋刀魚產地在哪裡

分布於北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度，東經137度-西經108度，生活在淺水區（0至230米），喜歡的水溫是攝氏15至18 °C（59至64 °F）。

在日本太平洋側於8月下旬至冬季會南下洄遊，而在日本海側其南下洄遊群不明顯，但在6月左右向北洄遊之群甚明顯，以棒受網及流刺網可捕獲。

體長25公分以上即成熟，在日本南部海域於秋季及冬季，在日本北部海域則於初夏，會在流藻及潮境聚集而產卵，產卵時也會進入內灣，其卵具纏絡絲，以隨波流物移動免至沉入海中。

(6)中國哪裡產秋刀魚擴展閱讀：

秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一（與代表春天的香魚相對），最常見的烹制方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。

秋刀魚的魚腸有苦味，但是大多數食客並不把魚腸去除，而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調味。他們認為醬油的咸鮮味或檸檬的酸味與魚本身的苦味相結合，才是秋刀魚的最佳風味。

此外，鹽烤秋刀魚也是日本料理中的一道菜餚。蒲燒秋刀魚是另一種比較常見的烹制方式。

⑦ 在中國有秋刀魚嗎在哪裡

其實不叫秋刀魚，而叫刀魚。秋天會回遊到長江產卵，是最肥的時候

⑧ 秋刀魚產自哪裡

本魚分布於北太平洋區，
秋刀魚的分布范圍
包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度，東經137度-西經108度[3] ，喜歡的水溫是攝氏15-18度。中國主要分布在黃海和山東東岸[2] 。

⑨ 秋刀魚產於哪裡

分布於北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度，東經137度-西經108度，喜歡的水溫是攝氏15-18度。中國主要分布在黃海

⑩ 那裡盛產秋刀魚

秋刀魚盛產於太平洋北部，一年四季都能捕獲得到，牠的肉質較粗糙，魚骨多、腥味重，但勝在魚獲多，價廉物美，是北海道漁民的重要魚獲。而到了每年的九月到十一月，是秋刀魚的產卵期，也是肉質最肥美的當造期，魚身脂肪油分豐厚，肉質軟滑，鮮甜而不帶腥味，那美味是其他月份所捕獲的瘦削秋刀魚，所無法比美的，故此在日本被譽為「秋之味覺」的代表。因魚身泛著銀白光，修長像一把鋒利的刀刃，因而得名。 以營養價值來說，秋刀魚含豐富蛋白質，容易消化及被人體吸收，而且含大量不飽和脂肪酸，包括DHA及EPA，有效預防心臟病及腦血管等疾病，故此，在日本一直備受推崇。 一般料理秋刀魚都是用炭烤或蒲燒的方式，配上白飯和味噌湯來吃。也有將魚整條連內臟一起烤熟後，佐以檸檬汁和醬油，以平衡因內臟帶來的苦澀味。而新鮮捕獲的秋刀魚，最好的做法就是做成刺身和壽司，配上少許薑蓉，入口鮮美濃郁，肥美甘甜。此外以鹽燒的方式，也能帶出魚的鮮味，簡單的將秋刀魚除去內臟後，撒一把海鹽，放在烤爐上燒烤，濃煙帶著陣陣魚油的香氣，外皮焦香，魚肉夾著油脂，入口滋味無窮。
記得採納啊