① 中國哪個城市的美食最多
中國美食最多的省份自然是非開封莫屬了,開封作為八朝古都,歷史悠久,美食文化的發展也源遠流長,下面簡單舉幾個例子:
開封小籠包:開封小籠包風味獨特,歷史悠久是開封名吃之一。其選料講究,製作精細。一般是用豬後腿的瘦肉為餡,精麵粉為皮,爆火蒸制而成。
其特點是:外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口。
羊肉炕饃:這是開封著名的美食小吃之一。原料主要有蔥丁、鹽、孜然等。用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特製的調料。吃起來面餅筋道,焦香肉末味十足。
黃燜魚:其由精選的黃河草魚和小鯽魚為主料。炸好後,配以大料,鹵湯燜制而成。這個只有吃過的,才知道開封美食小吃黃燜魚的不凡。
鯉魚焙面。據說這道美食和老佛爺慈禧太後大有淵源,鯉魚焙面是開封城久負盛名的傳統佳餚,而這道菜的開創者就是這位慈禧老佛爺,焙面也稱龍須面。
開封桶子雞:這是當地的傳統名吃,相傳始創於最清同治年間,距今已有百年歷史。
其特點:渾圓完美,色澤鵝黃,油潤光亮,肥而不膩,咸香嫩脆,略透荷香,是當地酒會宴席上必備名菜美食。
開封雙羊腸:這是開封當地的特色美食小吃之一,相傳始創於明代,距今已有百餘年歷史。是用羊的大腸和小腸熬制而成。
一般做法是將羊的大小腸小腸洗凈,灌上羊血煮熟後切成半寸長,在與胎胞羊、羊腰、羊腸一起入下鍋,煮到湯色澤紅、白、綠相間即成,其特點:醇香無膻,湯鮮肉美。
開封絕對稱得上是美食最多的城市了。
② 中國美食之都是哪個城市
1.中國的八大美食之都之廣東廣州 廣州作為粵菜的發源地,素有「食在廣州」的美譽。廣州...
2.中國八大美食之都之重慶 重慶也可以說是中國八大美食之都之一,這里被稱為是「火鍋之都」...
3.中國的八大美食之都之北京 北京不僅是中國的首都城市,同時也是擁有各種特色美食的地方,堪稱...
4.中國的八大美食之都之陝西西安 西安是陝西的省會城市,不僅有著豐厚的歷史文化底蘊,同時也有...
5.中國的八大美食之都之四川成都 四川成都也是一個美食之城,而說到這里的美食,很多人首先想到...
③ 中國哪座城市美食最多
最多的沒有,畢竟很難排出來最好最多的,但是全國有名的美食城市有幾個,成都、長沙、西安、廣州、潮汕、北京,這幾個城市的小吃都特別多,而且特別好吃,希望能夠幫到你!
④ 中國美食最多的城市
中國各地都有美食,不是有個笑話說外國美食家決心吃遍天下美食,到了中國成都,一年後還在繼續吃,成都、長沙、重慶美食都很多,最多的話就是見仁見智了。
⑤ 中國美食最多的城市是哪
請問全國各地,甜咸(豆腐腦,豆漿,粽子)哪有?論美食,南京自古以來就是南北飲食和文化的交融地!既融合了淮揚菜,蘇杭菜,徽菜,也有自己的本幫菜!美味小吃更是數不勝數!南京人不說第一!前4名絕對是有的!
⑥ 哪些城市有很多美食
中國頂級小吃之都十大排行榜"上榜城市依次為台北、成都、西安、重慶、香港、廣州、武漢、長沙、北京、上海。
1、台灣
台灣飲食文化中有著名的「小吃」文化,各式風味小吃雲集的夜市是台灣庶民生活文化的代表之一,常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔仔面、牛肉麵、小籠包等。鳳梨酥、牛軋糖等台灣特產的烘焙美食是知名的伴手禮。
2、成都
四川小吃歷史悠久,種類繁多,各具風味。錦里小吃街,將川內各地名小吃悉數收羅於街內,現場製作,現場叫賣,有的吃,有的看,真的好吃看的見。在錦里,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。
3、西安
西安回民街歷史悠久,距今已有上千年歷史,是西安著名的美食文化街區,來西安必去的地方。
特色小吃:biángbiang面、餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃。
4、重慶
重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一;2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予「中國火鍋之都」稱號。重慶飲食文化代表:重慶火鍋、川菜、渝菜(重慶菜、渝派川菜)、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。
5、香港
香港是流行於民間的傳統食品一直紮根香港,如年糕、粽子、魚蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
6、廣州
廣州是中國十大美食之都,民間有「食在廣州」的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表,用料廣博,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。
口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主,追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點,又符合現代營養學的要求,是一種科學的飲食文化。
廣州著名的菜點有:白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、雲吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。
廣州飲食業由「四園」為代表,分別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家,再輔以諸如廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年歷史的老字型大小。
7、武漢
武漢飲食,可謂一早一晚,過早和宵夜最為經典,有「早嘗戶部巷,夜吃吉慶街」之美談。武漢菜秉承湖北菜系風格,匯聚東西南北精華,菜品豐富多樣,又自成特色,是著名的「美食之都」。武漢特色小吃有熱乾麵、三鮮豆皮、面窩、米粑、豆絲、歡喜坨、鴨脖子、武昌魚、排骨藕湯、洪山菜薹炒臘肉、糍粑等。
8、長沙
長沙境內主要以湘菜為主,湘菜源遠流長,戰國時期,偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中,就記載了湖南的許多菜餚。長沙小吃主要有:口味蝦、長沙臭豆腐、糖油粑粑、黃鴨叫、德園包子、麻辣子雞、楊裕興等。
9、北京
北京是世界第八大「美食之城」,居內地之首。北京的風味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細,堪稱有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
10、上海
上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚,特色可有用濃油赤醬(油多味濃、糖重、色艷)概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主,品味咸中帶甜,油而不膩。
本幫炒菜中,葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等,真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點——四大金剛:大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
參考資料:
中國美食大全 國內小吃之都十大排行榜-人民網
⑦ 中國美食最多的城市是哪個
不用多說,佛山順德,美食的天堂,國家的特級廚師很多都是順德的
⑧ 分享一下,中國哪個城市美食多
杭州素有「魚米之鄉」、「絲綢之路」、「人間天堂」之美譽,物產豐富。杭州作為浙菜的主要組成部分,舌尖上的中國提到杭州的美食有好幾期。杭州特色美食有:西湖醋魚,藕粉,龍井蝦仁,貓耳朵,定勝糕,東坡肉,片兒川,清湯魚圓等等。西湖醋魚用草魚做的,燒好後,淋上一層平滑油亮的糖醋,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。藕粉,晶瑩剔透,有生津養胃,益氣養血的功效。老人,孩子都可以食用,記得小時候發燒生病的時候,媽媽就泡藕粉給我喝。龍井蝦仁是用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜,煮好後,色澤淡雅,蝦仁白嫩,茶葉淡雅,美味青口。貓耳朵,那是我的最愛了,面條煮熟後澆上魚蝦鹵汁,味道好極了。片兒川,瘦豬肉片,配以雪菜和筍片,與面條同燒而成。
⑨ 中國哪個城市美食多
別的地方不知道,只知道我大西藏美食多的很。
有青藏高原海拔三千米產下的巴里熊青稞芽胚;喝酒不上頭的青稞酒;酥油製作出來的酥油茶。除此之外,還有石鍋雞、烤藏香豬、糍粑、藏式血腸、藏式面條、風干牛羊肉、炸灌肺、氽灌腸、火燒蕨麻豬、香煮油脾、爆燜羊羔肉、吹肝等等。讓你來西藏的是美景,讓你捨不得走的是西藏的美食!
⑩ 在中國,有哪些城市美食繁多
中國是個疆土遼闊的大國,美食也是種類豐富,各式各樣。有人說,即使給三年時間,也不一定能把中國的美食都吃一遍。現在就給大家說說我吃過的美食吧。
廣東的美食最出名的就是早茶了。廣式早茶也是各種各樣,分量適中,種類多:蝦餃,糯米雞,腸粉,蒸金錢肚,鳳爪,蒸鮮排骨等等,早茶的菜單上有很多,只有你有時間,就可以來試試,真的很不錯。
最後,中國的美食多到數不勝數,中國的地圖就是一個美食地圖,走到哪吃到哪。要全部說完也是需要時間的,等節假日放假,大家可以去這些城市旅遊,看看風景,吃吃美食,何樂而不為呢。