1. 干辣椒的主要產地在什麼地方
產地:四川大部,貴州全境,雲南全境,湖南全境
2. 中國有哪些辣椒產地哪裡的辣椒最好吃
中國有哪些辣椒產地?哪裡的辣椒最好吃?都說自己家鄉的辣椒好,香味濃,辣味夠,但個人覺得,自己喜歡的才是好的。曾經有一次在北京的新發地市場里找自己喜歡的辣椒,干辣椒,要辣,還要香。個人只知道咱雲南丘北的辣椒好,又辣且香,找了幾天,嘗遍了所有在那裡賣著的辣椒品種,沒有一個夠味的。最後,在一個河南大姐那裡找到了咱雲南的丘北辣椒。
像雲南德宏州的涮涮辣對於一般人來說是無法食用的,我在德宏的時候,當地廚師聽說我是四川人,就用半盤的涮涮辣做了一盤回鍋肉,吃的時候感覺口裡放了一把燒鹼,無法食下,那廚師還說了一句,我以為四川人多厲害呢,不過如此,我讓他試一下,他連連擺頭,連試都不敢試一下。
3. 中國最大的紅辣椒干生產基地
中國市場上現有的辣椒,主要產區有這幾個:
1貴州(盛產朝天椒)、
2河南(三櫻椒、子彈頭)、
3、雲南(盛產小米辣)、
4、四川(二荊條)、
5、新疆(線椒:品質好但運費高)、
6、湖南(黃貢椒)。
市場上的辣椒,貴州辣椒價格最高。(品質好,且稀少)。
貴州辣椒中,最受歡迎的是滿天星(貴州朝天小米椒 特辣超香),其次貴州條子椒(特辣特香),再次貴州燈籠椒(微辣超香)。老乾媽就是用貴州辣椒,將名氣打出去的。
如果需要貴州辣椒,可以在貴州遵義的蝦子鎮買到,這里是全國最大的辣椒集散中心。
網上在 優優辣品 也可以買到。這是家貴州的辣椒電商平台,價格都是隨著蝦子市場的價格在變化。
4. 中國有哪些辣椒產地呢哪裡的辣椒最好呢
宋祖英老師有首膾炙人口的《辣妹子》,對我的影響頗深,剛開始我是不吃辣的,後來變的一發不可收拾,辣椒的作用非常大,在鹵肉、火鍋、燒菜中都離不開它們,想要讓食物更美味,就少不了辣椒以及調味料的使用,今天的介紹的主角就是辣椒。
3、河南新一代辣椒
主產於河南、河北等地,是朝天椒的一種,長度約一寸,顏色紅亮、香氣濃郁,是用量較大的辣椒干製品之一,它的辣度特點,會從較濃開始,然後衰減較快,
5. 那位大哥知道知道干辣椒產地在哪
三都(益都、望都、成都)二慶(寶慶、重慶)還有雲南丘北、甘肅民勤、河南唐河、新疆鄢吉。
6. 中國辣椒生產基地在那
最辣的產地:
中國辣椒之鄉 - 雲南文山州丘北縣
雲南省邱北縣被中國農學會特產經濟專業委員會命名為中國辣椒之鄉。
邱北縣位於雲南、廣西結合部,有4997平方公里的國土面積,居住著漢、壯、苗、回、瑤、白等42萬各施人民,有耕地58萬畝。
邱北縣種植辣椒始於明朝末年,至今已有350年的歷史。據1986年12月中國進出口商品檢驗局檢驗,邱北辣椒果肉含有多種營養成份,維生素C含量高達98-185毫克、100克干椒,是茄子的29.6-61.6倍,番茄的11.2-23.2倍;每100克干椒含脂肪13.1克,蛋白質11.98克,辣椒素0.18克,胡蘿卜素3.21克,有機酸0.42克,色度2.87-3.83萬度。這些人體必需的營養物質,遠遠高於椒類其他品種。因為邱北辣椒風味獨特,具有較高的營養價值和葯用價值,而倍受國風外人們青睞,除佔領本省市場外,還遠銷四川、湖南、貴州、廣東、廣西等省及美國、加拿大、日本、馬來西亞、新加坡、韓國等國家。1983年12月就榮獲國家對外經濟貿易部頒發的優質出口產品榮譽證書。近幾年來,邱北縣委、縣政府加強對邱北辣椒生產的領導,成立了產業領導小組,組建了邱北辣椒研究所,開展邱北小椒提純復壯、高產栽培、病蟲害防治、新產品開發研究。目前全縣種植超過5萬畝,總產量500多萬公斤,年產值3000多萬元,佔全縣國內生產總值的25%,年征稅100多萬元。全縣從事辣椒種植、加工、流通的人員達10餘萬人。先後組建了江椒娘、一吃福、世霸辣等10多家辣椒產品開發企業,基本形成「公司十基地十農戶」的產業化發展格局,成為全縣的重要支柱產業。
中國辣椒之鄉——綏陽地處黔北腹地,境內冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候宜人,雨量充沛,得天獨厚的自然條件孕育出了全國出口七大名椒之一的「綏陽朝天椒」。
綏陽辣椒種植歷史源遠流長,自明朝萬曆年間即上市交易。主要品種有大椒、朝天椒、皺椒、菜椒等,其中尤以「朝天椒」獨具特色,馳名海內外。具有色澤油亮、整齊均勻、濃辣芳香、皮薄肉厚等特點,富含人體所需的多種微量元素和礦物質,深受民眾喜愛,為佐餐調味佳品。從辣椒中提取的辣椒鹼、紅色素作為添加劑和化工原料廣泛應用於食品、醫葯、化妝、軍工等行業。
綏陽是中國朝天椒的主產區,「綏陽朝天椒」早在六十年代就榮獲「出口免檢產品」殊榮,遠銷斯里蘭卡、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、朝鮮、韓國、日本、美國、德國等國家。綏陽在一九八三年榮獲國家對外經貿部頒發的「全國出口產品生產基地榮譽證書」,一九九九年被中國農學會特產經濟專業委員會命名為「中國辣椒之鄉」。目前,綏陽「朝天椒」常年種植面積逾二十萬畝,年產量三萬噸以上;現有精深加工企業二十餘家,系列加工製品二十餘種,境內建有西南地區最大的辣椒專業交易市場,已在全縣形成了「農、工、貿」、「產、加、銷」一體化的辣椒產業化發展大格局。
7. 中國有哪些辣椒產地哪裡的辣椒最好
中國的辣椒產地其實遍布10多個省份,其中以貴州,四川,湖南,河南的辣椒比較有名。對於喜歡吃辣的人來說,四川和河南的辣椒比較辣,但對於吃香辣口味的人來說,可能貴州的辣椒要更符合期待。
8. 中國有哪些辣椒產地哪裡的辣椒最好
在眾多調味品種,辣椒無疑是比較受歡迎的一種,大部分人都喜歡吃辣椒,區別只是能接受的程度不一樣而已,有人特別喜歡吃辣,越辣越好,有人是略微帶一點辣就行;整體來說,太辣的和微微辣的都是小眾,最受大家歡迎的應該是香辣,辣味適中,香味誘人的辣椒才是最好吃的。全國種植辣椒的地方很多,那麼哪裡產的辣椒「最」好吃呢?不是湖南,也不是四川,而是在這里!
【其他】:像陝西興平干辣椒,甘肅甘谷干辣椒,這兩種也是屬於自然曬干就很香辣類型的,但是產量不高,知名度比較低,但是味道卻很好。總上所述,中國哪裡產的辣椒「最」好吃?不是湖南,也不是四川,而是在這里,在貴州和江西。
如果選調配好的辣椒醬,湖南和四川的,毫無疑問很好吃。但是如果單選辣椒的話,貴州的花溪辣椒和江西的余干楓樹辣最好吃,不需要調配就很香辣,所以說這兩個地方產的辣椒「最」好吃。你說呢?除了這些,你還知道哪些辣椒也很香辣?歡迎留言分享給大家。
9. 中國辣椒產地在哪裡
在中國主要分布在四川、貴州、湖南、雲南、陝西、河南(淅川縣)、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。
辣椒本種原來的分布區在墨西哥到哥倫比亞;現在世界各國普遍栽培。
每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。
(9)中國干辣椒產地在哪裡擴展閱讀
1、朝天椒
朝天椒在中國大部分地區都有栽培,廣西、河北栽培面積較大,貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之,四川、湖南等省市也有栽培。
2、簇生椒
我國南北均有栽培,通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。