中國白菜多少錢

❶ 大白菜多少錢一斤

大白菜價格在一到三元錢一斤。

白菜是十字花科，芸苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色。

萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

注意事項：

烹調蔬菜時，正確的做法應該是先洗後切。對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。

白菜易儲藏，價格實惠，而且可跟多數菜餚搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜」。縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低於綠葉蔬菜。因此，「百菜獨有白菜好」的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。

以上內容參考網路—大白菜

❷ 白菜平時在菜販子那裡賣多少錢

白菜平時在菜販子那裡賣一斤1.8至3元。
白菜繁殖和栽培技術
繁殖方法
種植時間：播種時間一般在8月1日至20日。
施肥整地：每畝施有機肥2000至3000千克，硫酸鉀型復合肥60千克作基肥。深耕30至40厘米，整平耙細後起壟，壟距60厘米，壟的標准為底寬35至40厘米、項寬20至25厘米、壟高20厘米。將土壟壓實，利於播種。
澆水造墒：土壤墒情不足時，在施入基肥後整地前要澆水造墒。
精細播種：秋季大白菜主要播種方式為直播，直播又分為條播和穴播兩種方式。
條播：在壟中間開0.5至1.0厘米深的淺溝，將種子均勻撒在溝內然後覆土壓實，每畝用種量120克左右。也可採用白菜播種機，在壟頂部中間位置進行播種，每畝用種量80至100克，播種機要配帶覆土設施。
穴播：在壟頂部按55厘米左右穴距，與土壟垂直方向開長10至15厘米、深1.0至1.5厘米的溝穴，每溝穴播種5至6粒種子，播後蓋細土1.0厘米壓實，每畝用種量100至120克。
栽培技術
間苗：出苗後5至6天第1次間苗，去弱留強，條播的留苗間距2至3厘米；大白菜3至4片葉時進行第2次間苗，條播地塊的苗距8厘米，穴播時每穴留3株左右；再過5至6天時進行第3次間苗。
定苗：幼苗生長25天左右到達團棵期，按株距50至60厘米定苗，每畝留苗2000株左右。發現缺苗應及時補栽，補苗宜在晴天下午或陰天，栽苗後及時澆水。
中耕除草：進行3次中耕，分別在第2次間苗後、定苗後和蓮座中期進行。中耕結合鋤草。
合理澆水：如果底墒水不足，播種後及時澆水，保證齊苗壯苗。間苗、定苗後各澆1水。初期澆水促進發棵。結球期結合追肥進行澆水，澆水量要大、要勻。後期適當控水促進包心。
適時追肥：蓮座期每畝追施氮、磷、鉀復合肥15至20埏。結球初期，每畝追施氮、磷、鉀復合肥30至40千克。收獲前20天內不再追肥。結合噴葯於蓮座期開始每7至10天噴灑1次葉面肥料，共2至3次，採用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀混合液，在16時以後噴灑。
收獲：11月中旬以後，大白菜基本停止生長，進入收獲期。12月初以後應及時收獲，以防凍害發生。

❸ 今年白菜多少錢一斤現在市場價

今年白菜現在市場價，各地不同。

如新發地市場白菜批發價是0.55元一斤。

白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維C含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。

清代《本草綱目拾遺》記載說：「白菜汁，甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽」，並說「冬汁尤佳」。

白菜還是減肥蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多餘水分。中老年人和肥胖者，多吃大白菜還可以減肥。

烹調蔬菜時，正確的做法應該是先洗後切。對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。

白菜易儲藏，價格實惠，而且可跟多數菜餚搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜」。縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低於綠葉蔬菜。因此，「百菜獨有白菜好」的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。

白菜菜譜

白菜膽金針菇滾瘦肉

材料：白菜膽250克、金針菇150克、瘦肉100克、香菇20克、蝦米5克（3至4人分量）。

烹調方法：白菜膽洗凈，對切成四塊，金針菇洗凈，把根部去掉；瘦肉洗凈切小片備用，蝦米洗凈泡軟備用；香菇先用清水沖干凈，再用溫水浸泡至軟後，連水倒入鍋中；將備好的香菇、蝦米放入鍋中加入1500ml清水，大火煮開後，加入白菜膽、金針菇，煮開後再放入瘦肉片，水開後加鹽調味即可。

如意白菜卷

食材：白菜葉若干，豬肉餡100克，胡蘿卜1根，香菇5朵，雞蛋一個，蔥、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油適量。

做法：

1.將泡發好的香菇和胡蘿卜放絞肉機里與肉餡一起絞碎混勻，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋、蔥薑末、芝麻油等，拌勻；

2.將白菜葉清洗干凈，放入沸水鍋中焯水至葉片變軟，撈出，濾干水分；

3.用燙好的大白菜葉把肉餡捲成一個長圓柱體，裝盤放到蒸鍋里蒸15分鍾；

4.倒掉盤子里的湯汁，將白菜卷切成寸段，擺盤，淋上蒸魚豉油即可食用。

奶油白菜湯

做法：白菜用淡鹽水泡5分鍾用清水沖洗干凈後，剁碎。鍋內加水燒開後放碎白菜，小火煮片刻。撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫後，放入奶粉，調勻。

大白菜粉絲丸子煲

做法：大白菜清洗干凈切大塊；粉絲用涼水泡軟；牛筋丸沖洗一下；燒開一鍋水，放進牛筋丸，煮至水再次開後放進大白菜用筷子把大白菜按進水裡，讓全部大白菜都浸進水裡，中火煮10分鍾。加入泡軟的粉絲，中火煮5~6分鍾；放鹽調味，把全部材料倒進瓦煲里，大火煮開即可上桌，吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可。

糖醋大白菜

做法：大白菜隨意用手撕成塊兒，高湯燒開後，下白菜焯片刻，之後撈出過涼水。取一鍋，加半小碗水，燒開後加入砂糖化開，加鹽、胡椒調味，快出鍋時再倒入白醋，這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來。如果覺得太清可以加水澱粉勾芡，之後澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。

糖醋辣白菜

主料

娃娃菜1棵

輔料

紅辣椒適量

嫩姜適量

配料

鹽適量

油適量

白糖適量

花椒粒適量

醋適量

步驟

1.白菜洗凈，切絲，不用太細。

2.白菜放入大盆，撒上鹽拌勻，腌30分鍾。

3.紅辣椒去籽，切絲，嫩姜切絲。

4.白菜腌至變軟時取出，用流水沖一下，擠干水分。

5.鍋中放油燒熱，放入花椒粒小火炒香，撈出花椒粒不用。

6.鍋中加入白菜，大火炒至白菜熟透，加入白糖和醋，翻炒均勻後立即關火。如果淡了可以再加一點鹽。

7.盛出白菜，撒入姜絲和紅辣椒絲拌勻，放涼後即可食用。

❹ 大白菜多少錢一千克

大白菜的價格視季節而不同。夏季的大白菜價格稍高，四至六元錢1千克。冬季的白菜比較便宜。一至兩元錢一千克。這說的是零售價格。

❺ 現在白菜多少錢一斤

白菜，產於我國的北方，是我們主食蔬菜之一，白菜，是我們最熟悉的蔬菜。白菜的品種主要有北京新三號 91-12白菜 秋寶白菜 韓國黃心白菜 乾坤91-18白菜 豐抗70白菜 夏陽 青雜三號 豐抗78白菜 凌峰 金輝 膠州大白菜 津青75白菜 秋綠60白菜 豐抗90白菜 秦白2號 陽春 87-114白菜 義和秋 菊錦 春寶黃 包尖白菜 菊錦春白菜 紅心大白菜 青葉麻等。
近幾年白菜市場價格一直居高不下。白菜多少錢一斤？這是大家一直最關心的問題。白菜的價格在0.3~1元/斤，白菜市場的價格會隨著白菜的大批量上市而有所下降，後期白菜的價格會有所回升。白菜的價格也是按照白菜品種劃分的，品種好的白菜價格會略高一些，一般在1元/斤左右。白菜多少錢一斤？和地區有關系，也和白菜的品種以及各蔬菜市場規定價格有關，比如聊城一帶，同樣品種的白菜價格就不一樣，最便宜的白菜0.1元/斤，最貴的白菜賣到一塊錢一斤，而山東聊城白菜產地直接銷售的模式，可以給客戶省去很多的成本。
白菜批發價格是多少錢？
有的白菜收購商需要的白菜量比較大，會按噸或公頃購買，那麼白菜是多少錢一噸或一公頃呢？同樣以聊城白菜價格舉例說，這白菜1斤的價格是0.12元，一噸的價格是240元，如果顧客按斤或公斤批發白菜的話，白菜批發價格會比市場價便宜了，但是便宜的變化不會很大，因為這都是白菜產地基本價。還有些收購商批發白菜是賺取中間的差價，會問到白菜批發價格是多少錢？如果是在白菜原產地，價格會比較便宜。
2016年白菜價格行情分析：
11月份，白菜大量上市，隨著白菜的大量供應山東白菜價格開始跌落，白菜價格在1元/斤左右，隨著白菜量的增加，山東白菜價格又開始下降，直降到0.2元/斤
山東白菜大量供應，收購白菜的客商也大量湧入，近期價格比較穩定，白菜價格在0.8~1元/斤。隨著白菜收購商的增加，山東白菜供不應求，出現搶貨局面，導致白菜價格一路飆升，2016年山東白菜價格在0.8~1.2元/斤。

❻ 2022年下半年大白菜多少錢一斤

白菜的價格下半年是無法預測的，在我們這里今天的大白菜價格是0.85元一斤，是批發價，並且每天的價格都在變動中。一起來看看白菜的相關知識。

怎麼挑選白菜

1、看顏色：白菜分結球與不結球，本文指的是結球的品種。    結球的大白菜，一般來挑白色的，因為白色的大白菜會甘甜一些，口感甚好。如果是青色的白菜，那麼口味就不同。   

另外，就算是結球的大白菜，也不完全是白色的，因為外面的部分，會有太陽照耀，會變青色。所以，有一點的青色葉 子在外邊，是允許的。      

2、看大小。 如果不是限定分量買的話，盡量挑個兒大的大白菜，因為這樣的話裡面可食用的葉莖多。個兒小的大白菜，一剝開外面的幾片莖葉，裡面的莖葉也沒有剩下多少了，相對不劃算。所以，推薦挑個兒大的。同時個兒大的白菜，積累的養分也多，生長好。  

3、看外表。 就大白菜而言，挑選的時候，看外表很重要。一般要挑卷得密實的大白菜，同時也要看看根部，根部要小一點，因為大白菜的根是吃不得的。另外重要的一點，要看看腐爛了沒有，如果爛掉了，要慎選。  

4、看手感。好的大白菜，非常的結實，用手一感受，會比較沉，這個是正常的。結實的大白菜，口感會更加甘甜。  

5、看葉莖。大白菜可以稍微放一小段時間，特別是冬天的時候。但是挑的時候，盡量挑新鮮的，從外面的葉莖就可以看出。葉莖水分比較足，新鮮。