中國哪個城市能買到毛驢

❶ 哪個地方毛驢最多最便宜

這個毛驢，要是多的地方，應該屬於保定市，我曾經到到保定，有驢肉火鍋，驢肉加膜，也有肉擺在小店旁邊。說明保定養驢戶不少。而且保安屬於平原，容易放養，又有很多玉米村，小麥桿，可以利用，比較適合養驢。

❷ 全國最大的驢肉批發市場在哪

全國最大的驢肉批發市場在山東德州。
驢肉食譜
泰山驢肉
原料：新鮮驢肉、香菜、干辣椒、生薑絲
製作過程：
1、驢肉沖洗凈，加鹵料煮八成熟。
2、涼干後切片備用。
3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然後放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鍾即可，起鍋裝盤，下面墊一點香菜，澆上自己調好的秘醬，澆上干辣椒角即成。
長治臘驢肉
原料：鮮驢肉250克
做法：
（1）製作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時要按部位把肉分成前肘、後肘、前臂、後墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著肉縫把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時。
（2）洗凈後放入90℃清水鍋內，加調料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3至4個小時。
（3）出鍋晾涼後將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋。
驢肉煲湯
主料：驢肉300克 驢骨頭200克 香蔥2棵 生薑1塊 大料適量
調配料：香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
製作過程：
1、驢肉和驢骨頭用清水洗凈；香蔥洗凈打結，生薑洗凈拍松，香菜洗凈切末；
2、將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結、生薑、大料同煮，驢肉至肉爛時撈出，切片；
3、待湯汁呈乳白時，再放入驢肉片燒開，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
老王寨五香醬驢肉
原料：
驢肉5000克。
調料：
花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。
做法：
1、將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5小時；
2、將湯鍋置火上，注入清水燒開，放入泡好的驢肉氽一下，然後放入涼水中過涼；
3、將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開，打去浮沫；
4、再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片；
5、將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內紮好口，同放入鍋中；
6、再加入蔥段、薑片，燒開後煮約3分鍾；
7、再將驢肉放入，然後用旺火燒開，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5小時，至酥爛為止；
8、然後取出晾涼，即可切片裝盤食之。
製作要訣：
1、驢肉必須是浸泡5小時左右；
2、炒糖色時，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖沒有顏色，如同沒炒；
3、紅曲米炒時，一定要以煮至水很紅時為宜，可多煮幾次；
4、燉驢肉時，因時間長，所以要看好火候，勤翻動驢肉，以免糊鍋。若汁干可加入一些開水，但決不可加涼水，否則肉難煮爛；
5、如驢肉較老，若煮制酥爛則需煮制時間延長，以5小時為宜。
特色：
此肉色澤醬紅，軟爛糯口，咸鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜。

❸ 中國四大驢肉之鄉是什麼

中國四大驢肉之鄉：

1.佳米驢主要產於陝西省的佳縣、米脂和綏德縣，又叫綏米驢。

2.泌陽驢主要產於河南省西南部的泌陽，唐河，南陽等市縣，以泌陽唐河為中心產區。

3.河西驢主要產於甘肅河西走廊一帶。

4.雲南驢，產於雲南、四川及西藏統稱西南驢，獲或產於四川的稱為四川驢，產於西藏的稱為西藏驢。

中國四大名著

四大名著是《三國演義》、《西遊記》、《水滸傳》及《紅樓夢》四部中國古典章回小說，是漢語文學中不可多得的作品。

這四部著作歷久不衰，其中的故事、場景，已經深深地影響了中國人的思想觀念、價值取向。四部著作都有很高的藝術水平，細致的刻畫和所蘊含的思想都為歷代讀者所稱道。

研讀中國四大名著，是瀏覽中國古典文學的智能之海，也是閱歷中國傳統人文、社會、倫理、歷史、地理、民俗、心理、處事策略的知識之庫。