在中國哪個地方啊小吃最多

㈠ 哪裡美食最多的地方

1.廣東：全廣東飲食水平都很高，這里推薦兩個地方一個是順德，一個是潮汕（潮州汕頭揭陽隨便哪個都可以），這應該是代表了中國飲食的最高水平，對於業余吃貨，幾乎不用攻略，隨意踩店，基本不會觸雷。至於品種，正菜海鮮點心火鍋燒烤小吃粥品早茶野味基本上全部都有，而且都是上乘水準。值得反復去，五星推薦。

2.成都和重慶，這兩個地方可以選一個去，差別不太大，川菜的老窩，但兩地各有側重，成都最拿手的是經典川菜以及小吃，重慶則是火鍋和江鮮，當然，也不是成都火鍋就不行的意思，相比重慶差那麼點意思，個人推薦重慶。四星推薦。

3.大西北，這里主要就是奔著羊肉去了，尤其是羊肉，首推甘肅，這應該是全國羊肉做的最出彩的地方，其實不是烹調高超，就是羊的品種優秀、別的地方吃不到，其次新疆，再次陝西內蒙。陝西除了羊肉，小吃也具備一定水準，可以順道品嘗，除此之外，這幾個地方的麵食水準也是全國一流。三星推薦。

4.江浙，這里的特點就是品種繁多，單項拉出來可能並不值得去專門跑一趟，但是能拉出來的單項實在是太多，杭州的醋魚，片兒川，揚州的三頭，陽澄湖為首的江蘇湖產大閘蟹（一共有大約十個湖，都在江蘇境內，都產大閘蟹，而且品相都不低），靖江江陰一帶的江鮮（河豚，刀魚，鰣魚），東海海鮮（大黃花，帶魚）溫州寧波的貝殼類小海鮮，蘇州的船點，蘇面，無錫的醬肉，嘉興的粽子等等，來了附近，這些都可以跑一跑，這里也是全國最讓人眼花繚亂的地方，但是如果要來吃東西至少要做好攻略，最好是有當地人帶路，否則由於此地餐飲發達人流極大，難免良莠不齊，易踩雷，三星推薦。

5.雲貴廣西，這里是適合獵奇口味的尋味人來的地方，東西不是那麼具備大眾審美，但是抱著好奇的心態來吃吃，個人感覺還是不錯的，雲南的菌菇，宣威的火腿，大名鼎鼎的柳州螺螄粉，玉林的狗肉，貴州的酸湯魚等等，缺點就是，非常難做攻略，因為開化不夠，所以很難找到相對靠譜的攻略，雷點極多，尤其是雲南，本身就是旅遊區，而且經濟不發達，存在廣泛的坑遊客現象，一不小心就能踩雷，花了錢吃到的都是不正宗的東西。兩星推薦。

6.大城市北上廣深港，這五個城市，廣深港都位於粵區，前文提過了本身就具備不俗的餐飲水準，北京雖然地處美食貧瘠地帶，但由於一直是首都，又有銅鍋羊肉，烤鴨以及京味傳統小吃，宮廷點心等支撐，北京在全國水平上看，飲食的標准並不低，上海處於江浙，飲食區域水平僅次於粵區，又有本幫菜招牌扛著，自然也非常靠譜，除此以外，由於是綜合性一線大城市，全國各地的美食都可以吃得到，廚師的水準也高，只不過限於食材的保存運輸方面，可能有些東西不如當地那麼正宗（比如潮汕的牛肉，重慶的火鍋，西北的羊肉，各種海鮮等等）但至少也是二流的水準，不會太差。為什麼排在第六位，就是因為前五個地方里很多東西都是帶不出去的，存在不可替代性，精益求精的話必須去當地，否則北上廣跑跑基本也夠了。

㈡ 中國哪個省份的美食最多

你好！
中國美食最多的省份有：6個。
第1名 河北
河北之所以能夠上榜，是因為有北京，北京作為全國的首都，匯聚了全國各地的美食。
第2名 四川
四川可以說是美食的聚集地，豐富的自然資源造就了四川豐富的食材，以及各種各樣的美食。
第3名 江蘇
江蘇是園林城市，秦淮河上除了美麗的風景，還有各具特點的美食，蘇式糕點更是聞名世界。
第4名 廣東
說道廣東，許多人第一個想到的就是吃，廣東是吃貨的天堂，因此也誕生了許多美食，也包括一些奇怪的美食。
第5名 湖南
湖南的美食也很多，有臭豆腐、口味蝦、口味蟹、還有醬板鴨、剁椒魚頭等。
第6名 陝西省
陝西省有很多聞名的小吃，像羊肉泡饃、臘汁肉肉夾饃、涼皮、胡辣湯、羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃等。

㈢ 中國被譽為美食之都的地方有哪些地方哪些地方的美食最多呢

中國被譽為美食之都的地方有哪些地方？哪些地方的美食最多呢？中國被譽為美食之都的地方有四川。一座城市之所以讓人難忘，除了空氣中的清新味道，美麗的風景，恐怕最讓人懷念的就是美食了。美食是一座城市的煙火，也是來到這里的人無法抵擋的誘惑。俗話說"民以食為天"。初到一個城市，首先要尋找美味的食物。

由於食品的地位如此之高，為食品設立的名單或榮譽稱號層出不窮，包括聯合國教科文組織授予的 "美食之都 "稱號，無論是官方還是非官方的。到目前為止，全球共有8個城市獲得了 "世界美食之都 "的稱號。美食已經成為四川省成都市的一張名片，這里有中國最早的釀酒廠和茶文化中心，同時也是川菜的發源地和發展中心。據說，川菜是最有味道的菜系之一，座椅還行，挺舒服的，但是隔音效果不是很好，但是隔音效果應該可以算是中上吧，過濾路噪方面只能說中上，不過總體還是滿意的，價格就在這個區間，在酸、甜、苦、辣、咸五種基本味道的基礎上有23種復雜的味道。

㈣ 中國哪個地方的小吃最多/最好吃

你這個問題不具體，而且沒腦子。

中國每個地方都有小吃最多的一條街，匯集地域小吃在一起。這個匯集小吃的地方，都是本土最好吃的小吃。單獨去比較？怎麼比較？沒有任何一個地方匯集全國的小吃在一個地方的。所以問的問題，欠考慮。

㈤ 中國哪個地方小吃最多

你好！

下面是我的一個老帖子， 你可以看出全國各個地區的小吃分布情況：

全國各地小吃品種（按地區劃分）：

餃子
湯圓或元宵
春卷
春餅
粽子
糯米糍
蓮蓉包
豆沙包
茶葉蛋
拔絲地瓜
湯包
小籠包
叉燒包
豆漿
豆腐花/豆腐腦或豆花
酒釀或甜酒，醪糟
卷煎
茄盒
藕盒
江米藕
鍋貼
蒸槐花

一： 東北地區：

吊爐餅
雞蛋糕
薩其瑪

二： 黑龍江

哈爾濱紅腸
秋林大麵包
黃米切糕

三： 吉林

大涼糕
玻璃葉餅
豆包（黏豆包）
煎餅盒子
延吉冷麵
打糕
朝鮮鹹菜
李連貴熏肉大餅

四： 遼寧

老邊餃子
馬燒麥
李連貴熏肉大餅
沈陽西塔冷麵
沈陽回頭
四川麻辣燙（沈陽小吃）
白肉血腸

五： 華北地區
（華北主要以麵食為特點）

打鹵面
麵疙瘩湯
貓耳朵
餄餎
鍋貼
油炸糕
麻團
切糕
豆沙包
牛肉燒餅
褡褳火燒
白水羊頭
排叉
糖火燒

六： 北京

燒麥
爆肚
炸醬面
焦圈
炒肝兒
豆汁兒
麻豆腐
蒜茸泥腸
栗羊羹
炸灌腸
糖耳朵
驢打滾
豌豆黃
艾窩窩
栗子面窩頭
芸豆卷兒
螺螄轉兒
鹵煮火燒
肉末燒餅
門釘肉餅
茶湯
果子乾兒
乳酪兒
酸梅湯
炒紅果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名「青方」）
果脯
冰糖葫蘆
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌餅

七： 天津

十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
鍋巴菜
麵茶
麻醬燒餅
果仁張花生米
煎餅果子
涼果

八： 河北地區：

驢肉火燒
棋子燒餅
麻糖
花生酥
炒餅（燜餅）

九： 河南

合記燴面
第一樓小籠包
葛記燜餅
悶黃魚
炒涼粉
粉漿面條
洛陽水席
炸油饅頭
炸菜角
逍遙鎮胡辣湯
面托
雞蛋灌餅

十： 山西

刀削麵
莜麵窩窩
剔尖
黃米面炸糕
聞喜煮餅
烙餅
餅子
撥爛子
揪片子
餄餎
[編輯]山東
煎餅
油鏇
煙台燜子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉乾飯
魚鍋片片

十一：西北地區：

（西北小吃以牛羊肉為主）

泡饃
涼皮
白水羊頭
雜碎湯
[編輯]內蒙古
酸奶子
烏里磨

十二： 關中

灌湯包子
蕎面餄餎
葫蘆頭
烤肉
臘牛羊肉
臘汁肉夾饃
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子餅
水盆
鍋盔
甑糕
石子饃
金線油塔
餃子宴(餃子)
醪糟
黃桂稠酒
漿水面
粉魚
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣湯
洋芋攪團

十三： 陝北

洋芋擦擦
碗砣
抿節
錢錢飯
陝北苦菜
甘泉豆腐
鹵煮驢板腸

十四： 陝南

菜豆腐
漢中米皮
西鄉牛肉乾
商芝肉
核桃餅
黑米酒

十五： 甘肅

狼牙蜜
蘭州拉麵
灰豆子
荷葉餅
杏皮水
搓魚面
天水涼粉
千層牛肉餅
鎮原糖油餅
高三醬肉
漿水面
油炒粉
高擔釀皮
炒炮
羊肉墊卷子
三套車
小飯

十六： 寧夏

饊子
燕面揉揉
炒糊餑
燴羊雜碎
蓋碗茶
油香

十七： 青海

甜醅
麥索兒
狗澆尿

十八： 新疆

羊肉串
手抓飯
烤包子
饢
拉條子
烤全羊
熏馬肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清燉羊肉
新疆沙灣大盤雞
那仁
炒麵
黃面

十九： 上海

小籠饅頭如：南翔小籠
青團
包子
涼面
拌面
湯面
蜜汁烤麩
粽子
小餛飩
大餛飩
雞鴨血湯
生煎饅頭
鍋貼
棗泥拉糕
熏青豆
筍絲黃豆
大餅
蘿卜絲餅
油條
油炸臭豆腐
油墩子
糍飯糕
蓋澆飯
糍飯團

二十： 江蘇

蟹黃湯包
小籠饅頭
鴨血粉絲湯
梅花糕
豬油糖年糕
棗泥麻餅
鹵汁豆腐乾
糖炒栗子

二十一： 浙江

杭州糖桂花
杭州龍井綠茶
杭州蔥包燴兒
杭州油墩兒
杭州定勝糕
杭州片兒川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州貓耳朵
杭州蝦肉小籠包
杭白菊
紹興臭豆腐
紹興霉乾菜
紹興加飯酒
寧波湯團
湖州大餛飩
嘉興肉粽
蝦爆鱔背面
溫州魚丸
千張包子

二十二： 安徽

歙縣豆腐腦髓
歙縣毛豆腐
歙縣石頭餜
徽州狀元飯
無為送灶粑粑
五城茶干
一品玉帶糕
油炸臭豆腐
固鎮油茶

二十三： 湖北

熱乾麵（以武漢蔡林記最有名）
面窩
苕面窩
糯米包油條
湯粉
豆沙糍粑
掉渣燒餅
福慶和牛肉米粉
四季美湯包
煨湯
鴨頸
汪玉霞月餅
豆皮（以老通城最為有名）
洪山菜薹
菜薹炒臘肉
孝感麻糖
孝感米酒
黃石港餅
雲片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔陽三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮條鱔魚
紅豆沙
瓦罐雞湯
綠豆糕
芝麻糕
五芳齋湯圓

二十四： 湖南

津市牛肉粉
火宮殿臭豆腐
口味（小龍）蝦
常德米粉
洪江鴨血粑
紅燒豬腳
荷蘭粉

二十五： 江西

小炒魚

二十六： 福建

閩南糍團
魚丸
肉燕
炒麵
拌面
扁肉
撈化

二十七： 廣東

拉腸
蝦餃
燒賣
干蒸
鳳爪
蛋撻
煎堆
油角
炸大腸
糖冬瓜
糖蓮藕
糖芋條
老婆餅
雞仔餅
盲公餅
雙皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州魚蛋粉
汕頭牛肉丸
牛腩
牛雜
沙河粉
陳村粉
干炒牛河
東莞米粉
燒鵝
燒肉
叉燒
豉油雞
鹽焗雞
蔥頭雞
潮州粉果
白雲豬手
白雲鳳爪
豬腳姜
紅雞蛋

二十八： 香港

雲吞面
蛋撻
波羅油
絲襪奶茶(飲品)
鴛鴦 (飲品)
檸檬可樂
檸檬咖啡
煎釀三寶
格仔餅
老婆餅
炸兩
雞蛋仔
魚蛋
碗仔翅
車仔面
蝦餃
魚肉燒賣,牛肉燒賣
冰山大火
茶粿
龍須糖
糖不甩
啄啄糖
缽仔糕
瑞士雞翼 及 可樂雞翼

二十九： 澳門

葡式蛋撻
豬扒包
紐結糖

三十：海南

海南粉
抱羅粉
椰子飯
椰子(米果)
竹筒飯
雞藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)

三十一：廣西

桂林米粉
梧州龜苓膏
玉林牛巴
[編輯]西南

三十二：雲南

過橋米線
洱塊
菠蘿飯

三十三：貴州

麻糖
臭豆腐
豆腐圓子
南白黃糕粑
老龍眼
豬腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪鹵
鴨溪涼粉
戀愛豆腐
洋芋粑粑
雞蛋糕
辣雞粉
豆腐腦
豆花面
羊肉粉
劉二媽米皮
燒烤
豌豆糯米稀飯
牛肉粉
腸旺面
絲娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐

三十四：四川

麻辣燙
擔擔面
龍抄手
鍾水餃
賴湯圓
三大炮
韓包子
酸辣豆花
富順豆花
夫妻肺片
川北涼粉
冰粉
三合泥
燈影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
葉兒粑
雞絲涼面
蛋烘糕
甜水麵
燙面油糕
樟茶鴨
八寶黑米粥
蓮茸層層酥
鍋魁
棒棒雞
酸辣湯
酸辣粉
肥腸粉
陳年糟蛋
玻璃燒賣
二姐兔丁
宜賓燃面
樂山甜皮鴨

三十五：西藏

酥油茶
酥油糌粑

三十六： 中國台灣地區：

台中太陽餅
筒仔米糕
珍珠奶茶
泡沫紅茶
豬血糕
淡水鐵蛋
淡水黑豆漿
淡水阿給
台南擔仔面
肉圓
新竹貢丸
新竹黑貓包
蝦仁煎
蚵仔煎
蚵仔面線
蝦卷
鹽酥雞
澎湖黑糖糕
咸餅
基隆天婦羅
基隆鼎邊趖
嘉義火雞肉飯
萬巒豬腳
里港餛飩
豬腳
嘉義方塊酥
深坑臭豆腐
白玉涼瓜汁
安平豆花
安平蝦卷
檸檬愛玉
炸雞排
切仔面
度小月
東山鴨頭
胡椒餅
大腸包小腸
糯米腸
大餅包小餅
葯燉土虱
魚丸
花枝丸
米粉炒
米粉湯
麻豆碗粿
新營豆菜面
肉羹
花枝羹
蝦仁羹
羊肉羹
鱔魚意麵
刈包
紅燒鰻
魯肉飯
一口香腸
黑輪
營養三明治
奶油螃蟹
泡泡冰
潤餅卷
蚌面
蚵嗲
內灣野薑花粽
內灣山葯菜包
客家擂茶
板條
麻糬
蔥抓餅
魯味
關西仙草凍
燒仙草

謝謝！！

㈥ 中國好吃的最多的地方

中國好吃的最多的地方

中國哪裡的好吃最多的地方
1、北京

北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、製作精細，堪稱有口皆碑。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們無意中就會碰到，老北京形象地稱之為"碰頭食"或"菜茶"，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。北京小吃大約二、三百種，包括佐餐下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、宴席上所用面點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)以及作零食或早點、夜霄的多種小食品(如艾窩窩、驢打滾等)。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。

2、上海

上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同於粵港地區的純甜味，也有別於四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過於是：湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的"三主件"。十大小吃：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、條頭糕薄荷糕、海棠糕、蟹殼黃、擂沙圓，排骨年糕。

3、西安

西安著名小吃很多，比如羊肉泡饃，葫蘆頭，肉加饃，涼皮等等，泡饃要吃老孫家或者同盛祥的，葫蘆頭要吃春發生的，肉加饃要吃樊記，涼皮都基本一樣，另外鍾樓西邊鼓樓巷子里，是西安回民小吃一條街24小時營業，最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯，還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃應有盡有，進去轉一圈就已經回味無窮了。

4、重慶

重慶小吃種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

㈦ 中國美食最多的是哪個城市呢哪個城市的人「最好吃」呢

人生總有挫折，普通人的應對方式估計就是忍耐或勇於面對。而對於吃貨來說，一頓美食就能舒緩自己內心的郁悶和憋屈。如果能找到美食眾多的城市那簡直就是人生一大樂事，小編覺得三個城市的美食非常多，都能稱得上會吃。

成都

這個地方給人一種火辣辣的感覺，因為這里的美食基本都是重口味，對於小年輕來說是一種美食享受。不僅能吃到美味的口水雞，還能吃到當地經典的九尺板鴨，甚至還有樟茶鴨、香水魚、咸燒白等美食。由此可見，當地人有多會吃。

其實除了上面這些城市，還有廈門、重慶等地方的美食也十分有名，而很多追求精神和美食享受的文藝青年都會去廈門，在這里看著風景，吃著地道的薑母鴨和沙茶麵，對於吃貨來說，這簡直就是巔峰享受了。

㈧ 中國里哪個城市的小吃最多

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。

太原的栲栳、刀削麵、揪片等。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。

新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。

山東的煎餅。

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹簡飯。

河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。

湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。

貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。

雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。

此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。

北京著名小吃

豆汁
綠豆經篩選、淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發酵、濾粉、沉澱、煮沸等9道工序加工製成。色灰綠，汁濃醇，味酸且微甜。熱食為宜，佐京產辣鹹菜絲配芝麻燒餅和焦圈。已有千餘年製作歷史。
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小窩頭
玉米面、黃豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色澤金黃，形似寶塔，小巧玲瓏，甜香細膩，500克面可制出小窩頭100多個。
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芸豆卷
芸豆經磨碎、煮爛、抹壓、卷餡、切段等5道工序製成。餡心有芝麻糖餡、豆沙餡或配金糕成鴛鴦餡。入口即化。清代前期已出現於民間，清末成為御膳。
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肉末燒餅
由發面空心炭火烤成。食時將燒餅切一小口，取出面心，夾入熱豬肉末。外酥里嫩，香味濃厚。
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爆肚
鮮羊肚或牛肚按不同部位切成條或片，用沸水爆熟，蘸芝麻醬、醬油、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末和蔥花等調料食用。清鮮脆嫩，味醇不膩。
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炒疙瘩
可葷可素。炒好後，疙瘩顏色深黃，配上綠色青菜，黃綠相間，食之綿軟而有韌勁，滋味醇香。已有60餘年製作歷史。
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驢打滾
即豆面糕，因過去售時，隨切隨將炒熟的干黃豆面撒於糕上，猶如毛驢就地打滾時揚起的陣陣黃土，故名。分為兩種，一種為將蒸熟的江米面團沾上炒熟的黃豆粉擀成片，捲入豆餡，切成小塊，撒白糖食用；另一種為將紅糖和熟黃豆面拌勻，卷在蒸熟的黃米面團里，切塊後澆紅糖水食用。
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焦圈
為油炸食品。和面時注意鹽、鹼、礬3種調料比例，炸時控制油溫，至色澤深黃、油亮即成。
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燒麥
北京的燒麥皮薄如紙，四周有折皺的花邊皮，包餡收緊口，花邊聚在一起，象一朵花。餡心除豬肉、海參、蝦仁外，隨季節變化製作蟹肉燒麥、翡翠燒麥，一般以豬肉為主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大蔥、西葫蘆製成。以都一處飯庄所制最著。
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仿膳豌豆黃
碗豆經磨碎、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。色澤橙黃，細膩甜潤，清涼適口。原為清宮膳房製作。
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艾窩窩
糯米經泡透、蒸熟、搗爛、晾涼、分劑、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等餡料。粘軟柔韌，酥鬆甜香，清涼適口。元代已有製作

㈨ 中國哪個地方的小吃最多/最好吃/

廣西，重慶，成都的小吃我覺得還是很多的。

南寧俗話說「英雄難過美人關，美女難過酸野攤」正應征了中山路的美食繁多、美味的映象!從南寧傳統的小吃，芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果，到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、雲南的汽鍋雞，美味異常。

廣州廣州的飲食文化非常的有名。正所謂"食在廣州"，這句話就充分的說明了廣州是一個美食之都。其中廣州菜的烹調方法就有20多種，其中煎、燜、炒、炸、炒、煲、炒、扣等，都是他們非常擅長的烹飪方法，其中較為有名廣州特色菜有：白灼海蝦、白切雞、明爐乳豬、蛇羹、油泡蝦仁、掛爐燒鴨、清蒸海鮮。

㈩ 中國什麼地方的小吃最多，最好吃

「秦淮八絕」現推薦給廣大遊客。「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶； 「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅； 「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ； 「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅； 「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面； 「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋； 「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面； 「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團餐飲介紹 南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。 南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。 南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。 此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。 夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。 秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。 小 吃 金陵名小吃 南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等