A. 中國能生產冰葡萄酒嗎
中國能生產冰葡萄酒,在21世紀初已經開始生產。
冰酒又稱冰釀葡萄酒,屬白、甜葡萄酒類,是國際上公認的葡萄酒中的極品之一。以前只有德國、加拿大等極少數國家生產。21世紀初中國葡萄釀酒行業引入這個葡萄酒品種。
我國生產冰葡萄酒的歷史雖然只有10幾年,但產量已達到全球的40%,某些品牌的質量已經可以與國際上最好的冰葡萄酒相媲美。目前在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業生產冰葡萄酒。
(1)中國冰甜廠在哪裡擴展閱讀:
中國企業能生產冰葡萄酒有:
1、桓仁冰酒,遼寧省桓仁滿族自治縣特產,中國國家地理標志產品。是一種甜型的靜止葡萄酒。它是在葡萄成熟度好的年份,由在-7℃以下採摘的冰葡萄釀造而成的。風味濃縮,飲用起來甜而不膩、酸爽清冽、甘美純凈,被譽贊為「上帝的眼淚」。
2、五女山冰葡萄酒,遼寧五女山米蘭酒業有限公司是我國第一個研究開發生產冰葡萄酒的專業公司。2006年12月,在全國首家推出五女山(窖藏)年份冰酒,進一步提高了冰葡萄酒的水平。
3、莫高冰酒,2012年9月份,莫高冰酒系列榮獲中國酒協和中華品牌戰略研究院聯合頒發的「2012年度華樽杯葡萄酒品牌價值第四名、2012年度華樽杯中國葡萄酒五大領導品牌、2012年度華樽杯甘肅省酒類品牌價值第一名」三重全國大獎。
參考資料來源:
網路——桓仁冰酒
網路——五女山冰葡萄酒
網路——冰白葡萄酒
網路——莫高冰酒