中國魚在哪裡

❶ 中國那裡的魚最多

說起魚，並不希奇，但是，你知道中國淡水魚最多的地方在哪裡嗎?在湖州，這里集中了中國1／10的淡水魚，有「中國魚都」之譽；說起養魚，也不希奇，中國哪裡都養魚，但是，你知道中國的四大家魚是由哪裡人最早家養的嗎?是湖州人；另外，你知道北京的中南海、頤和園、北海的魚是誰在幫助養的嗎?也是湖州人，說起吃魚，更不希奇，但是，你吃過由500多道菜組成的「百魚宴」嗎？它也出自湖州名廚之手。於不希奇處見希奇，這就是湖州人的本事。 據考證，中國的淡水養魚，已經有3000多年歷史了。在這部歷史中，湖州占據了十分重要的篇幅。 有專門研究漁文化的人說，中國養魚的祖師節有兩個，一個是范蠡，一個是楊俊成。他們都不是湖州人，范蠡是河南人，楊俊成是江蘇南京人，但他們都在湖州長期生活並養魚，成就了「祖師爺」的地位。越滅吳後，范蠡偕西施泛舟太湖，曾在現在的蠡山漾養魚，後又在南潯范庄掘池塘養魚，創造了外河攔籪的養魚法，並寫成了世界上最早的淡水養魚專著《養魚經》。這部《養魚經》已經失傳，但曾被北魏賈思勰錄入《齊民要術》之中。楊俊成是三國時人，據湖州民間傳說，就是他最早人工養殖了「青、草、鰱、鱅」四大家魚。據可靠史 料，唐代初，湖州已經開始大量養殖四大家魚。這些史證與傳說統統集中於湖州，絕不會是一個偶然的現象。 湖州對中國淡水魚養殖史的貢獻，集中體現在菱湖一鎮。這個南潯區所轄的小鎮，養魚歷史已有2000多年，以其「桑基魚塘」的養魚方式，創造了我國傳統的養魚法，構成了我國淡水養魚史的重要組成部分。「桑基魚塘」，指的是種桑養魚共榮、生態良性循環的一種生產方式蠶糞和蠶蛹喂魚，塘泥為桑地農田提供肥料。這種傳統的養魚法的希奇之處在於，幾千年過去了，仍然不過時，對中國北方養魚和世界養魚產生了巨大影響。聯合國糧農組織和國際地球物理基金會認定，菱湖桑基魚塘是中國惟一保留完整的生態復合型農業模式，值得發展中國家推廣；同時，菱湖還被選定為聯合國糧農組織亞太地區養魚培訓中心桑基魚塘教學基地。據筆者了解，1982年，中國水產養殖總公司撥款2萬元組成浙江湖州市菱湖漁業技術服務公司，負責培訓、選派技工支持北方淡水商品魚養殖；1983年首次派出菱湖養魚技工532名，分赴北京、上海、天津、黑龍江、新疆、內蒙古、寧夏等省。據反映，菱湖養魚技工走到哪裡，哪裡的低產魚塘就實現高產。據統計，上世紀末，除西藏、台灣外，菱湖有1萬養魚戶在全國各地承包12.32萬畝水面養魚。此外，還有20人次先後到l0多個國家和地區指導淡水魚養殖。美國環境質量委員會在一份給總統的研究報告中曾說：當前的淡水養殖，「產量中的大部分歸功於中華人民共和國和亞洲的池塘養殖」。今天的菱湖，擁有10萬畝魚塘，6萬畝桑地，是我國惟一的面積最大的「桑基魚塘」。近年來，菱湖淡水養殖已走出四大家魚模式，發展了河蟹、青蝦、沼蝦、甲魚、鱸魚、黃鱔、河鰻等30餘種名優特新水產品，其中許多已創出了品牌。傳統與現代的完美結合，菱湖的養魚是一個典型例子。 菱湖養魚的另一個希奇事情是：漁民被國家派進了北京，在中南海等一些重要的水面為中央機關養魚。進京的漁民中，最值得一提的是沈菊生。這位已經77歲的養魚能手1955年就進了北京，在頤和園、中南海、北海等水面養魚。1980年老沈退休後，兒子沈利成接了班，在中南海、紫竹院、龍潭湖等地繼續養魚。據說，中南海每次拉網捕魚，都少不了沈利成。 吃魚之精細，更讓人對湖州刮目相看：湖州人吃魚很「刁」，自古就已分清了淡水魚美味檔次，形成「白魚為上，鱸其次，鱖再次」的民諺。就拿鮮活來說，一般人只要魚是活的就滿足了，但湖州人要求高，他們還講究魚被捉的時間：被捉時間長了，魚受到了驚嚇，這叫「失魂魚」，盡管活著，但不新鮮。因此，湖州人吃魚，都是將鮮魚養在河港中，現撈現殺。南宋奸臣賈似道喜食湖州活魚，地方官就命漁民發明了「活水船」，確保魚運到臨安後仍新鮮如常。藉流動的活水運魚，這是古代湖州人的一大創造。湖州人不僅講究新鮮，而且還選季節挑品種，把簡單的吃魚弄得極其復雜。不過，因為講究，所以鮮美。鮮美到什麼程度?把許多大文人都迷住了。唐代詩人張志和寫了一首《漁歌子》：「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」。宋朝蘇東坡也寫過「蓬蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」。看起來好像是寫景，其實，字里行間都已露出饞相；在蘇東坡的另一首詩里，乾脆把斯文全部丟開：「吳兒膾縷薄欲飛，未去先說饞涎流」。湖州的「魚美食」很多，1979年，他們又製作了「百魚宴」，用二三十種淡水魚加上各種蝦和大閘蟹，做出了五百多道菜，讓人隨吃隨新。1993年，「百魚宴」在全國第三屆烹飪技術大賽上獲得了團體金獎；1995年，「百魚宴」又在台灣中華美食展上獲得特別金獎，在加拿大中華飲食工業國際博覽會上獲得金獎，被稱為中華「烹飪一絕」。 在外人看來極普通的魚，還被湖州人做成了藝術，做成了文化。目前。菱湖鎮已打出「中國魚都」名片。開始籌建全國性的垂釣園區、魚類文化館、魚牌樓、魚雕塑、詩碑廣場等，並與美食街相結合。在700多米長的魚文化一條街上，觀魚類、猜魚謎、品百魚宴。魚文化，正被湖州人越做越精。 湖州人的漁業技能不僅沿著歷史長河千年傳承，而且一直在發揚光大。近日筆者又了解到，湖州目前還成為全國最大的白魚養殖基地和苗種集散中心，2004年產值近億元，又戴上了「中國白魚之鄉」的桂冠。人文歷幾千年傳承不斷裂並持續豐富，這是湖州人文甲天下最根本的原因。

❷ 中國大黃魚之鄉是哪裡

中國大黃魚之鄉是寧德。以往出口的活食用魚品種主要為鱸魚、紅魚、黑鯛等品種，主要出口韓國。數據顯示，2017年上半年，寧德活魚出口韓國1564噸、1122萬美元，同比分別增長29%、30%。活魚出口很難，活魚的質量、規格、農殘量以及魚在運輸過程中的成活率都是影響活魚出口品質的重要因素。

大黃魚概括

大黃魚Larimichthys crocea是石首魚科、黃魚屬魚類。體延長，側扁，體側腹面有多列發光顆粒；頭鈍尖形。口裂大，端位，傾斜，吻不突出，上頜長等於下頜，上頜骨後緣達眼眶後緣；下頜齒內列齒較大，外列齒緊貼內列齒；頦孔4或6個，中央4孔呈四方排列在頤縫合周圍，前2孔細小。

❸ 中國的帶魚都是產在哪裡國產帶魚和進口帶魚有什麼差別

中國的帶魚大多都是產自於一些沿海地區，比如黃海、渤海等地，一直都分布有帶魚。帶魚的分布范圍，總體上來看，還是比較廣泛的，在印度洋和西太平洋裡面都有。所以像我國的一些沿海地區，自然就可以經常見到帶魚了。

可能有些人在購買帶魚的時候，通常都會認為帶魚的個頭越大越好吃，其實並非如此，有一些個頭較小的帶魚，肉質可能會更加鮮美。不過想要挑選的最為優質的帶魚，還是要注意很多事情，可以觀察一下帶魚的外觀，也可以用手去觸摸。當然也可以聞一下帶魚的氣味，如果發現帶魚的味道並不是魚腥而是腥臭，那麼這種帶魚最好不要購買。

❹ 中國大黃魚之鄉是哪裡

中國大黃魚之鄉是福建寧德，這個地方歷史上大黃魚的產量就非常的高，而且中國首家國家級海水魚類原種廠也在這里，這里不僅有很多的自然景觀，而且這里的珍貴魚種也非常的多，產品遠銷於很多個國家，所以這個中國大黃魚之鄉還是名副其實的。

❺ 全中國哪個省份魚最多

在中國有著四大漁場，它們分別是：渤海灣漁場、南海漁場、舟山漁場以及北部灣漁場。渤海灣漁場共有近3600平方海里，漁場內以黃鯽魚自多，其次是鯷魚、小帶魚、斑鰶、鱸魚，也主要以這幾種魚類為主要捕撈對象，也會捕撈毛蝦、海蜇、對蝦、梭子蟹。南海漁場中分布了大量的魚類，其中常見的魚類包括：馬鮁魚、石斑魚、紅魚、鰹魚、帶魚、寶刀魚、海鰻、沙丁魚、大黃魚、燕鰩魚、烏鯧魚、銀鯧魚、金槍魚。而產量最多的則是：馬鮁魚、石斑魚、金槍魚、烏鯧魚、銀鯧魚、海參以及各種貝類。舟山地處東海，是浙江省、江蘇省、福建省和上海市3省1市漁民的傳統作業區域。盛產的魚類有：大黃魚、小黃魚、帶魚和墨魚四種，並且還有有蝦蟹、海蜇等。北部灣漁場位於我國南海的西北部，北部灣漁場盛產：鯛魚、金線魚、沙丁魚、竹英魚、藍圓鰺、金槍魚、比目魚、鯧魚、鯖魚，以及大量蝦蟹貝類水產品。尤其北部灣漁場還生產珍珠，浦和珍珠。

❻ 中國漁都 在哪裡

舟山漁場被譽為中國漁都 ，位於浙江省舟山。
舟山漁場位於杭州灣以東，長江口東南的浙江東北部，緯度為北緯29°30′～31°00′，東經120°30′～125°00′，面積約5.3萬平方公里。是中國最大的漁場，是浙江省、江蘇省、福建省和上海市3省1市及台灣漁民的傳統作業區域。以大黃魚、小黃魚、帶魚和墨魚（烏賊）4大經濟魚類為主要漁產。
形成原因：
⒈東海大陸架廣闊，光照，養分充足；
⒉有長江水流入，帶來了大量養分；
⒊有台灣暖流和沿岸流在此交匯，使水流攪動，養分上浮；
除此外，漁場形成原因還有上升流，緯度因素，季節溫差等。
再就是人文原因：市場，技術，政府政策等。日本暖流的延續洋流，還有西太平洋暖流的相匯合，攪動海水使海底的營養物質上泛，給魚類提供天然食物。
寒暖流的交匯是周圍的溫度不會差異太大，既不太冷又不太熱.喜溫的魚可以在暖流這邊，喜冷的魚能在寒流那邊，這樣就使很多魚都在舟山附近匯合。
天然漁場就這樣形成了。

❼ 中國那裡魚最多

說起魚，並不希奇，但是，你知道中國淡水魚最多的地方在哪裡嗎?在湖州，這里集中了中國1／10的淡水魚，有「中國魚都」之譽；說起養魚，也不希奇，中國哪裡都養魚，但是，你知道中國的四大家魚是由哪裡人最早家養的嗎?是湖州人；另外，你知道北京的中南海、頤和園、北海的魚是誰在幫助養的嗎?也是湖州人，說起吃魚，更不希奇，但是，你吃過由500多道菜組成的「百魚宴」嗎？它也出自湖州名廚之手。於不希奇處見希奇，這就是湖州人的本事。

據考證，中國的淡水養魚，已經有3000多年歷史了。在這部歷史中，湖州占據了十分重要的篇幅。

有專門研究漁文化的人說，中國養魚的祖師節有兩個，一個是范蠡，一個是楊俊成。他們都不是湖州人，范蠡是河南人，楊俊成是江蘇南京人，但他們都在湖州長期生活並養魚，成就了「祖師爺」的地位。越滅吳後，范蠡偕西施泛舟太湖，曾在現在的蠡山漾養魚，後又在南潯范庄掘池塘養魚，創造了外河攔籪的養魚法，並寫成了世界上最早的淡水養魚專著《養魚經》。這部《養魚經》已經失傳，但曾被北魏賈思勰錄入《齊民要術》之中。楊俊成是三國時人，據湖州民間傳說，就是他最早人工養殖了「青、草、鰱、鱅」四大家魚。據可靠史 料，唐代初，湖州已經開始大量養殖四大家魚。這些史證與傳說統統集中於湖州，絕不會是一個偶然的現象。

湖州對中國淡水魚養殖史的貢獻，集中體現在菱湖一鎮。這個南潯區所轄的小鎮，養魚歷史已有2000多年，以其「桑基魚塘」的養魚方式，創造了我國傳統的養魚法，構成了我國淡水養魚史的重要組成部分。「桑基魚塘」，指的是種桑養魚共榮、生態良性循環的一種生產方式蠶糞和蠶蛹喂魚，塘泥為桑地農田提供肥料。這種傳統的養魚法的希奇之處在於，幾千年過去了，仍然不過時，對中國北方養魚和世界養魚產生了巨大影響。聯合國糧農組織和國際地球物理基金會認定，菱湖桑基魚塘是中國惟一保留完整的生態復合型農業模式，值得發展中國家推廣；同時，菱湖還被選定為聯合國糧農組織亞太地區養魚培訓中心桑基魚塘教學基地。據筆者了解，1982年，中國水產養殖總公司撥款2萬元組成浙江湖州市菱湖漁業技術服務公司，負責培訓、選派技工支持北方淡水商品魚養殖；1983年首次派出菱湖養魚技工532名，分赴北京、上海、天津、黑龍江、新疆、內蒙古、寧夏等省。據反映，菱湖養魚技工走到哪裡，哪裡的低產魚塘就實現高產。據統計，上世紀末，除西藏、台灣外，菱湖有1萬養魚戶在全國各地承包12.32萬畝水面養魚。此外，還有20人次先後到l0多個國家和地區指導淡水魚養殖。美國環境質量委員會在一份給總統的研究報告中曾說：當前的淡水養殖，「產量中的大部分歸功於中華人民共和國和亞洲的池塘養殖」。今天的菱湖，擁有10萬畝魚塘，6萬畝桑地，是我國惟一的面積最大的「桑基魚塘」。近年來，菱湖淡水養殖已走出四大家魚模式，發展了河蟹、青蝦、沼蝦、甲魚、鱸魚、黃鱔、河鰻等30餘種名優特新水產品，其中許多已創出了品牌。傳統與現代的完美結合，菱湖的養魚是一個典型例子。

菱湖養魚的另一個希奇事情是：漁民被國家派進了北京，在中南海等一些重要的水面為中央機關養魚。進京的漁民中，最值得一提的是沈菊生。這位已經77歲的養魚能手1955年就進了北京，在頤和園、中南海、北海等水面養魚。1980年老沈退休後，兒子沈利成接了班，在中南海、紫竹院、龍潭湖等地繼續養魚。據說，中南海每次拉網捕魚，都少不了沈利成。

吃魚之精細，更讓人對湖州刮目相看：湖州人吃魚很「刁」，自古就已分清了淡水魚美味檔次，形成「白魚為上，鱸其次，鱖再次」的民諺。就拿鮮活來說，一般人只要魚是活的就滿足了，但湖州人要求高，他們還講究魚被捉的時間：被捉時間長了，魚受到了驚嚇，這叫「失魂魚」，盡管活著，但不新鮮。因此，湖州人吃魚，都是將鮮魚養在河港中，現撈現殺。南宋奸臣賈似道喜食湖州活魚，地方官就命漁民發明了「活水船」，確保魚運到臨安後仍新鮮如常。藉流動的活水運魚，這是古代湖州人的一大創造。湖州人不僅講究新鮮，而且還選季節挑品種，把簡單的吃魚弄得極其復雜。不過，因為講究，所以鮮美。鮮美到什麼程度?把許多大文人都迷住了。唐代詩人張志和寫了一首《漁歌子》：「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥」。宋朝蘇東坡也寫過「蓬蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」。看起來好像是寫景，其實，字里行間都已露出饞相；在蘇東坡的另一首詩里，乾脆把斯文全部丟開：「吳兒膾縷薄欲飛，未去先說饞涎流」。湖州的「魚美食」很多，1979年，他們又製作了「百魚宴」，用二三十種淡水魚加上各種蝦和大閘蟹，做出了五百多道菜，讓人隨吃隨新。1993年，「百魚宴」在全國第三屆烹飪技術大賽上獲得了團體金獎；1995年，「百魚宴」又在台灣中華美食展上獲得特別金獎，在加拿大中華飲食工業國際博覽會上獲得金獎，被稱為中華「烹飪一絕」。

在外人看來極普通的魚，還被湖州人做成了藝術，做成了文化。目前。菱湖鎮已打出「中國魚都」名片。開始籌建全國性的垂釣園區、魚類文化館、魚牌樓、魚雕塑、詩碑廣場等，並與美食街相結合。在700多米長的魚文化一條街上，觀魚類、猜魚謎、品百魚宴。魚文化，正被湖州人越做越精。

湖州人的漁業技能不僅沿著歷史長河千年傳承，而且一直在發揚光大。近日筆者又了解到，湖州目前還成為全國最大的白魚養殖基地和苗種集散中心，2004年產值近億元，又戴上了「中國白魚之鄉」的桂冠。人文歷幾千年傳承不斷裂並持續豐富，這是湖州人文甲天下最根本的原因。