中國大豆哪裡種植

㈠ 大豆的產地有哪些

1.內蒙，東北三省為主的春大豆區

2.黃淮流域的夏大豆區

3.長江流域的春、夏大豆區

4.江南各省南部的秋作大豆區

5.兩廣、雲南南部的大豆多熟區

大豆原產中國。中國各地均有栽培，以東北最著名，亦廣泛栽培於世界各地。

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。種子發芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。

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大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。

大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。

大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。

豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。 同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。

大豆粕是大豆用低溫（40-60℃）浸提法提取油脂後的殘粕副產品，呈粗粉狀。因沒有受到溫度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲狀腺腫誘發因子 不會被破壞。大豆餅粕是使用最廣、用量最多的植物性蛋白質原料。

參考資料：網路.大豆

㈡ 我國有幾大大豆栽培區

大豆結莢習性和生態環境密切相關，凡雨水充足、土壤肥力較高的地區有限型品種較為適應，而降雨較少、土壤肥力較差或者生育期較短而大豆生育較緊迫的地區往往種植無限型品種。中國大豆三個栽培區，東北及北方春大豆區以無限型品種為主，南方大豆區以有限型為主，而黃淮地區有限與無限均有栽培。東北的大豆，中部和北部以無限型為主，到了遼寧有限型品種逐漸增多，雨水較多的丹東地區則以有限型為主。山西、陝西北部的生態條件較差，降雨少，土壤乾旱、瘠薄，大豆概為無限型。隨著生產條件的變化，大豆結莢習性也有一定改變，如黑龍江大豆生產已從無限型為主轉為亞有限型為主。

㈢ 在中國，最優質的大豆產地在哪個省份

五常和牡丹江這兒的黃豆上的成，籽粒飽滿，色澤金黃，招人稀罕。但是最近幾年發現黃豆種的少了，原因是種黃豆不如種玉米賺錢，而且受國際影響，種黃豆弄不好就虧損，也就是這兩東北黃豆比較好。東北得天獨厚的黑土地，為大豆的自然生長提供了良好的生長環境。因此，東北出產的黃豆蛋白質含量相較其他產地品種含量高。詳情請觀看我發布的視頻。九三墾區是黑龍江省大豆主產區，被國家標准化委員會授予「國家高油高蛋白大豆種植標准化示範區」，2010年1月，被中國綠色食品協會授予「中國綠色大豆之都」。

所以那裡種植的雜糧雜豆營養價值都比較高，口感也不錯。當地也有不少企業，每年將產黃豆在我國各地普遍種植，華北、東北、陝、川以及長江下游地區均有出產，以長江流域以及西南栽培較多，東北黃豆質量較優。大豆俗稱黃豆，是雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生它主要用在食用方面，好比做豆腐。外省人認為大黃豆好，他們主要賣，有重，就多錢，用途基本用於商業，好比飼料就要添加黃豆。總之物盡其用。方之好。盛產黃豆的地方有好幾個，華北和東北等。但是東北出產的黃豆最好，因為東北的氣候和土質比較適合黃豆的生長。

㈣ 我國的大豆主產區有那些地方

大豆是原產中國的一種古老作物，3000多年前在黃河中下游已普遍栽培。北起黑龍江沿岸（53°N），南到海南島崖縣（18°N），幾乎全國都有分布，但主要分布在東北和黃淮海地區及南方一些省（區），黑龍江、內蒙古、吉林、遼寧、河北、山東、河南、陝西、山西、安徽和江蘇（北部）是中國大豆主產區，其中黑龍江省大豆播種面積和總產佔全國的30%和32%左右，處絕對優勢地位。西藏和新疆只有零星分布。2000年中國大豆播種面積930.7萬hm2，平均單產1656.0kg/hm2，總產1425.05萬t。目前大豆是中國重點發展的作物，列入國家五大作物（水稻、小麥、玉米、棉花、大豆）之一。1999年中國人均大豆消費15.2kg，人均大豆油消費1.6kg。