中國哪個地方最適合做餅

A. 全國各地都有蔥油餅，那哪個地方的蔥油餅更有特色

醒好的面擀成大薄片，均勻刷好油酥，灑上蔥花，捲起來分成四個小劑子，壓平擀成小圓餅，電餅檔開上下火，鍋里刷上油放入小圓餅蓋好三分鍾翻面，再蓋好三分鍾出鍋，餅香蔥餅的做法有很多種，我最喜歡做的一種方法，和面一定要用半燙面，這樣做出來的蔥油餅放涼了，也不會硬，吃著更宣軟，首先把面和上，盡量用半燙面，面和完以

入稱好的水然後往裡加入一點油慢慢的揉光面團用保鮮膜包裹住放在一邊醒20分鍾左右（面裡面加入少

量油能讓餅更酥脆，同時面也會更好用）我們家的蔥油餅是燙面的，用開水燙過的麵粉柔軟又有筋性，油酥則是用豬油和香蔥還有芝麻、香油等一起調味品調制出來的，味道香醇濃厚。把餅胚擀的薄又大，塗抹上一層油酥，邊

味俱全，有發面餅也有死面餅。我做得餅可謂是爐火純青了，今天給你推薦一種雜糧餅，比精麵粉做得餅又增加了營養，不但好吃，而且營養多多。我來說一下怎麼做的吧。

B. 中國那些地方的人吃煎餅

我國吃煎餅的人分布很廣，主要集中在山東臨沂、泰安、滕州、棗庄、濟寧、日照、曲阜等集中地區和東北三省以及河北省、北京、天津、內蒙、山西、江蘇的蘇北一帶，浙江、雲南、陝西的部分地區。

傳統的煎餅是小麥經水充分泡開後，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上成圓形而成，舊時多由粗糧製作，現多用細面和水調成麵糊製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食後耐飢餓。

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煎餅的特色

將五穀雜糧磨成麵糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。煎餅種類較多。從原料上看，有小麥煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、玉米面煎餅、高粱面煎餅、地瓜面煎餅等等；按口味不同，有咸煎餅、酸煎餅、甜煎餅、五香煎餅等等。

煎餅不易變質，易保存。卷以小菜而食，則風味別致。山東臨沂地區的煎餅以薄而香出名，種類多樣，廣為人知的煎餅卷大蔥便是當地的特色。

山東濟南的「糖酥煎餅」，餅薄如紙，香酥甘甜，曾為宮廷供品，現為居民普遍喜用的食品。山東泰安地區樓德鎮有「中國煎餅第一鎮」美名，樓德鎮的煎餅已經有上千年的歷史。

C. 哪裡的大餅最好吃

中國的大餅歷史悠久，源遠流長，做法繁多，種類數不勝數。說幾個具有代表性的。
醬香餅：醬香餅是湖北恩施的一種特有的小吃，還被稱為「中國披薩」。吃起來香甜美味、外脆里軟，超級好吃。
手抓餅：手抓餅起源於台灣，至今一直風靡全國。手抓餅外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，再加上蔥油和麵筋的香味撲鼻而來，讓人忍不住就想抓起來吃。
雞蛋灌餅：雞蛋灌餅起源於是河南信陽，現在在河北、山東、山西地區也是風靡一時。雞蛋灌餅算是一種早餐，有蛋有面還有青菜，營養又美味。
千層餅：千層餅，又叫「瓤子餅」，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。
蔥油餅：蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香咸，主要用料為麵粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。
雜糧煎餅：雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康，雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。雜糧煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成。健脾養胃促進消化，含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維等，是一種健康食品。
煎餅果子：煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。

D. 中國哪裡牛肉餅做的最好

你好朋友，中國牛肉餅最好的應該是新疆的。

E. 中國哪裡的燒餅最好吃啊

燒餅是屬於一種麵食，在中國特別受到人們的喜愛。今天就給大家介紹一下全國的哪些地方的燒餅是特別好吃的！

第一種、就是叫做吊爐燒餅，它是我們中國歷史以來最早出現的一種燒餅叫做吊爐燒餅，它是由山東地區傳承下來的。吊爐燒餅就是把餅放在一個吊爐裡面做出來的燒餅，人們稱之它為吊爐燒餅，它的外表是特別酥脆的非常的好吃。而且吊爐燒餅在1952年的時候參加了山東省的飲食大賽，當時還被譽為了他們當地的特色名吃！

第四種、最後一種就是叫做縉雲燒餅，縉雲燒餅也叫做桶燒餅，是浙江地區的一種小吃。他有著大約650多年的歷史，在縉雲，縉雲的人們幾千年來都是以賣燒餅為生。桶燒餅的原料是由普通麵粉和豬肉再加上縉雲地區產的乾菜為主要的食材，然後再在有炭火燒餅桶里烤制出來的。

這就是山東地區、湖北地區、建德地區和縉雲地區的四種有名的燒餅，而且還是特別的好吃，大家在旅遊的時候可以去品嘗一下他們當地的燒餅。去品嘗一下當地真正的燒餅！

F. 煎餅是山東特色美食，不同的地區有不同的做法，哪個地方最地道

煎餅，擁有悠久的歷史，最開始能夠上溯到三國時期。傳統式的煎餅製做必須幾類專用工具：石磨盤，鏊子、煎丕和木柴。最先，用石碾把麥子、苞米和谷類的混合物質放水碾成面漿。隨後，把鏊子燒開，用湯勺舀一勺面漿倒在鏊子上。鏊子，是一種做餅的器材，生鐵製成，環形核心稍凸，有三條腿，在下邊燒秸稈。鏊子最早出現於唐代，唐朝張鷟在《朝野僉載》里標有「熟鏊上猢猻」一話。

也沒有一切添加劑。可是煎餅卻能在常溫狀態下長期性存儲、不容易壞，秘密就取決於它用材十分扎扎實實，在製造時又攤得非常薄、去除開絕大多數的水份。在過去的，煎餅但是外出出遠門的必不可少糧食作物。用手斯煎餅，或是必須點手勁兒的，能切身體會到煎餅的柔韌性。此外，吃煎餅能夠鍛練嘴裡的咬肌。並且沂水人一般要用煎餅卷著其它一些燒菜啊或是蘿卜鹹菜或是小蔥來吃，口味非常美味可口的哦，親~

G. 我國最好吃的10大烙餅是什麼

我國幅員遼闊，因此飲食習慣也有差異，北方人比較愛吃麵食，烙餅就是其中之一，烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富，下面就來看看我國最好吃的10大烙餅，看看有沒有你愛吃的，你認為哪裡的最好吃？

1、雞蛋灌餅天津煎餅果子是一種出名的天津小吃，是在飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃，天津的煎餅果子距今已有一百多年的歷史了。如今的天津煎餅已被開到大洋彼岸的美國及歐洲國家，售價還不菲，依然受到了世界各地人的喜歡。

H. 中國的餡餅是海城的牛庄最好嗎

牛庄餡餅

海城古鎮牛庄，因其是東北進關的必經之地而成為重要的商品集散地和著名港口，正因為其商業的發達和大量的客流，聰明的牛庄人製作出了著名的牛庄餡餅。經過80多年的發展，牛庄餡餅不僅遠近聞名，甚至到人民大會堂一展風采，真可謂香飄四海。

關於牛庄餡餅的起源，大致有兩種說法。一說牛庄餡餅起源於上個世紀20年代初的牛庄回民劉海春；另一種說法是牛庄餡餅是由牛庄人高曉山的父親高富臣首創。據牛庄鎮志記載，上世紀初牛庄是一個繁華的港口。當時牛庄的集市上有各種各樣的小吃，牛庄人高富臣當時在集市上賣各種麵食，生意紅火，後來發明了餡餅。而據劉海春的兒子劉慶豐說，父親當年從海城有名的「馬家館餡餅鋪」出徒後，回牛庄在最繁華的街上賣餡餅，買劉家餡餅的人都得早起去排隊。

牛庄餡餅究竟是起源於劉海春還是高富臣已經不可考，但就兩家餡餅在牛庄的知名度看，均可謂是開山鼻祖了。

牛庄餡餅雖起源於上世紀20年代，但真正形成地方特色並廣為人知是在上世紀70年代。在牛庄餡餅的發展史上，有一個人舉足輕重，他不僅大膽地改良了原先做餡餅用的礬泡麵，而且其精湛的手藝使牛庄餡餅的牌子在全國打響，他就是高富臣的兒子高曉山。據牛庄鎮的老人們回憶，高曉山的餡餅外焦里嫩，肥而不膩，皮薄得像兩張紙，端到桌上時還能看見餡餅里的蔥花。當年有不少現場會都是在牛庄開，會議代表和各級領導都點名要吃高曉山的餡餅。一傳十，十傳百，牛庄餡餅就這樣走向全國。

上個世紀80年代，身懷絕技的高曉山去世後，三個曾經師從高曉山的徒弟佟向福、崔春清和趙洪財接過了高曉山的衣缽。這其中尤以趙洪財最為出名，他在當上了牛庄餡餅協會會長後，還在1988年北京召開的一次全國性會議上，被邀請給國家領導人烙制牛庄餡餅，牛庄餡餅在餐桌上成了最受歡迎的主食之一，從此名聲大噪。