中國哪裡做湯最好

1. 中國最好喝的羊雜湯

北方十大著名的羊湯
天寒地凍，喝上一碗熱氣騰騰的羊湯，別提多爽快了！說到羊湯，當然是以魯菜系最為著名。
一、單縣羊肉湯（山東菏澤）
這大概是中國最為著名的羊肉湯了。單縣羊肉湯的標准做法是羊肉切塊，羊骨砸斷，與花椒、丁香、桂皮、陳皮、草果、良姜、桂子、白芷等香料同煮，號稱天下第一滾湯。湯汁乳白，不膻不膩，清香鮮美。這是一碗真正的頂絲薄片羊肉湯，佐以荷葉餅卷大蔥，即便是南方人，也會贊不絕口。
二、粉湯羊血（陝西西安）
這是西安人在傳統羊血湯的基礎上，增添了粉絲、豆腐，調入了臘炙油、辣椒油和辣子，放入適量蒜苗末和香菜末，最後澆入適量的熱湯即成，口感綿軟光潤，麻辣香濃。以麻、辣、咸、香、嫩、光六字著稱。
三、吳忠羊雜碎（寧夏吳忠）
吳忠的羊雜碎，本質上是一道湯類小吃。此湯將羊頭、羊蹄、羊腸、羊肚處理干凈後連同羊心羊肝一起下鍋煮熟，去骨切段。羊肺用洗去麵筋的稀麵糊灌好，也下鍋煮熟，切成長條。然後將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上紅油盛碗即成，口感紅潤油亮，飄香誘人。
四、洛陽羊肉湯（河南洛陽）
以洛陽孟津最為有名。肉爛湯濃，乳白誘人，鮮味爽口。喝湯時可以自行添加鹽、醋、辣椒、大蒜等佐料，還可以泡食燒餅、烙饃。
五、羊腸湯（山東德州）
此小吃主要的食材便是灌羊腸。將羊血、豆粉、麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，再將羊腸煮沸，加入胡椒和精鹽，食用時撈出切小段放入碗中，再舀一勺羊腸湯，撒上香菜末，滴上麻油即可。此湯鮮美，別具風味。
六、白湯雜碎（北京）
白湯雜碎是老北京的傳統名吃，以羊腸、羊肚、羊肉為主料，酸菜、香菜、蔥姜、芝麻醬、辣椒油、精鹽等為輔料，口感上香、辣、酸、咸俱全，利口不膩，適宜與燒餅同吃。此羊湯肉質軟爛，潔白如奶。
七、平泉羊湯（河北承德）
此湯選用羊下水切成絲，湯汁以白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等香料進行熬制，食用時配以辣椒油、胡椒面、鹽等佐料，口感清香醇厚，肥而不膩。平泉羊湯本質上是脫胎於單縣羊肉湯的地方特色小吃。
八、壺關羊湯（山西長治）
此湯是上黨地區的特色小吃，做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨湯，配以香菜、辣椒、鹽、醋等佐料，湯濃味鮮，驅寒暖身。
九、棗庄羊肉湯（山東棗庄）
號稱魯南第一湯，是山東僅次於單縣的羊湯。棗庄羊肉湯精選上等的山羊肉，以十幾種調料熬製成湯，吃時添加辣椒、香菜、醋等佐料。湯汁乳白中帶清澈，味美鮮香。蘇北、皖北的羊湯亦深受其影響。
十、莒縣全羊湯（山東日照）
單縣的羊湯選用的是綿羊，莒縣全羊湯選用的則是當地的山羊。除此而外，在做法、配料、吃法上，二者都大同小異。吃莒縣全羊湯，在當地比較流行自助吃法。

2. 中國哪裡的羊肉湯最有名

羊肉湯最出名，首選山東單縣羊湯。湯白味鮮，堪稱一絕。

3. 中國哪裡的羊湯最好喝

烤全羊、手扒肉、蔥爆羊肉……很多時候，羊肉總是「硬菜」擔當。

相比之下，羊湯在一眾羊肉菜餚里，沒有那麼「硬核」。

不過，易被忽視的，往往卻是好東西。

中國人更是擅長將邊角料做成無可替代的美味。

羊湯就是這樣，成了冬天裡一種標志性的飲食。

01中國人是什麼時候對羊下手的?

中國人吃羊可以追溯到兩千多年前。

這種羊湯，與華北一帶的奶湯不同，完全是清湯，保留了羊肉原汁原味的鮮美。

與其它地方的羊湯相比，內蒙羊湯的存在感似乎沒那麼強。

而山西、山西、遼寧等北方省份，也都有自己獨特口味的羊湯和搭配。

4. 哪裡的羊湯做的最正宗

一碗羊湯，讓早起的人們身心通暢，在寒冷的空氣里，重新復甦了新的一天好好奮斗的勇氣。

羊湯在各地越做越精細，在各地叫法不一，諸如羊雜割、羊雜燴、羊頭菜、羊湯等。不同的地區製作也有所差異。那麼，中國最好吃的羊湯在哪裡呢？

給大家提供幾個選項吧！

當然，除了這些羊湯外，南方的不少地方也有優秀的羊肉湯。比如蘇州的藏書羊肉、浙江的練市羊肉等，做出的羊肉湯也非常鮮美好吃。

各位親愛的朋友，你還有吃過哪些好吃的羊湯呢？期待您的留言補充。

5. 全國各地都有羊湯，哪裡的最正宗呢

我大中國地大物博，要說有多少種羊肉湯，那真是無法統計。但是要說哪裡的羊肉湯最知名，或許應該說是山東單縣羊肉湯。單縣隸屬於山東省菏澤地區，到了菏澤，你會發現滿街都是羊肉湯，而且還寫著單縣兩個大字。

山東單縣羊肉湯

山東單縣羊肉湯：是山東著名的羊肉傳統食品，在山東、河北廣大消費者中有很強的知名度。

6. 中國哪裡的羊湯最好喝

中國哪裡的羊湯最好喝？

7. 全國各地都有羊湯，那麼哪裡才最正宗

我提名洛陽羊肉湯，之前在洛陽工作過大半年，幾乎每天早上都是羊肉湯渡過的。洛陽的羊肉湯鮮、香、辣，冬天喝特別爽。而且便宜，2016年最便宜的才5塊錢一碗，還送一份餅。中國哪裡的羊湯最好喝？我覺得中國兩個地區的羊湯比較有代表性，一個是單縣羊湯，上個世紀八十年代就被收入中華名食譜，並收入非物質文化遺產名錄。一個是丹東羊湯，遼寧省的著名小吃

回憶起來得有十二年前的事了，在丹東黃海汽車公司四道溝有一個橋頭羊湯館，覺得那裡羊湯特別好喝，羊肉湯、羊雜湯。湯上面灑點蔥花香菜末，主食筋餅。現在仍覺那是我喝過的最好的羊湯了洛陽的湯全國聞名，有湯都之稱。洛陽人都愛喝湯，早上 中午 一天兩頓都喝湯。同時也歡迎全國各地 特色名湯入駐洛陽 為湯都添彩。也歡迎全國愛好喝湯的朋友們到洛陽湯都