1. 同樣都是白的,俄羅斯的伏特加和我國的白酒,究竟有什麼區別
你沒喝過伏特加吧,建議去超市買一瓶。
伏特加不貴,比中國的白酒便宜多了,中國白酒隨便就是好幾百,上千的不少。
俄羅斯伏特加在中國被認可的牌子一般有兩個,一個是斯丹達,一個是白鯨。
是不是有點像山西的玻汾?不追求好看,只追求口味。
中國白酒口感復雜,光香型就分很多種,以茅台為代表的醬香型,以汾酒為代表的清香型,以五糧液,瀘州老窖等為代表的濃香型等等。
但是伏特加不一樣,伏特加追求的就是無味,什麼味道都沒有,而且越高級的伏特加,越是沒有味道。
很多中國人第一次喝伏特加的時候,最大的感覺:這不酒精么?
實際上你真去葯店買一瓶酒精,打開來聞聞,就是一股刺鼻的酒精味道,醫院裡面往往彌漫著這種酒精味道和消毒水味道。
所以實際上伏特加並不是酒精兌水。
伏特加有一個特點:你喝下去以後,呼出口的氣是沒什麼味道的,這點和白酒完全不一樣,白酒是有濃重的味道,你一張嘴,就知道你喝酒了。
為什麼伏特加沒什麼味道?因為在製作伏特加的時候,是專門用活性炭去住了它的味道。
既然伏特加沒什麼味道,那喝伏特加有什麼樂趣呢?
正是由於伏特加沒什麼味道,所以它是萬能酒,它什麼都能搭配,各式各樣的果汁,各式各樣的酒都可以和伏特加融合,白酒就不行。
單獨喝伏特加也不錯,俄羅斯人一般是配著香腸和麵包,酸黃瓜,熏肉,閑魚之類的,有錢人一般配上上等魚子醬。
實在沒錢了,單吹伏特加也是很正常的,俄羅斯有不少這種酒鬼。
2. 同樣都是白酒,俄羅斯的伏特加和我國的白酒有啥區別
同行的有單位里德高望重的老同志,他平日是沒天必喝酒的那種人,也是我們心目中最會喝酒、最能喝出酒香味的人,可是讓他喝伏特加,他先是拒絕,後來勉強嘗了一口,都沒有咽下去,他就說,這酒我喝不了,我還不如不喝。
其實不管是中國白酒,還是俄羅斯伏特加都是用糧食釀造的。按理說,在發酵的過程中,就是酒麴把澱粉糖化,然後酵母把簡單糖變成酒精。然而,不管是高粱,大米,小麥,還是土豆,這裡面含有的不單單是澱粉啊,還有蛋白質啊。
是沒有經過任何人工添加、調香、調味的基酒,也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒。
3. 同樣是白酒,那俄羅斯伏特加和我國白酒有何不同
4. 俄羅斯酒比不上中國酒好喝,為何酒鬼數量卻是登峰造極
在世界酒類人均消費排名表上,1990年前蘇聯只是名列第36位,可是酒鬼之多在世界上卻是十分顯赫、登峰造極。
專家們的研究表明,警察中的酗酒現象似乎有職業性。在刑偵處工作人員和管片民警中,愛喝酒的人最多,分別為26%和22 %;消防隊員居中,為16%;偵察員中酗酒者較少,但也為9%。或許他們也從酒中尋找擺脫痛苦和壓抑的靈丹妙葯!
5. 俄羅斯白酒很烈,可為什麼沒有中國白酒度數高呢
俄羅斯屬於高緯度地區,這里的天氣特別的寒冷,俄羅斯人需要通過白酒快速提高身體的溫度,俄羅斯最出名酒就是屬伏特加了。俄羅斯白酒的濃度之所以沒有中國白酒的度數高,存在三個方面的原因,第一白酒使用的原料不同,第二白酒的釀造工藝不同,第三基於安全的考慮,俄羅斯政府有相關的規定。
相關的規定。俄羅斯歷史上白酒的度數是很高的,從而會發生很多起醉酒的人在野外凍死在街頭,而且高度白酒會提高犯罪的概率。所以俄羅斯政府也規定,市面上銷售的白酒度數不能超過40度。
6. 同樣都是白的俄羅斯的伏特加和我國的白酒,究竟有什麼區別
使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。沒退休時去過一次俄羅斯的比羅比詹,同行的有單位里德高望重的老同志,他平日是沒天必喝酒的那種人,也是我們心目中最會喝酒、最能喝出酒香味的人,可是讓他喝伏特加。
7. 同樣都是白酒,俄羅斯的伏特加和我國的白酒區別在什麼地方
伏特加酒和在我國白酒有三大區別。
第一個區別,口味和口味。
伏特加酒最單純性,沒有味兒,乃至乙醇味也沒有,像「養在閨閣人未識」的純情少女,暗香浮月光;在我國的白酒最繁雜,酸甜苦辣,五味俱全,看一下都能醉。
伏特加的特性,恰好是白酒的本分,沒有顏色,無氣味,甜美通道不知不覺中醉,喝醉都不頭痛惡心。
大家的白酒卻五味雜陳,不上頭並不是美酒。
第二個區別,釀制加工工藝。
伏特加酒是用谷類先發醇水蒸氣蒸餾成高度酒精,再開展化學純一樣純化去雜,獲得純酒精,隨後用礦泉水稀釋液成白酒。
從適飲自然環境而言,國外伏特加日常生活經常可以看到,而基本上沒有白酒消費。在中國,白酒和伏特加的食用自然環境也是有非常大的不一樣,酒的文化也不大一樣,白酒大多數發生在餐館中,而伏特加大量得到如今休閑娛樂的氣氛中。
而言,伏特加是世界上最大的酒水,白酒是中國較大的酒水,二者的釀制全過程大約是同樣的,從加工工藝上伏特加高度重視酒的純粹,而白酒高度重視酒的制香,蘿卜青菜各有所好。