中國哪裡人最先吃辣椒

❶ 中國人是從什麼時候開始吃辣椒的從哪裡開始的。

明朝末年傳入中國 最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂「下江人」 （江浙、兩廣）

❷ 四川人喜歡吃辣歷史悠久，最早可以追溯到哪個朝代

眾所周知，四川人對辣有特殊的嗜好，可以說無辣不歡。當然，他們吃辣不只是因為喜歡，主要還是受當地環境因素的影響，南方的濕氣比較重，四川地處盆地，長久不見陽光，人們需要吃這種比較辛辣的食物來去除體內的寒氣。由此可見，四川人吃辣的歷史也已經非常悠久了。

綜上所述，四川人吃辣，史料記載的可以追溯到戰國時期。

❸ 辣椒是什麼年代進入中國的

辣椒原產於中、南美洲，它本是印第安人最重要的一種調味品。大約在15世紀末期，被西班牙人傳到歐洲

16世紀末，辣椒傳入中國，名曰「番椒」，明《草花譜》記載了一種外國傳來的草花，名叫「番椒」。1591年，此時辣椒已作為一種觀賞的花卉被中國人引進栽培，但尚未應用於飲食。清乾隆年間，辣椒始作為一種蔬菜被中國人食用。據載最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂「下江人」。因為辣椒最初從海外傳來，下江地區首當其沖，下江人先嘗試這些時新食品也在情理之中。下江人群嗜辣椒之時，四川人尚不知辣椒為何物。乾隆年間李化楠撰寫、其子李調元整理付梓的《醒園錄》，是目前能見到的反映川菜歷史的最早的專門著作，然而全書絲毫不見使用辣椒的影子。遲至清嘉慶年間，四川縣志始見栽種辣椒的記載

嘉道年間，川西地區已普遍栽種辣椒這種蔬菜。川西人常說的「海椒」，正如明朝人稱之「番椒」一樣，道出此物來自外國。嘉慶年間以重慶為中心的川東地區，辣椒已作為商品進入流通領域。四川大學歷史系和四川省檔案館主編的《清乾嘉道巴縣檔案選編》載：地處川黔交界處的南川盛產辣椒，咸豐元年增修刻本《道光南川縣志》卷五「土產·蔬菜類」有「地辣子」一名，應該是當地百姓對辣椒的稱謂。與南川毗鄰的貴州遵義地區道光年間也受川人影響，普遍栽種辣椒。但專家結論：辣椒不是從陸路而是從海道傳入中國的，難怪四川人叫「海椒」！

❹ 辣椒的原產地在哪裡什麼時候到中國的啊

辣椒的原產地在美索亞美利加，明朝時期傳入中國。

考古學家估計，早在公元前5000年美索亞美利加人（瑪雅人）就開始吃辣椒了，而在公元前7000年的時候就在此生長了，所以辣椒可以說是人類種植的最古老的農作物之一。最初發現於美索亞美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。

明代時期辣椒傳入中國。史料記載貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。

後中國各地普遍栽培，是中國境內最晚傳入卻用量最大且最廣泛的香辛料。明《草花譜》記載了「番椒」，最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂「下江人」。

下江人嘗試辣椒之時，四川人尚不知辣椒為何物。有趣的是，辣椒最先從江浙、兩廣傳進來，但是沒有在那些地方被充分利用，卻在長江上游、西南地區泛濫起來。

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每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫葯專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。

辣味品因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。因此，在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。

辣椒也是一種很有刺激性的食物，是很多人的最愛，特別是四川人吃辣是出了名的，辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾，對於溫胃驅寒都有很大的功效，對於治療消化不良有很好的效果。