1. 中國茶葉之鄉
中國十大名茶-黃山毛峰
舉世聞名的黃山座落在安徽省黃山區境內,巍峨奇特的山峰,蒼勁多姿的勁松,清澈不湍的山泉,波濤起伏的雲海,號稱黃山"四絕",引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客,把黃山推為我國名山之冠,留下了"五嶽歸來不看山,黃山歸來不看岳"的名言。
黃山地區,由於山高,土質好,溫暖濕潤,"晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲",雲霧縹緲,很適合茶樹生長,產茶歷史悠久。據史料記載,黃山茶在400餘年前就相當著名。《黃山志》稱: "蓮花庵旁就石隙養茶,多清香冷韻,襲人斷齶,謂之黃山雲霧茶"。黃山雲霧茶就是黃山毛峰的前身。《徽州府志》記載: "黃山產茶始於宋之嘉佑,興於明之隆慶"。
黃山毛峰茶原產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶,其中桃花峰、布水峰、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。
黃山毛峰分特級和一、二、三級,特級黃山毛峰在清明前後採制,採摘1芽1葉初展芽葉,其他級別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高溫殺青、理條炒制、烘焙而製成。
特級黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉黃金。沖泡後,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特徵。
黃山毛峰的品飲,沖泡時水溫也以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續水沖泡2-3次。
中國十大名茶——太平猴魁
「太平猴魁」中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採制的尖茶品質最優,特稱「猴魁」。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲;全身披白毫,含而不露,葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠,葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中,似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有「刀槍雲集」、「龍飛鳳舞」的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口、潤喉、明目、提神之效。
中國十大名茶——祈門紅茶
祁門產茶可追溯到唐代,茶聖陸羽在《茶經》中留下:「湖州上,常州次,歙州下」 的記載,當時的祁門就隸屬歙州。
祈門產紅茶,事出近代。當時的英國、法國、俄國、丹麥等國家都有著巨大的紅茶市場。公元1875年前後,祁門人士胡元龍借鑒了外省的紅茶製法,在祁門加工出了紅茶。
英國是世界上飲紅茶最多的國家之一,而飲下午茶更是一種高雅的社交活動。在英國,人們在進下午茶點時,茶要點點潤飲;點心要細細品嘗;著裝要典雅入時,人們將飲茶視為一種高貴身份的象徵,而當時的祈門紅茶是下午茶中的極品。
祈門境內,海拔600米左右的山地面積佔九成以上,氣候濕潤,雨量充沛,早晚溫差大,這些優越的自然條件非常適合茶樹的生長。
祈門紅茶的採摘季節,是在春夏兩季。茶農們只採鮮嫩茶芽的一芽二葉,然後,經初制、揉捻、發酵、等多道工序。紅茶的加工與綠茶相比,最重要的是增加了發酵的過程,揉捻細碎的嫩芽發酵後,由綠色變成了深褐色,還要經過人們細心挑選、將茶梗剔除,加工一千克上好的紅茶,一般需要六千克鮮嫩的芽葉。
一百多年過去了,祁門紅茶早已走紅了世界。而祁門百姓以茶待客的習俗,也由綠茶改為了紅茶。人們閑暇相聚,談今論古,海闊天空,一杯紅茶伴著老人們度過一個愜意的午後。
由於祁門所產的紅茶有一種特殊的芳香。外國人稱祁門紅茶為「祁門香」;「王子香」;「群芳最」。早在公元1915年的《巴拿馬——太平洋國際博覽會》上,「祁門紅茶」曾獲得了特等獎憑和金牌。所以,英國緯氏大辭典中收錄「祁門紅茶」這一片語,也就不足為怪了
黃山布水峰茶廠座落在黃山
布水峰腳下,是黃山高山綠茶優質產區之一,主要產品有:黃山毛峰 太平猴魁。
2. 有中國茶葉之鄉之稱的是哪個城市
並沒有茶葉之鄉的說法,只有某某茶之鄉的叫法.
福建安溪——中國烏龍茶之鄉
紹興--中國珠茶之鄉
武義-中國有機茶之鄉
潮州鳳凰-中國烏龍茶之鄉
杭州-中國龍井茶之鄉
英德-中國紅茶之鄉
3. 中國哪裡的茶葉最好
中國是世界茶葉的祖國,種茶、制茶歷史悠久,從古至今名茶也是多的數不過來。今天,小編和大家聊聊在我國,這么5個地方,最好出名茶。
一、武夷山市
武夷山市位於中國福建省北部,除了武夷山風景區風景出名之外,還盛產名茶,著名的有武夷岩綠、武夷水仙、武夷肉桂、武夷岩茶(大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜)、八角亭龍須茶、正山小種紅茶、金駿眉等。
二、安溪縣
安溪縣位於福建省南部,是中國烏龍茶之鄉,著名的茶葉品種有安溪烏龍四大「名旦」(安溪鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹)、梅占等。
三、台灣省
台灣省不但經濟發達、旅遊資源豐富,也是產茶大省,名茶種類繁多,著名的有凍頂烏龍、東方美人茶、文山包種茶、木柵鐵觀音、阿里山珠露茶等。
四、黃山市
黃山市位於安徽省南部,除了有「五嶽歸來不看山,黃山歸來不看岳「的黃山風景區之外,還有諸多著名的茶葉,比如黃山毛峰、老竹大方、太平猴魁、休寧松蘿、黃山綠牡丹、屯溪綠茶、祁門紅茶、珠蘭花茶等。
五、潮汕地區
潮汕地區位於廣東沿海一塊,包括汕頭、潮州、揭陽3市。潮汕功夫茶盛極一時,著名茶葉品種有鳳凰單叢、嶺頭單叢、鳳凰水仙、石古坪烏龍等。
這5個地區,相信大部分人都聽說過、去過。這些著名的茶葉對愛茶之人來說,也早已聽聞、品嘗。不過,我相信,每一次,都有不一樣的心境與收獲。
4. 中國茶葉之鄉是哪裡
並沒有茶葉之鄉的說法,只有某某茶之鄉的叫法.
福建安溪——中國烏龍茶之鄉
紹興--中國珠茶之鄉
武義-中國有機茶之鄉
潮州鳳凰-中國烏龍茶之鄉
杭州-中國龍井茶之鄉
英德-中國紅茶之鄉
在我國的許多的省份都出產茶葉,但主要集中在南部各省。一般可以將我國的產茶區劃分為四大茶區:
1.江北茶區:這是我國最北的產茶區。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陝西、甘肅等地。主要的產品是綠茶。
2、江南茶區:這是我國茶葉市場最為集中的地區,包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產量也很大,品質好。
3、華南茶區:指南嶺以南的產茶區,即廣東、廣西、海南、台灣等地,是我國最南的茶區,以生產紅茶、烏龍茶為主。
4、西南茶區:指我國西南各省產茶區,這一帶地理和氣候很適宜發展茶葉生產,是茶樹的原產地,目前盛產綠茶和邊茶。
5. 中國的茶葉之鄉是哪裡
茶葉之鄉,即嵊州,古稱剡,早在漢代就有種茶、採茶、飲茶的習俗,晉代常年煎飲已甚流行,到唐朝已是浙東著名的產茶大縣。
6. 中國有哪些茶鄉
1、杭州—龍井
龍井茶產於浙江杭州的龍井村,向以「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。
「龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多,可溶性礦物質較少,更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。