中國哪裡的青菜最出名

⑴ 中國最大蔬菜基地是哪

山東壽光全國最大蔬菜生產基地
河北張北是全國最大夏季蔬菜生產基地
廣西荔浦是水生蔬菜生產基地

⑵ 中國的蔬菜「名牌」有哪些

我國地域遼闊，物產豐富。不同地區、不同生態條件下的蔬菜種類、栽培方式各有千秋，形成了各自的特色，創出了自己的「名牌」。

一、山東的「三辣」

章丘大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生薑一齊被稱為「山東三辣」。

章丘大蔥：章丘位於山東省的中部，海拔30～100米，地勢平坦，水源充沛，土層深厚，質地鬆散，土質肥沃。冬春季乾旱，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽、風和日麗，無霜期較長，屬典型的大陸性內地氣候，以上條件都適於大蔥生長發育周期的節律性需要，因此造就了其獨特的風味。

蒼山大蒜：蒼山大蒜是山東省的名特蔬菜，具有頭大瓣少、皮薄潔白、粘辣郁香、營養豐富等特點。山東的大蒜栽培大約始於東漢時代，後魏時期的山東農學家賈思勰著《齊民要術》時，山東的大蒜栽培已有了一定的歷史和較大的栽培面積。大約300年前，蒼山就形成了集中產區。經過長期的自然選擇和蒼山農民的定向培育，從而形成了今日的「蒼山大蒜」。改革開放以後，蒼山蒜農科學種蒜，大力發展商品蒜生產。1988年種植面積達9萬多畝，畝產蒜頭達500～600公斤，蒜薹400～500公斤，總產蒜頭5000多萬公斤。全縣大蒜總產值超億元，成為蒼山農民主要的致富門路。隨著產量的增加，外銷量也逐年增加，由50年代的幾十噸，增加到80年代的6000噸以上，蒜薹的銷量也達1000噸以上。蒼山大蒜遠銷中東和歐美各國，為國家換取了大量外匯，提高了中國蔬菜在海外的知名度。

萊蕪生薑：姜在我國分布很廣，從南到北均有栽培，北方以山東為主要產區，山東又以萊蕪姜負有盛名。萊蕪姜遠銷北京、天津、東北、西北和華北，出口日本及東南亞國家，在國際市場享有一定聲譽。

萊蕪姜不僅產量高、質量優，而且姜塊大、色澤鮮、質地細嫩、辛香味濃、耐貯運。萊蕪姜的主栽品種是片姜，長勢較強，高70～80厘米，分枝性強，根莖黃皮黃肉，姜球數多而排列緊密，節多而節間較短，姜球上部鱗片顯淡紅色，單株可產鮮姜300～400克，最重的達1000克。其次是大姜品種，株高達80～100厘米，葉片大而肥厚，莖桿粗壯，分枝數較小，根莖姜球數少而肥大，節少形美。

姜喜溫不耐寒，生長最適溫度為20～28℃。它對土質要求不太嚴格，因產地原因比較耐陰，不耐強光，所以在夏季遮蔭條件下生長更好。由於其根系不發達，蒸發量又大，因而不耐旱。萊蕪地處山東中部，屬暖溫帶大陸性半濕潤氣候，土質肥沃，生薑主要分布在汶河、匯河下游兩岸，水源充沛。5月上旬播種，10月下旬收獲，生長期有140～145天，可滿足姜135～150天之間的生長需要。8、9月份的涼爽氣溫正適合姜旺盛生長和養分積累。適時播種，再加上獨特的管理方法，才形成了萊蕪姜的特色。因此說，萊蕪姜之所以成為名產，也並非僅溫度或土壤某一單一因素的作用，而是多種生態因子綜合作用的結果。

二、寧夏的發菜

發菜是一種陸生藻類植物，因形似頭發而得名。又因與「發財」二字諧音，深受海外僑胞的喜愛，常作為節日贈送親朋好友的禮品，以示「吉祥」。發菜生長於荒漠、戈壁、草原。在我國新疆、甘肅、寧夏、內蒙、青海、陝西都有分布，但以寧夏發菜品質為佳，數量最多，佔全國出口量的半數以上。

發菜既耐旱又耐寒，春夏之際是發菜生長的旺季。目前，發菜的生產仍以採集野生資源為主，但已有不少生產單位和研究單位，開始進行發菜的人工栽培開發工作。

發菜的食用方法多樣，如北京的「釀發菜」、陝西的「拌發菜」、甘肅的「小鴨發菜」、福建的「發菜珠球」、青海的「三色發菜」等，食用起來清香如蒓菜、鮮嫩如口蘑、細膩如燕窩、柔韌如針狀地衣，並兼具海味。

三、北京的「心裡美」蘿卜

北京「心裡美」蘿卜是北京特有品種，它長圓形，綠皮，有草白瓤、血紅瓤等，以血紅瓤多見。它品質好，貯藏後風味更佳，生食可比水果，涼拌開胃解膩。巧手的廚師們用「心裡美」雕刻成各種圖案，點綴桌面，增加美感。

經長期栽培，原有品種退化嚴重，表現為肉質根形狀不一，肉瓤著色不均，失去美感，肉質纖維增加，味淡。為使其保持傳統特色，提高品質，北京蔬菜中心對血紅瓤心裡美進行提純，陸續選擇育出了幾個綜合性狀較好的品系，血紅瓤達到95％以上，肉脆味正，畝產可達2500公斤以上，目前已在全國不少地方推廣試種。

⑶ 中國著名的蔬菜鄉有哪些

蘿卜之鄉 北京大興縣 海帶之鄉 渤海 山葯之鄉--河南湯縣
茭白之鄉 上海川沙縣 大蔥之鄉 山東章丘縣 蘿卜之鄉 四川江安縣
蘆筍之鄉 浙江天目山區 白蓮之鄉 江西廣昌縣 香菇之鄉 浙江慶元縣
黃花菜之鄉 河南邵東縣 紅椒之鄉 四川成都 大蒜之鄉 山東金鄉縣
生薑之鄉 河南魯山縣 辣椒之鄉 河北望都縣 韭菜之鄉 河北深縣
蕨菜之鄉 吉林梨樹縣 紫菜之鄉 浙江寧波 蒓菜之鄉 江蘇蘇州市
榨菜之鄉 重慶市涪陵市 發菜之鄉 寧夏 大白菜之鄉 山東膠縣

⑷ 中國著名的蔬菜之鄉有哪些

1、中國辣椒之鄉——雞澤縣

雞澤縣。雞澤縣位於河北省南部，邯鄲市東北部，雞澤辣椒久負盛名，暢銷國內海外。當地於1996年6月被中國特產之鄉組委會命名為「中國辣椒之鄉」。雞澤辣椒曾榮獲「全國優質產品」、「中國辣椒之鄉」、「中國特產名品」、「中國辣椒產業龍頭縣」、「省級龍型經濟」、「河北省辣椒調味品之鄉」等多項榮譽。

2、中國黃花菜之鄉——祁東縣

地處湖南省中南部的祁東縣是「中國黃花菜之鄉」。 該縣抓住國家大力發展農村電商的機遇，通過電商將黃花菜銷往全國，利用跨境電商向泰國、越南、印尼等國家出口，帶動了當地特色農產品銷售，開辟了農村脫貧致富的新路。湖南省祁東縣的黃花菜是全國最大的黃花菜產區，佔全國總產量的70%以上，2002年獲得國家黃花菜原產地稱號。

3、中國姜蒜之鄉——安丘市

「中國姜蒜之鄉」位於山東省濰坊安丘市，該市是農業部命名的「中國姜蒜之鄉」，有全國最大的生產基地，同時又建有全國最大的姜蒜批發市場，所產大姜塊大絲少，色澤鮮艷，味帶清香；大蒜頭大瓣勻，汁液粘稠，辛香可口。

4、蘆筍之鄉——曹縣

山東省曹縣被國家農業部命名為『蘆筍之鄉』。曹縣蘆筍種植面積達20萬畝，年產優質蘆筍18萬噸，佔全國總產量的六分之一，是中國最大的綠色蘆筍生產基地。蘆筍是指石刁柏嫩莖，因其嫩莖挺直，頂端鱗片緊包，形如石刁，枝葉展開酷似松柏針葉，故稱石刁柏；又因其供食用的嫩莖，形似蘆葦的嫩芽和竹筍，故中國已有很多人習慣將石刁柏稱為蘆筍。

5、蔬菜之鄉——聊城市和壽光市

蔬菜之鄉是指山東省的聊城市和壽光市，這里農業設施農業，是冬暖式大棚蔬菜的發祥地。世界第一部農學巨著《齊民要術》的作者賈思勰就曾生長於此，壽光人民在長期的農業生產過程中，孕育並豐富發展了綠色文化，形成了獨具特色的農業景觀。

中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會於每年4月20日-5月20日在山東壽光蔬菜高科技示範園定期舉辦。

⑸ 國內比較大的蔬菜生產基地有哪些

國內比較大的蔬菜生產基地就是山東壽拍燃旦光。在山東這個地方段沒尤其是壽光，它的蔬菜基地做的都比較大而且比較成熟，幾乎可以稱得上是我們中國的菜籃子襲擾。

⑹ 被稱為中國蔬菜之鄉的城市是什麼呀

蔬菜之鄉是指山東省的壽光市，這里農業設施農業，是冬暖式大棚蔬菜的發祥地。世界第一部農學巨著《齊民要術》的作者賈思勰就曾生長於此，壽光人民在長期的農業生產過程中

⑺ 全國蔬菜有幾大基地(全國最大的蔬菜基地在什麼地方)

1、全國蔬菜有幾大基地。

2、全國卜如寬最大的蔬菜基地是哪裡。

3、全國蔬菜基地有幾個。橡配

4、中國五大蔬菜基地。

1.我國五大蔬菜基地:廣東湛江南菜北運生產基地:我國最大的南菜北運蔬菜生產基地。

2.雲南元謀等地反季節菜生產基地:元謀的反季節蔬菜是由於這里的氣候特殊，四季不分明，就是冬季這里的氣溫也在20度左右，這樣的溫度自然就能在其他地方不能生長作物的條件下依然可以生產農作物。

3.這里的蔬菜完全是土壤種植，而且一年四季都可以在元謀的田野里看到綠蔭蔭的農作物。

4.環渤海山東、蘇北大路菜生產基地:我國主要蔬菜生產基地型亮。

5.西北河西走廊地區西菜東運生產基地:我國主要的蔬菜生產基地。

6.張北地區大白菜生產基地:我國最大的白菜生產基地。