『壹』 胡蘿卜主要分布在哪些地方
目前世界上栽培胡蘿卜生態型主要有阿姆斯特丹型（Amsterdamer）、博力克姆型（Berlicumer）、南特斯型（Nantaise）、丹佛斯型（Danvers）、寇瑪型（de Colmar）、錢特內型（Chantenay）、櫻桃胡蘿卜（Pariser Market）、皇帝型（Imperator）及黑田型（Kuroda）等9種（Stein and Nothnagel，1995）（圖3-1）。其中南特斯和黑田型是世界上栽培最為廣泛的胡蘿卜類型。南特斯是一種中長柱形的胡蘿卜類型，主要分布在歐洲和亞洲，大約佔世界栽培面積的2/3。黑田型是一種中短鈍錐的胡蘿卜類型，在較溫暖的地區產量高、適應性好，主要分布在亞洲、南美洲以及非洲。皇帝型的胡蘿卜主要分布在北美洲以及澳洲地區。
圖3-1 胡蘿卜不同基因型根型模式圖（IPGRI，1998）
1.阿姆斯特丹型（Amsterdamer）2.博力克姆型（Berlicumer）3.錢特內型（Chantenay）4.丹佛斯型（Danvers）5.寇瑪型（de Colmar）6.南特斯型（Nantaise）7.櫻桃胡蘿卜（Pariser Market）8.皇帝型（Imperator）9.黑田型（Kuroda）
胡蘿卜在中國廣泛栽培，經過各地長期的馴化和栽培，形成了大量不同生態類型的地方品種，如江蘇長紅、陝西透心紅、河津細心黃等。據現有收集、保存的地方品種資源表明，其中尤以河南、湖北、陝西、貴州和山東等省居多，約占總份數的50%。近年，中國生產上應用的品種主要是從日本和韓國等引進的黑田類型（Kuroda），還有南特斯（Nantes），錢特內（Chantenay）等類型及其經長期馴化栽培形成的地方品種，如鄭州紅，陝西透心紅等。目前育種單位還推出了一些新的胡蘿卜品種，如中加1號、橘紅1號、金紅1號、紅芯1號等。
從出口數量和金額看，胡蘿卜在中國各種出口蔬菜中已上升到第五位。據《中國農業年鑒》（2002，2003）數據表明，出口數量和金額較大的省份為山東、廣東、福建、黑龍江、江蘇和內蒙古。自2003年至2004年，中國還逐步發展並形成了福建省的廈門翔安，山東省的壽光、萊西，河北省的圍場和內蒙古自治區的集寧烏素圖四大胡蘿卜出口加工基地，已實現一年四季都有胡蘿卜出口。